la dieta dei 7 ormoni funziona così capelli 16 soluzioni tonifica TEST SALUTE DEL TUO SENO? brucia & per 4 problemi scopri se fa per te

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1 10 OTTOBRE 2016 N. 42 1,50 LA TUA ABITUDINE AL BENESSERE TEST QUANTO NE SAI SULLA SALUTE DEL TUO SENO? capelli 16 soluzioni per 4 problemi COME PROTEGGERE DAVVERO LA REPUTAZIONE DIGITALE LO STARBENE LAB HA TESTATO >LE CREME CORPO PER PELLE SECCA >LE APP SUI FARMACI >LE CARTE DA FORNO CHIEDI A STARBENE 100 ESPERTI RISPONDONO GRATIS SU ESPERTI.STARBENE.IT brucia & tonifica in 15 minuti di esercizi al giorno QUEI CRAMPI ALLO STOMACO CHE NON TI SPIEGHI la dieta dei 7 ormoni funziona così scopri se fa per te SETTIMANALE - OTTOBRE - ANNO XXXIX - N.42- POSTE ITALIANE SPA SPED. IN A.P. D.L. 353/03 ART. 1 COMMA 1, DCB VERONA - AUS- TRIA 4,30- GERMANIA 5,10- BELGIO 4,20 - SPAGNA 4,30 - FRANCIA 4,30 - LUSSEMBURGO 4,30 - PORTOGALLO (CONT.) 4,00 SVIZZERA CANTON TICINO CHF 4,40 - SVIZZERA CHF 4,60 - U.K. GBP 3,40 - USD 8,50 - CANADA 8,50

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4 BIOLOGICO?

5 sommario essere genitori nell era digitale Un amica mi chiama con la voce delle emergenze. Sua figlia di dieci anni, in prima media da appena tre settimane, vuole un cellulare. È una bambina responsabile, lei, di quelle studiose, col senso del dovere nel DNA. Non ha mai chiesto nulla con così tanta insistenza. E lo fa perché non vuole sentirsi esclusa dai programmi extrascolastici delle compagne, dai commenti sul bello della classe. E sua mamma, la mia amica, è decisa: sì! Glielo comprerà. Però è agitata da una paura mai provata finora. Appartiene alla prima generazione di mamme che sperimenta questo tipo di paura. Non è il timore che quel gingillo tecnologico distragga sua figlia dallo studio, bensì che lei lo usi impropriamente e che quindi, a sua volta, qualcuno faccia uso improprio di sua figlia. E se mandasse la foto sbagliata alla persona sbagliata? E se lasciasse un commento offensivo sul profilo di un amico, facendogli inconsapevolmente del male? Mi snocciola queste paure una dopo l altra. E io intanto mi domando: come si fa a educare i figli all uso della tecnologia? Noi genitori stiamo imparando adesso che cos è la reputazione digitale: come possiamo proteggere loro da qualcosa che conosciamo appena? Ne parliamo in un approfondito servizio a pagina 18. Dove oltre a tanti consigli interessanti, ho trovato un suggerimento che metterò in pratica fin da subito. Smetterò di proteggere le mie figlie dalla cronaca che ogni giorno ci dispensa casi di cyberbullismo. E inizierò a raccontarli e a commentarli assieme a loro. «Perché il modo migliore è portarli a ragionare da soli, senza minacce e divieti», dice la nostra esperta. Trovi aggiornamenti quotidiani su Annalisa Monfreda DIRETTORE DI STARBENE potete parlare con me via via mondadori.it starbene.it attualità 18 Proteggi così la tua reputazione digitale 23 Ma i saponi antibatterici sono davvero utili? 25 Tutte pazze per il make up anni Come cambia il mondo della bici in copertina Tutela la tua reputazione digitale a pag. 18 La dieta degli ormoni a pag. 31 Speciale capelli a pag. 41 Conosci il tuo seno? a pag. 53 I crampi allo stomaco a pag.62 Brucia & tonifica a pag. 70 Starbene Lab: creme per pelle secca a pag. 50 app sui farmaci a pag. 63 carte da forno a pag. 90 Cover: Seasons La Camera Chiara in ogni numero _Staff a pag. 7 _Chiedi a Starbene a pag. 8 _5 sensi a pag. 11 _Sportello dei diritti del paziente a pag. 12 _Memo benessere a pag. 14 _Lo sapevi che... a pag. 17 _1 minuto per te a pag. 28 _Quaderno delle domande e delle risposte a pag. 94 _Oroscopo a pag. 98 dieta libera PROVATO. TESTATO. GARANTITO DALLA mangi per distrazione? a pag

