LA PAUSA DOLCE GELATO DESSERT PASTICCERIA SURGELATA GELATO IMPULSO & TORTE GELATO SFUSO & SERVICE

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1 LA PAUSA DOLCE GELATO DESSERT PASTICCERIA SURGELATA GELATO IMPULSO & TORTE GELATO SFUSO & SERVICE

2 GELATO DESSERT FRESCHE EMOZIONI DESSERT LOW BUDGET PRODOTTI DA TAVOLO ORDINI: tramite Agente di zona via mail: per telefono: dalle ore 8.00 alle 12.00

3 GELATO DESSERT COPPA PIERINO Art. MI667 FRESCHE EMOZIONI Tazzina in porcellana. Gelato alla nocciola con variegatura alla nocciola e cacao e decorazione con granella di nocciola. COPPA PANNA V.AMARENA/ CREMA Art. MI208 ZOO DI PIERINO Art. MI671 Bicchiere in vetro con gelato alla panna, variegato all amarena. Coppa in porcellana. Gelato alla vaniglia con variegatura alla fragola e decorata con chicchi di cioccolato colorati. Confezione da 6 pz Confezione da 8 pz FLUTE AL LIMONCELLO Art. MI660 COPPA WARNER BROS Art. MI675 Flute in vetro con squisito sorbetto al limoncello. Tazza in plastica. Gelato alla vaniglia e cacao. COPPA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO Art. MI664 SEMIFREDDO TORRONCINO Art. RA526 Coppa in vetro. Gelato allo yogurt aromatizzato al gusto di frutti di bosco, decorato con frutti di bosco interi. Squisito semi-freddo di panna con granella di torrone e nocciole pralinate. Confezione da 6 pz 77

4 SEMIFREDDO AL CAFFE Art. RA528 PIROTTINO ALBERGO AMARENA Art. DD756 Gelato semifreddo al caffè con cuore al gusto vaniglia, decorato con granella di Pan di Spagna al cacao. Coppetta di gelato alla panna variegato all amarena. Confezione da 30 pz COPPA TIRAMISU Art. SS204 PIROTTINO ALBERGO CIOCCOLATO Art. DD757 Coppa con gelato al gusto tiramisù con cacao. Coppetta di gelato alla panna variegato al cioccolato. Confezione da 30 pz GELATO DESSERT GELATO DESSERT DESSERT LOW BUDGET PRODOTTI DA TAVOLO PIROTTINO ALBERGO PANNA Art. DD755 LIMONI GRANDI RIPIENI Art. AT211 Coppetta alla panna. Limone farcito con freschissimo sorbetto al limone. Confezione da 30 pz Confezione da 16 pz 78

5 COPPA CREMA TIRAMISU SENZA GLUTINE Art. DS114 TARTUFO BIANCO Art. SS206 Coppa gelato al gusto tiramisù. Gelato alla panna ed al caffè. Decorato con cioccolato bianco. Confezione da 6 pz COPPA FRAGOLA SENZA GLUTINE Art. DS115 TARTUFO NERO Art. SS2061 Coppa gelato al gusto fragola. Gelato al cacao e panna. Decorato con polvere di cacao. TARTUFO BIANCO Art. MI206 COCCO Art. SS214 Gelato alla panna ed al caffè. Decorato con cioccolato bianco. Mezzo guscio di noce di cocco ripieno di morbido gelato al gusto cocco. Confezione da 6 pz TARTUFO NERO Art. MI2061 DESSERT DAI DAI Art. TM033 Gelato al cacao e panna. Decorato con polvere di cacao. Bocconcini di gelato alla panna a forma di caramella. Confezione da 70 pz 79

6 PASTICCERIA SURGELATA TORTE E TRANCI MONOPORZIONI E STRUDEL ORDINI: tramite Agente di zona via mail: per telefono: dalle ore 8.00 alle 12.00

7 PASTICCERIA SURGELATA TORTE E TRANCI TORTA DI RICOTTA PRETAGLIATA 1100gr Art. BB9840 Deliziosa ricetta con ricotta su uno strato di granella di biscotto. Scongelare a temperatura ambiente per 2 ore e conservare PROFITTEROLES NERO 1200gr Art. AT515 TORTA RICOTTA F. DI BOSCO PRET. 1300gr Art. BB9844 Bignè ripieni di crema chantilly ed avvolti in una gustosa crema al cioccolato chiaro. Scongelare a +2 C e servire fresco. Interessante abbinamento di ricotta, su base di granella di biscotto, guarnito con frutti i bosco. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore e conservare Confezione da 24 pz PROFITTEROLES BIANCO 1200gr Art. AT5152 TORTA SACHER 1050gr Art. BB9845 Bignè ripieni di panna al cacao ed avvolti in una gustosa crema al cioccolato bianco. Scongelare a +2 C e servire fresco. Pan di spagna al cacao, bagnati al liquore, farciti con crema alle nocciole e ric. di glassa al cacao. Scongelare a 5 C per 5 ore e conservare Confezione da 24 pz TORTA DELLA NONNA 1400gr Art. BB9823 FOCACCIA ALLO YOGHURT 1000gr Art. BB9849 Pasta frolla con crema guarnita con bastoncini di mandaorle. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore e conservare a +4 C. Classico plun cake allo yogurt arricchito con gocce di cioccolato. Scongelare a temperatura ambiente per 2 ore e conservare 81

