Il commercio estero dei prodotti agro-alimentari lombardi: inediti e tendenze. Renato Pieri Milano, 23 febbraio 2016
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1 Il commercio estero dei prodotti agro-alimentari lombardi: inediti e tendenze Renato Pieri Milano, 23 febbraio 2016
2 FONTE DEI DATI I dati utilizzati sono di fonte ISTAT nella classificazione: ATECO (a 3 cifre): dati trimestrali, valori a prezzi correnti, su base provinciale, disponibili dal 1999 articolati su 4 merceologie del settore primario e 9 di prodotti trasformati, che diventano rispettivamente 7 e 10 dal 2009; SH6 (a 6 cifre): dati trimestrali, a valori correnti e in quantità, articolati su poco meno di 800 prodotti agro-alimentari, disponibili dal 1995 su base regionale e dal 2010 su base provinciale; NC8 (a 8 cifre): dati mensili, a valori correnti ed in quantità, articolati su circa prodotti agro-alimentari, disponibili a livello nazionale dal Disponiamo di questi stessi dati a livello provinciale, ma su base annua per il 2013 e
3 Scambi agro-alimentari con l estero dell Italia nel 2014 (milioni di euro) Import Export Saldo Settore primario Industria alimentare Bevande Industria alimentare e delle bevande Prodotti agro-alimentari sotto soglia TOTALE agro-alimentare Fonte: Istat-SH6. 3
4 Scambi agro-alimentari con l estero dell Italia: variazione % su base annua (gen.-ott.) Import Export Import Export Settore primario 2,4 0,8 6,2 11,7 Industria alimentare 3,9 3,5-0,1 6,4 Bevande -5,0 1,4 11,9 6,3 Industria alimentare e delle bevande 3,5 3,0 0,5 6,3 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 2,9 2,3 2,3 7,3 Fonte: Istat-SH6 per il 2014 e Istat-NC8 per il
5 Scambi agro-alimentari con l estero dell Italia ( ) (milioni ) Import Export Saldo 5 Fonte: Istat-SH6.
6 Scambi agro-alimentari con l estero della Lombardia nel 2014 (milioni di euro) Import Export Saldo Settore primario Industria alimentare Bevande Industria alimentare e delle bevande TOTALE AGRO-ALIMENTARE Fonte: Istat-SH6. 6
7 Scambi agro-alimentari con l estero della Lombardia: variazione % su base annua (gen.-sett.) Import Export Import Export Settore primario -2,7 7,8 8,4 7,2 Industria alimentare 5,5 5,3 0,6-2,8 Bevande -2,7 8,5 13,3 14,2 Industria alimentare e delle bevande 4,9 5,8 1,5 0,2 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 3,1 6,0 3,1 0,7 7 Fonte: Istat-SH6 per il 2014 e Istat Ateco per il 2015 (gen.-sett.).
8 Scambi con l estero di prodotti agro-alimentari della Lombardia ( ) (milioni ) Import Export Saldo 8 Fonte: Istat-SH6.
9 Incidenza % degli scambi agro-alimentari della Lombardia sul totale Italia ( ) 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10, Import Export Saldo 9 Fonte: Istat-SH6.
10 Concentrazione per comparto dell import agro-alimentare in Lombardia e in Italia nel 2014 LOMBARDIA ITALIA Altri 52,5% Olii e grassi 6,3% Prodotti lattierocaseari 14,5% Carni fresche e congelate 11,4% Pesce lavorato e conservato 8,7% Mangimi 6,7% Altri 55,1% Carni fresche e congelate 11,0% Cereali 6,6% Prodotti lattierocaseari 9,8% Pesce lavorato e conservato 8,8% Olii e grassi 8,7% 10 Fonte: Istat-SH6.
11 Concentrazione per comparto dell export agro-alimentare in Lombardia e in Italia nel 2014 LOMBARDIA ITALIA Altri 41,8% Prodotti lattierocaseari 19,7% Vino 15,2% Carni preparate 6,3% Derivati dei cereali 17,3% Bevande non alcooliche 7,9% Zucchero e prodotti dolciari 7,0% Altri 50,1% Ortaggi trasformati 6,6% Derivati dei cereali 13,4% Prodotti lattierocaseari 7,8% Altra frutta fresca (non tropicale) 6,9% 11 Fonte: Istat-SH6.
