TORINO per l Esposizione Universale MILANO

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1 In collaborazione con TORINO per l Esposizione Universale MILANO Con il patrocinio di AGORà a TORINO aperto tutti i giorni dalle ore 9 alle 19 The City of Torino has developed in the last months and years together with Expo Milano 2015 a programme of collaborations and events on the occasion of the 2015 Universal Exposition which, also in Torino, will be well represented with the initiative Expo Milano 2015-ExTo. Welcoming this fruitful collaboration, from next April and for the whole period of the Exposition until 31 October 2015, Torino will be hosting in Piazza Castello an art exhibit by the architect Michele de Lucchi, as a temporary installation to present the several initiatives of the City connected to the themes of the Exposition, including nutrition, innovation, La Città di Torino ha stabilito con Expo Milano 2015 nel corso di questi territories, sustainability and education. mesi, e anni, un fitto scambio di collaborazione e di comune progettazione degli eventi per l Esposizione Universale che, anche a Torino, troveranno una significativa rappresentazione in Expo Milano 2015-ExTo. The project Agorà realized in Torino in collaboration with the Compagnia di San Paolo is intended as a multi-purpose outdoor area which Nell ambito di questa fruttuosa collaborazione, l Amministrazione civica ha deciso di ospitare in Piazza Castello, a partire dal mese di aprile e per tutto il periodo dell Esposizione fino al 31 ottobre, l installazione artistica Agorà di Expo Milano 2015, opera dell architetto Michele de Lucchi, quale spazio temporaneo dove presentare le diverse iniziative della Città collegate ai temi di Expo Milano 2015: alimentazione, innovazione, territori, sostenibilità ed educazione. will provide an opportunity to compare and reflect upon the most important themes related to the Exposition. Particular attention will be given to the world of children and teaching. An open, adaptable, functional and elegant structure hosting free laboratory activities linked to the Exposition s themes for primary and lower secondary school students. Building upon the excellent educational system in the local area, a rich and articulated programme of events has been put together with the contribution of educational organizations and museums. In the frame of this collaboration, some of the children s activities will be offered to families Agorà a Torino - progetto realizzato in collaborazione con Compagnia di San Paolo - sarà un luogo aperto e polifunzionale riservato al confronto e alla riflessione sui temi più alti di Expo Milano 2015, con una specialissima attenzione dedicata al mondo dei bambini e della didattica. Una directly by Expo Milano 2015 during the week-end: the Childrenshare project. Last but not least, it will be a reference point for information and suggestions about the events scheduled in Torino and Milan, in collaboration with Turismo Torino. struttura aperta, versatile, funzionale ed elegante per ospitare attività laboratoriali gratuite per le scuole primarie e secondarie di primo grado sui temi di Expo Milano Mettendo a sistema le molte eccellenze della didattica che esistono sul territorio, è stato messo a punto un palinsesto ricco e articolato grazie al concorso delle molte realtà didattiche e museali con una programmazione apposita, una forma di restituzione al territorio. Nell ottica della stretta collaborazione con la Città di Torino, alcune delle attività per i bambini sono proposte alle famiglie direttamente da Expo Milano 2015 durante i weekend con il progetto Childrenshare. È inoltre un punto di riferimento per informazioni e suggerimenti sugli eventi torinesi e milanesi, in collaborazione con Turismo Torino.

2 Appuntamento per il pubblico Alimenti sicuri per bambini immunocompromessi A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle D Aosta 22 maggio 2015 dalle ore alle ore Conferenza Stampa e presentazione al pubblico delle linee guida per la corretta alimentazione nei bambini ospedalizzati e/o immunocompromessi. La collaborazione tra IZSPLV, Ospedale Infantile Regina Margherita e il Ce.I.R.S.A. ha permesso la stesura dei Consigli di comportamento per bambini immunocompromessi. Queste linee guida, disponibili in Italiano, Inglese, Spagnolo ed Arabo sono un utile supporto alle famiglie dei bambini immunocompromessi a causa di terapie. Al momento del rientro a casa genitori e familiari possono scoprire quali comportamenti adottare per salvaguardare la salute dei piccoli pazienti. La guida illustra, ad esempio, i principali pericoli che si possono riscontrare negli alimenti, indica nel dettaglio quali possono essere consumati in sicurezza e quali è bene evitare. Durante l evento, illustreranno i contenuti i responsabili delle strutture coinvolte (Dott.ssa Caramelli, Dott.ssa Fagioli, Dott. Griglio) Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