8 MERINGATA TRANCIO 900gr Art. BB9907 PICCOLA ST. HONORE 700gr Art. GI018 Friabile meringa farcita con una soffice e squisita crema, decorata con pezzi e granella di meringa. Scongelare a +5 C per 1 ora e conservare Semifreddo con pan di spagna farcito e decorato con crema chantilly vaniglia e cacao, bignè alla panna. Pronto da servire. MERINGATA 850gr Art. DF410 PICCOLO TIRAMISU 700gr Art. GI019 Semifreddo alla panna, ricoperto di meringhe sbriciolate, a forma di trancio. Servire direttamente dal congelatore. Semifreddo con pan di spagna bagnato al caffè, farcito e decorato con crema chanilly al mascarpone e granella di amaretti, spolverato al cacao. Pronto da servire. CROSTATA DI FRUTTA 1300gr Art. GI005 MERINGA TRANCIO 1000gr Art. GI410 Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly e ricoperti da frutta mista. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare a + 4 C. Semifreddo alla panna chantilly alla vaniglia avvolta da granella di meringa. Pronto da servire. FLAN DI PERE E CIOCCOLATO 1400gr Art. GI006 TRANCIO SAINT HONORE 1000gr Art. GI417 Pasta frolla farcita con crema pasticcera, pere e gocce di cioccolato, decorata con zucchero a velo. Scongelare a temperatura a + 4 C. Semifreddo con pan di spagna farcito e decorato con crema chantilly vaniglia e cacao, bignè alla panna. Pronto da servire. 82

9 TRANCIO AL CAFFE 1000gr Art. GI419 CROSTATA DELLA NONNA 1300gr Art. GI510 Semifreddo con panna chantilly al caffè su una base di pan di spagna decorata con cioccolato. Pronto da servire. Pasta frolla farcita con crema pasticcera, copertura di pan di spagna, mandorle e zucchero a velo. Scongelare a temperatura TIRAMISU SAVOIARDI 1000gr Art. GI420 CROSTATA AL LIMONE 1300gr Art. GI530 Trancio di savoiardi imbevuti nel caffè ricoperti da crema chantilly al mascarpone, spolverato con cacao. Scongelare a temperatura Pasta frolla farcita con crema pasticcera al limone, con copertura di pan di spagna e zucchero a velo. Scongelare a temperatura CROSTATA DI MANDORLE PRETAGLIATA 1300gr Art. GI421 CROSTATA DI FRAGOLE 1300gr Art. GI540 Pasta frolla farcita con impasto alle mandorle. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly e ricoperti da fragole. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare CASERECCIA PRETAGLIATA 1300gr Art. GI422 CROSTATA DI ALBICOCCHE MARMELLATA 1200gr Art. GI545 Pasta frolla farcita con crema pasticcera al cioccolato, con copertura di pan di spagna, nocciole e cioccolato. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare Pasta frolla farcita con confettura di albicocca. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare 83

10 CROSTATA BOSCAIOLA 1400gr Art. GI550 MOUSSE AL CIOCCOLATO 1200gr Art. GI912 Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema chantilly e ricoperti di frutti di bosco. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Coservare Panna chantilly al cioccolato su base di pan di spagna, ricoperto da cacao. Scongelare a temperatura TORTA RICOTTA CON FRUTTI DI BOSCO 1400gr Art. GI610 TRANCIO NOCCIOLA TORRONCINO 900gr Art. MA257 Pasta frolla farcita con crema di ricotta, gelatina ai frutti di bosco e frutti di bosco. Scongelare a temperatura ambiente per 3 ore. Conservare Pan di spagna con crema alle nocciole e torrone. Decorato con granella di nocciola. Scongelare temperatura ambiente 1 ora. Conservare TORTA POLENTA 1200gr Art. GI700 TRANCIO CACAO CREMA 900gr Art. MA258 Pan di spagna farcito con crema chantilly alla vaniglia e cioccolato, ricoperta di granella di pan di spagna. Scongelare a temperatura Pan di spagna al cacao con crema al cacao e vaniglia. Decorato con polvere di cacao. Scongelare temperatura ambiente 1 ora. Conservare MOUSSE AL LIMONE 1100gr Art. GI911 TORTA AL CACAO 1000gr Art. MA340 Panna chantilly al limone su base di pan di spagna, ricoperto di gelatina al limone. Scongelare a temperatura ambiente per 3 pre. Conservare Soffice impasto al cacao. Scongelare temperatura ambiente 4/5 ore. Conservare 84

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