6 sommario PROVATO. TESTATO. GARANTITO DA lab alimentazione 31 Nutrirsi bene Per dimagrire metti in equilibrio gli ormoni 34 Ricette Castagne nutrienti e golose 36 La scelta vegetariana Il budino di cachi 37 5 novità da provare 38 Dieta Libera Mangio di più quando sono distratta salute 53 Il medico sei tu Quanto ne sai sul tuo seno? 56 Il farmacista Scegli il dentrificio giusto 59 Pronto intervento Sos psico: c è un telefono per te 60 Prevenzione Tetano: le cause insospettabili 61 Storie Sono un campione di basket. Con la sclerosi multipla 62 Il tuo punto debole Crampi allo stomaco? Butti giù troppi bocconi amari 63 Starbene Lab Le app sui farmaci psicologia 73 Coppia Se il pericolo è il suo mestiere 79 Sfide La matematica è un gioco 81 Sesso La prima volta di nostra figlia in questo numero abbiamo testato p.50 creme per il corpo p.63 app sui farmaci p.90 carte da forno bellezza 41 Speciale capelli 4 problemi, 16 soluzioni 46 5 novità da provare 48 Scuola di trucco Il make up per snellire il viso 50 Starbene Lab Le creme corpo idratanti fitness 65 Tendenze Allenati come una star 68 Shopping Sneakers alla moda 70 Il programma su misura Il training che ti rende davvero tosta stili di vita 83 Benessere Al lavoro mi rilasso 86 Orto Radicchio verde e rosso 87 Moda La lingerie che modella 88 Viaggi Weekend al parco (nazionale) 90 Starbene lab Le carte da forno 92 5 cose da leggere, fare e guardare nel prossimo numero Zucchero: perché può diventare il nemico numero 1 della tua salute. Diete: con la volumetrica dimagrire è più facile 6

7 DIRETTORE RESPONSABILE Annalisa Monfreda VICEDIRETTORE Sabrina Barbieri CAPOREDATTORE CENTRALE Francesca Pietra Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore salute) Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia, casa e alimentazione) lorenza.guidotti@mondadori.it Roberta Piazza (caposervizio alimentazione) roberta.piazza@mondadori.it Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico, viaggi e orto) adriana.amedei@mondadori.it Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza, moda e animali) chiara.libero@mondadori.it Rossella Briganti (redattore esperto salute) rossella.briganti@mondadori.it Antonella Paglicci (redattore esperto psico e salute) antonella.paglicci@mondadori.it Gerardo Antonelli (fitness e salute) gerardo.antonelli@mondadori.it Caterina Caristo (alimentazione e area web) caterina.caristo@mondadori.it Michela Duraccio (bellezza, benessere e alimentazione) michela.duraccio@mondadori.it Maria Simona Lualdi (fitness, salute e casa) mariasimona.lualdi@mondadori.it ART DIRECTOR Lisa Bernardinello lisa.bernardinello@mondadori.it UFFICIO GRAFICO Claudia Mazzoleni (caporedattore) claudia.mazzoleni@mondadori.it Marina Pozzoli marina.pozzoli@mondadori.it Andrea Truzzi andrea.truzzi@mondadori.it SEGRETERIA DI REDAZIONE Ilaria Denti (ricerca iconografica) ilaria.denti@mondadori.it Federica Bruno federica.bruno@mondadori.it HANNO COLLABORATO Simona Acquistapace, Fabienne Agliardi, Daniela Bavestrello, Claudia Bortolato, Simona Bruscagin, Claudio Buono, Rossana Cavaglieri, Isabella Colombo, Luca Conti, Enrico Maria Corno, Simona De Pasca, Barbara De Toffoli, Laurence Donnini, Laura D Orsi, Barbara Gabbrielli Grazia Garlando, Camilla Ghirardato, Valeria Ghitti, Adriano Lovera, Ida Macchi, Valentino Maimone, Monica Marelli, Alessandro Mesini, Marzia Nicolini, Anna Pugliese, Alessandro Scrocco, Francesca Soccorsi, Francesca Trabella, Claudia Zanella REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE: Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833, Milano. Telegrammi e Telex: MONDMI I. starbene@mondadori.it SERVIZIO ABBONAMENTI: è possibile avere informazioni o sottoscrivere un abbonamento tramite: sito web: abbonamenti@mondadori.it; telefono: (per telefoni fissi: euro 0,12 + IVA al minuto senza scatto alla risposta. Per cellulari costi in funzione dell operatore); dall estero tel.: Il servizio abbonati è in funzione dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 19:00; fax: ; posta: scrivere all indirizzo: Press Di Servizio Abbonamenti C/O CMP Brescia Brescia. L abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell anno. L eventuale cambio di indirizzo è gratuito: informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando l etichetta con la quale arriva la rivista. GARANZIA DI RISERVATEZZA PER GLI ABBONATI: l Editore garantisce la massima riservatezza dei dati forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione ai sensi dell articolo 7 del D. Lgs. 196/2003 scrivendo a: Servizio Abbonamenti-c/o Koinè, Via Val D Avio Brescia (BS) oppure privacy.pressdi@pressdi.it. NUMERI ARRETRATI: tel fax collez@mondadori.it PUBBLICITÀ Mediamond S.p.A. Palazzo Cellini - Milano Due Segrate Tel: contatti@mediamond.it DISTRIBUZIONE a cura di Press Di srl PUBBLICAZIONE registrata presso il Tribunale di Milano n. 23 del 17 gennaio Stampa: ELCOGRAF S.P.A. Via Mondadori n. 15, Verona Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 VERONA Accertamenti Diffusione Stampa - Certificato n del 18 dicembre 2013 Questo periodico è iscritto alla Federazione Italiana Editori Giornali ISSN X Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano Settimanale - Anno XXXIX - N.42 - Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR

