ARTINI-BACARD M I COCKTAIL BOOK

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1 MARTINI-BACARDI COCKTAIL BOOK

2 La prima definizione di Cocktail la si ritrova in un giornale statunitense dei primi dell Ottocento. Il giornalista cerca di raccontare un liquore fatto con distillati, bitter, acqua e zucchero in grado di tonificare e corroborare il corpo, alleviare e alleggerire la testa. Molti anni sono passati, il cocktail si è evoluto fino a diventare protagonista in tutti i campi dell intelletto umano: arte, moda, cultura, letteratura, cinema. Tutti in un modo o nell altro hanno parlato di queste bevande spiritose e affascinanti. Non avrei mai dovuto passare dal whisky al martini cocktail. (Humphrey Bogart) Felicità è trovare due olive nel tuo Martini quando sei affamato. (JOHNNY CARSON) Prima tu prendi un drink, poi il drink ne prende un altro, e infine il drink prende te. (F.S.Fitzgerald) Il mio problema con il resto del mondo è che tutti hanno bevuto qualche drink meno di me. (Humphrey Bogart) Ma dottore, io mangio un sacco di frutta. Metto sempre tre ciliegine in ogni Manhattan! (Martin Short) AMO LE CILIEGINE, QUANDO QUALCUNO FA IL FURBO E NON ME LE METTE MI DEVO TRATTENERE DALLA VOGLIA DI... (Mauro Lotti)

3 MARTINI BIanco E TONIC 7 cl Martini Bianco 7 cl ACQUA TONICA 1 fetta di lime Riempi un balloon Martini di ghiaccio, versa in parti uguali Martini bianco e acqua tonica, mescola e aggiungi una fetta di lime.

4 MARTINI BIanco E TONIC

5 MARTINI ROSSO E TONIC 7 cl Martini ROSSO 7 cl ACQUA TONICA 1 fetta DI ARANCIA Riempi un balloon Martini di ghiaccio, versa in parti uguali Martini ROSSO e acqua tonica, mescola e aggiungi una fetta DI ARANCIA.

6 MARTINI ROSSO E TONIC

7 MARTINI RUBINO E TONIC 7 CL MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO 7 CL ACQUA TONICA 3 ACINI DI UVA ROSSA Riempi di ghiaccio un old fashioned, versa in parti uguali MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO e acqua tonica, mescola e aggiungi tre acini di uva ROSSA.

8 MARTINI RUBINO E TONIC

9 MARTINI AMBRATO E TONIC 7 CL MARTINI RISERVA SPECIALE AMBRATO 7 CL ACQUA TONICA 3 ACINI DI UVA BIANCA Riempi di ghiaccio un old fashioned, versa in parti uguali MARTINI RISERVA SPECIALE AMBRATO e acqua tonica, mescola e aggiungi tre acini di uva bianca.

10 MARTINI AMBRATO E TONIC

11 Americano Martini 4 cl Martini rosso 4 cl Martini bitter top di soda scorza di limone 1 fetta di ARANCIA In un old fashioned precedentemente riempito di ghiaccio versa in parti uguali Martini rosso e Martini Bitter. Concludi con top di soda, fetta di arancia e scorza di limone.

12 Americano Martini

13 NEGRONI Martini 4 cl Martini rosso 4 cl Martini bitter 4 cl Gin BOMBAY SAPPHIRE 1 fetta di ARANCIA Riempi un old fashioned di ghiaccio, versa in parti uguali gin Bombay Sapphire, Martini rosso e Martini Bitter. Mescola ed aggiungi una fetta di arancia.

14 NEGRONI Martini

15 SBAGLIATO Martini 4 CL MARTINI ROSSO 4 CL MARTINI BITTER 4 CL PROSECCO MARTINI 1 FETTA DI ARANCIA Riempi un old fashioned di ghiaccio, versa in parti uguali Martini rosso, Martini Bitter e prosecco Martini. Mescola ed aggiungi una fetta di arancia.

16 SBAGLIATO Martini

17 St-germain COCKTAIL 4 CL ST-GERMAIN 6 CL PROSECCO MARTINI 6 CL SODA scorza di limone In un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio versa St-Germain, prosecco Martini e soda. Mescola ed aggiungi scorza di limone.

