CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N novembre 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,93 4,95 25 Kg kg 1 3,30 3,26 30 Kg kg 1 2,83 2,79 40 Kg kg 1 2,36 2,33 50 Kg kg 1 2,14 2,11 65 Kg kg 1 1,97 1,95 80 Kg kg 1 1,84 1,83 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,560 1, Kg kg 1 1,600 1, Kg kg 1 1,690 1,700 oltre 176 Kg kg 1 1,620 1,630 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,90 4,80 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,55 6,65 6,50 6,60 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,20 7,25 7,15 7,20 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,55 7,90 7,50 7,85 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,20 1,50 1,10 1,40 - frisona (40-44 kg) kg 1 n.q. 1,00 n.q. 1,00

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,15 2,65 2,15 2,65 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,15 2,60 2,15 2,60 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,35 2,70 2,35 2,70 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,90 2,15 1,90 2,15 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,55 1,75 1,55 1,75 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,03 1,24 1,03 1,24 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,80 0,92 0,80 0,92 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,60 0,72 0,60 0,72 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,25 3,55 3,25 3,55 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,75 2,40 2,75 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,40 2,00 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 02/11/ /11/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Cammeo A Centauro A CL 26 A Lido A Luna A Nembo A Roma A Roma B Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Toscana 190,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 300,00 t Toscana 165,000 /t 150,00 t Veneto 165,909 /t 330,00 t Veneto 173,000 /t 60,00 t Piemonte 384,620 /t 60,00 t Piemonte 259,368 /t 300,00 t Piemonte 264,120 /t 30,00 t Piemonte 288,460 /t 60,00 t Piemonte 264,120 /t 15,00 t Piemonte 292,960 /t 30,00 t Piemonte 269,230 /t 170,00 t Piemonte 341,040 /t 30,00 t Lombardia 305,000 /t 250,00 t Puglia 310,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 120,000 /t 30,00 t Lombardia 124,400 /t 125,00 t Emilia Romagna 109,000 /t 150,00 t Lombardia 124,000 /t 50,00 t Veneto 125,000 /t 55,00 t Emilia Romagna 127,000 /t 30,00 t Lombardia 130,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 140,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 186,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 118,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

4 Derivati pomodoro altre confezioni Pom. S. Marzano barattoli 3,4 Kg pz. 6 Emilia Romagna 20,600 /conf. 150,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja prot naz Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Piemonte 306,000 /t 90,00 t Lombardia 173,000 /t 15,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Mele Pere Pere Altre Varietà Susine Susine Altre Varietà Susine Altre Varietà Susine Altre Varietà Lombardia 0,500 /kg ,88 kg Liguria 0,500 /kg 17917,70 kg Lombardia 0,500 /kg 51455,40 kg Piemonte 0,500 /kg ,72 kg Trentino Alto-Adige 0,500 /kg ,16 kg Veneto 0,500 /kg 51734,60 kg Piemonte 0,500 /kg ,08 kg Lombardia 0,500 /kg ,04 kg Emilia Romagna 0,500 /kg 12369,00 kg Puglia 0,500 /kg ,60 kg Trentino Alto-Adige 0,500 /kg 89753,66 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Emilia Romagna 6,358 /kg 1000,00 forme Lombardia 6,450 /kg 255,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Lazio 4,003 /bott ,78 bott. Lazio 6,401 /bott ,52 bott. Lazio 19,573 /latt. 871,99 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Finocchi Finocchi Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Campania 0,500 /kg 13346,00 kg Campania 0,500 /kg 68202,28 kg Campania 0,500 /kg 10131,60 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini DOC e DOCG rossi Sicilia 4,667 /l 1444,85 l Sicilia 8,321 /l 656,42 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori

5 Triticale com. nov-2017 gen-2018 Grano tenero Frumento tenero Northern Spring 1/2 gen-2018 lug-2018 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin nov-2017 gen-2018 Cruscame Duro Cub gen-2018 lug-2018 Cruscame Duro Cub gen-2018 lug-2018 Emilia Romagna 180,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 268,000 /t 360,00 t Lombardia 124,583 /t 300,00 t Emilia Romagna 118,000 /t 720,00 t Lombardia 116,000 /t 720,00 t

6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 02/11/ /11/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Cammeo A Centauro A Centauro A CL 26 A Lido A Luna A Nembo A Roma A Roma B Vercelli 384,620 /t 60,00 t Alessandria 250,000 /t 60,00 t Vercelli 261,710 /t 240,00 t Vercelli 264,120 /t 30,00 t Vercelli 288,460 /t 60,00 t Vercelli 264,120 /t 15,00 t Alessandria 292,960 /t 30,00 t Vercelli 269,230 /t 170,00 t Vercelli 341,040 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Cremona 6,450 /kg 255,00 forme Piacenza 6,358 /kg 1000,00 forme