3 Appuntamento per il pubblico Il controllo degli alimenti: scopri il nostro laboratorio A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle D Aosta 26 maggio 2015 dalle ore alle ore Diventare un microbiologo esperto in sicurezza alimentare: il laboratorio dell Istituto Zooprofilattico si trasferisce in Agorà per svelare le proprie attività per la tutela della salute del consumatore. Proiezione video originale per con la descrizione delle attività analitiche nel laboratori di microbiologia; Presentazione delle attività e dei piani di monitoraggio che garantiscono la verifica degli alimenti Dimostrazione di utilizzo di strumentazioni di laboratorio, di piastre per batteriologia, provette, ecc. Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

4 Appuntamento per il pubblico Presentazione del progetto Il Potager Royal dei giardini della Venaria Reale A cura di La Venaria Reale 27 maggio 2015 dalle ore alle ore La presentazione al pubblico del progetto Il Potager Royal dei giardini della Venaria Reale è destinata sia al mondo della scuola che a coloro che sono interessati all orticoltura in generale e alle buone pratiche agricole e agronomiche per la produzione di ortaggi di qualità. L incontro prevede la presentazione delle fasi di progettazione e realizzazione dell area del Potager e del frutteto e nello specifico della descrizione dell allestimento del 2015, intitolato Un viaggio nella storia ed espressamente dedicato all Expo di Milano. Grazie a questo progetto, nella cornice dei Giardini della Reggia di Venaria, avrà luogo uno straordinario viaggio nella storia attraverso i prodotti agricoli che questa ha voluto tramandarci. Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

5 Appuntamento per il pubblico Zero spreco, zero impatto: sosteniamo il pianeta A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle D Aosta giugno 2015 dalle ore alle ore Nell ambito della proposta didattica presentata alle Scuola Primarie, l Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte Liguria e Valle d Aosta propone al pubblico La stalla del futuro: sostenibilità ambientale, benessere animale e sicurezza alimentare nei pomeriggi di lunedì 8, martedì 9 e mercoledì 10 giugno 2015, dalle ore alle ore 19.30, con ingresso libero e gratuito. La proposta intende offrire al pubblico una visione completa di come può cambiare la cultura dell'allevamento dei bovini, imparando a tenere in giusta considerazione sia l'impatto che questo ha sull'ambiente sia l'importanza del mantenimento della biodiversità. Inoltre, si propone di approfondire, in maniera semplice, ma scientificamente corretta, alcuni importanti temi legati alla sostenibilità ambientale delle filiere di produzione degli alimenti. Per l occasione verrà esposto un modello di stalla che sarà in parte un plastico e in parte multimediale, dentro il quale saranno ben evidenti le caratteristiche di una stalla sostenibile che integra la produzione di alimenti sani con gli aspetti etici e ambientali. Partner dell attività è il Dipartimento di Architettura e Design del Politecnico di Torino. Per informazioni: agoratorino2015@gmail.com Tel

6 Laboratori per Estate Ragazzi Con Expo Milano la Città di Torino ha stabilito nel corso di questi mesi, e anni, un fitto scambio di collaborazione e di comune progettazione degli eventi per l Esposizione Universale 2015 che, anche a Torino, troveranno una significativa rappresentazione in Expo EXPOTo. Nell ambito di questa fruttuosa collaborazione a partire da aprile e per tutto il periodo dell Esposizione fino al 31 ottobre 2015, Torino ospita in piazza Castello un installazione artistica, opera dell architetto Michele de Lucchi, quale spazio temporaneo dove presentare le diverse iniziative della Città collegate ai temi di Expo: alimentazione, innovazione, territori, sostenibilità ed educazione. A Torino, Agorà - progetto realizzato in collaborazione con Compagnia di San Paolo - sarà un luogo aperto e polifunzionale riservato al confronto e alla riflessione sui temi più alti di Expo, con una specialissima attenzione dedicata al mondo dei bambini e della didattica. Una struttura aperta, versatile, funzionale ed elegante per ospitare iniziative e laboratori gratuiti per associazioni e gruppi dell Esatte Ragazzi sui temi di Expo. Mettendo a sistema le molte eccellenze della didattica che esistono sul territorio, è stato messo a punto un palinsesto ricco e articolato grazie al concorso delle molte realtà didattiche e museali con una programmazione apposita, una forma di restituzione al territorio. E inoltre un punto di riferimento per informazioni e suggerimenti sugli eventi torinesi e milanesi, in collaborazione con Turismo Torino. Tutti i laboratori per le attività estive sono gratuiti e rivolti esclusivamente a bambini da 6 a 10 anni (età scuole primarie): durata 1 ora e 30 minuti. Orari attività laboratori: ; ; ,30; Prenotazione obbligatoria: tel oppure scrivere a agoratorino2015@gmail.com Segue programma dettagliato delle attività