18 St-germain COCKTAIL

19 PARISIAN DAIQUIRI 2 CL ST-GERMAIN 3 CL RUM BACARDI CARTA BLANCA 2 CL SUCCO DI LIME 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO BIANCO SCORZA DI LIME IN UNO SHAKER PRECEDENTEMENTE RAFFREDDATO E RIEMPITO DI GHIACCIO VERSA TUTTI GLI INGREDIENTI. SHAKERA VIGOROSAMENTE E VERSA IN UNA COPPA MARTINI PRECEDENTEMENTE RAFFREDDATA. GUARNISCI CON SCORZA DI LIME.

20 PARISIAN DAIQUIRI

21 Bacardi Mojito 4 cl Rum Bacardi carta BLANCA SUCCO DI LIME ZUCCHERO BIANCO SODA menta fresca IN UN HIGHBALL VERSA RUM BACARDI CARTA BLANCA, IL SUCCO DI MEZZO LIME, ZUCCHERO, FOGLIE DI MENTA: STEMPERA E ACCAREZZA ACCURATAMENTE IL TUTTO. AGGIUNGI GHIACCIO FINO A COLMARE E CONCLUDI AGGIUNGENDO LA SODA E UN RAMETTO DI MENTA.

22 Bacardi Mojito

23 Bacardi Cuba Libre 4 cl Rum Bacardi carta oro 12 cl cola 2 FettE di lime In una metal cup precedentemente riempita di ghiaccio versa rum Bacardi Carta oro e cola. Mescola e aggiungi due fette di lime.

24 Bacardi Cuba Libre

25 Bacardi perfect Daiquiri 4 CL RUM BACARDI SUPERIOR 44.5 HERITAGE 2 cl SUCCO DI LIME 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO BIANCO In uno shaker precedentemente riempito di ghiaccio e raffreddato, versa RUM BACARDI SUPERIOR 44.5 HERITAGE, succo di lime e zucchero. Shakera con vigore e versa in una coppa daiquiri precedentemente raffreddata.

26 Bacardi perfect Daiquiri

27 el presidente 6 cl rum Bacardi 8 anni 3 cl Martini Riserva Speciale Rubino 1 goccia di angostura bitter ciliegina e scorza di arancia Versa tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente raffreddato. Aggiungi ghiaccio e mescola. Filtra e versa in una coppetta precedentemente raffreddata. Guarnisci con una ciliegina e scorza di Arancia.

28 el presidente

29 THE OLD CUBAN 4,5 CL RUM BACARDI 8 ANNI 2,25 CL SCIROPPO DI ZUCCHERO 2 CL SUCCO DI LIME 2 GOCCE di ANGOSTURA BITTER FOGLIE DI MENTA 6 cl Champagne IN UNO SHAKER PRECEDENTEMENTE RAFFREDDATO E RIEMPITO DI GHIACCIO AGGIUNGI TUTTI GLI INGREDIENTI. SHAKERA VIGOROSAMENTE E VERSA FILTRANDO IN UNA COPPA CHAMPAGNE. CONCLUDI AGGIUNGENDO CHAMPAGNE E FOGLIE DI MENTA.

30 THE OLD CUBAN

31 BACARDI OLD FASHIONED 5 CL RUM BACARDI 8 ANNI 1 ZOLLETTA DI ZUCCHERO ANGOSTURA BITTER SODA SCORZA DI ARANCIA IN UN BICCHIERE OLD FASHIONED BAGNA LA ZOLLETTA DI ZUCCHERO CON L ANGOSTURA E AGGIUNGI SODA. STEMPERA E SCIOGLI LA ZOLLETTA. AGGIUNGI IL GHIACCIO E VERSA RUM BACARDI 8 ANNI CONTINUANDO A MESCOLARE. GUARNISCI CON SCORZA DI ARANCIA.

32 BACARDI OLD FASHIONED

33 Leblon caipirinha 5 cl Cachaca leblon SUCCO DI LIME ZUCCHERO BIANCO In un old fashioned schiaccia mezzo lime tagliato e zucchero, riempi di ghiaccio, aggiungi cachaca Leblon e mescola vigorosamente.

