Quello sparviero di cioccolato

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1 La varietà è stata riconosciuta in Italia lo scorso mese di aprile Quello sparviero di cioccolato Gruppo di Moroseta cioccolato sparviero Pulcino di Moroseta cioccolato sparviero di Olivier Nicou In tutte le razze di polli esistono diverse colorazioni. La sparviero non è una colorazione propriamente detta, ma piuttosto un disegno che si posa su ogni colore. Così lo sparviero classico conosciuto da tutti corrisponde al disegno barrato su un soggetto nero. Il gene B che dona il colore sparviero è un gene dominante, vale a dire che dal momento che è presente sull animale esso si esprime fisicamente e vibilmente. Esso blocca la pigmentazione della piuma a fasi intermittenti durante l intera sua crescita. Si avrà così una piuma colorata, poi bianca, poi colorata, poi bianca ecc. È l insieme di queste piume zebrate che dà alla fine il disegno sparviero. Più netto e più marcato sulle razze a piume lisce, ha tuttavia un effetto molto bello sulle nostre Moroseta e le colorazione sparviero seducono sempre più gli allevatori. Moroseta sparviero grigio perla, non ancora omologata Gallo Moroseta sparviero il Club delle Ciuffate - 7

2 Il gene è legato al sesso e potrà essere presente in due modi nel gallo: Eterozigote, B/- dove B è presente su un solo allele (una delle forme alternative che un gene può assumere nel medesimo sito, locus, cromosomico: dominante o recessivo) e si dirà che questo gallo è eterozigote. La caratteristica fisica è un colore sparviero scuro. Omozigote, B/B presente sui due alleli. Il gallo è di colore sparviero puro, omozigote. La caratteristica fisica è un colore sparviero chiaro. Nella gallina, per contro, il gene B potrà essere presente su un solo allele: Emizigote e si dirà che la gallina è sparviero emizigote. La caratteristica fisica è dunque un colore sparviero sempre scuro. Nelle colorazione sparviero il gallo ha una grande importanza. Se è omozigote B/B, il gene B presente su entrambi gli allei sarà obbligatoriamente trasmesso ai pulcini. Si otterrà il 100% di pulcini sparviero. Se è eterozigote B/-, il gene B è presente su un solo allele. Il risultato dipenderà dal fatto che la gallina sia sparviero o no. In teoria, sulla colorazione classica (sparviero basato sul nero) si otterranno i seguenti risultati: Creazione della colorazione sparviero Attraverso incroci con un soggetto portatore del gene B è possibile trasferire il gene su soggetti di colori differenti. Si otterrà in tal modo lo sparviero fulvo, grigio perla, cioccolato, perniciato a maglie nere, rosso ecc. Come si sa, tutti i colori non hanno la stessa base genetica e non sono dunque compatibili. Quando s incrocia uno sparviero classico con un altro colore per trasmettergli il gene B, si incrocia in realtà un soggetto a base nera con un altro colore. Se questo colore è compatibile geneticamente con il nero, nessun problema e si avranno rapidamente soggetti di colore puro sui quali c è il grazioso disegno barrato. Questi colori sono: Il blu (diluizione del nero per opera del gene bl ). Il grigio perla (diluizione del nero per opera del gene lav ). Il cioccolato (diluzione del nero per opera del gene cho ). Per tutti gli altri colori l incrocio equivale a incrociare un soggetto a base nera con uno di base genetica diversa e non compatibile che, nella Moroseta, sono il fulvo, il rosso, il perniciato a maglie nere e il perniciato argento a maglie nere. Come si sarà trasferito il gene barrato su un altra colorazione, bisognerà rispettare di nuovo gli incroci genetici per famiglia genetica. Si tratterà in seguito, attraverso selezioni di più generazioni, di ritrovare la colorazione di base pura sulla quale sarà posto il disegno barrato e di eliminare a poco a poco le colorazioni indesiderate causate da questo incrocio con il nero. A quel punto si saranno ottenuti lo sparviero fulvo, rosso, perniciato a maglie nere, perniciato argento a maglie nere. Quan- 8 - il Club delle Ciuffate

