I PREZZI DEI CEREALI E DELLE MATERIE PRIME Settimana 23 ottobre 28 ottobre 2017

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1 I PREZZI DEI CEREALI E DELLE MATERIE PRIME Settimana 23 ottobre 28 ottobre 2017 I prezzi settimanali di grano tenero, grano duro, orzo, mais, erba medica, soia, girasole e colza, rilevati dalle Camere di Commercio ed elaborati da Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Battute conclusive di ottobre all insegna della stabilità per i prezzi dei grani nazionali. Il mercato, soprattutto per il grano duro, rimane comunque pesante, con scambi limitati. Nessuna variazione significativa neanche per i prezzi del mais. Un incremento delle richieste ha impresso dei rialzi ai prezzi dei semi di soia nazionali. Nel comparto delle farine di soia, al contrario, si sono registrati dei ribassi, sulla scia dell andamento in calo presso la Borsa di Chicago. FRUMENTO TENERO NAZIONALE (prezzi in /t) +0,4% 0,4% Bologna N 1 Speciali di Forza - ps 80 kg/hl; ce 1%; p. 13,5% 218,00-223,00 0,0% 4,8% N 2 Speciali - ps 79 kg/hl; ce 1%; p. 12% 188,00-193,00 0,0% 8,9% N 3 Fino - ps 78 kg/hl; ce 1%; p. 11% 183,00-187,00 0,5% 7,6% Comunitario - kg/hl 76 ; c.e. 2% (FA) 184,00-186,00 2,2% 6,9% Northern Spring (FA) 268,00-270,00 0,0% 1,1% Frumento di Forza - p.s. 78/80; um 13,5; imp 1; prot 14; W> ,00-240,00 0,0% 3,8% Frumento Panificabile - p.s. 75/77; um 13,5; imp 1; prot 1; W> ,00-188,00 0,5% 6,9% Frumento Panificabile Superiore - p.s. 77/78; um 13,5; imp 1; prot 12; W> ,00-205,00 0,0% 1,5% Frumento Biscottiero - p.s. 74/75; um 13,5; imp 1 178,00-180,00 1,1% 3,5% Frumento Comunitario di Forza 217,00-236,00-0,4% 0,9% Frumento Comunitario Panificabile 185,00-187,00 1,1% 7,8% Frumento Northern-Spring n 2 284,00-285,00 0,0% 3,8% Frumento Canada Western Red-Spring n 2 284,00-285,00 0,0% - Frumento di forza - 78/80, prot. 15% W > 350 um. 14% imp. 1 n.q. - n.q. - - Panificabile superiore - 78/80, prot.14% W>250 um.14% imp.1 195,00-200,00 0,0% 4,8% Panificabile - 77/79, prot. 12%, Hagberg ,00-185,00 1,1% 5,7% Biscottiero - 75/77, prot. 11%, Hagberg ,00-180,00 1,1% 5,0% Var. n.3 Fino - p.s. 78/80, imp 1%, prot 11%. 178,00-179,00 0,0% 7,9% Estero - p.s. 76/77 175,00-176,00 0,0% 6,0% Northern Spring - prot. 15% base 261,00-263,00 0,0% 1,2% trend ultimi 12 mesi (frumento tenero n 3 fino - Bologna)