34 Leblon caipirinha

35 BOMBAY ULTIMATE GIN & TONIC 4 cl Gin Bombay sapphire 12 cl acqua tonica 1 fetta di LIME In un bicchiere balloon precedentemente riempito di ghiaccio versa gin Bombay Sapphire e acqua tonica. Mescola e aggiungi una fetta di lime.

36 BOMBAY ULTIMATE GIN & TONIC

37 Bombay dry Martini 5 cl Gin Bombay sapphire 1 cl Martini extra dry scorza di LIMONE o oliva In un mixing glass precedentemente riempito di ghiaccio e raffreddato, versa gin Bombay Sapphire e Martini extra dry. Mescola e servi filtrando in una coppa martini ben fredda, aggiungendo a piacere scorza di limone o oliva.

38 Bombay dry Martini

39 Bombay COLLINS 4 cl Gin Bombay sapphire 3 cl SUCCO DI LIMONE 2 CL ZUCCHERO LIQUIDO SODA 1 FETTA di LIMONE in un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio, versa gin Bombay Sapphire, succo di limone e zucchero liquido. mescola, aggiungi soda e una fetta di limone.

40 Bombay COLLINS

41 SAPPHIRE BRAMBLE 4,5 CL GIN BOMBAY SAPPHIRE 2 CL SUCCO DI LIMONE 1,5 CL SCIROPPO DI MORE 1,5 CL ZUCCHERO LIQUIDO 1 MORA 1 FETTA DI LIMONE IN UN BICCHIERE OLD FASHIONED PRECEDENTEMENTE RAFFREDDATO E RIEMPITO DI GHIACCIO TRITATO VERSA GIN BOMBAY SAPPHIRE, SUCCO DI LIMONE E SCIROPPO DI ZUCCHERO. MESCOLA E AGGIUNGI lo SCIROPPO DI MORE. GUARNISCI CON UNA MORA E UNA FETTA DI LIMONE.

42 SAPPHIRE BRAMBLE

43 STAR GIN & TONIC 5 CL GIN STAR OF BOMBAY 5 CL ACQUA TONICA SCORZA DI ARANCIA IN UN BICCHIERE OLD FASHIONED PRECEDENTEMENTE RIEMPITO DI GHIACCIO VERSA GIN STAR OF BOMBAY E ACQUA TONICA. MESCOLA E AGGIUNGI SCORZA DI ARANCIA.

44 STAR GIN & TONIC

45 Grey goose le fizz 3,5 CL Vodka Grey goose 2,5 cl st-germain 2 cl succo DI LIME 4 cl soda In uno shaker precedentemente riempito di ghiaccio versa vodka Grey Goose, St-Germain e succo di lime. Shakera energicamente e servi in una flute precedentemente raffreddata. Concludi con top di soda fredda.

46 Grey goose le fizz

47 Grey goose DRY MARTINI 5 CL Vodka Grey goose 1 cl martini extra dry scorza di limone In un mixing glass precedentemente riempito di ghiaccio e raffreddato, versa vodka Grey goose e Martini extra dry. Mescola e servi filtrando in una coppa aggiungendo scorza di limone.

48 Grey goose DRY MARTINI

49 GREY GOOSE & TONIC 4 cl vodka Grey Goose 12 cl acqua tonica 1 fetta di limone In un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio versa vodka GREY Goose e acqua tonica. Mescola e aggiungi una fetta di limone.

50 GREY GOOSE & TONIC

51 GREY GOOSE FRENCH MULE 4 cl VODKA Grey Goose 2 cl succo di lime 6 cl ginger beer 1 fetta di lime in un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio versa Vodka Grey goose, succo di lime e ginger beer, guarnisci con UNA FETTA DI LIME.

52 GREY GOOSE FRENCH MULE

53 DEWAR S ROB ROY 5 cl Dewar s white label 3 cl MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO 2 gocce di angostura bitter 1 ciliegina Versa tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente raffreddato. Aggiungi ghiaccio e mescola. Filtra e versa in una coppetta precedentemente raffreddata. Guarnisci con una ciliegina.

