* sono alimenti surgelati
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- Sergio Colli
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2 Nel rispetto della direttiva ue 1169/2011 gli allergeni vengono così evidenziati i prodotti : farina, uova, semi di soia, latte, mandorle, semi di sesamo, pesce e crostacei per qualsiasi allergia o intolleranza dovete segnalarlo al nostro personale. * sono alimenti surgelati
3 STARTERS ANTIPASTO MIYAKI dove ci si avventura nella nostra buona cucina MIYAKI, consigliato per due persone CROCCHETTE DI CARNI E GAMBERI deliziose polpette ripiene di gambero* EDAMAME fagiolini di soia ai cristalli di sale grosso GOMA alga goma, sesamo e salse giapponesi GYOZA ARTIGIANALI ravioli giapponesi artigianali con carne e gamberi* cotti alla piastra EBI GYOZA ravioli di gamberi* al vapore VEGETAL GYOZA ravioli di verdure SHAO MAI ravioli aperti di pesce, verdure, carne INVOLTINI PRIMAVERA involtino di verdure 12,00 7,00 SALAD SUNOMONO SALAD alga wakame, salsa giapponese, pesce misto fresco INSALATA DI POLLO insalata, cotti, petto di pollo cotto in salsa giapponese KANNI SALAD insalata, polpa di granchio reale INSALATA DI MARE insalata, alga wakame, pesce fresco TARTARE SALMONE TARTARE TUNA TARTARE tonno, riso MIX TARTARE 3 tipi di pesce, riso SALMONE TARTARE AVOCADO SALMONE TARTARE MANGO TUNA TARTARE AVOCADO TUNA TARTARE MANGO salmone, riso 11,00 13,00 13,00 12,00 12,00 1 1
4 USUZUKURI carpaccio grossolano di pesce fresco con olio pregiato e sale rosa SALMONE TONNO MIX 8,00 10,00 9,00 ZUPPE MISO SOUP zuppa con tofu, salmone e alghe giapponesi ZUPPA AGRO PICCANTE ZUPPA FRUTTI DI MARE bianco d'uovo, gamberi* e pesce ZUPPA MIYAKI tartare di gamberi* e verdure mix TEMPURA speciale ingredienti giapponesi per una frittura leggera e croccante 28. TEMPURA MEDITERRANEA 8, TONNO TATAKI TEMPURA filetti di tonno con aceto balsamico di Modena IGP TEMPURA ANELLI DI CALAMARO croccanti anelli con tankatsu e salsa giapponese FETA GRECA IN TEMPURA feta grecain tempura con aceto balsamico di Mondena IGP VEGETARIANA TEMPURA zucchine, carote, mele, melanzane TEMPURA MISTA gamberoni*, verdure, mele BACCALA NORDICO IN TEMPURA 11,00 7,00 7,00 7, TEMPURA SALMONE filetti di salmone in tempura SPICOLA IN TEMPURA filetti di spigola impanati con panko 7,00
5 HOSOMAKI 8PZ rolls con alga esterna, riso e/o verdure pesce fresco HOSOMAKI SALMONE HOSOMAKI TONNO HOSOMAKI BRANZINO HOSOMAKI AVOCADO HOSOMAKI GAMBERO* HOSOMAKI GRANCHIO REALE HOSOMAKI CALIFORNIA HOSOMAKI MIX HOSOMAKI FRITTO salmone, avocado, philadelphia TEMAKI cono d'alga con riso, verdure e pesce fresco 46. TEMAKI SALMONE AVOCADO 47. TEMAKI TONNO AVOCADO EBI TEMPURA AVOCADO gambero* fritto, avocado TEMAKI CALIFORNIA salmone, philadelphia, avocado TEMAKI SAKE IKURA salmone, uova di salmone TEMAKI YAKITORI avocado, salmone scottato, salsa yakitori TEMAKI GRANCHIO REALE salmone, granchio reale TEMAKI GAMBERONI* CRISPY TEMAKI CHICKEN pollo fritto e maionese, avocado TEMAKI MIYAKI salmone scottata, philadelphia, avocado, crispy, salsa giaponese