12 I cinque principali paesi di origine delle importazioni in Lombardia e in Italia per i prodotti del settore primario nel 2014 LOMBARDIA Francia 16,5 ITALIA Francia 16,1 Altri 54,3 Spagna 9,3 Paesi Bassi 8,9 Altri 60,4 Spagna 7,7 Paesi Bassi 6,2 USA 4,8 Ungheria Germania 5,6 5,4 Brasile 4,7 Da UE 28 64,9% 55,2% 12 Fonte: Istat-SH6.
13 I cinque principali paesi di origine delle importazioni in Lombardia e in Italia per bevande e alimentari trasformati nel 2014 LOMBARDIA ITALIA Altri 35,9 Francia 19,8 Altri 43,6 Germania 18,5 Francia 13,1 Germania 16,4 Belgio 5,1 Paesi Bassi 10,5 Spagna 12,3 Austria 3,9 Paesi Bassi 8,0 Spagna 12,9 Da UE 28 82,6% 77,0% 13 Fonte: Istat-SH6.
14 I cinque principali paesi di destinazione delle esportazioni in Lombardia e in Italia per i prodotti del settore primario nel 2014 LOMBARDIA ITALIA Altri 45,8 Francia 16,3 Svizzera 15,6 Altri 48,9 Germania 25,5 Francia 10,1 Grecia 4,1 Germania 13,9 Paesi Bassi 4,3 Svizzera 4,6 Austria 5,5 Regno Unito 5,5 Verso UE 28 63,6% 77,9% 14 Fonte: Istat-SH6.
15 I cinque principali paesi di destinazione delle esportazioni in Lombardia e in Italia per bevande e alimentari trasformati nel 2014 LOMBARDIA ITALIA Francia 14,9 Germania 16,2 Altri 49,9 Germania 11,9 Altri 48,5 Francia 11,7 Regno Unito 8,9 USA 10,4 Svizzera 6,2 USA 8,2 Svizzera 3,8 Regno Unito 9,4 Verso UE 28 66,7% 63,8% 15 Fonte: Istat-SH6.
16 EMBARGO RUSSO A seguito della crisi russo-ucraina il 1 agosto 2014 entra in vigore il REG. n. 833/2014 del Consiglio UE che prevede un pacchetto di sanzioni progressive nei confronti della Russia relative a: settore finanziario; tecnologie per l industria petrolifera; tecnologie sensibili a duplice uso (civile e militare). 16
17 Segue 17 Il 7 agosto 2014 la Russia emana il Decreto n. 778 che vieta le importazioni da USA, Canada, UE, Norvegia e Australia di: carni fresche, congelate e preparate; pesce, crostacei e molluschi; ortofrutticoli freschi e trasformati; latte e prodotti lattiero-caseari. L embargo russo viene reiterato per un ulteriore anno con Decreto n. 625 del 25 giugno 2015.
18 Scambi agro-alimentari dell Italia con la RUSSIA ( ) (milioni ) 800,0 600,0 599,5 400,0 412,7 200,0 0,0-200,0-400,0-186,8 Import Export Saldo 18 Fonte: Istat-SH6.
19 Scambi agro-alimentari della Lombardia con la RUSSIA ( ) (milioni ) 150,0 100,0 114,2 50,0 36,4 0,0-50,0-100,0-77,9-150,0 Import Export Saldo 19 Fonte: Istat-SH6.
20 Importazioni agro-alimentari dell Italia dalla RUSSIA di prodotti agro-alimentari nel 2015 (gen.-ott.) (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % 2015 gen.- ott./2014 gen.-ott. Quota prodotto % Quota paese % Panelli, farine e mangimi 47,4-16,7 33,2 3,5 Pelli da pelliccia 25,0-13,1 17,5 28,0 Frumento tenero e spelta 17,5-27,5 12,2 2,3 Mais 14,6 22,7 10,2 3,3 Piselli secchi (escl. da semina) 6,5-53,9 4,6 32,3 Altri semi oleosi 6,0-17,7 4,2 8,6 Frumento duro 4,3 3,0 0,6 Olio di ravizzone o colza, uso non ali 3,3-12,8 2,3 5,6 Altri prodotti 18,3 42,2 12,8 0,1 Settore primario 78,6-14,9 55,0 0,7 Industria alimentare 62,6-4,9 43,8 0,3 Bevande 1,6 11,2 1,3 0,1 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 142,8-10,6 100,0 0,4 20 Fonte: Istat-NC8.