2 FRUMENTO DURO NAZIONALE (prezzi in /t) -0,1% -0,1% Bologna CENTRO Fino - prot.13%, p.s. 80 kg/hl ; c.e.1+1%, bianc. 25%, v. 6% Centro - Buono Mercantile - kg/hl 77/78;c.e.1,5+1,5%;bianc.50/60%, v. 8%; p. 12% 230,00-235,00 0,0% 7,9% 220,00-225,00 0,0% 12,1% Centro - Mercantile - prot. 11%, p.s. 75 kg/hl; c.e.2+2%, v. 12% 210,00-215,00 0,0% 12,7% NORD Fino - kg/hl 79; c.e.1+1%; Bianc.25/30%, v. 7%;p. 13% 221,00-226,00 0,0% 2,3% Nord - Buono mercantile - kg/hl 77;c.e.1,5+1,5%; B.35/40%; V.9%;p.12% n.q. - n.q. - - Foggia Fino - peso Kg per hl., umidità 12%, spezzati 6%, farinosi 1%, bianc. fino al 35%, nulli 0,50%, prot. 11,5% 222,00-227,00 0,0% 3,2% Buono Mercantile - peso Kg per hl., umidità 12%; spezzati 6%; bianc. fino al 35%, prot. 11% 212,00-217,00 0,0% 3,4% Mercantile - peso Kg. 75 per hl., umidita' 12%; spezzati 6%; slavato, prot. 10 % 204,00-209,00 0,0% 2,0% Buono Mercantile Centro - P.s ; um 13; bianc 50; gmf 6; sp 4; c.e. 1+1;prot ,00-225,00 0,0% 0,4% Fino Nord - ps 79/80; proteine 12,5; bianc 20; gmf 3; umidità 13; spezzati 2; c.e ,00-232,00-1,1% 3,4% Frumenti Duri Esteri - Non Comunitari 286,00-296,00 0,0% -3,3% Roma Frumento Nazionale (Lazio) - Duro Fino - p.s.. 80, bianc. 35%, um. 12%, prot. 12 e oltre 203,00-208,00 0,0% 3,3% Frumento Nazionale (Lazio) - Duro Buono Mercantile - p.s. 79/80, um. 13%, prot. 11%., bianc. 40% n.q. - n.q. - - Bari Fino - peso specifico Kg 80; prot. imo 12%; umidità 12%; bianconato 25% 226,00-231,00 0,0% 7,5% Buono Mercantile - peso spec. da Kg 79; prot. imo 11,50%; umidità 12%; bianconato 35% 217,00-220,00 0,0% 6,6% Mercantile - peso spec. da Kg 77 a 78; prot. imo 11%; umidità 12% ; bianconato oltre 35% n.q. - n.q. - - trend ultimi 12 mesi (grano duro fino - Foggia)

3 ORZO (prezzi in /t) +0,8% 0,8% Orzo - kg/hl 62/64 168,00-170,00 1,2% 10,8% Orzo - kg/hl 65 e oltre 173,00-175,00 1,2% 10,5% Orzo Estero 174,00-176,00 1,2% 8,0% Orzo Nazionale Pesante - p.s ,00-175,00 1,2% 7,1% Orzo Comunitario - ps ,00-187,00 1,1% 4,6% Estero Francese Comune - p.s. 63/65% n.q. - n.q. - - Estero Francese Pesante - p.s. 66/70% 178,00-185,00 1,7% 2,3% Nazionale Pesante - ps. 63/65% 169,00-172,00 1,8% 4,3% Perugia Orzo Vestito Nazionale - p. hl. 60/63 146,00-150,00 0,0% 13,4% Orzo Vestito Nazionale - p. hl. 64 e oltre 150,00-155,00 0,0% 12,5% Roma Orzo - Prod. Centro, Leggero - p.s. 60/64, umid. 13% 157,00-161,00 0,0% 8,5% Orzo Vestito Comunitario - Estero (FA) 172,00-173,00 0,0% 4,9% trend ultimi 12 mesi (orzo pesante - Roma)

4 SORGO (prezzi in /t) +0,3% 0,3% Alessandria Sorgo - Bianco 159,00-161,00 0,0% 11,1% Sorgo - Rosso 159,00-161,00 0,0% 11,1% Bologna Sorgo Bianco - Umidità 14% 164,00-167,00 1,2% 2,8% Macerata Sorgo Bianco e Rosato 155,00-160,00 0,0% 3,6% Sorgo Rosso 155,00-160,00 0,0% 3,6% Sorgo Nazionale 175,00-177,00 1,7% 7,0% Modena (FA) Sorgo Nazionale - umid. 14% 162,00-165,00 0,0% 4,8% Perugia Sorgo bianco - per uso zootecnico 149,00-154,00 0,0% 7,8% Sorgo - Nazionale 167,00-169,00 0,0% 2,4% trend ultimi 12 mesi (sorgo bianco - Bologna)

