REPORT 5 BASIC SEGMENTI DI MERCATO

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Filiberto Martinelli
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1 REPORT 5 Il marketing definisce il prodotto come un paniere di caratteristiche in grado di massimizzare la soddisfazione del cliente mentre la gestione del prodotto viene vista come gestione di caratteristiche. L impresa infatti cerca di raggiungere gli obbiettivi aziendali attraverso la soddisfazione del cliente. Gli elementi che però possono essere considerati più importanti prendono il nome di COMPONENTI DEL PRODOTTO, tra i quali ritroviamo: Marchio Prodotto vero e proprio Confezione Etichetta Servizi aggiuntivi Garanzia commerciale SEGMENTI DI MERCATO BASIC Il segmento Basic è composto da Soggetti tipicamente maschili e con più di 60 anni di eta'. Per questi Soggetti il vino ha ancora una funzione alimentare precisa in termini di accompagno ai pasti. Il vino viene acquistato sulla base del prezzo che deve essere basso. Questo segmento rappresenta circa il 20% del consumo totale ed e' in costante diminuzione.

2 Nero d'avola Zelo Sicano Zanovello Sicilia 2012 Un ambiente di alta collina, vicino al mare, nel nord ovest della Sicilia dona un Nero d Avola di corpo e complesso. Caldo e asciutto, con trama tannica fine, sviluppa esuberanti profumi e sapori di frutta rossa,spezie, sali balsamici. BIO: DENOMINAZIONE-VITIGNO: Zanovello Sicilia Biologico Sicilia Alcamo e Marsala Nero D avola UVAGGIO: Nero D avola 100% GRADAZIONE: 14 Chianti Classico PREZZO: 7,5O

3 Chardonnay Pravis 2013 Paglierino brillante, con tradizionali rilfessi verdognoli, si presenta ampio nella gamma degli aromi, giustamente erbaceo, complesso nei sentori, che ricordano la mela golden, vanto del Trentino, fresco ed invitante. DENOMINAZIONE-VITIGNO Pavis Bianchi Trentino-Alto Adige Trentino Chardonnay UVAGGIO Chardonnay 100% GRADAZIONE: 12,5 Burgundy White PREZZO: 9,50

FUN Nel segmento Fun il vino ha una funzione di distinzione e riveste una funzione sociale. Questo segmento rappresenta il 55% del totale ed i soggetti hanno un età che va dai 25 ai 35 anni.

4 FUN Nel segmento Fun il vino ha una funzione di distinzione e riveste una funzione sociale. Questo segmento rappresenta il 55% del totale ed i soggetti hanno un età che va dai 25 ai 35 anni. Il vino può essere acquistato dal produttore o direttamente in enoteca e inoltre il prezzo della bottiglia è importante ma non è l'elemento decisivo per l acquisto. Chianti Gentili 2013 Profumi classici di ciliegia e prugna matura caratterizzano questo Chianti dall ottimo rapporto qualità prezzo. Il colore è rosso rubino impenetrabile, i profumi sono quelli classici di ciliegia e prugna matura, collegati ad aromi speziati. DENOMINAZIONE-VITIGNO Gentili Chianti Chianti D.O.C.G UVAGGIO: Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Colorino 5% GRADAZIONE: 14 BICCHIERE Chianti Classico PREZZO: 6,70

5 Morellino di Scansano Corliano 2012 Il colore è rosso rubino intenso e luminoso. All olfatto sprigiona aromi delicati di frutti di bosco, lampone e mora. I tannini dolci ed equilibrati danno complessità ed evoluzione armonica ad un vino di spiccata personalità. Corliano Scansano DENOMINAZIONE-VITIGNO: Morellino di Scansano 10% UVAGGIO: Sangiovese 90%, Alicante 10% GRADAZIONE: 13,5 Chianti Classico PREZZO: 8,40 DEGUSTATIONE Il segmento Degustazione comprende il 20% dei Consumatori abituali. Questi Soggetti sono molto interessati al rapporto tra vino e territorio di origine ed è per questo che si concentrano sulle caratteristiche gustative e sensoriali del vino.

6 Hanno più di 30 anni ed acquistano il prodotto direttamente dai Produttori e solo parzialmente nelle Enoteche. MORMORETO 2004 ( Frescobaldi ) E il grande vino del Castello, nato dal vigneto Mormoreto piantato nel Il colore porpora è fitto ma lucente e la spezia si mostra per prima, con la cannella e i chiodi di garofano ben riconoscibili, lasciando poi ai frutti come il ribes il compito di arricchire un complesso aromatico, nobilitato da piccole note boisé. DENOMINAZIONE-VITIGNO: Marchesi Dè Frescobaldi Pelago Mormoreto UVAGGIO: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3% GRADAZIONE: 14 0,375lt., 0,75 lt., 1,5 lt., 3lt. PREZZO: 40,60

7 Remole Bianco 2011 ( Frescobaldi ) Remole Bianco rende piacevole ogni momento con la sua freschezza e le sue delicate note fruttate. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso fruttato intenso con evidenti sentori di banana, mela e pera con un piacevole retrogusto di mandorla. Marchesi Dé Frescobaldi Bianchi Centrale DENOMINAZIONE-VIGNETO: UVAGGIO: Vermentino e Trebbiano GRADAZIONE: 12 ART I soggetti che si collocano nel segmento Art hanno più di 40 anni e rappresentano il 5% del totale. Questi ultimi sono sempre alla ricerca di vini esclusivi sopratutto caratterizzati dalle piccole tirature ed acquistano vini di fascia di prezzo alta in enoteca oppure sul web.

8 Barolo Falletto Giacosa Bruno 2007 Note mature di frutti di bosco, spezie, fiori secchi e cacao caratterizzano questo grande rosso. Il colore è rosso granato con riflessi aranciati, il profumo è ampio, con sentori di frutti di bosco, spezie, fiori secchi e cacao. Il sapore è asciutto, pieno, generoso, armonico, vellutato e di grande aristocrazia. DENOMINAZIONE-VIGNETO: Giacosa Bruno Piemonte Barolo D.O.C.G UVAGGIO: Nebbiolo 100% GRADAZIONE: 14,5 Bordeaux Grand Cru PREZZO: 131,99

Il Puro for Save the Children Castello di Volpaia 2006 Colore rosso rubino intenso, caratterizzato dalle fresche note di ciliegia e di violetta tipiche a cui si

9 Il Puro for Save the Children Castello di Volpaia 2006 Colore rosso rubino intenso, caratterizzato dalle fresche note di ciliegia e di violetta tipiche a cui si accompagnano sentori di vaniglia e cacao. DENOMINAZIONE-VITIGNO: Castello Di Volpaia Chianti Classico D.O.C.G UVAGGIO: Sangiovese 100% GRADAZIONE: 14 Bordeaux Grand Cru PREZZO: 111,11

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