LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI

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1 L A V A S T O V I G L I E P R O F E S S I O N A L I S C H E D E P R O D O T T O

2 LAVASTOVIGLIE PROFESSIONALI PERFORMING EXCELLENCE Offrire le migliori prestazioni per la moderna ristorazione: Smeg Foodservice Solutions è la divisione Smeg dedicata alle esigenze dei professionisti del settore. Una grande competenza tecnologica nella progettazione e costruzione dei prodotti permette di creare soluzioni innovative che garantiscono il massimo comfort negli ambienti di lavoro. L ESPERIENZA SMEG Le nuovissime gamme di lavastoviglie professionali, naturale evoluzione di oltre 40 anni di esperienza nella progettazione e produzione di lavastoviglie, sono interamente realizzate in Italia e dedicate a bar, ristoranti e piccole comunità. Caratterizzati da un sistema di lavaggio ad alto contenuto tecnologico, questi prodotti consentono di ottenere riduzione dei consumi, qualità dei risultati e garanzia di igiene combinati ad un design distintivo. INDICE Gamma GREENLINE Lavabicchieri cesto 400mm 4 Lavastoviglie carica frontale cesto 500mm 5 Capote cesto 600mm o 500mm 6 Gamma TOPLINE Lavabicchieri cesto 400mm 8 Lavastoviglie carica frontale cesto 500mm 9 Capote cesto 600mm o 500mm 11 Gamma EASYLINE Lavabicchieri cesto 400mm 13 Lavastoviglie carica frontale cesto 500mm 15 Capote cesto 600mm o 500mm 18 Gamma CESTO DOPPIO 20 Disegni tecnici 22

3 G R E E N L I N E MASSIMA ATTENZIONE AL RISPARMIO ENERGETICO, RISPETTO PER L AMBIENTE, INNOVAZIONE TECNOLOGICA Differenti soluzioni consentono di ridurre i consumi di energia, acqua e detergenti per ottimizzare i costi del processo di lavaggio e garantire un minor impatto ambientale. Un approccio moderno che valorizza l investimento ed è funzionale alla riduzione dei costi complessivi di esercizio. ENERGIA: PIÙ RISPARMIO ACQUA: MINORI CONSUMI DOPPIA PARETE COIBENTATA L efficace isolamento del boiler e di tutta la struttura a doppia parete riduce notevolmente la perdita di calore, e il tempo di funzionamento delle resistenze vasca e boiler. MENO ACQUA IN VASCA Le lavastoviglie Smeg necessitano di meno acqua rispetto alle macchine tradizionali, richiedendo così tempi ridotti di riscaldamento e bassi consumi di acqua per il loro funzionamento. RECUPERO CALORE DHR Attraverso lo speciale dispositivo Drain Heat Recovery (DHR), l acqua di scarico riscalda quella fredda in entrata, aumentandone la temperatura di circa 20 C. Grazie a ciò e ad una serie di accorgimenti tecnici, la riduzione dei consumi elettrici è superiore al 40% rispetto alle versioni standard presenti sul mercato. RISPARMIO COSTI DI GESTIONE OLTRE 40%

4 LAVABICCHIERI Gamma GREENLINE CWG430 - Cesto 400x400mm Disegno tecnico n.1 a pag.22 Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 300mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di recupero di calore dall acqua di scarico per il riscaldamento dell acqua di alimentazione (DHR) Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 6 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 150, Lungo 240, n.2 cicli Cristalli da 60 e 120 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione elettronica Dotazione: n.2 cesti in filo con fondo piano n.1 cestello per posate CWG430DE CWG430SDE Dimensioni cesto (mm) 400x x400 Capacità vasca (lt) 7 7 Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw Resistenza boiler (kw) 4,5 / 3,0 monofase 4,5 / 3,0 monofase Addolcitore - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 488x592x705 mm 488x592x705 mm Certificato WRAS non richiesto non richiesto 4

