Cos è un OGM? (art. 2, direttiva 2001/18, CE del 12/03/2001)

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2 Cos è un OGM? Organismo il cui materiale genetico è stato modificato in modo diverso da quanto avviene in natura con l'accoppiamento e/o la ricombinazione genetica naturale. Può contenere uno o più geni modificati e/o nuovi geni aggiunti. (art. 2, direttiva 2001/18, CE del 12/03/2001) 2

3 Quali sono? MAIS; 23 COTONE; 11 COLZA; 5 SOIA; 61 3

4 Chi li produce? USA 61% EUROPA 1% BRASILE 4% CANADA 4% ARGENTINA 21% CINA 5% AFRICA 4% 4

5 Dove sono prodotti? 5

6 Per ottenere un O.G.M., chiamato anche organismo transgenico si usano le biotecnologie, cioè l insieme di procedimenti tecnici che modificano la struttura e la funzione di organismi viventi. Ci sono due tipi di biotecnologie: AVANZATE: tecnologie molecolari che permettono lo studio e le operazioni sugli organismi, per la trasformazione in O.G.M. TRADIZIONALI: tecnologie antichissime, basate sulla fermentazione, altre su incroci tra organismi di razza diversa. 6

7 Come si ottiene un OGM? Per modificare il codice genetico di un essere vivente la scienza si serve dell ingegneria genetica. Per tagliare un frammento di DNA, che poi verrà rimpiazzato con il DNA ricombinante prestabilito, è necessario un enzima di restrizione. L unione del filamento di DNA originale con il DNA ricombinante avviene grazie all enzima DNA ligasi. Il prodotto di tale scambio è detto organismo geneticamente modificato o transgenico. 7

8 I pezzi di DNA ricombinante vengono portati nel DNA ospite attraverso dei vettori, che possono essere plasmidi, cioè piccole molecole circolari di DNA, o strutture simili a virus. I vettori da vicino 8

9 Rintracciabilità degli OGM Il consumatore deve poter facilmente capire se il prodotto che intende acquistare contiene componenti geneticamente modificati. Sull etichetta compare la presenza degli OGM solo se il loro valore è superiore allo 0,9%. (in Europa dal 18/04/2004) 9

10 PRO E CONTRO Opinioni di esperti e non sugli OGM

11 OPINIONI FAVOREVOLI nell agricoltura Maggior disponibilità di cibo per i paesi in via di sviluppo Difesa della biodiversità tramite creazione di nuove varietà Minore impiego di pesticidi e concimi chimici Nuove possibilità di disinquinamento ambientale, grazie a piante e batteri in grado di decomporre i rifiuti Cibi migliorati dal punto di vista della durata, del gusto, del valore nutritivo 11

12 nella medicina Farmaci prodotti in maniera più sicura ed economica Produzione di sostanze utili sintetizzate da batteri Possibilità di nuove terapie contro cancro, aids e malattie genetiche Possibilità di fabbricare organi e tessuti Possibilità di clonare gli animali 12

13 OPINIONI CONTRARIE i problemi ambientali Progressiva riduzione delle varietà delle specie naturali Necessità di aumentare le distanze tra coltivazioni e di introdurre barriere per evitare le contaminazioni 13

14 i problemi economici Le sementi OGM hanno costi superiori, dovendo ammortizzare l'investimento in ricerca necessario per svilupparli Difficoltà di commercializzazione Dipendenza da multinazionali per l acquisto dei semi 14

15 i problemi etici Si ritiene che la modificazione genetica diretta "snaturi" l'organismo modificato, con conseguenze imprevedibili Le industrie che producono OGM spesso non vengono ritenute soggetti morali sufficientemente qualificati e affidabili Fino a che punto si può modificare un organismo? A chi spetta decidere quali nuovi organismi creare? 15

16 Ultime notizie (8 marzo 2007) Fonte: Ufficio Stampa Coldiretti Dagli U.S.A. arriva il riso OGM con geni umani 16

17 Autori Adami Michele Bernardini Nicholas Berti Daniele Brugnara Ilaria Colombini Manuel Corsini Riccardo Demattè Massimiliano Donati Elisabetta Gasperat Diego Leitempergher Matteo Marangoni Maicol Obrelli Alessandro Piffer Veronica Schönsberg Marco Tabarelli Filippo Torkar Pierluigi Con la supervisione delle prof: Danielis Donatella Monfredini Lara 17

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