5 MAIS (prezzi in /t) +0,2% 0,2% Alessandria Nazionale I brido Secco - umidità 14% 164,00-167,00 0,0% 5,1% Belgrano e similari 193,00-195,00 0,0% 9,6% Comunitario - ad uso zootecnico 184,00-186,00 1,1% 3,4% Nazionale - ad uso zootecnico (contratto 103) 174,00-176,00 0,0% 0,6% Nazionale - ad uso zootecnico (con caratteristiche, Aflatossina B1 5 ppb; DON ppb) 179,00-181,00 0,0% 0,6% Non Comunitario - ad uso zootecnico 177,00-178,00 0,0% -3,5% Mantova Granoturco Estero comunitario (FA) 182,00-184,00 0,5% - Granoturco Nazionale, a Frattura Farinosa, Ibridi e similari - u.. 14% 167,00-169,00 0,0% 1,8% Alimentare - conforme ai Regg. UE 1881/06,1126/07, 165/10 198,00-199,00 0,0% 3,1% Comunitario 183,00-187,00 0,5% 1,6% Nazionale - contratto 103 base 175,00-176,00 0,0% 1,2% Nazionale zoot. con caratteristiche - contratto aflatossina B1 inf a ppm e Don inf a 4 ppm 181,00-182,00 0,0% -0,3% Non Comunitario 185,00-186,00 0,5% -2,6% Estero comunitario 177,00-178,00 0,0% -1,1% Nazionale I brido Essiccato - Comune 174,00-176,00 0,0% -1,1% Ibrido Farinoso Base - umidità 14% - Aflatossina B1 20 ppb 168,00-169,00 0,0% 1,8% trend ultimi 12 mesi (Granoturco Nazionale contratto 103 base - Milano)

6 ERBA MEDICA (prezzi in /t) +0,0% 0,0% Erba medica disidratata in balloni 20% medica 175,00-185,00 0,0% 10,8% Erba medica disidratata in balloni 50% medica 185,00-190,00 0,0% 2,7% Erba medica disidratata in balloni 90% medica 225,00-230,00 0,0% 7,1% Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 14% stq 160,00-165,00 0,0% 3,2% Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 16% stq 200,00-205,00 0,0% 0,0% Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 17% stq 220,00-230,00 0,0% 1,1% Mantova Erba medica fienata di 1 taglio - In cascina ,00-130,00 0,0% 70,0% Erba medica fienata di 2 taglio e successivi - In cascina ,00-145,00 0,0% 54,1% Erba medica disidratata - I qualità - prot.16%, fibra 25% - per v agone o autotreno o cisterna completi 203,00-208,00 0,0% -1,0% Erba medica disidratata - II qualità - prot.14%, fibra 28% - per v agone o autotreno o cisterna completi 159,00-161,00 0,0% 1,9% Modena Medica fienata in balloni 1 taglio, umidità 20% - prod ,00-133,00 0,0% 25,5% Medica fienata in balloni2 taglio, umidità 20% - prod ,00-148,00 0,0% 27,1% Medica fienata in balloni 3 taglio, umidità 20% - prod ,00-160,00 0,0% 31,9% Medica fienata in balloni 4 taglio, umidità 20% - prod ,00-160,00 0,0% 24,0% (FA) Erba medica imballata 185,00-190,00 0,0% 36,4% trend ultimi 12 mesi (Erba medica disidratata o essiccata - cubettata - prot. 16% 1 qualità - Bologna)