5 Gamma GREENLINE CW530 - Cesto 500x500mm LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di recupero di calore dall acqua di scarico per il riscaldamento dell acqua di alimentazione (DHR) Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 150, Lungo 240, impostabile dall utente n.2 Cicli Cristalli da 60 e 120 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione elettronica Disegno tecnico n.2 a pag.22 Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate CW530DE-1 CW530SDE-1 Dimensioni cesto (mm) 500x x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Resistenza boiler (kw) 6,0 / 2,0 monofase 6,0 / 2,0 monofase Addolcitore - Incorporato Sistema Acquastop totale Incorporato Incorporato Dimensioni (LxPxA) 600x660x820 mm 600x660x820 mm Certificato WRAS - CW531SDE-1 con Air Gap integrato 5

6 CAPOTE Gamma GREENLINE CWC630 - Cesto 600x500 o 500x500mm Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Capote bilanciata e isolata Altezza utile di lavaggio 420mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di recupero di calore dall acqua di scarico per il riscaldamento dell acqua di alimentazione (DHR) Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Breve 60, Medio 90, Lungo 150, impostabile dall utente n.2 Cicli Cristalli da 50 e 80 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione elettronica Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate Disegno tecnico n.4 a pag.23 CWC630DE-1 CWC630DHE-1 CWC630DEL Dimensioni cesto (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Resistenza boiler (kw) 9,0 9,0 9,0 Sistema di condensa vapori SHR - Incorporato - Sollevamento automatico - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 734x760x1580/2000 mm 734x840x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm Certificato WRAS CWC631DHE-1 con Air Gap integrato 6

7 T O P L I N E ELEVATE PERFORMANCE, MASSIMA EFFICIENZA, IGIENICITÀ SENZA COMPROMESSI Le lavastoviglie Smeg sono state progettate con tecnologia d avanguardia prestando particolare attenzione ad ogni minimo dettaglio. Dal circuito idraulico ai bracci rotanti, dagli ugelli di lavaggio e risciacquo al sistema filtrante, diversi sono gli accorgimenti che garantiscono lavaggio e risciacquo ottimali, senza necessità di pretrattare le stoviglie. L ECCELLENZA DEL RISCIACQUO FLESSIBILITÀ PRESSIONE COSTANTE DEL FLUSSO La pompa di risciacquo integrata assicura una pressione costante del flusso dell acqua, indipendentemente dalla pressione di rete, permettendo così l ottimale velocità di rotazione dei bracci di risciacquo. LAVAGGIO SU MISURA Grazie ai programmi standard di lavaggio con diverse opzioni le lavastoviglie Topline permettono di individuare il programma più indicato per trattare differenti tipi di sporco. ASCIUGATURA RAPIDA Il sistema High Temperature Rinse impedisce all acqua fredda di rete di entrare nel boiler durante la fase di risciacquo. L acqua a contatto con le stoviglie resta calda per tutta la durata del risciacquo, garantendo così igienicità e rapidità dell asciugatura delle stoviglie. MASSIME PRESTAZIONI DI RISCIACQUO 7

8 LAVABICCHIERI Gamma TOPLINE CWG420 - Cesto 400x400mm Disegno tecnico n.1 a pag.22 Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 300mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 6 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 150, Lungo 240 n.2 cicli Cristalli da 60 e 120 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione elettronica Dotazione: n.1 cesto in filo con fondo piano n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cestello per posate CWG420-1 CWG420D-1* CWG420SD-1 Dimensioni cesto (mm) 400x x x400 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw 400V 3N 50Hz / 4,8 kw 230V 3 50Hz / 4,8 kw 230V 1N 50Hz / 3,3 kw Resistenza boiler (kw) 4,5 / 3,0 monofase 4,5 / 3,0 monofase 4,5 / 3,0 monofase Dosatore detergente - Pompa peristaltica Pompa peristaltica Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm Certificato WRAS non richiesto non richiesto non richiesto Certificato BELGAQUA modello certificato modello certificato - 8 * Disponibile nella versione con cesto tondo, CWG420DR-1

