LISTINO GENERALE PRODOTTI Agriturismo Cascina di Mezzo

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1 LISTINO GENERALE PRODOTTI Agriturismo Cascina di Mezzo Salumi e carni Euro al kg Salame e cacciatori 20,00 Salame puro suino 22,00 Salamelle 16,50 Salamella fresca da cuocere 13,00 Boccia di salame (stagionatura 1 anno) 25,00 Cotechino/salame di fegato 10,50 Coppa 15,50 Pancetta 13,00 Lardo 10,50 Lardo lonzato 21,00 Zampone 12,00 Verzini uova 1,50 Polli / a pezzi 9,00/10,00 Coscia di pollo 8,00 Petti di pollo 12,00 Polli disoss. arrotolati /ripieno 18,00/20,00 Chinesine / a pezzi 10,00/11,00 Galline 7,00 Capponi 12,00 Capponi disossati 22,00 Oche 10,00 Anatre / a pezzi 9,00/ 10,00 Coscia d anatra 8,00 Anatre disossate 18,00 Anatra ripiena / disossata ripiena 10,00/ 20,00 Trita d anatra 11,50 Petti d anatra 14,00 Frattaglie di pollo e anatra 6,00 Faraona / a pezzi 9,00/10,00 Faraona disossata/disossata ripiena 18,00/20,00 Coniglio/ a pezzi 10,00 Coniglio disossato/ Coniglio disossato arrotolato/disossato ripieno 20,00/22,00 Tacchino/fesa maschio 10,00/1200 Tacchina/tacchi nella disossata 14,00/26,00 Salsiccia 11,50 Lonza di maiale/ trita 10,00/12,00 Filetto di maiale 11,00 Puntine di maiale 4,50

2 Piatti pronti Piatti pronti già cotti + euro 2,00/3,00 al kg Euro al kg Petto di pollo ripieno 19,50 Cosce disossate arrotolate al limone 15,50 Petto d anatra ripieno 20,50 Petto d anatra al miele cotto 22,50 Anatra disossata arrotolata all arancia 18,00 Arrostini di cosce d anatra 12,50 Involtini di lonza con salsiccia 14,50 Lonza farcita con frittata, prosciutto, mandorle, capperi e aromi 20,00 Faraona disossata ripiena/ cotta 20,00/23,00 Coniglio disossato arrotolato/cotto 20,00/23,00 Conigli disossati ripieni 22,00 Cosce di tacchino disossate arrotolate 15,50 Petto di tacchino ripieno 19,50 Porchetta 25,00 Vitello tonnato 20,00 Gallina in gelatina 11,00 Petto pollo in gelatina 15,00 Roastbeef all inglese a fette 30,00 Sottofesa all inglese 27,00 Arrosto di vitellone scelto 27,00 Salsa con uvette x arrosto 15,00 Polpettone cotto 20,00 Carpaccio 25,00 Nervetti 9,50 Spiedini pollo/maiale/verdure 13,00 Trippa di maiale 14,00 Casoela 15,00 Pizzoccheri 20,00 Ragù di vitellone/ ragù d anatra, capretto, faraona, agnello 15,00/17,00 Ragù di verdure 10,00 Sugo fresco di pomodorini 12,00 Insalata di pollo 25,00 Insalata russa piemontese 13,00 Insalata di pasta con verdure julienne, mozzarella, uova, basilico e grana 22,00 Insalata di riso 14,00 Frittata di radicchio 10,00

3 Pizzette di melanzana 15,00 Rotolo di frittata con spinaci e mozzarella 16,50 Sformato di verdure 19,50 Torte salate con verdure/ con funghi 16,00/18,00 Verdure gratinate 14,00 Verdure ripiene 17,00 Ratatouille di verdure 14,00 Flan di verdure 20,00 Involtini di verza 16,00 Patè di vitellone 40,00 Patè d anatra 40,00 Mousse di prosciutto 40,00 Dolci Torta di ricotta e marmellata Torta di mele, Bertolina (con uva americana) a fette 17,00/14,00 Paciarella 16,00 Torta crostata e Torta Colomba 19,00 Torta cotogna 20,00 Crostata di frutta fresca 26,00 Torta al cioccolato 25,00 Tortine al cioccolato con marmellata di fragoline e more 22,50 Torta sbrisolona 21,00 Cotognata 15,00 Caramelle di mela cotogna 18,00 Pane d arancia (dolce tipo veneziana) 20,00 Panettone artigianale 20,00 Pandoro 18,00 Colomba artigianale 18,00 Pan Meino 14,00 Frollini di riso 18,00 Cantucci 18,00 Brutti ma Buoni 20,50 Biscotti di pasta frolla 18,50 Biscotti di pastafrolla al peperoncino Biscotti cioccolato, cannella e canditi 19,00 Plum Cake 14,00 Crema di mascarpone 25,00

4 Conserve vasetto euro Zucchine sott olio gr.450 7,50 gr ,00 Peperoncini in aceto gr.220 3,80 gr Verze/Cavolfiori /rape gr.450 4,80 Giardiniera gr ,50 Pomodori verdi in agrodolce gr.450 4,80 Cipolline in agrodolce gr.220 4,80 gr.450 6,80 Peperoni acciugati gr Melanzane e peperoni con menta gr gr Chiodini gr.220 6,50 gr ,50 Sugo di pomodoro gr.450 4,00 Sugo di pomodoro S. Marzano con verdure gr.450 4,80 Sugo di melanzane gr.450 4,80 Sugo di cavolfiori gr450 4,80 Peperonata gr.450 5,50 Pesto di rucola gr Marmellate e confetture vasetto assaggio gr Semplici 2,50 - Zucca, pomodori verdi, cipolle rosse, pere e cannella, Fichi e rum, susine uvetta e rum 2,80 vasetto bomboniera gr frutto 4,00-2 frutti zucca, mela cotogna, frutti bosco 4,20 - Pomodori verdi, cipolle rosse, pere e cannella, Fichi e rum, susine uvetta e rum 4,50 vasetto vendita medio gr frutto frutti 6,50 - Zucca, pomodori verdi, cipolle rosse, pere e cannella, Fichi e rum, susine uvetta e rum 7,50

5 Composte vasetto assaggio gr.100 tutti gusti euro 3,00 vasetto bomboniera gr. 220 Cipolle rosse, pomodori verdi, fichi con senape 5,00 arancia zucca e scalogno 5,50 vasetto vendita medio gr.450 Cipolle rosse, pomodori verdi, fichi e rum 8,00 Arancia zucca e scalogno 8,50 Mostarda gr.110 Mele cotogne, Mostarda di pomodori verdi, zucca 3,00 gr 220 5,50 gr 450 8,90 ZUCCHE ORNAMENTALI EURO 3,00 AL KG Miele prodotto da Az. Agricola Paolo Ortolina, Pozzuolo Martesana (MI) Tiglio/Tarassaco/ Millefiori/ Castagno/ Miele di bosco/ Miele di Colza Acacia gr ,20 gr ,20 gr ,50 gr ,50 gr ,50 gr ,00

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