21 Esportazioni agro-alimentari dell Italia in RUSSIA di prodotti agro-alimentari nel 2015 (gen.-ott.) (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % 2015 gen.- ott./2014 gen.-ott. Quota prodotto % Quota paese % Prodotti dolciari a base di cacao 40,7 5,1 13,6 3,4 Caffè torrefatto, non decaffeinizzato 24,3-6,5 8,1 2,5 Pasta alim. non all'uovo, né farcita 23,6-45,1 7,8 1,7 Biscotteria e pasticceria 19,1-32,2 6,3 2,1 Vini aromatizzati, confezionati 12,0-44,1 4,0 10,7 Conserve di pomodoro e pelati 10,2-31,3 3,4 0,8 Asti spumante (DOP) 10,2-30,6 3,4 11,6 Panelli, farine e mangimi 9,2-20,1 3,1 1,5 Altri prodotti 151,1-50,9 50,3 0,6 Settore primario 12,7-78,6 4,2 0,2 Industria alimentare 211,5-35,7 70,4 1,1 Bevande 76,1-35,4 25,3 1,3 21 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 300,3-40,7 100,0 1,0 Fonte: Istat-NC8.
22 Effetti dell'embargo russo sulle importazioni ed esportazioni dell Italia Valori milioni di euro 2014/09 al 2015/8 Var. % su base annua Prodotto import export import export Ortofrutta fresca 12,50 1,64-28,5-97,6 Ortofrutta trasformata 3,09 32,39 52,2-16,2 Carni fresche congelate e lavorate 0,00 11, ,1 Prodotti ittici 0,80 1,90-46,7-27,2 Prodotti lattiero-caseari 0,04 3, ,1 PRODOTTI SOTTO EMBARGO 16,43 50,59-21,8-73,8 Derivati dei cereali 0,10 70,54-23,1-25,6 Prodotti dolciari 1,33 60,94 23,1 8,8 Olii e grassi 4,00 33,59-50,7-41,2 Vino 0,00 101, ,0 TOTALE BILANCIA AGROALIMENTARE 163,83 428,76-15,6-37,5 22 Fonte: Istat-NC8.
23 Scambi agro-alimentari dell Italia con l IRAN ( ) (milioni ) 50,0 20,0 0,0-50,0-51,4-31,3-100,0-150,0-200,0 Import Export Saldo 23 Fonte: Istat-SH6.
24 Scambi agro-alimentari della Lombardia con l IRAN ( ) (milioni ) 10,0 5,0 4,6 0,0 2,1-5,0-2,5-10,0-15,0 Import Export Saldo 24 Fonte: Istat-SH6.
25 Importazioni agro-alimentari dell Italia dall IRAN di prodotti agro-alimentari nel 2015 (gen.-ott.) (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % 2015 gen.- ott./2014 gen.-ott. Quota prodotto % Quota paese % Cuoio e pelli 15,4-19,7 38,5 1,7 Pistacchi 10,0 17, ,8 Lane sucide e peli 6,7 4,5 16,9 2,4 Spezie 4,3 55,1 10,8 5,0 Uva secca 1,7 16,5 4,2 5,8 Frattaglie fresche o congelate 1,4 16,6 3,5 1,1 Datteri 0,2 220,1 0,4 1,1 Crostacei e molluschi congelati 0,1-84,7 0,4 0,0 Altri prodotti 0,2-63,6 0,5 0,0 Settore primario 22,9 18,6 57,3 0,2 Industria alimentare 17,0-21,5 42,5 0,1 Bevande 0,0 0,0 0,0 0,0 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 40,0-2,6 100,0 0,1 25 Fonte: Istat-NC8.
26 Esportazioni agro-alimentari dell Italia in IRAN di prodotti agro-alimentari nel 2015 (gen.-ott.) (milioni ) Valore corrente (milioni di Var. % 2015 gen.- ott./2014 Quota prodotto % Quota paese % euro ) gen.-ott. Oli di semi e grassi vegetali 1,9 88,8 12,2 0,8 Olio di oliva vergine ed extravergine 1,6-15,3 10,1 0,2 Altri prodotti caseari 1,3 219,1 8,3 4,9 Altri prodotti alimentari 1,3-2,7 8,3 0,1 Semi di ortaggi da semina 1,3-41,0 8,1 1,7 Panelli, farine e mangimi 1,2-40,5 7,6 0,2 Mais da semina 0,8 5,3 3,3 Aceto di vino 0,8 265,2 5,2 0,6 Altri prodotti 5,5-15,5 35,0 0,0 Settore primario 2,9-21,1 18,4 0,1 Industria alimentare 12,8 7,2 81,0 0,1 Bevande 0, ,4 0,6 0,0 TOTALE AGRO-ALIMENTARE 15,8 1,2 100,0 0,1 26 Fonte: Istat-NC8.