3 do si sono capite queste basi, si è capito tutto. Basterà allora tener conto delle specificità di ogni colore e le specificità dello sparviero per ottenere le tabelle d incrocio di ogni colorazione associata allo sparviero. La Moroseta cioccolato sparviero La colorazione sparviero cioccolato è di recente omologazione. Il colore cioccolato è geneticamente compatibile con il nero poiché è ottenuto dalla diluizione del nero dal gene cioccolato cho. Così come il gene barrato, anche il cioccolato è legato al sesso. Perciò il gallo potrà essere eterozigote, cho/-, presente su un solo allele, perciò nero portatore del gene cioccolato. Oppure omozigote, presente sui due alleli, e il colore sarà cioccolato. Nel colore cioccolato il gallo ha una grande importanza. Se è omozigote, color cioccolato, cho/cho, il gene sarà trasmesso obbligatoriamente ai pulcini che saranno al 100% cioccolato o portatori del gene cioccolato. Se è eterozigote, dunque nero portatore cioccolato, cho/-) il risultato dipenderà dalla gallina, se è o meno cioccolato. Standard Alla fine del mese dello scorso aprile anche in Italia sono state riconoscite la Moroseta colorazione cioccolato e la Moroseta colorazione cioccolato sparviero Moroseta colorazione cioccolato Gallo e gallina: Mantello color cioccolato uniforme non lucente. Falciformi del gallo leggermente più brillanti. Falciformi, piumaggio deldorso e piccole copritrici delle ali leggermente più scure. Piumino grigio brunastro. Difetti gravi: colore non omogeneo, troppo chiaro o tropposcuro,penne di altrocolore. Moroseta colorazione cioccolato sparviero Gallo e gallina: Piumaggio in generale: il colore di fondo è cioccolato intenso privo di riflessi con disegno a barre color grigio chiaro con sfumature brunastre. Nel gallolalarghezza delle barre è quasi identica; nella gallina le paerti cioccolato delle penne sono più larghe di quelle grigie. Piumino solo leggermente disegnato. Difetti gravi: disegno sparviero fortemente irregolare; piume bianche. il Club delle Ciuffate - 9

4 10 - il Club delle Ciuffate Selezione

5 Legenda Cromosoma - Unità in cui il Dna si organizza per conservare l informazione genetica.i cromosomi sono sempre costituiti da una doppia elica di Dna, Dna - Acido nucleico che contine ed esprime l informazione genetica necessaria alla biosintesi di Rna e delleproteine, molecole indispensabili per lo sviluppo e il funzionamento della maggior prte degli organismi viventi. Gene - Unità ereditaria localizzata nei cromosomi che, attraverso l interazione con l ambiente esterno ed interno,controllalosviluppodi un carattere o fenotipo. Allele - Una delle forme alternative che un gene può assumere nel medesimo sito cromosomico. Spesso l effetto di uno dei due alleli (dominante) prevale ai fini dell espressione del carattere rispettoall altro allele (recessivo). Omozigote - Individuo o cellula diploide che per un determinato carattere possiede una copia di alleli identici. Per ogni gene gli alleli possono essere dominanti o recessivi.gli allei dominanti sono quelli che determinano il fenotipo. Eterozigote - Individuo o cellula diploide che per un determinato carattere possiede una coppia di alleli diversi. Gli alleli dominanti sono indicati da lettere maiuscole, i recessivi da lettere minuscole. Un individuo eterozigote sarà del tipo Aa e fenotipicamente uguale all omozigote. Fenotipo - L insieme delle caratteristiche morfologiche e funzionali di un organismo determinate dall interazione tra la sua costituzione genetica e l ambiente. Genotipo - Il patrimonio ereditario di un individuo. il Club delle Ciuffate - 11