Questa è la storia di un viaggio. Un viaggio di amicizia, coraggio e passione.

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Ottavio Palla
6 anni fa
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1 il viaggio himù

2 Questa è la storia di un viaggio. Un viaggio di amicizia, coraggio e passione.

3 Un viaggio che inizia quando Patrizio, l amico di sempre, lascia l Italia per trasferirsi all estero.

4 Un viaggio che diventa sinonimo di cambiamento e di rinuncia: rinuncia agli affetti, alle abitudini e anche ai sapori della propria terra.

5 Con la determinazione dettata dal profondo affetto, Massimo e Giuliano viaggiano spesso per far visita all amico lontano.

6 Accompagnati, sempre, da un prodotto unico ed evocativo della propria terra: la mozzarella di bufala.

7 Il gusto, il sapore, il profumo, l amicizia, i ricordi... rendevano meno dolorosa la lontananza.

8 È qui che comincia la storia: una storia in cui Massimo e Giuliano decidono di metterci il cuore...

9 ...realizzando un format che, attraverso la convivialità del mangiar sano e della mozzarella di bufala, crei aggregazione, amicizia e divertimento.

10 Nasce himù. Uno store in cui, attraverso uno speciale procedimento, si crea mozzarella con latte 100% di bufala campana.

11 Antipasti, pasta, secondi piatti, contorni, pizze, aperitivi e sfizi...

12 ...sono tutte portate realizzate con vera mozzarella di bufala.

13 Dal quel giorno, il viaggio si ripete ogni giorno... attraverso l ineguagliabile sapore dei prodotti himù.

14 il progetto franchising

15 l idea In giro per il mondo succede di esser presi da quell insostenibile voglia di casa. Motivo per cui, entrati in un ristorante, al momento dell ordinazione, ci vien da chiedere: Una mozzarella, grazie. Pochi minuti per deludere le alte aspettative e vedersi portare un qualcosa che non fa altro che acuire il senso di estraneità rispetto alla città in cui ci si trova. Nasce dunque l esigenza di esportare la cultura della muzzarella, il modo di degustarla e i mille diversi modi in cui è possibile cucinarla.

16 il prodotto La continua ricerca ci ha portato alla creazione di una tecnologia innovativa che, insieme alle esperte mani di un casaro, conferisce la possibilità di produrre vera mozzarella con latte 100% di bufala ed una quantità di prodotti collaterali come provola, scamorza, burrata, formaggi e tanti altri, ovunque si voglia! Italian 100 % buffalo milk Un prodotto preparato quotidianamente, che non subisce lo stress di un lungo viaggio, senza alterazioni di temperatura nè condizioni di conservazione poco idonee. Un microcaseificio, all interno d un punto di degustazione: uno store himù.

17 lo store Uno shop, un mozzarella bar, un microcaseificio e un veicolo itinerante da street food: quattro mission in un unica location. we make muzzarella Un design accattivante, privo di troppi fronzoli, essenziale nei materiali ma accogliente sia per l acquisto d asporto che per il consumo in loco. Un design raffinato ma con un ritorno al naturale. I materiali sono tutti ispirati alla natura e, spesso, spezie e piante aromatiche sono esposte a vista per rendere più piacevole la sosta e scontata la seconda, la terza...l ennesima visita!

18 il food Proponiamo un menù equilibrato che spazia da piatti semplici come la caprese o la baguette farcita, a quelli più articolati come la lasagna o la classica pizza. È possibile gustare la nostra mozzarella anche semplicemente accostandola a un degno compagno di merenda. do you like muzzarella? Ecco allora presenti gli ottimi prosciutti di Parma o San Daniele, i pomodorini di sorrento, le foglie di limone sfusato, le alici di Cetara e tanto altro! L offerta è resa ancor più ampia da una selezione di formaggi di diverse stagionature e da salumi ricercati tra le eccellenze italiane.

19 il franchising HiMù è un franchising di sicuro successo! Il nostro sistema di affiliazione, garantisce valide e concrete opportunità di business con un investimento mirato. Assistiti dal nostro team, guidiamo l affiliato in tutti gli aspetti in modo semplice ma efficiente: dalla ricerca della location alla fattibilità alla produzione degli arredi, dalla produzione degli impianti tecnici alla formazione del personale. Visita il sito e compila il form, sarai ricontattato da un nostro responsaile commerciale. Informati sul progetto ed entra a far parte della famiglia himù!

20 Grazie a Patrizio Oliva per l amichevole partecipazione.

21 Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. [Virginia Woolf]

22 do you like muzzarella?

23 Italian 100 % buffalo milk follow us info@himu.it

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