7 SOIA E FARINA DI SOIA (prezzi in /t) -0,7% -0,7% Bologna Seme di Soia (prod. Nazionale) - um. 14% - imp. 2% 379,00-384,00 0,3% 4,1% Seme di Soia Estero - OGM (FA) 375,00-378,00 0,0% -1,3% Seme di Soia tostato - OGM (FA) 387,00-390,00-0,5% -3,0% Farine Vegetali di Estrazione - Soia tostata integ. estera (prot. 44% stq) - OGM (FA) 310,00-311,00-1,0% -12,9% Farine Vegetali di Estrazione - Soia tostata integ. Nazion. (prot. 44% 311,00-312,00 stq) - OGM (FA) -1,0% -13,4% Mantova (FA) Farina di estrazione di soia tostata - Decorticata - prod. estera deriv ante da OGM, 48% prot. - rinfusa 318,00-320,00-2,1% -15,8% Farina di estrazione di soia tostata - Decorticata - prod. nazionale deriv ante da OGM, 48% prot. - rinfusa 318,00-320,00-2,1% -15,8% Farina di estrazione di soia tostata - prod. estera derivante da o.g.m. - rinfusa - 44% prot. 316,00-318,00-0,9% -14,6% Farina di estrazione di soia tostata - prod. nazionale derivante da OGM - rinfusa - 44% prot. 315,00-316,00-0,9% -14,6% Semi di Soia Esteri 377,00-383,00 0,8% -1,6% Semi di Soia Nazionali 380,00-385,00 1,9% 5,2% Farine d'estrazione di Soia decorticata estera - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 328,00-346,00-0,9% -10,6% Farine d'estrazione - di Soia decorticata nazionale - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 332,00-346,00-0,9% -10,6% Farine d'estrazione - di Soia estera - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 328,00-331,00-0,9% -9,6% Farine d'estrazione - di Soia nazionale - prodotti soggetti ad etichettatura ai sensi reg. Ue sugli OGM 328,00-331,00-0,9% -9,6% Soia Nazionale 365,00-370,00 1,4% 4,3% Farina di estrazione di soia tostata estera - 43,75-44% s.t.q. - rinfusa 327,00-328,00-2,4% -13,9% Farina di estrazione di soia tostata nazionale - prot. 43,75-44% s.t.q ,00-329,00 rinfusa -2,4% -13,9% Treviso Seme di Soia estera RA GM - um. 14% imp. 2% 360,00-365,00 0,0% 1,3% trend ultimi 12 mesi (semi di soia nazionali - Milano)

8 GIRASOLE E FARINA DI GIRASOLE (prezzi in /t) -0,1% -0,1% Farine di estrazione di Girasole integrale nazionale 131,00-138,00 0,0% -18,7% Farine di estrazione di Girasole Proteico estero 181,00-183,00 0,0% -18,8% Farine di estrazione di Girasole decorticato 188,00-200,00 0,0% -15,7% Farine di estrazione di Girasole integrale 131,00-139,00 0,0% -20,4% Roma (FA) Farine di estrazione di Girasole integrale (proteine 28%.) 154,00-155,00 0,0% -12,5% Farina di estrazione di girasole (rif. 28% s.t.q.) nazionale - alla rinfusa 143,00-150,00 0,0% -21,0% Farina di estrazione di girasole decorticato - alla rinfusa 203,00-205,00 0,0% -14,6% Treviso (FA) Farine di estrazione di girasole non sgusciato - nazionale - pr.28-29% stq 145,00-150,00 0,0% -15,7% Farine di estrazione di girasole non sgusciato - sgusciato proteico estero 190,00-195,00 0,0% -17,2% Farine di estrazione di girasole estera - 36/37% s.t.q. 173,00-174,00-0,6% -18,0% Farine di estrazione di girasole integrale nazionale - 29/30% s.t.q. 120,00-123,00 0,0% -19,0% trend ultimi 12 mesi (Farina di estrazione di girasole (rif. 28% s.t.q.) nazionale - Torino) COLZA E FARINA DI COLZA (prezzi in /t) -1,4% -1,4% Farina di estrazione di Colza 210,00-215,00-0,9% -7,2% Farina di estrazione di Colza 223,00-230,00-1,3% -4,6% Treviso (FA) Farina di estrazione di colza nazionale - e/o estera - prot. 37% stq 227,00-232,00-1,3% -1,3% Farina di estrazione di colza - alla rinfusa 245,00-248,00 0,0% 0,8% Farine di estrazione di colza - rav izzone nazionale (FA) 220,00-222,00-2,2% -4,9% Farine di estrazione di colza - ravizzone estera gen. modificata 205,00-207,00-2,4% - trend ultimi 12 mesi (Farine di estrazione di colza - Bologna)