Peperone giallo mezzo lungo innestato confronto varietale 2015

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1 Peperone giallo mezzo lungo innestato confronto varietale 2015 Scopo della prova Valutare sulla base dei principali parametri quali-quantitativi l attitudine produttiva di 4 cultivar di peperone giallo, franche di piede e innestate su portainnesto ROCAL. Materiali e Metodi Si sono considerate 4 cultivar, (EPPO, GIORGIONE, GOLDEN STAR e UNITED) franche di piede e innestate. L elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato nella tabella 3. Nella tabella 1 si riportano sinteticamente le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova e nella tabella 2 le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la fertirrigazione. Tab. 1 Conduzione e gestione della prova Tipo di protezione tunnel singolo largo 8 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film Patilux 0,20 mm Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Semina (nesto e portainnesto) 17/02/15 in contenitori alveolati da 160 fori Innesto 27/02/2015 Ripicchettatura 17/03/15 in contenitori alveolati da 40 fori Concimazione di base 1,5 t/ha di stallatico pellettato (Starlaete 3-3-0) Trapianto 08/04/15 su prosa (60 cm di larg.; 20 cm di altezza) Concimazione di copertura fertirrigazioni una volta per settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2) Modalità d'impianto Piante disposte su file singole Distanza tra le file 1,20 m Distanza sulla fila 0,36 m Densità 2,31 pp /m 2 Interventi sulla pianta sfogliatura delle prime foglie collocate nel fusto al di sotto della prima biforcazione e asportazione del primo frutticino collocato alla base della prima biforcazione della pianta Raccolta dal 01/07/15 al 28/10/15

2 Tab. 2 Composizione, ph ed EC della soluzione nutritiva per fertirrigazione Elemento Quantità Concime e correttivi NO 3 16 (mm/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico NH 4 1,25 (mm/l) nitrato ammonico, nitrato di calcio H 2 PO 4 1,25 (mm/l) fosfato monopotassico K 7 (mm/l) solfato di potassio, nitrato di potassio SO 4 1,25 (mm/l) solfato di magnesio, solfato di potassio, solfato di manganese, solfato di zinco e solfato di rame Ca 4,5 (mm/l) nitrato di calcio Mg 2,5 (mm/l) solfato di magnesio Fe 15 (µm/l) chelato EDDHA 6% Mn 10 (µm/l) solfato di manganese Zn 4,8 (µm/l) solfato di zinco B 35 (µm/l) acido borico Cu 1 (µm/l) solfato di rame Mo 0,5 (µm/l) molibdato di sodio ph 5,5 correzione con acido nitrico EC 2200 µs cm -1 Esposizione dei risultati e considerazioni Sotto il profilo produttivo, ad esclusione della sola cv GIORGIONE che ha fornito meno di 7 kg/m 2, tutte le altre hanno espresso rese di bacche commerciabili più che positive e superiori a 7,5 kg/m 2, con punte che hanno superato gli 11 kg/m 2 fornite dalle cultivar innestate, su portainnesto ROCAL (ditta sementiera ESASEM) (Tab. 3). GOLDEN STAR su ROCAL, inoltre, fa fatto registrare anche la migliore resa di bacche con peso medio maggiore di 250 g, con valori pari a 5,81 kg/m 2. EPPO e sempre GOLDEN STAR entrambe innestate sullo stesso portainnesto hanno fornito, con 3,29 e 3,37 kg/m 2 rispettivamente, le rese maggiori di bacche commerciabili di peso medio compreso tra 201 e 250 g, mentre UNITED su ROCAL ha mostrato il valore più elevato di frutti di peso medio compreso tra 151 e 200 g. In merito al peso unitario medio di bacche commerciabili, tutte le cultivar innestate o franche di piede hanno fornito ottimi valori superiori a 222 g, con punte di 247 g registrati da GOLDEN STAR su ROCAL. Nei confronti dello scarto si può rilevare che il quantitativo apparentemente più modesto, pari a 1,14 kg/m 2, è stato espresso dalla cv EPPO franca di piede, mentre quello più elevato, con valori di poco superiori a 3 kg/m 2, è stato registrato dalla cv UNITED su ROCAL. Dalla stessa tabella 3, in merito alla precocità di produzione, si rileva che le cultivar che hanno mostrato la resa più elevata di bacche commerciabili prodotte nella prima settimana