27 I prodotti Made in Italy Sono circa i codici Istat disponibili nella classificazione NC8 a 8 cifre. Questi prodotti sono stati suddivisi in 3 macrogruppi, a seconda del saldo commerciale rilevato a livello nazionale: a saldo negativo; a saldo positivo, definito made in Italy ; a saldo variabile. 27
28 Segue Nel made in Italy rientrano le merceologie che a livello nazionale presentano da almeno un decennio un saldo stabilmente positivo e che notoriamente richiamano il nostro Paese dal punto di vista dell immagine. Questo aggregato, a sua volta, si divide in: Prodotti agricoli; Beni trasformati; Prodotti dell industria alimentare. 28
29 Esportazioni di prodotti agro-alimentari Made in Italy dell Italia nel 2014 e 2015 (gen.-ott.) (milioni ) gen.-ott. milioni di var. % su 2013 milioni di var. % su 2014 Cereali 5,07 48,5 5,78 14,4 Frutta fresca 2.364,00-3, ,97 11,2 Ortaggi freschi 926,73-2,5 818,93 13,5 Prodotti del florovivaismo 505,00-0,9 466,31 5,0 MADE IN ITALY AGRICOLO 3.800,80-2, ,00 10,8 Fonte: Istat-NC8. 29
30 Segue gen.-ott. milioni di var. % su 2013 milioni di var. % su 2014 Riso e sfarinati a base di riso 536,21 8,7 451,37 4,4 Pomodoro trasformato 1.657,76 5, ,80 3,9 Altri ortaggi o frutta preparata o conservata 977,47 5,5 914,47 13,7 Salumi 1.325,41 6, ,65 6,6 Formaggi 1.551,55 3, ,64 0,9 Olio di oliva 1.344,24 0, ,34 11,1 Altri trasformati 829,92 6,3 731,32 8,8 Succhi di frutta e sidro 542,33-5,5 444,17-5,4 Aceto 242,41 2,0 209,10 1,8 Vino confezionato 4.740,77 3, ,20 5,2 Vino sfuso 393,54-17,8 296,34-10,1 Acque minerali 395,45 7,1 407,89 21,3 Essenze 105,49 29,8 96,76 8,8 MADE IN ITALY TRASFORMATO ,55 3, ,06 5,6 30 Fonte: Istat-NC8.
31 Segue gen.-ott. milioni di var. % su 2013 milioni di var. % su 2014 Pasta 2.209,48 3, ,42 5,6 Prodotti da forno 1.610,83 3, ,78 9,7 Prodotti dolciari a base di cacao 1.344,98 7, ,26 10,4 Altri derivati dei cereali 135,82 7,3 141,53 27,1 Gelati 222,85 7,4 196,15-5,5 Caffè 1.071,17 7,4 971,99 10,9 Acquavite e liquori 582,40-8,2 489,73 2,9 MADE IN ITALY DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE 7.177,53 3, ,85 7,9 Tot Made in Italy calcolato ,88 3, ,91 7,0 Totale BILANCIA AGROALIMENTARE ,80 2, ,81 7,3 31 Fonte: Istat-NC8.
32 Esportazioni di prodotti agro-alimentari Made in Italy della Lombardia nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) valore Var. % sul 2013 quantità prezzo % su Italia Made in Italy agricolo 219,2 14,2 14,8-0,5 5,8 Made in Italy trasformato 2.083,3 4,6 5,8-1,2 14,3 Made in Italy dell'industria alimentare 1.344,4 6,0 4,0 1,9 18,7 Altri prodotti agro-alimentari 1.920,5 7,9 - Totale BILANCIA AGRO-ALIMENTARE 5.567,4 6,0 7,3-1,2 16,4 Fonte: Istat-NC8. 32
33 Esportazioni di prodotti agro-alimentari Made in Italy agricolo della Lombardia nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia Risone da semina 2,6 183,9 50,9 Mele (escl. le secche) 14,5 102,0 2,0 Kiwi 20,0 68,1 4,5 Cocomeri e meloni 14,8-12,1 20,1 Pomodori 11,3 13,7 5,7 Cavolfiori e cavoli 19,7 4,2 17,8 Lattughe, cicorie e altre insalate 65,9 18,0 21,5 Piante da esterno 10,0-6,4 3,4 MADE IN ITALY AGRICOLO 219,2 14,2 5,8 33 Fonte: Istat-NC8.