6 FUTOMAKI 8PZ rolls grandi con alga esterna, verdure FUTOMAKI CALIFORNIA salmone, avocado, philadelphia FUTOMAKI SAKE AVOCADO salmone, avocado FUTOMAKI MIX salmone, tonno, branzino,avocado FUTOMAKI IN TEMPURA salmone, tonno, branzino,avocado FUTOMAKI MIYAKI gamberoni* cotti, salmone scottata, avocado, philadelphia, mango, salsa giapponese PINK MAKI gamberoni* cotto, crispy, avocado, philadelphia FUTOMAKI SPECIALE tartare salmone, salsa giapponese 11,00 10,00 11,00 12,00 12,00 11,00 1 NIGHIRI 2PZ fagottini di riso ricoperti di filetti di pesce fresco NIGHIRI SALMONE NIGHIRI TONNO NIGHIRI BRANZINO NIGHIRI GAMBERO* NIGHIRI UNAGI NIGHIRI MIX 5PZ NIGHIRI SPECIALE 4PZ nighiri speciale dello chef 3,00 3,00 3,00 7,00
7 GUNKAN 2PZ rolls grandi con ingredienti speciali GUNKAN SAKE GUNKAN ISE EBI GUNKAN TONNO GUNKAN RICCIO DI MARE GUNKAN IKURA GUNKAN MUSAGO GANKAN TOBICCO GUNKAN GRANCHIO REALE GUNKAN SNOWBALLS GUNKAN GOMA GUNKAN TOBICCO BLACK alga esterna e uova di salmone alga esterna e uova di capelin alga esterna e uova di pesce volante alga esterna e philadelphia alga esterna e uova di volante nere 7,00 GUNKAN SPECIALI sushi bigne con pesce esterna GUNKAN SAKE IKURA GUNKAN GIO TUNA GUNKAN GIO SAKE GUNKAN SAKE TOBICCO BLACK GUNKAN SAKE TOBICCO GUNKAN SAKE GRANCHIO REALE GUNKAN SAKE AVOCADO GUNKAN MIYAKI tonno esterno, tartare di tonno, olio oliva salmone esterna, tartare di salmone, olio oliva gunkan speciale dello chef 7,00 7,00
8 SASHIMI filetti di pesce crudo con riso a parte SASHIMI SALMONE 6PZ SASHIMI TONNO 6PZ SASHIMI MIX 6PZ SASHIMI MIX 9PZ SASHIMI MIX 12PZ SASHIMI MIX 15PZ SASHIMI MIX 18PZ 7,00 8,00 7,00 11, ,00 22,00 CHIRASHI bowl di riso bianco ricoperta con filetti di pesce fresco CHIRASHI SALMONE CHIRASHI TONNO CHIRASHI MIX 10,00 12,00 12,00 URAMAKI 8PZ rolls con riso esterno, sesamo, alga, pesce fresco URAMAKI GOMA avocado, philadelphia, salmone e goma esterno URAMAKI EBI TEMPURA URAMAKI TOBICCO ROSSO salmone, philadelphia, avocado, uova di pesce URAMAKI TOBICCO NERO salmone, philadelphia, avocado,uova di pesce volante URAMAKI CALIFORNIA salmone, avocado, philadelphia URAMAKI MASAGO salmone, philadelphia, avocado, uova di capelin esterno URAMAKI SPICY SALMONE salmone piccante URAMAKI SPICY TUNA tonno piccante 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00 9,00 10,00
9 107. URAMAKI NEGI TUNA 10, URAMAKI NEGI SAKE 9, URAMAKI GRANCHIO REALE avocado, philadelphia, polpa di granchio URAMAKI YAKITORI salmone, avocado, philadelphia, salsa yakitori URAMAKI TERIYAKI salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki URAMAKI 8 COLORI salmone, tonno, branzino, gambero*, masago, tobicco rosso, tobicco nero e crispy URAMAKI UNAGI avocado, philadelphia, gamberi* tempura, anguilla all'esterno URAMAKI FLORIDA salmone, avocado, philadelphia, salmone esterno URAMAKI IN TEMPURA salmone, avocado, philadelphia e tempura URAMAKI CRISPY salmone, avocado, philadelphia e perline in tempura URAMAKI