54 DEWAR S ROB ROY

55 JIM BEAM & COLA 4 CL JIM BEAM WHITE LABEL 12 CL COLA 1 FETTA DI LIMONE IN UN HIGHBALL PRECEDENTEMENTE RIEMPITO DI GHIACCIO VERSA JIM BEAM WHITE LABEL E COLA. MESCOLA E AGGIUNGI UNA FETTA DI LIMONE.

56 JIM BEAM & COLA

57 JIM BEAM MANHATTAN 5 cl JIM BEAM RYE 3 cl MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO 2 gocce di angostura bitter 1 ciliegina Versa tutti gli ingredienti in un mixing glass precedentemente raffreddato. Aggiungi ghiaccio e mescola. Filtra e versa in una coppetta precedentemente raffreddata. Guarnisci con una ciliegina.

58 JIM BEAM MANHATTAN

59 JIM BEAM GINGER BEER 4 cl Jim Beam White Label 12 cl GINGER BEER 1 fetta di lime In un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio versa jim Beam white label e ginger beer. Mescola e aggiungi una fetta di lime.

60 JIM BEAM GINGER BEER

61 Knob Creek Old Fashioned 5 cl Knob Creek Bourbon 1 zolletta di zucchero angostura bitter SODA 1 fetta DI ARANCIA In un bicchiere old fashioned Bagna la zolletta di zucchero con l angostura e aggiungi soda. Stempera e SCIOGLI la zolletta, aggiungi il ghiaccio e versa knob creek bourbon continuando a mescolare. Guarnisci con una fetta di arancia.

62 Knob Creek Old Fashioned

63 Knob creek Boulevardier 4 cl Knob Creek Bourbon 4 cl Martini Bitter 4 cl MartinI rosso 1 fetta DI ARANCIA Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere old fashioned precedentemente riempito di ghiaccio. Miscela e guarnisci con una fetta di arancia.

64 Knob creek Boulevardier

65 MAKER S MARK MINT JULEP 4 cl Maker s mark ZUCCHERO BIANCO soda menta fresca In UNA COPPA JULEP stempera e sciogli una zolletta di zucchero con soda e menta fresca. Aggiungi ghiaccio e Maker s Mark. Mescola e guarnisci con un rametto di menta ed una spolverata di zucchero a velo.

66 MAKER S MARK MINT JULEP

67 SAZERAC 4 cl Cognac Courvoisier vs 1 zolletta di zucchero Peycheaud bitter UNA SCORZA DI ARANCIA Assenzio vaporizzato VAPORIZZA L ASSENZIO IN UN BICCHIERE OLD FASHIONED. SCIOGLI LA ZOLLETTA DI ZUCCHERO IMBEVUTA DI PEYCHEAUD BITTER. AGGIUNGI IL GHIACCIO, INIZIA A MISCELARE E VERSA GLI ALTRI INGREDIENTI. GUARNISCI CON SCORZA DI ARANCIA.

68 SAZERAC

69 Patron perfect Margarita 5 cl TEQUILA PATRON SILVER 2 cl tequila patron citronge 2 cl SUCCO DI LIME 2 cl SUCCO DI ARANCIA ZUCCHERO BIANCO In uno shaker precedentemente riempito di ghiaccio e raffreddato, versa tequila Patron silver, Tequila Patron citronge, succo di lime, succo DI ARANCIA e zucchero bianco. Shakera energicamente e versa in una coppa margarita precedentemente raffreddata.

70 Patron perfect Margarita

71 Patron Tommy s Margarita 5 cl tequila Patron Silver sciroppo d agave SUCCO DI LIme 1 FETTA DI LIME In uno shaker precedentemente riempito di ghiaccio e raffreddato versa tequila Patron Silver, succo di lime e sciroppo d agave. Shakera energicamente e versa in old fashioned precedentemente riempito di ghiaccio. Aggiungi una fetta di lime.

72 Patron Tommy s Margarita

73 patronic 4 cl TEQUILA PATRON SILVER 12 cl acqua tonica scorza di arancia In un HIGHBALL precedentemente riempito di ghiaccio versa TEQUILA PATRON SILVER e acqua tonica. Mescola e aggiungi scorza DI ARANCIA.

74 patronic

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