9 Gamma TOPLINE CW520 - Cesto 500x500mm LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 150, Lungo 240, impostabile dall utente n.2 Cicli Cristalli da 60 e 120 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione elettronica Disegno tecnico n.2 a pag.22 Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate CW520-1 CW520D-1 CW520SD-1 Dimensioni cesto (mm) 500x x x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Resistenza boiler (kw) 6,0 / 2,0 monofase 6,0 / 2,0 monofase 6,0 / 2,0 monofase Dosatore detergente - Pompa peristaltica Pompa peristaltica Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm Certificato WRAS - CW521D-1 con Air Gap integrato CW521SD-1 con Air Gap integrato Certificato BELGAQUA - CW521D-1 con Air Gap integrato CW521SD-1 con Air Gap integrato 9

10 LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Gamma TOPLINE CWH520 rialzata - Cesto 500x500mm Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Vano inferiore con porta Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 150, Lungo 240, impostabile dall utente n.2 Cicli Cristalli da 60 e 120 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione elettronica Disegno tecnico n.3 a pag.23 Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate CWH520D-1 CWH520SD-1 Dimensioni cesto (mm) 500x x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw 400V 3N 50Hz / 6,8 kw 230V 3 50Hz / 6,8 kw 230V 1N 50Hz / 2,8 kw Resistenza boiler (kw) 6,0 / 2,0 monofase 6,0 / 2,0 monofase Dosatore detergente Pompa peristaltica Pompa peristaltica Addolcitore - Incorporato Dimensione vano inferiore (LxPxA) 530x520x320 mm 530x520x320 mm Dimensioni (LxPxA) 600x600x1350 mm 600x600x1350 mm 10

11 Gamma TOPLINE CWC620 - Cesto 600x500 o 500X500mm CAPOTE Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Capote bilanciata e isolata Altezza utile di lavaggio 420mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di risciacquo a boiler atmosferico e pompa di risciacquo (HTR) Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Breve 60, Medio 90, Lungo 150, impostabile dall utente n.2 Cicli Cristalli da 50 e 80 Ciclo Sanificazione Ultra Clean Pro Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Funzione Stand-by per limitare l attività delle resistenze durante i periodi di non utilizzo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione elettronica Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate Disegno tecnico n.4 a pag.23 CWC620D-1 CWC620DH-1 CWC620DL-1 CWC620SD-1 Dimensioni cesto (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x x500 / 500x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Resistenza boiler (kw) 9,0 9,0 9,0 9,0 Sistema di condensa vapori - Incorporato - - Sollevamento automatico - - Incorporato - Addolcitore Incorporato Dimensioni (LxPxA) 734x760x1580/2000 mm 734x840x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm Certificato WRAS CWC621D-1 con Air Gap integrato CWC621DH-1 con Air Gap integrato - CWC621SD-1 con Air Gap integrato Certificato BELGAQUA CWC621D-1 con Air Gap integrato - - CWC621SD-1 con Air Gap integrato 11

12 E A S Y L I N E PRESTAZIONI DI LAVAGGIO AL TOP, SOLIDITÀ, SEMPLICITÀ D USO Compatte e semplici nell utilizzo, le lavastoviglie Easyline offrono la totale garanzia d igiene per tutti i tipi di stoviglie, dai piatti ai bicchieri, dalle posate alle tazzine. La grande versatilità di questi prodotti li rende la risposta ottimale per ogni tipo di impiego. LAVABICCHIERI Con un altezza utile di 300 mm, le lavabicchieri consentono di collocare agevolmente nel cestello non solo ogni tipo di bicchiere, ma anche posate e perfino piatti di grande diametro. COMFORT ALTA VERSATILITÀ SEMPLICITÀ DI UTILIZZO L interfaccia semplice ed intuitiva del pannello di controllo agevola l utilizzo delle lavastoviglie Smeg e consente una facile gestione delle molteplici funzioni. LAVASTOVIGLIE A CARICA FRONTALE In un altezza utile di 415 mm -unica tra le lavastoviglie italiane-, le Easyline consentono di collocare agevolmente nel cestello piatti di grande diametro e da portata, vassoi e teglie GN 1/1. CAPOTE Consentono di collocare agevolmente nel cestello piatti di grande diametro, vassoi e piatti da portata. L ampia camera di lavaggio permette di lavare le teglie GN 1/1, teglie 60x40cm,16 piatti ø 32 cm oppure 24 piatti ø 26 cm. MASSIMO RISPETTO PER TUTTE LE STOVIGLIE 12