34 Esportazioni di prodotti agro-alimentari Made in Italy trasformato della Lombardia nel 2014 (milioni ) Valore corrente Var. % % su (milioni di euro ) sul 2013 Italia Riso e altri sfarinati di riso 256,0 4,0 47,8 Pomodoro trasformato 71,6 3,1 4,3 Altri ortaggi o frutta preparata o conservata 65,4 4,6 6,7 Salumi 350,9 8,7 26,5 Carni bovine preparate 33,7 5,1 35,8 Prosciutti freschi 25,2 10,5 24,5 Gorgonzola 29,0-3,2 28,7 Altri formaggi a pasta erborinata 15,0 1,1 59,6 Formaggi grattugiati o in polvere 72,4 16,0 32,0 Formaggi freschi (grasso > 40%) 65,8 13,8 30,0 Grana Padano e Parmigiano Reggiano 297,3-0,0 38,6 34 Fonte: Istat-NC8.
35 SEGUE Valore corrente Var. % % su (milioni di euro ) sul 2013 Italia Pecorino e Fiore Sardo 15,9 6,5 11,4 Altri formaggi 23,3-6,6 32,9 Olio di oliva 131,4-13,1 9,8 Estratti di carne, zuppe e salse 90,5 90,5 17,6 Succhi di frutta e sidro 30,6 1,5 5,6 Aceto 16,1-7,8 6,7 Vino confezionato 237,9-7,8 5,0 Vino sfuso 27,9 134,7 7,1 Acque minerali 277,0 6,4 70,1 MADE IN ITALY TRASFORMATO 2.083,3 4,6 14,3 Fonte: Istat-NC8. 35
36 Esportazioni di prodotti agro-alimentari Made in Italy dell industria alimentare della Lombardia nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia Pasta 233,9-0,9 10,5 Prodotti da forno 451,1-2,5 28,0 Prodotti dolciari a base di cacao 323,1 9,8 24,0 Gelati 97,5 176,9 43,7 Caffè torrefatto, non decaffeinizzato 83,2-9,0 7,8 Acquavite e liquori 144,0 4,8 24,7 Made in Italy dell'industria alimentare 1.344,4 6,0 18,7 36 Fonte: Istat-NC8.
37 Esportazioni lombarde di prodotti agroalimentari Made in Italy verso la RUSSIA nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia MADE IN ITALY AGRICOLO 6,08 49,0 13,8 MADE IN ITALY TRASFORMATO 25,19-31,3 10,7 MADE IN ITALY DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE 38,19 9,5 20,6 TOTALE MADE IN ITALY 69,45-8,18 14,95 TOTALE BILANCIA AGROALIMENTARE 113,52-14,68 19,35 Fonte: Istat-NC8. 37
38 Esportazioni lombarde di prodotti agroalimentari Made in Italy agricolo verso la RUSSIA nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia Frutta fresca 3,23 548,8 9,0 Ortaggi freschi 2,82-8,7 41,0 MADE IN ITALY AGRICOLO 6,08 49,0 13,8 Fonte: Istat-NC8. 38
39 Esportazioni lombarde di prodotti agroalimentari Made in Italy trasformatoverso la RUSSIA nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia Riso e sfarinati a base di riso 0,57-23,5 29,6 Pomodoro trasformato 0,50-41,8 2,7 Altri ortaggi o frutta preparata o conservata 1,12-52,8 7,8 Salumi 5,26-35,4 40,1 Formaggi 4,41-49,7 29,1 Olio di oliva 1,33-8,7 5,7 Altri trasformati 0,88 18,8 16,3 Succhi di frutta e sidro 0,03-98,0 0,7 Aceto 0,05-76,6 3,3 Vino confezionato 5,21-8,6 4,1 Vino sfuso 0,68 210,8 62,8 Acque minerali 5,14-11,6 68,8 MADE IN ITALY TRASFORMATO 25,19-31,3 10,7 39 Fonte: Istat-NC8.
40 Esportazioni lombarde di prodotti agroalimentari Made in Italy dell industria alimentare verso la RUSSIA nel 2014 (milioni ) Valore corrente (milioni di euro ) Var. % sul 2013 % su Italia Pasta 1,06-76,3 1,9 Prodotti da forno 19,28 6,9 52,1 Prodotti dolciari a base di cacao 11,48 86,7 21,9 Altri derivati dei cereali 0,17 52,6 8,4 Gelati 0,10-78,9 6,0 Caffè 4,43 4,7 13,2 Acquavite e liquori 1,67 17,8 40,3 MADE IN ITALY DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE 38,19 9,5 20,6 Fonte: Istat-NC8. 40
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