3 di raccolta, sono risultate EPPO franca di piede con 1,55 kg/m 2, seguita da GOLDEN STAR e UNITED entrambe franche di piede con 1,19 e 1,35 kg/m 2 rispettivamente. Nei confronti dell habitus vegetativo delle piante (Tab. 4) i valori riguardanti il loro accrescimento, la copertura fogliare e l uniformità, fatta eccezione per EPPO che ha mostrato piante poco accresciute e insufficientemente fogliose, tutte le altre cultivar hanno presentato piante con sviluppo equilibrato. Nessuna particolarità in merito allo stato sanitario relativo alle principali fito e fisiopatie. Infine, per le caratteristiche qualitative delle bacche (tab. 4) buoni i valori registrati per tutte le cultivar in prova. In merito allo stato sanitario solo UNITED (sia con piante franche che innestate) e GIORGIONE con solo piante innestate hanno mostrato frutti leggermente sensibili al craking.

4 PEPERONE GIALLO INNESTATO "CONFRONTO VARIETALE 2015" Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar resistenze/tolleranze* produzione commerciabile totale e per classi di peso unitario delle bacche (kg/m 2 ) peso produzione di scarto (kg/m2) cultivar ditta HR IR totale g g > 251 g precocità medio bacca deformi marci < 150 g % scarto totale (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (g) (kg/m 2 ) EPPO SYNGENTA CMV TSWV 7,58 ab 1,49 ab 2,03 bc 4,05 ab 1,55 a 240 0,21 0,55 0,39 bc 13 c 1,14 b EPPO/ROCAL SYNGENTA/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 10,16 ab 2,29 ab 3,29 a 4,59 ab 0,21 c 239 0,28 1,05 0,89 bc 18 ab 2,21 ab GIORGIONE SYNGENTA CMV TSWV 6,53 b 1,34 b 2,37 b 2,83 b 0,91 b 236 0,22 1,31 0,37 c 22 a 1,90 ab GIORGIONE/ROCAL SYNGENTA/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 10,69 ab 2,66 ab 2,69 ab 5,35 ab 0,07 c 240 0,44 1,48 0,87 bc 20 a 2,79 ab GOLDEN STAR/ROCAL NUNHEMS/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 11,46 a 2,28 ab 3,37 a 5,81 a 0,07 c 247 0,27 1,34 0,72 bc 17 b 2,33 ab GOLDENSTAR NUNHEMS - TSWV 7,78 ab 1,63 ab 2,71 ab 3,45 ab 1,19 ab 239 0,21 0,73 0,39 bc 14 bc 1,33 ab UNITED NUNHEMS Tm:0 TSWV 8,32 ab 2,70 ab 2,98 ab 2,65 b 1,35 ab 222 0,32 0,58 1,04 b 20 ab 1,94 ab UNITED/ROCAL NUNHEMS/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 11,27 a 3,42 a 2,62 ab 5,23 ab 0,25 c 234 0,25 1,26 1,72 a 22 a 3,22 a significatività ** * * * *** n.s. n.s. n.s. *** * * Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P 0,05% secondo il test di Tukey PRECOCITA': produzione commerciabile (kg/m2) prime 2 raccolte * Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia Virus: Batteri: Funghi: TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; TMV = Tobacco Mosaic Virus; CMV = Cucumber mosaic virus; PVY:0 = PotatoY virus; Tm = Tobamovirus; PepMV = Pepino mosaic virus; PMMoV = Pepper mild mottle tobamovirus PepMoV = Pepper mottle virus; PepYMV = Pepper yellow mosaic virus Xcv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria; Xv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria Lt = Leveillula taurica; Pc = Phytophthora capsici; Fs = Fusarium solani Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle piante, delle bacche e stato sanitario delle cultivar pianta bacca stato sanitario bacca cultivar accrescimento copertura uniformità forma colore uniformità spessore dimensioni lobi portamento colpo di sole cracking fogliare polpa lunghezza larghezza (n ) frutto (mm) (cm) (cm) EPPO ML-Q 9 7 6, EPPO/ROCAL ML-Q 8 8 7, GIORGIONE ALL-A 7 7 6, GIORGIONE/ROCAL ML-ALL 8 7 7, GOLDEN STAR/ROCAL ML 8 8 7, GOLDENSTAR ML-Q 9 8 6, UNITED ALL-ML-A 8 6 6, UNITED/ROCAL ML 8 8 7, PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=ottimo. copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. BACCA forma: Q = quadrato; ALL allungato; ML = mezzo lungo; A = appuntito; R = rettangolare; S = schiacciato colore: da 1=scarso a 9=ottimo. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. portamento frutto: da 1=eretto a 9=pendente. STATO SANITARIO da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.

