PRESENTAZIONE CORSO: Modulo di Chimica del C.I. Elementi di Chimica e Biochimica

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1 Facoltà: Medicina Veterinaria Denominazione Corso di Laurea: Tutela e Benessere Animale PRESENTAZIONE CORSO: Modulo di Chimica del C.I. Elementi di Chimica e Biochimica Docente: Marcello Mascini (mmascini@unite.it) Il Docente e' disponibile per chiarimenti al termine della lezione o su richiesta via mail

2 IL CORSO E DIVISO IN 4 UNITA DIDATTICHE UNITA' DIDATTICA 1: Struttura dell'atomo-legami chimici- Stati di aggregazione della materia UNITA' DIDATTICA 2: Equilibrio chimico-soluzioni-acidi e basi-soluzioni saline: idrolisi- Soluzioni tampone UNITA' DIDATTICA 3: Termodinamica chimica- Ossidoriduzioni-Cinetica chimica UNITA' DIDATTICA 4: Introduzione alla chimica organica. Meccanismi delle reazioni organiche e la relazione tra struttura chimica e funzione biologica delle macromolecole

3 Conoscenza e capacità di comprensione (knowledge and understanding) Lo studente dovrà aver acquisito un adeguata conoscenza e comprensione dei concetti di base della chimica, enfatizzando quei principi che sono maggiormente rilevanti per il lavoro dell esperto del benessere animale, tra cui lo studio della composizione, della struttura e delle proprietà delle varie forme di materia e delle leggi che descrivono i cambiamenti ai quali va soggetta. Dovrà essere in grado di descrivere i principali concetti di base della chimica generale e della chimica organica.

4 Capacità di applicare conoscenza e comprensione (applying knowledge and understanding) Lo studente dovrà aver acquisito la capacità di applicare concetti e metodologie della chimica agli aspetti chimici, propedeutici allo studio dei meccanismi biologici, microbiologici, biofisici, tossicologici e patologici concernenti lo stato di salute, di malattia e di benessere dell animale singolo ed in allevamento.

5 Autonomia di giudizio (making judgements) Un adeguata autonomia di giudizio, sia nel proprio ambito di lavoro che al di fuori di esso, potrà essere raggiunta attraverso la costituzione di una solida cultura scientifica, di cui le idee fondamentali della chimica rappresentano una importante componente.

6 Abilità comunicative (communication skills) Lo studente dovrà essere in grado di esporre e spiegare, in maniera semplice ma rigorosa, anche a un pubblico non esperto, i processi chimici che stanno alla base delle Scienze applicate.. Capacità di apprendimento (learning skills) Lo studente dovrà essere in grado di collegare e integrare le conoscenze apprese con quelle fornite nei corsi successivi. Inoltre, dovrà essere in grado di aggiornare le proprie conoscenze pertinenti alla chimica, consultando pubblicazioni scientifiche anche in lingua inglese.

7 Modalità di iscrizione e di gestione dei rapporti con gli studenti Il docente gestirà il corso tramite la piattaforma offerta dall Ateneo. Agli studenti frequentanti viene richiesta l iscrizione al corso sulla piattaforma dove sara possibile scaricare il materiale didattico. Le date delle esercitazioni sui programmi academic-free e le date delle prove in itinere verranno fissate all inizio del corso e depositate sulla piattaforma tramite planning del corso. Gli studenti avranno accesso al materiale didattico preparato dal docente (presentazioni in powerpoint ) prima dell inizio delle lezioni. Il docente è disponibile per approfondimenti su appuntamento via mail

8 Modalita' Di Valutazione L'esame del modulo si compone di una prova scritta e di una eventuale prova orale. Il voto finale risulta dalla media dei voti ottenuti nelle varie prove. La prova scritta richiede il superamento di prove in itinere o, in caso di insufficienza in queste ultime, di un esame scritto finale su tutti gli argomenti del corso. Le prove in itinere si tengono durante il semestre al termine delle unità didattiche e contengono una serie di 30 domande a risposta multipla, limitate agli argomenti specifici delle unità. La risposta corretta a ogni domanda vale 1 punto. La risposta sbagliata o non data vale 0 punti. Le prove in itinere si intendono superate con un voto medio uguale o maggiore di 18/30 In caso di insufficienza nelle prove in itinere, al termine del semestre, lo studente è tenuto a sostenere un esame scritto finale consistenteinunquizdi90domandearisposta multipla sugli argomenti dell'intero modulo. La risposta corretta a ogni domanda vale 1 punto. Le risposte sbagliate o non date valgono 0 punti. La prova si intende superata con un voto finale uguale o maggiore di 18/30. Il voto ottenuto nella prova scritta (i.e., prove in itinere o esame scritto finale) sarà mantenuto per un periodo non superiore a un anno dalla data del suo superamento. La eventuale prova orale, da sostenersi solo se si è superato la prova scritta, verte sull intero programma del modulo. In caso di non superamento dell orale, il voto della prova scritta viene mantenuto fino alla sua naturale scadenza. Durante le lezioni, gli studenti verificano il loro grado di apprendimento, attraverso la risoluzione di test, simili alle prove in itinere.

9 Testi Bettelheim, Brown, Campbell, Farrel, Chimica e Propedeutica Biochimica, EdiSES. P.W. Atkins, L. Jones, Chimica generale, Zanichelli. W. H. Brown - T. Poon, Introduzione alla Chimica Organica, EdiSES. Il Docente, Raccolta di Appunti ed Esercizi di Lezione. Nel sito INTERNET Sono disponibili: Dispense delle lezioni Test di autovalutazione ON LINE