MENU IN VISTA DELLA PRIMAVERA. Il Ristorante La Sorgente è luogo ideale per eventi, cerimonie, meeting e feste.

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1 Il Ristorante La Sorgente è luogo ideale per eventi, cerimonie, meeting e feste. MENU IN VISTA DELLA PRIMAVERA Il Ristorante La Sorgente Utilizza prevalentemente prodotti del territorio, e i piatti sono cucinati secondo le tradizioni e la stagionalità.

2 ANTIPASTI (STARTERS) PRIMI PIATTI (PASTA) Di terra Degustazione di sformatini misti di verdure Mix vegetables pie 6,00 Toscano Misti di salumi e formaggi locali, crostini e sott oli 9.00 Tuscan appetizers with salumi, cheese, crostini Toscano per 2 persone Tuscan appetizer for two person Di mare Impepata di cozze Peppered mussels 6,00 Insalata di polpo caldo Hot octopus salad 8,00 Di terra Pappardelle al cinghiale Pappardelle with wild boar 9,00 Paccheri carciofi, strancetti di pancetta e ricotta salata Paccheri artichokes, bacon and ricotta cheese 9,00 Lasagna al forno a legna 8,00 Risotto ai carciofi Artichokes rice 7,00 Spaghetto al sugo di pomodoro fresco e basilico Spaghetti with fresh tomato 6,00 Di mare Risotto ai frutti di mare Risotto with prawns and seasonal vegetables Spaghetti allo scoglio Cozze vongole scampi Spaghetti with mussels, clams and prawns 10.00

3 IN UMIDO SECONDI DI TERRA MAIN COURSES SECONDI DI MARE (FISH) Cinghiale in salmì con polenta fritta- Wild boar with fried polenta 12,00 Frittura mista di pesce* con verdure di stagione Fry of shrimp and squid 9.00 SULLA BRACE Bistecca fiorentina T-bone steak from local farmhouse 4.20/Hg Pesce all isolana al forno a legna min. 2 pers. Fish baked in wood oven Per person/a persona 17,00 Filetto all olio e rosmarino Filetto with olive oil and rosemary Pesce alla griglia Grilled fish 15,00 Lombata di vitella con carciofi trifolati 18,00 Loin of veal with artichokes Tagliata rucola e grana Chopped steak with arugola and parmesan A persona Grigliata mista: tagliata, rostinciana, salsiccia, pollo e coniglio Mix meat grill 12,00 * Prodotti congelati

4 CONTORNI (SIDE DISHES) Patate al forno a legna aromatizzate Baked potatoes 3.50 Insalata mista Mixed salad 3.50 Patate fritte - Fried potatoes* 3.50 Carciofi fritti 4.50 PIZZE al forno a legna LA SORGENTE Stracchino salciccia rucola pomodorini 7.00 MARGHERITA 6.00 Pomodoro e mozzarella tomato and mozzarella MARINARA 6.00 Pomodoro, aglio, origamo tomato, garlic, oregano CAPRICCIOSA 7.00 Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto crudo Tomato, mozzarella, artichokes, mushrooms, olives, baked ham 4 STAGIONI 7.00 Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive nere, prosciutto cotto Tomato, mozzarella, artichokes, mushrooms, olives, backed ham NAPOLI 6.00 Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe Tomato, mozzarella, capers, anchovies COTTO 7.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto - Tomato, mozzarella, baked ham CRUDO 7.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo Tomato, mozzarella, ham SALAMINO 7.00 Pomodoro, mozzarella, salamino piccante - Tomato, mozzarella, spicy salami

5 PIZZE PIZZE VEGETARIANA (BIANCA) 7.00 Mozzarella, carciofi, melanzane, zucchine, cipolla, pomodori Mozzarella, mushrooms, eggplant, courgettes, onion, tomatoes VEGETARIANA (ROSSA) Mozzarella, carciofi, melanzane, zucchine, cipolla, pomodori e prosciutto crudo Mozzarella, mushrooms, eggplant, courgettes, onion, tomatoes And prosciutto 7,00 CONTADINA Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla Tomato, mozzarella, sausage, onion 7.00 TONNO e CIPOLLA 7.00 Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla Tomato, mozzarella, tuna, onion SALSICCIA 7.00 Pomodoro, mozzarella, salsiccia Tomato, mozzarella, sausage FRUTTI DI MARE 8.00 Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, scampi Tomato, mozzarella, mussels, clams, prawns WURSTEL Pomodoro, mozzarella, wurstel Tomato, mozzarella, wurstel 7.00 CAMPANA 7.00 Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico Tomato, bufala s mozzarella, basil RIPIENA COTTO e MOZZARELLA 7.00 Focaccia con prosciutto cotto e mozzarella Focaccia with baked ham and mozzarella RIPIENA CRUDO e MOZZARELLA 7.00 Focaccia con prosciutto crudo e mozzarella Focaccia with ham and mozzarella DELIZIA 7.00 PIZZE BABY 4.00 PIZZONE al tagliere (porzione per 2/3 persone) Grande big PRIMAVERA (BIANCA) 7.00 Mozzarella, pomodorini, rucola, grana Mozzarella, tomatoes, arugula, parmesan CAPRESE (BIANCA) 7.00 Mozzarella, pomodoro a fette, basilico Mozzarella, tomato slices, basil RUSTICA 7.00 Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana Tomato, mozzarella, ham, arugula, parmesan

6 DESSERT Dolci della casa Home made cake 4.00 Cantuccini e vin santo 5.00 Ananas 4.00 BEVANDE (DRINKS) Acqua water 1.50 Bibite in lattina Soda s in cans 2.50 Succhi di frutta fruit juices 2.50 Bibite in bottiglia drinks in bottle 3.50 Birra in bottiglia - piccola 3.00 Birra in bottiglia - grande 5,00 Vino della casa Cantine locali/ House wine 1/4 litro /2 litro litro 6.00 CAFFETTERIA (CAFE LIQUORS) Caffè espresso 1.00 Caffè corretto espresso with liquors 2.00 Decaffeinato espresso decaffeinated 1.50 Caffè d orzo barley coffee 1.50 Grappa 3.00 Liquori Nazionali e Esteri National and Foreign Liquors 3.00 Amari o punch 2.50 Coperto 1.50

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