7 Laboratorio ARTE/CIBO A cura di Camera Centro Italiano per la Fotografia giugno 2015 L obiettivo del laboratorio è avvicinare i bambini al linguaggio della fotografia attraverso la rappresentazione del cibo, tema centrale di Expo L attività si divide in tre fasi: Il cibo nella storia della fotografia. Dopo un inquadramento storico sulla rappresentazione del cibo a partire dalla nascita della fotografia, il gruppo sarà guidato in una riflessione sulle trasformazioni avvenute attorno a questo tema nel corso del tempo, alla luce dell evoluzione tecnologica del mezzo fotografico e delle diverse funzioni che questo assume nella società odierna. Caccia all immagine, dal seme alla scatola. La seconda attività ha lo scopo di mettere in luce i processi di trasformazione del cibo dall origine al prodotto finale, spesso invisibili o ignorati. A partire da questa suggestione, sarà affrontato il tema della narrazione in fotografia: cosa possono raccontare le immagini? La tavolozza del fotografo. La terza attività consentirà alla classe di cimentarsi con gli elementi principali della costruzione di un immagine: dalla scelta del set ai soggetti da ritrarre, dalla gestione della luce all inquadratura. Si evidenzierà come questi aspetti siano fondamentali per definire lo stile personale di un autore. Al termine dell esercitazione, i bambini osserveranno insieme i risultati di quanto svolto attraverso una proiezione delle immagini prodotte.

8 Laboratorio La frutta incisa di Matisse A cura di Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli giugno 2015 Artista non solo del colore, Henri Matisse si cimenta anche con la linea e le illustrazioni. Partendo dalla rappresentazione della frutta e della tazza dipinta e incisa in Assiette de fruits et lierre en fleurs dans un pot à la rose, opera appartenente alla collezione permanente della Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli, si ragionerà sulla composizione, sulle forme e sui colori. I bambini potranno sperimentare il procedimento a togliere, che è alla base dell incisione così come di alcune pratiche scultoree e che è stato uno delle fonti di ispirazione per l artista francese. I bambini, stimolati dalle forme sinuose di Matisse, saranno impegnati nella realizzazione di una grande tavola imbandita, rappresentazione della condivisione del cibo: le diverse vivande saranno create incidendo con il retro del pennello uno strato di tempera precedentemente steso su un supporto cartaceo di grandi dimensioni.

9 Laboratorio di animazione su pellicola A cura di Museo Nazionale del Cinema Fondazione Maria Adriana Prolo 29 giugno 3 luglio 2015 La possibilità di condividere tematiche così importanti educando i più piccoli ad una corretta alimentazione piuttosto che aiutarli a riflettere sullo spreco delle risorse a nostra disposizione attraverso attività ludico-didattiche, è senz altro un buon metodo di insegnamento e arricchimento personale. In particolar modo, servirsi del Cinema come strumento educativo per far arrivare un messaggio così importante, ha lo scopo di avvicinare e sensibilizzare i partecipanti attraverso la scoperta di un mondo affascinante e capace di stimolare la loro curiosità. Ispirato all opera di Norman McLaren, il disegno diretto su pellicola, sarà oggetto del laboratorio rivolto a bambini, ragazzi ed accompagnatori che si potranno divertire sperimentando questa particolare tecnica del cinema di animazione. Usando la tecnica del disegno diretto su pellicola trasparente e fotogrammata 35 mm, il gruppo progetterà e disegnerà una breve animazione che avrà come oggetto il tema della nutrizione. I prodotti realizzati saranno successivamente montati e sonorizzati dall artista Vincenzo Gioanola e fruibili sui canali web e social degli enti coinvolti.

10 Laboratorio Batterikit: sulle tracce dei batteri misteriosi A cura di Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d Aosta 6 10 luglio 2015 Il laboratorio didattico Batterikit: sulle tracce dei batteri misteriosi, destinato ai bambini delle scuole primarie, farà scoprire ai partecipanti che negli alimenti che ogni giorno consumiamo sono presenti batteri che talvolta possono causare malattie. I bambini, nei panni di piccoli investigatori scientifici, saranno coinvolti nelle indagini di un episodio di malattia di origine alimentare e affronteranno dei giochi-esperimento utili alla raccolta degli indizi per costruire l identikit dei microrganismi responsabili e svelare i batteri misteriosi. Durante le attività i bambini scopriranno che i batteri negli alimenti possono avere caratteristiche e forme molto differenti tra loro, che possono trasferirsi tra il cibo, le mani del cuoco, le superfici utilizzate in cucina e quali sono le strategie per ridurre queste contaminazioni.