13 Gamma EASYLINE CWG410M monofase - Cesto 400x400mm LAVABICCHIERI Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 300mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 120, Medio 150, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione manuale Disegno tecnico n.1 a pag.22 Dotazione: n.1 cesto in filo con fondo piano n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cestello per posate CWG410M-1 CWG410MD-1 CWG410MSD-1 Dimensioni cesto (mm) 400x x x400 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw Resistenza boiler (kw) 2,8 2,8 2,8 Dosatore detergente - Pompa peristaltica a regolazione manuale Pompa peristaltica a regolazione manuale Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm Certificato WRAS non richiesto non richiesto non richiesto Certificato BELGAQUA - CWG411MDA-1 con pompa di risciacquo - Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar 13

14 LAVABICCHIERI Gamma EASYLINE CWG410M monofase - Cesto tondo ø 400mm Disegno tecnico n.1 a pag.22 Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 300mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 120, Medio 150, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione manuale Dotazione: n.2 cesti in filo tondo n.1 cestello per posate 14 CWG410MR-1 CWG410MDR-1 CWG410MSDR-1 Dimensioni cesto tondo (mm) Ø 400 Ø 400 Ø 400 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,1 kw Resistenza boiler (kw) 2,8 2,8 2,8 Dosatore detergente - Pompa peristaltica a regolazione manuale Pompa peristaltica a regolazione manuale Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 488x532x705 mm 488x532x705 mm 488x532x705 mm Certificato WRAS non richiesto non richiesto non richiesto Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar

15 Gamma EASYLINE CW510M monofase - Cesto 500x500mm LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 120, Medio 150, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione manuale Disegno tecnico n.2 a pag.22 Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate CW510M-1 CW510MD-1 CW510MSD-1 Dimensioni cesto (mm) 500x x x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 230V 1N 50Hz - 3,4 kw 230V 1N 50Hz - 3,4 kw 230V 1N 50Hz - 3,4 kw Resistenza boiler (kw) 2,8 2,8 2,8 Dosatore detergente - Pompa peristaltica a regolazione manuale Pompa peristaltica a regolazione manuale Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm Certificato WRAS Certificato BELGAQUA CW511MDA-1 con pompa di risciacquo CW511MDA-1 con pompa di risciacquo Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar 15

16 LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Gamma EASYLINE CW510 - Cesto 500x500mm Disegno tecnico n.2 a pag.22 Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 120, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione manuale Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate 16 CW510-1 CW510D-1 CW510SD-1 Dimensioni cesto (mm) 500x x x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 400V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw Resistenza boiler (kw) 4,5 / 3,0 monofase 4,5 / 3,0 monofase 4,5 / 3,0 monofase Dosatore detergente - Pompa peristaltica a regolazione manuale Pompa peristaltica a regolazione manuale Addolcitore - - Incorporato Dimensioni (LxPxA) 600x600x820 mm 600x600x820 mm 600x600x820 mm Certificato WRAS CW511D con pompa di risciacquo CW511SD con pompa di risciacquo Certificato BELGAQUA CW511D con pompa di risciacquo CW511SD con pompa di risciacquo Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar

17 Gamma EASYLINE CWH510 rialzata - Cesto 500x500mm LAVASTOVIGLIE CARICA FRONTALE Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Vano inferiore con porta Altezza utile di lavaggio 415mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 90, Medio 120, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante e detergente a pompa peristaltica a regolazione manuale Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate Disegno tecnico n.3 a pag.23 Dimensioni cesto (mm) CWH510D-1 Capacità vasca (lt) 11 Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita Resistenza boiler (kw) Dosatore detergente Dimensioni vano inferiore (LxPxA) Dimensioni (LxPxA) 500x V 3N 50Hz / 5,1 kw 230V 3 50Hz / 5,1 kw 230V 1N 50Hz / 3,6 kw 4,5 / 3,0 monofase Pompa peristaltica a regolazione manuale 530x520x320 mm 600x600x1350 mm Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar 17

18 CAPOTE Gamma EASYLINE CWC610 - Cesto 600x500 o 500x500mm Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti di lavaggio in acciaio inox AISI 304 N.2 giranti di risciacquo in acciaio inox AISI 304 Capote bilanciata e isolata Altezza utile di lavaggio 420mm Ricambio parziale automatico acqua in vasca con pompa di scarico Sistema di filtraggio dinamico a triplo stadio integrato alla pompa di scarico per la separazione di residui e il controllo del livello dell acqua in vasca Funzionamento completamente elettronico 3 programmi di lavaggio: Breve 60, Medio 120, Lungo 180 Soft start della pompa di lavaggio Thermostop per il controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Pulizia automatica vasca a fine della giornata Sistema di autodiagnosi con messaggi di errore Dosatore brillantante a pompa peristaltica a regolazione manuale Dotazione: n.1 cesto in polipropilene con fondo piano n.1 cesto in polipropilene per piatti n.1 cestello per posate Disegno tecnico n.4 a pag CWC610-1 CWC610D-1 Dimensioni cesto (mm) 600x500 / 500x x500 / 500x500 Capacità vasca (lt) Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 10 kw 400V 3N 50Hz / 10 kw Resistenza boiler (kw) 9,0 9,0 Dosatore detergente - Pompa peristaltica a regolazione manuale Dimensioni (LxPxA) 734x760x1580/2000 mm 734x760x1580/2000 mm Certificato WRAS Certificato BELGAQUA CWC611D-1 con pompa di risciacquo CWC611D-1 con pompa di risciacquo Si consiglia l installazione del kit pompa aumento pressione in caso di pressione dinamica < 2,5 bar

19 D O P P I O C E S T O TOTALE IGIENIZZAZIONE, MASSIMA FLESSIBILITÀ, SEMPLICITÀ D USO Le nuove lavastoviglie a doppio cesto con sistema di lavaggio ad acqua pulita permettono di lavare contemporaneamente carichi misti e diversificati, garantendo ottimi risultati per ogni genere di stoviglie. Due programmi per la Termodisinfezione permettono l eliminazione della carica batterica per la massima igiene. L AVAGGIO: PERFORMANCE ECCELLENTI COMFORT ACQUA PULITA Il rinnovo completo dell acqua di lavaggio ad ogni ciclo permette al detergente di agire in modo più efficiente garantendo risultati impeccabili con il minimo consumo. SEMPLICITÀ D USO Speciali cestelli dedicati a piatti e bicchieri e un interfaccia semplice e intuitiva agevolano l utilizzo in qualsiasi ambiente e a qualunque operatore. TERMODISINFEZIONE Due programmi dedicati al ciclo di Termodisinfezione sottopongono le stoviglie ad una temperatura di lavaggio di 93 C per 5 o 10 min. Questo consente un abbattimento della carica batterica come previsto dai criteri della norma europea EN L IGIENE ASSOLUTA DELLA TERMODISINFEZIONE 93 C 19