YAKI-CRISPY salmone, avocado, philadelphia, crispy, salmone, salsa yakitori all'esterno URAMAKI CRUMBLED TERIYAKI philadelphia, salmone, avocado, erba cipollina, teriyaki esterno URAMAKI EBI MAYO avocado, philadelphia, gamberi tempura, salmone, tartare di tonno, ikura e mayo esterno URAMAKI EBI TEMPURA CRISPY gamberi* tempura, avocado, philadelphia crispy URAMAKI MENTA GRANCHIO granchio reale, avocado, philadelphia, menta, mandorle, purea di mango URAMAKI EBI SPECIALE gamberi* tempura, avocado e tobicco esterno URAMAKI CRAZY SALMON tartare salmone, spicy, philadelphia, salmone marinato, salmone scottata, ikura, erba cipollina, maionese esterno URAMAKI CALIFORNIA TUNA salmone, avocado, philadelphia, tonno all'esterno URAMAKI FLORIDA AVOCADO salmone, philadelphia, avocado, ikura esterno URAMAKI TUNA PATATA tonno, philadelphia, avocado, tonno, patata esterno URAMAKI MIYAKI gamberi* tempura, tonno, salmone, crispy, salsa giapponese 9,00 12,00 12,00 12,00 12,00 11,00 12,00 11,00 13,00 13,00 13,00 11,00 10,00 12,00 13,00 13,00 13,00 13,00 13,00
10 RISO VENERE(BLACK) URAMAKI VENERE GOMA avocado, salmone, philadelphia, goma esterna URAMAKI VENERE CRAB URAMAKI FLORIDA VENERE URAMAKI CALIFORNIA VENERE URAMAKI VENERE SPECIALE URAMAKI CRISPY VENERE URAMAKI VENERE 8 COLORI URAMAKI TOBICCO VENERE URAMAKI CALIFORNIA TUNA VENERE 11,00 11,00 avocado, polpa di granchio, philadelphia, purea mango, scaglie di mandorle e menta fresca avocado, salmone, philadelphia, salmone esterno salmone, avocado, philadelphia salmone, avocado, philadelphia, tartare di pesce, salsa giapponese esterno salmone, avocado, philadelphia, crispy esterno salmone, tonno, branzino, gambero, masago, tobicco rosso, tobicco verde e crispy avocado, salmone, philadelphia, tobicco rosso esterno salmone, avocado, philadelphia, tonno esterno 12,00 10,00 13,00 11,00 12,00 11,00 13,00 SUSHI BURGER SUSHI BURGER TONNO burger di riso, tonno, salsa yakitori, avocado SUSHI BURGER SALMONE SUSHI BURGER MIX salmone, branzino, tonno VENERE BURGER SALMONE VENERE BURGER TONNO VENERE BURGER MIX 12,00 11,00 12,00 11,00 12,00 12,00
11 PIATTI COMBINATI COMBO 6 2 hosomaki, 2 nigiri, 2 uramaki COMBO 8 2 nigiri, 2 uramaki, 4 hosomaki COMBO 12 8 hosomaki, 2 nigiri, 2 uramaki COMBO 18 6 nigiri, 6 hosomaki, 6 uramaki COMBO 22 8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 2 futomaki, 4 sashimi COMBO 26 8 nigiri, 6 hosomaki, 6 uramaki, 2 futomaki, 4 sashimi COMBO 30 8 nigiri, 8 hosomaki, 6 uramaki, futomaki, sashimi COMBO SPECIALE MIYAKI 36PZ uramaki 7 colori, 6 hosomaki, 6 sashimi, 4 gunkan, 10 nigiri, 2 futomaki COMBO CALIFORNIA 2 4 frorida tonno, 4 yakitori, 4 crispy, 4 goma COMBO CALIFORNIA 3 4 venere goma, 4 venere florida, 4 yakitori, 4 crispy, 4 tobicco, 4 california SALMONE LOUNGE avocado, gamberoni* fritti, philadelphia, salmone scottata esterno 8,00 12, , ,00 32, ,00 BARCA BARCA 2 PERSONE sashimi mix, hosomaki, uramaki misti, gunkan 30pz BARCA 4 PERSONE sashimi mix, hosomaki, uramaki misti, gunkan 40pz 2 50,00