11 Laboratorio ENERGIcaMENTE A cura di Istituto Superiore Mario Boella e Xkè? Il laboratorio della curiosità luglio 2015 Per sviluppare al massimo le loro potenzialità, i bambini devono assolutamente seguire una alimentazione sana. Le abitudini alimentari e sportive dell infanzia e dell adolescenza possono determinare la differenza tra salute e rischio di malattia negli anni successivi. (European Food Information Council) In linea con i temi dell Expo: Nutrire il pianeta, energia per la vita si propone un laboratorio didattico che trasmetta conoscenze di base sull equilibrio energetico (accumulo e dispendio energetico) e conseguente relazione con lo stato psico-fisico della persona, includendo attività sia cognitive sia fisiche. L attività prevede un primo momento teorico in cui attraverso la metafora del cibo come benzina del corpo umano si introducono i concetti di fabbisogno calorico, bilancio apporto-spesa, effetti psicofisici. In particolare si approfondirà la relazione tra attività cognitiva, fisica e consumo di energia. Nella fase sperimentale si assegnerà al bambino un compito cognitivo (es. risolvere un calcolo matematico) e tramite un sensore indossabile si rileverà lo sforzo cognitivo, che viene tradotto in un feedback immediatamente intellegibile nella conseguente elevazione di un elicottero elettronico miniaturizzato: a maggiore sforzo corrisponderà maggiore elevazione. Per rilevare lo sforzo fisico si utilizzerà invece una cyclette che tramite l energia prodotta dalle pedalate del bambino farà accendere una lampadina. Le due esperienze fisica vs cognitiva - potranno anche essere messe a confronto, ad esempio collegando il feedback di un altra lampadina con lo sforzo di concentrazione (con il pensiero ). In chiusura si riprenderanno i concetti iniziali di equilibrio apporto-spesa di energia, stimolando la riflessione su uno stile di vita più o meno sano. In particolare, sarà possibile fare ipotesi e verificare l equilibrio tra calorie introdotte e calorie bruciate, confrontando cibo e attività (es. 1 mela da 80 gr = 30 min lettura) oppure a parità di calorie, confrontare le attività necessarie per bruciarle (es. 5 min tennis = 30 min lettura). A supporto di questa fase verranno allestiti una bilancia a due piatti e alcuni solidi, metafore di cibi e attività, distinti per massa differente, in proporzione all energia che forniscono/richiedono.

12 Laboratorio L alimentazione nell antico Egitto A cura di Fondazione Museo delle Antichità Egizie di Torino luglio 2015 Percorso introduttivo alle collezioni del Museo Egizio con uno specifico riferimento al tema dell alimentazione. Le attività prendono spunto da alcune iconografie, reperti e tesori del Museo Egizio di Torino, mettendo in relazione il tema dell alimentazione con le usanze, i costumi e gli stili di vita degli antichi Egizi. Pane, frutta, carne e verdure sono solo alcuni degli ingredienti disponibili sulla tavola del Faraone. Osservare oggetti e prodotti e confrontarli con la realtà attuale aiuta a conoscere cibi e bevande degli Egizi e il loro utilizzo. Pur in assenza di veri e propri ricettari, dai corredi funerari, dalle raffigurazioni pittoriche e da specifici passaggi testuali si individuano le caratteristiche principali dell alimentazione egizia.

13 Laboratorio Scienza in Cucina A cura di Xké? Il laboratorio della curiosità luglio 2015 Si introduce la classe all idea di fare SCIENZA in CUCINA! e di trasformare la cucina in un laboratorio di scienze. Oggi saremo degli scienziati in una cucina! Attività 1: Le miscele in cucina Il gruppo proverà attraverso alcuni esperimenti in cucina a spiegare cosa sono le MISCELE OMOGENEE ed ETEROGENEE. Inoltre, Le attività proposte permetteranno di analizzare e scoprire tramite alcune esperienze che la miscela amido-acqua può comportarsi sia da liquido che solido, mentre le miscele amido-aceto e amido-olio da solidi. Le sostanze liquide (come acqua-olio e olio-aceto) invece non si mischiano. Attività 2: I colori in cucina Osservare la diversità dei colori negli alimenti e attraverso piccoli esperimenti fornire una spiegazione scientifica sulla diversità dei colori in natura. Attività 3: Giochiamo con i sensi usando le spezie La classe suddivisa in gruppi proverà a riconoscere alcune spezie attraverso l'utilizzo dei sensi. I sensi utilizzati saranno solo olfatto e vista; in particolare si osserverà che gli alimenti usati sono tutti dello stesso colore (verde), ma con odori diversi. Si farà poi ragione i bambini sul colore delle spezie. Quiz finale: Domande curiose da proporre a tutto il gruppo.