5 Fig. 1 - Produzione totale, commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m2) 16 14EPPO commerciabile scarto 7,6 1,1 10,2 2,2 6,5 1,9 10,7 2,8 11,5 2,3 7,8 1,3 8,3 1,9 11,3 3,2 EPPO/ROCAL GIORGIONE GIORGIONE/ROCAL GOLDEN STAR/ROCAL GOLDENSTAR UNITED UNITED/ROCAL kg/m scarto Fig. 2 - Peso medio delle bacche delle cultivar (g) g g EPPO EPPO/ROCAL GIORGIONE GIORGIONE/ROCAL GOLDEN STAR/ROCAL GOLDENSTAR UNITED UNITED/ROCAL commerciabile

6 Fig. 3 - Suddivisione della produzione commerciabile nelle principali classi di calibro (kg/m 2 ) g g > 250 g EPPO 1,5 2,0 4,0 EPPO/ROCAL 2,3 3,3 4,6 GIORGIONE 1,3 2,4 2,8 GIORGIONE/ROCAL 2,7 2,7 5,4 10 GOLDEN STAR/ROCAL 2,3 3,4 5,8 GOLDENSTAR 1,6 2,7 3,4 UNITED 2,7 3,0 2,6 UNITED/ROCAL 3,4 2,6 5,2 8 6 > 250 g g g kg/m

7 Peperone rosso mezzo lungo innestato confronto varietale 2015 Scopo della prova Valutare sulla base dei principali parametri quali-quantitativi l attitudine produttiva di 4 cultivar di peperone rosso franche di piede e innestate su portainnesto ROCAL. Materiali e Metodi Si sono considerate 4 cultivar, (ALMUDEN, BALZAC, CORAZA e MATRIX) franche di piede e innestate. L elenco delle cultivar unitamente ai fornitori del seme è riportato nella tabella 5. Nella tabella 1 si riportano sinteticamente le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova e nella tabella 2 le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la fertirrigazione. Esposizione e considerazioni sui risultati In questa prova le produzioni di frutti commerciabili delle cultivar a confronto è stata ottima con produzioni superiori a 8 kg/m 2 (tab. 5) per le cultivar innestate, con punte di 10,19 kg/m 2 fornite da MATRIX/ROCAL, mentre le cultivar franche di piede hanno registrato produzioni molto inferiori pari a 6,75, 4,97, 4,57 e 4,45 kg/m 2 registrate da BALZAC, ALMUDEN, MATRIX e CORAZA rispettivamente. ALMUDEN/ROCAL ha fornito anche la maggior quota di frutti commerciabili (4,92 kg/m 2 ) di peso medio superiore a 251 g, seguita da MATRIX/ROCAL con 4,14 kg/m 2, quest ultima invece ha fornito la maggior quota di frutti di calibro compreso tra 201 e 250 g (3,09 kg/m 2 ). Nei confronti delle bacche di scarto CORAZA ha fornito la quota di frutti superiore a 4,82 kg/m 2 per un valore in percentuale pari al 52%, in cui la quota maggiore è da attribuire ai frutti marci (marciume apicale). In merito al peso medio delle bacche commerciabili BALZAC/ROCAL ha fornito, con 243 g, il valore maggiore. In merito all habitus di crescita delle piante e soprattutto relativamente ad accrescimento, copertura fogliare e uniformità (Tab. 6), tutte le cultivar hanno mostrato delle piante con sviluppo equilibrata con valutazioni tutte positive. Sempre dalla tabella 6 si osserva inoltre, che in merito alle caratteristiche qualitative delle bacche tutte le cultivar hanno mostrato frutti con ottimo colore rosso, mentre dal punto di vista dello stato sanitario CORAZA, soprattutto per i frutti forniti dalle piante franche di piede, si è mostrata più sensibile al marciume apicale registrando punteggi insufficienti.