8 chiedi a starbene al telefono I nostri esperti rispondono allo Gli appuntamenti cambiano ogni settimana. Gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità. Dott. DAnIElA BAVEStRelLO PSICOTERAPEUTA esperta di psicologia dell alimentazione a Rimini 7 ottobre ore Dott. NICoLA DeLBIanCo PERSONAL TRAINER presso Personal training system a Cattolica (RN) 7 ottobre ore Dott. luca BeRtINI ORTOPEDICO specialista in ortopedia ed esperto di medicina naturale a Pisa 10 ottobre ore Dott. GIoRGIo DonEGAnI TECNOLOGO ALIMENTARE direttore scientifico di Food Education Italy a Milano 10 ottobre ore Dott. GIAMPaoLo PeRNA NEUROPSICHIATRA docente di psichiatria alle università di Miami e Maastricht 10 ottobre ore Dott. laura PUCCINI PERSONAL TRAINER esperta di allenamento funzionale e Pilates a Milano 11 ottobre ore Dott. MARIUCCIA BUCCI DERMATOLOGA a Sesto San Giovanni (MI), segretario scientifico dell Isplad 12 ottobre ore Dott. CARlA lertola DIETOLOGA medico specializzato in scienza dell alimentazione a Milano, Savona e Gallarate (Varese) 12 ottobre ore Dott. luigi torchio MEDICO OMEOPATA esperto di medicina naturale a Torino 12 ottobre ore

9 online SU 1 clicca su esperti.starbene.it 2 scegli la specializzazione 3 e fai la tua domanda Dott. GIANNI SAGUATTI SENOLOGO direttore dell unità operativa di senologia della Ausl di Bologna, 6 ottobre ore Dott. RItA MANZO PSICOTERAPEUTA specializzata in psicoterapia sistemico-relazionale, a Caserta 11 ottobre ore Dott. GARGIULO CARLO MEDICO DI FAMIGLIA A Roma 13 ottobre ore 9-10 Dott. MARIASANDRA AICARDI FARMACISTA titolare della farmacia Aicardi di Bologna 7 ottobre ore Dott. EVELINA FLACHI NUTRIZIONISTA specialista in scienza dell alimentazione a Roma e Milano 13 ottobre ore Risposta garantita entro 72 ore A TUA DISPOSIZIONE 122 ESPERTI 9dietologi 13 medici estetici 8 medici di famiglia 9 esperti di medicine dolci 9 dermatologi 11ginecologi 7 pediatri 10 personal trainer 11psicologi 11senologi 3fisioterapisti 7naturopati 4 neurologi 6 ortopedici 4 cardiologi

10 Demner, Merlicek & Bergmann Ritorniamo alla natura, dissero le fragole. E con un grande balzo saltarono nel vaso della confettura Darbo assieme alle altre fragole. Questo è anche del tutto naturale, quando si sa, che ogni vaso contiene solo la qualità migliore. Se anche Lei vuole seguire il richiamo della natura, alla prossima colazione provi le eccellenti confetture di Darbo in tanti insuperabili gusti. Per maggiori informazioni sulle nostre confetture visitate Il pieno sapore della natura.