20 DOPPIO CESTO Gamma SWT260 Ricambio d acqua totale e funzione Termodisinfezione Disegno tecnico n.5 a pag.24 Costruzione in acciaio inox AISI 304 a doppia parete con isolamento Vasca stampata con angoli arrotondati N.2 giranti in acciaio inox AISI 304 Porta bilanciata, isolata e con guarnizione Blocco sicurezza chiusura porta e apertura automatica a fine ciclo Ricambio totale automatico acqua in vasca ad ogni ciclo di lavaggio Funzionamento completamente elettronico 7 programmi di lavaggio: Ciclo cristalli 9 min. Ciclo Medio 13 min, Lungo 20 min, Intensivo 25 min. 2 cicli di Termodisinfezione: 90 min. e 100 min. Funzione ammollo 6 min. Soft start della pompa di lavaggio Controllo della temperatura dell acqua di risciacquo Risciacquo a pressione costante Filtro vasca integrale in acciaio Sistema condensa vapori Dosatore brillantante integrato nella controporta Dosatore detergente per detergente in polvere integrato nella porta Dotazione: n.1 cesto in filo per stoviglie n.1 cesto in filo per bicchieri, tazze e piattini Disponibilità: Gennaio 2014 SWT260 SWT260X Capacità di lavaggio 2 cesti 2 cesti Ciclo ASCIUGATURA forzata - Selezionabile per ogni programma Alimentazione elettrica / Potenza massima assorbita 400V 3N 50Hz / 6,74 kw 230V 3 50Hz / 6,74 kw 230V 1N 50Hz / 3,5 kw 400V 3N 50Hz / 6,74 kw 230V 3 50Hz / 6,74 kw 230V 1N 50Hz / 3,5 kw Resistenza acqua di lavaggio e risciacquo (kw) 6,34 6,34 Assorbimento dispositivo di asciugatura (kw) - 0,80 Dosatore detergente e brillantante a pompa peristaltica Optional Optional Sistema Acquastop Optional Optional Dimensioni (LxPxA) 600x600x850 mm 600x600x850 mm Certificato WRAS modello certificato modello certificato 20

21 DISEGNI TECNICI 21

22 Disegno tecnico n.1 Lavabicchieri cesto 400mm, serie CWG430, CWG420, CWG410 * Nei modelli con sistema di recupero calore DHR (CWG430DE e CWG430SDE) la profondità aumenta di 60mm Disegno tecnico n.2 Lavastoviglie carica frontale cesto 500mm, serie CW530, CW520, CW510 * Nei modelli con sistema di recupero calore DHR (CW530DE e CW530SDE) la profondità aumenta di 60mm 22

23 Disegno tecnico n.3 Lavastoviglie rialzata a carica frontale cesto 500mm, serie CWH520, CWH510 Disegno tecnico n.4 Capote cesto 600x500 o 500x500mm, serie CWC630, CWC620, CWC610 * Nei modelli con sistema di condensa vapori SHR (CWC630DHE-1, CWC620DH-1) la profondità aumenta di 80mm 23

24 Disegno tecnico n.5 Lavastoviglie a doppio cesto, serie SWT260 Legenda schema allacciamento R C A S D Q P E F G Pannello inferiore retro Tubo di carico acqua Tubo di carico acqua calda Tubo di scarico acqua Tubo scarico condensa vapori Morsetto equipotenziale Tubi dosatori peristaltici Cavo di alimentazione elettrica Tubo pescaggio peristaltica P1 e cavo livello detergente in tanica P1 Tubo pescaggio peristaltica P2 e cavo livello brillantante in tanica P2 I tempi indicati si riferiscono alle lavastoviglie alimentate ad acqua calda e, dove previsto, con collegamento elettrico trifase 24

25 WaterMark UNI EN ISO Smeg UNI EN ISO SME2 OHSAS SME3

26 Tutti i dati e le descrizioni esposti nel presente catalogo possono essere variati o annullati in qualunque momento secondo le esigenze tecniche e commerciali della ditta produttrice e ciò senza obbligo di preavviso e senza possibilità di rivendicazione da parte dell acquirente. Smeg S.p.A. si riserva di apportare senza preavviso tutte le modifiche che riterrà utili al miglioramento dei propri prodotti. Le illustrazioni, i dati e le descrizioni contenuti in questo catalogo non sono quindi impegnativi ed hanno solo valore indicativo.

27

28 Smeg S.p.A. Via Leonardo da Vinci, Guastalla (RE) Italy tel fax /2013 I. Copyright Smeg s.p.a Tutti i diritti sono riservati.

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