Preparare un elaborato finale o una tesi di laurea

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1 Preparare un elaborato finale o una tesi di laurea Pisa 16/04/2010

2 1^ domanda Può essere utile quanto riportato nel seguente testo Per la preparazione dell Elaborato finale del C.L. di Viticoltura ed Enologia o per la tesi di Laurea specialistica STV? Si anche se non risolve problemi specifici 1977

3 Cos è una Tesi (Umberto Eco, 1977) E un dattiloscritto che affronta un argomento, che viene discusso con un relatore e possibilmente con un correlatore Deve essere un argomento originale Tesi di ricerca, attività sperimentale Tesi di compilazione indagine bibliografica con commento personale

4 Cosa significa fare una Tesi? (Umberto Eco, 1977, pag. 16) 1. Individuare un argomento preciso; 2. Raccogliere documenti sull argomento; 3. Mettere in ordine questi documenti; 4. Riesaminare di prima mano l argomento alla luce dei documenti o delle informazioni raccolte; 5. Dare una forma organica a tutte le riflessioni precedenti; 6. Fare in modo che chi legge capisca cosa si voleva dire e sia in grado, all occorrenza, di risalire agli stessi documenti per riprendere l argomento

5 A cosa serve fare una tesi (Umberto Eco, 1977) Recuperare il senso positivo e progressivo dello studio; Fare una elaborazione critica di una esperienza; Ad acquisire la capacità ad individuare i problemi, A risolverli; Ad esporli con un metodo appropriato

6 La tesi serve dopo la laurea? Si, perchè? Facendo una tesi si impara a mettere in ordine le proprie idee e ad ordinare i dati; Si fa una esperienza di lavoro metodico; Ovvero si costruisce un oggetto che può servire anche ad altri; Si acquisisce una esperienza di lavoro e la capacità di lavorare autonomamente

7 Alcune regole fondamentali 1. Scelta dell argomento rispondente agli interessi del candidato (suggerita o imposta?); 2. Le fonti a cui ricorrere devono essere reperibili; 3. Le fonti dei documenti e dei dati siano maneggiabili = ovvero alla portata culturale del candidato; 4. Che il quadro metodologico della ricerca sia alla portata dell esperienza del candidato;

8 Scelta dell argomento 1. Enologia 2. Viticoltura 3. Mercato del vino 4. Viticoltura del Canton Ticino 5. Storia della vite e del vino nelle Colline Pisane dal 1800 al 1960 Condizione: scoprire qualcosa di nuovo Applicare nuovi metodi anche se noti, ma non conosciuti completamente Durata: periodo non troppo breve non troppo lungo: da 6 mesi a non + di 3 anni

9 Condizioni per affrontare una tesi 1. Conoscenza dell argomento oggetto di tesi; 2. Per una tesi breve, circoscrivere l argomento; 3. Bibliografia di facile accesso e agevole consultazione; 4. Conoscenza della lingua per Viticoltura ed enologia, fondamentale l inglese, utile anche il francese

10 Elaborato finale C.L. Viticoltura ed Enologia Tipologie Relazione dell attività di tirocinio Approndimento bibliografico su tema relativo alla filiera vitivinicola (elaborato Compilativo) Argomento specifico inerente l attività di tirocinio con rilevamento di dati ed esposizione ragionata degli stessi, avente anche carattere di indagine sperimentale Tesi sperimentale * svolta durante parte del tirocinio o come attività a se stante

11 Elaborato finale C.L. Vit. En. Esempio: Relazione attività di tirocinio Azienda vitivinicola: in vigneto, laboratorio, cantina, Enopolio (Cantina) Ditta produttrice di prodotti enologici Ditta produttrice di macchine enologiche Azienda di marketing Istituto di ricerca o di sperimentazione Centro di assistenza Studio tecnico od associato Consorzio di Tutela e Valorizzazione Altre strutture o Enti territoriali

12 Elaborato finale C.L. Vit. En - Tipologia Approndimento bibliografico su tema relativo alla filiera vitivinicola Botanica applicata alla vite Biochimica dei processi nella vite, Fisiologia dei processi (radicazione maturazione) Conoscenza del sistema piantaterreno Ampelografica (caratteri vitigni), Enologia generale, i processi Tecnologia vinificazione, affinamento ecc. Microbiologia enologica Legislazione vitivinicola Economia dell azienda vitivinicola, costi e convenienza economica Meccanizzazione viticola Tecniche di gestione del vigneto, distanze, forme di allevamento ecc. Entomologia viticola, parassiti animali e difesa, Patologia viticola, biologia e difesa dalle crittogame, Prodotti antiparassitari, Virus, Tecnologia di vinificazione, affinamento ecc. Marketing, promozione Indagini di mercato, tendenze evolutive Storia della vite e del vino Vino e salute

13 Elaborato finale C.L. Viten - Tipologia Approndimento durante l attività di tirocinio di aspetti relativi alla filiera vitivinicola Fasi: Conoscenza sull argomento: Indagine bibliografica Individuazione della problematica Attuazione di una procedura di rilievo e monitoraggio di processi o di scelte tecniche Caratterizzazione di un procedimento o di una tecnica Esposizione del lavoro svolto attraverso una sintesi e l utilizzo di metodi grafici o statistici (se ricorrono) Commenti sul lavoro svolto e sui risultati ottenuti Ruolo: da spettatore a partecipe!

14 Tesi sperimentale a carattere scientifico Verte su un soggetto definito e riconoscibile anche da altri; Attività originale; Dice cose non già dette da altri (plagio); Consente la verifica della falsità (concetto filosofico); Deve indicare le fonti ed il metodo seguito in modo che possa essere verificata da altri; Possibilmente utile

15 Tesi sperimentale * Attività originale condotta secondo le seguenti condizioni; Conoscenza dell argomento; Impostazione della ipotesi di partenza; Impostazione delle prove in grado di negare l ipotesi originale (approccio Popperiano ); Verifica dell ipotesi con esecuzione dell esperimento/i; Eventuale ripetizione dell esperimento per conferma dei risultati; Eventuale utilizzo dell analisi statistica dei dati; Stesura del rapporto finale con interpretazione dei dati, conferma o meno della ipotesi iniziale;

16 Struttura di una tesi sperimentale Introduzione: stato dell arte sulla conoscenza dell argomento, mediante indagine bibliografica; Scopo del lavoro: impostazione dell ipotesi di partenza; Materiale e metodo: descrizione delle prove messe in atto per negare l ipotesi originale, compreso l eventuale metodo statistico di analisi dei dati; Risultati: descrizione dei risultati; Discussione: interpretazione dei dati ed eventuale confronto con i risultati ottenuti in altre condizioni; Conclusione: conferma o meno della ipotesi iniziale; Bibliografia: elenco preciso dei lavori o delle opere citate nel lavoro

17 Una buona Tesi è un biglietto da visita da presentare in ogni occasione del quale essere orgogliosi! Buon lavoro