8 PEPERONE ROSSO INNESTATO "CONFRONTO VARIETALE 2015" Tab. 5 - Caratteristiche produttive delle cultivar resistenze/tolleranze* produzione commerciabile totale e per classi di peso unitario delle bacche (kg/m 2 ) peso produzione di scarto (kg/m2) cultivar ditta HR IR totale g g > 251 g precocità medio bacca deformi marci < 150 g % scarto totale (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (g) (kg/m 2 ) ALMUDEN SYNGENTA Tm: 0 TSWV 4,97 c 1,96 bc 1,02 c 1,99 de 0, c 0,17 ab 1,40 b 1,51 a 39 abc 3,08 ab ALMUDEN/ROCAL SYNGENTA/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 9,02 ab 3,65 a 1,67 abc 3,70 abc 0, bc 0,49 a 1,04 b 1,62 a 26 c 3,15 ab BALZAC NUNHEMS Tm:0-3 TSWV 6,75 bc 1,77 bc 2,53 ab 2,46 cde 0, abc 0,19 ab 1,92 ab 0,45 b 28 c 2,57 b BALZAC/ROCAL NUNHEMS/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 9,80 a 2,48 abc 2,40 abc 4,92 a 0, a 0,47 ab 1,34 b 0,45 b 19 c 2,26 b CORAZA SYNGENTA Tm:0-3 TSWV: 0 4,45 c 1,68 c 1,64 abc 1,13 e 0, c 0,08 b 3,60 a 1,14 ab 52 a 4,82 a CORAZA/ROCAL SYNGENTA/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 8,42 ab 3,15 ab 2,42 abc 2,85 bcd 0, bc 0,14 ab 2,27 ab 1,21 ab 30 bc 3,62 ab MATRIX NUNHEMS Tm:0-3 TSWV 4,57 c 1,80 bc 1,56 bc 1,20 e 0, c 0,30 ab 2,95 ab 0,76 ab 48 ab 4,01 ab MATRIX/ROCAL NUNHEMS/ESASEM PVY 0,1 Pc; MaMiMj; Fs 10,19 a 2,96 abc 3,09 a 4,14 ab 0, ab 0,27 ab 1,74 ab 0,79 ab 21 c 2,79 ab significatività *** *** ** *** n.s. *** * * *** *** * Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P 0,05% secondo il test di Tukey PRECOCITA': produzione commerciabile (kg/m2) prime 2 raccolte a colore. * Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia Virus: Batteri: Funghi: TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; TMV = Tobacco Mosaic Virus; Tm:0-3 = Tobacco Mosaic Virus; CMV = Cucumber mosaic virus; Tm = Tobamovirus; PMMV 1,2 = Pepper Mild Mottle tobamovirus Xcv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria; Xv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria Lt = Leveillula taurica; Pc = Phytophthora capsici; Fs = Fusarium solani Tab. 6 - Caratteristiche qualitative delle piante, delle bacche e stato sanitario delle cultivar pianta bacca stato sanitario bacca cultivar accrescimento copertura uniformità forma colore uniformità spessore dimensioni lobi portamento colpo di sole cracking fogliare polpa lunghezza larghezza (n ) frutto (mm) (cm) (cm) ALMUDEN ML 8 7 7, ALMUDEN/ROCAL ML 8 8 6, BALZAC ALL-ML 9 8 6, BALZAC/ROCAL ALL-ML 8 7 6, CORAZA ML-A 8 6 6, CORAZA/ROCAL ML-A 8 5 5, MATRIX Q-ML 9 8 7, MATRIX/ROCAL Q-ML 9 9 6, PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=ottimo. copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. portamento: da 1=eretto a 9=pendente. BACCA forma: Q = quadrato; ALL allungato; ML = mezzo lungo; A = appuntito; R = rettangolare; S = schiacciato colore: da 1=scarso a 9=ottimo. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. STATO SANITARIO da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.

9 Fig. 1 - Produzione totale, commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m 2 ) 14,0 commerciabiscarto ALMUDEN 5,0 3,1 ALMUDEN/ROCAL 9,0 3,1 12,0 BALZAC 6,8 2,6 BALZAC/ROCAL 9,8 2,3 CORAZA 4,4 4,8 CORAZA/ROCAL 8,4 3,6 10,0 MATRIX 4,6 4,0 MATRIX/ROCAL 10,2 2,8 scarto commerciabile kg/m2 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Fig. 2 - Peso medio delle bacche delle diverse cultivar (g) g g ALMUDEN 216 ALMUDEN/ROCAL 218 BALZAC 227 BALZAC/ROCAL 243 CORAZA 212 CORAZA/ROCAL 220 MATRIX 212 MATRIX/ROCAL 235

10 Fig. 3 - Suddivisione della produzione commerciabile nelle principali classi di calibro (kg/m 2 ) g g > 250 g 12,0 ALMUDEN 2,0 1,0 2,0 ALMUDEN/ROCAL 3,7 1,7 3,7 BALZAC 1,8 2,5 2,5 BALZAC/ROCAL 2,5 2,4 4,9 10,0 CORAZA 1,7 1,6 1,1 CORAZA/ROCAL 3,1 2,4 2,9 MATRIX 1,8 1,6 1,2 MATRIX/ROCAL 3,0 3,1 4,1 8,0 > 250 g g g kg/m2 6,0 4,0 2,0 0,0

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