12 PRIMI DEI TEPPAN spaghetti giapponesi saltati alla piastra NAMA RAMEN GAMBERONI nama ramen, gamberoni* e verdure cotte su teppan NAMA RAMEN PESCE FRESCO nama ramen, tonno, salmone fresco NAMA RAMEN MANZO THAI nama ramen, manzo, verdure salsa thailandese NAMA RAMEN POLLO nama ramen, pollo in salsa giapponese YAKI UDON GAMBERONI E PICCANTE yaki udon, gamberoni* in salsa thay cotti su teppan YAKI UDON MANZO yaki udon, manzo, verdure YAKI UDON POLLO yaki udon, pollo, verdure WOK DI MANZO pasta fresca con straccetti di manzo e verdure WOK DI PESCE pasta fresca con straccerei di pesce e verdure WOK DI POLLO pasta fresca con pollo e verdure WOK DI GAMBERI pasta fresca con gamberi* e verdure 12,00 11,00 11,00 9,00 12,00 11,00 9,00 8,00 9,00 7,00 7,00
13 NOODLES noodles di frumento made in Japan NOODLES THAILANDESE noodles piccante mix di pesce fresco, anacardi, verdure NOODLES GAMBERI CURRY noodles, gamberi* e verdure al curry NOODLES FUNGHI TARTUFO funghi, verdure, olio di tartufo NAMARAMEN CON CARNI IN BRODO 9,00 9,00 9,00 RISO RISO GIAPPONESE tonno, salmone, branzino e verdure con riso RISO THAILANDESE tipico riso thai dal sapore piccante con verdure e gamberi* RISO SALMONE ANANAS cubetti d'ananas e salmone con riso RISO CON POLLO delicato riso giapponese saltato e pollo RISO VEGETARIANO riso giapponese e verdure croccanti saltati nel wok RISO POLLO AL CURRY riso giapponese, pollo e curry RISO BLACK MANZO 7,00 7, RISO BLACK THAILANDESE 7, RISO BLACK POLLO
14 TEPPAN DI PESCE spaghetti giapponesi saltati alla piastra SALMONE TERIYAKI trancio di salmone alla piastra in salsa teriyaki GRIGLIATA MISTO PESCE gamberoni*, spigola, salmone, seppia, tonno SPIEDINI MISTO PESCE spiedini di pesce fresco in salsa giapponese SPIEDINI DI GAMBERO* SPIEDINI DI SALMONE GAMBERONI* ALLA GRIGLIA SPIEDINI DI POLLO TATAKI TONNO TATAKI SALMONE SEPPIA ALLA GRIGLIA TAGLIATA DI TONNO SPIGOLA ALLA GRIGLIA SCOTTATA TONNO GAMBERI* PICCANTI SALE E PEPE 10, ,00 8,00 8,00 8,00 11,00 10,00 8,00 11,00 9,00 11,00 8,00 8,00 TEPPAN DI CARNE spaghetti giapponesi saltati alla piastra YAKINIKU manzo alla griglia con salsa yakiniku e patate BISTECCA DI VITELLO 12,00 10, POLLO YAKITORI pollo alla piastra in salsa yakitori giapponese e patate POLLO FRITTO 9,00 8, POLLO THAILANDESE cosce di pollo in tempura saltate con salsa thailandese piccante MANZO PEPERONI PEPE GAMBERI* AL CURRY E VERDURE POLLO AL CURRY E VERDURE GAMBERI* IN SALSA AGRO-DOLCE 9,00 9,00 10,00 9,00 10,00
15 DOLCE ( DESSERTS ) MOUSSE FONDENTE GELATO TEPPAN SALSA FONDENTE SORBETTO MIYAKI GELATO NOCCIOLA TÈ VERDE PANNA ESPRESSA PARFAIT FRANCESE CHURROS CREPES DI GIORNALI MIX FRUTTA DOLCE MIYAKI
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ANTIPASTI INSALATE ZUPPE
ANTIPASTI HARUMAKI involtini di pesce 3mezzi pz 3,00 GYOZA ravioli di carne 4pz 3,50 EBI GYOZA ravioli di gamberi 3pz 3,50 MAGURO SAMOSA triangoli di tonno 3pz 4,00 GYOZA FRITTI ravioli fritti 3pz 4,00
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