PROFUMO DI ARROSTO Novità in forno!

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Adolfo Abbate
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1 periodico d informazione alimentare 13 novembre 2017 PROFUMO DI ARROSTO Novità in forno! Scopri il nuovo catalogo CLICCA QUI MARR SpA via Spagna Rimini tel InforMARRnews@marr.it

2 c Profumo d arrosto d 1

5 c Profumo d arrosto d Buoni lo sono sempre stati, ma ora hanno davvero qualche cosa in più! La linea di arrosti congelati si rinnova e si arricchisce di nuove, sfiziosissime, ricette. Pronti per la cottura, ma soprattutto pronti per soddisfare qualsiasi richiesta. In questa linea custodiamo gelosamente i grandi classici dal gusto naturale quali gli arrosti tradizionali a base di pollo, tacchino e vitello e strizziamo l'occhio a palati più curiosi con specialità aromatizzate agli agrumi, al pepe rosa, al timo, al finocchio, alla salvia, ai funghi porcini, alle mandorle, ai pinoli, al tartufo e tanto altro ancora Cosa è cambiato e cosa li rende unici? La forma e le dimensioni. Si è passati da una lunghezza di 26 cm con un diametro di 15 cm da cui si otteneva una fetta da circa 130 / 140 g (dipende sempre dalla mano dello chef) ad un formato da 38 cm di lunghezza per un diametro di 11 cm da cui si ricava una fetta da circa 60 / 70 g. Stesso peso dunque con le due fette del nuovo formato, ma effetto ottico decisamente migliore nella presentazione del piatto che si unisce ad una maggiore flessibilità di utilizzo. L'italianità delle carni. In numerose ricette è stata fatta una scelta precisa, si è puntato senza esitazione sulle carni di origine italiana (un passaggio illustrato con chiarezza nel catalogo). Quale scegliete? Le nuove ricette. La Ricerca e Sviluppo di MARR ha lavorato per mesi di concerto con il nostro partner nel processo produttivo, per studiare abbinamenti originali o per utilizzare materie prime conosciute e sempre apprezzate dai consumatori. Un mix straordinario di nuovi sapori e di antichi piaceri. Non solo abbiamo scelto gli ingredienti e studiato le ricette, ma abbiamo anche seguito con cura tutte le fasi della produzione sino ad essere certi della bontà di ogni singolo prodotto. Il packaging. La nuova confezione permette direttamente la cottura sottovuoto, ma per il corretto utilizzo vi raccomandiamo alle indicazioni del produttore. 2

6 60 / 70 g cadauna 130 / 140 g cm 38 cm 26 cm 11 cm 15 3

c indice d I nostri nuovi arrosti NEW NEW

7 c indice d I nostri nuovi arrosti NEW NEW Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con bacche di pepe rosa pag. 6 Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con rosmarino e salvia pag. 8 NEW NEW Arrosto di petto di pollo Gourmet con semi di finocchio, aroma di limone e aglio pag. 12 Arrosto di petto di pollo Gourmet con timo, pepe rosa e aroma di arancia pag. 14 NEW Arrosto di sovracoscia di tacchino Gourmet con aroma di agrumi pag. 10 NEW Pollo disossato con ripieno ai pinoli e mandorle per arrosti pag. 16 4

8 NEW NEW Faraona disossata con ripieno ai funghi porcini per arrosti pag. 18 Tacchinella disossata con ripieno agli asparagi per arrosti pag. 20 NEW Coniglio arrotolato in porchetta con ripieno al rosmarino e aglio per arrosti pag. 24 Arrosto di fesa di tacchino farcita con spinaci e formaggio pag. 26 Arrosto di fesa di tacchino cuore pag. 30 Arrosto di sovracoscia di tacchino pag. 32 NEW Cappone disossato con ripieno al tartufo nero per arrosti pag. 22 Arrosto di fesa di tacchino preparata pag. 28 5

cod: 86660 d Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con

9 cod: d Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con bacche di pepe rosa Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 6

10 NEW 7

cod: 86661 d Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con

11 cod: d Arrosto di fesa di tacchino Gourmet con rosmarino e salvia Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 8

12 NEW 9

Carne di italiana origine cod: 86662 d Arrosto di sovracoscia di

13 Carne di italiana origine cod: d Arrosto di sovracoscia di tacchino Gourmet con aroma di agrumi Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 10

14 NEW W NEW X 11

Carne di italiana origine cod: 86663 d Arrosto di petto di pollo Gourmet con semi

15 Carne di italiana origine cod: d Arrosto di petto di pollo Gourmet con semi di finocchio, aroma di limone e aglio Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 12

16 NEW 13

Carne di italiana origine cod: 86664 d Arrosto di petto di pollo Gourmet con

17 Carne di italiana origine cod: d Arrosto di petto di pollo Gourmet con timo, pepe rosa e aroma di arancia Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 14

18 NEW 15

Carne di italiana origine cod: 86665 d Pollo disossato con ripieno ai

19 Carne di italiana origine cod: d Pollo disossato con ripieno ai pinoli e mandorle per arrosti Imballo kg. 7,2 6 pezzi da kg. 1,2 circa 16

20 NEW 17

Carne di italiana origine cod: 86666 d Faraona disossata con ripieno

21 Carne di italiana origine cod: d Faraona disossata con ripieno ai funghi porcini per arrosti Imballo kg. 7,8 6 pezzi da kg. 1,3 circa 18

22 NEW 19

Carne di italiana origine cod: 86667 d Tacchinella disossata con

23 Carne di italiana origine cod: d Tacchinella disossata con ripieno agli asparagi per arrosti Imballo kg. 5,6 2 pezzi da kg. 2,8 circa 20

24 NEW 21

Carne di italiana origine cod: 86668 d Cappone disossato con ripieno

25 Carne di italiana origine cod: d Cappone disossato con ripieno al tartufo nero per arrosti Imballo kg. 6 4 pezzi da kg. 1,5 circa 22

26 NEW 23

cod: 86669 d Coniglio arrotolato in porchetta con ripieno al

27 cod: d Coniglio arrotolato in porchetta con ripieno al rosmarino e aglio per arrosti Imballo kg. 9 4 pezzi da kg. 2,2 circa 24

28 NEW 25

cod: 38579 d Arrosto di fesa di tacchino farcita con

29 cod: d Arrosto di fesa di tacchino farcita con spinaci e formaggio Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 26

30 27

cod: 38603 d Arrosto di fesa di tacchino

31 cod: d Arrosto di fesa di tacchino preparata Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 28

32 29

33 cod: 2523 d Arrosto di fesa di tacchino cuore Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 30

34 31

35 cod: 2522 d Arrosto di sovracoscia di tacchino Imballo kg. 9,2 4 pezzi da kg. 2,3 circa 32

36 33

37 PERSONE STRUMENTI SERVIZIO PRODOTTI L IMPRONTA MARR SUL SUCCESSO DEI NOSTRI CLIENTI MARR SpA via Spagna Rimini tel marr@marr.it Riservato agli operatori professionali della ristorazione Le immagini hanno il solo scopo di illustrare i prodotti. PA1017

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