Botteghe e caffè LIGURIA LIANO LISH. Historic Enterprise in Liguria. Steve McCurry

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1 genova imperia la spezia savona LIGURIA CULTURA E SOCIETÀ LEISURE & EVENTS NUMERO 31 NOVEMBRE DICEMBRE ,00 Steve McCurry Francesca Biasetton Erri De Luca Lo sky-mullah di Sestri Levante Nelle nebbie del Caucaso Trekking 10 idee regalo Ten gift ideas for a Blue Christmas ITALIANO ALIANO LIANO ENGLISH ENGLISH LISH Blue Media S.r.l. Gruppo Sagep Editori S.r.l. - Anno IV - Numero 31 - novembre-dicembre bimestrale - I 5,00 - AUT 7,00 - E 6,00 - RC 340,00 NT$ - D 8,50 Poste Italiane S.p.A. Spedizione in abbonamento postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n.46) art. 1, comma 1, - NO /GENOVA n. 31 anno 2012 Historic Enterprise in Liguria Botteghe e caffè Itinerari e personaggi alla scoperta delle imprese storiche liguri An itinerary to discover Shops, Coffee Shops, Bars, and Pastry Bars

2 Silvia Neonato dear reader cari lettori L esempio che viene dalle imprese Enterprises that Set an Example Un ferramenta savonese aperto dal Un albergo del 1750 a Varese Ligure, nella valle dei prodotti biologici. La famiglia Cordani di Zoagli che nei suoi 163 anni di lavoro artigianale del velluto liscio genovese, creato nel Cinquecento, ha allestito anche un archivio storico di disegni. L agenzia marittima genovese Hugo Trumpy, attiva dal 1876 e la libreria Bozzi del E poi la pasticceria Viale di Bordighera che da 112 anni sforna torte di propria invenzione. Sono solo alcune delle centinaia di botteghe, imprese artigianali e aziende storiche di Liguria. Testimonianza di decenni e persino di secoli di lavoro e un esempio di tenacia imprenditoriale e di attaccamento al territorio che, in questo tempo di recessione, allargano il cuore. Con la loro longevità dimostrano che si può resistere mettendo in campo spirito di adattamento e creatività. Blue Liguria vi racconta le loro storie, puntualizzando che questa è soltanto la prima puntata: nell imbarazzo della scelta, per ora ne abbiamo selezionate alcune come le gioiellerie o le pasticcerie che potessero offrire anche idee per un regalo di Natale. Stefano Zara vi racconta la futura collaborazione tra Blue e CCS Italia Onlus, noi vi anticipiamo auguri calorosi e vi proponiamo una visita nel negozio CCS in centro storico a Genova, dove potete acquistare un bufalo per una famiglia nepalese o un banco per una classe in Mozambico. Non è una bella idea per Natale? Sono come sempre molti i nostri servizi che propongono mostre, itinerari e personaggi. Abbiamo intervistato lo scrittore Erri De Luca e la parola che lui associa alla Liguria è terrazze. «I giovani impareranno per necessità a costruire i muretti a secco», prevede pensando alle nostre montagne in cui le terrazze, lavoro millenario di uomini e muli, stanno cedendo. Francesca Biasetton, illustratrice e calligrafa nota nel mondo ma con l atelier in Liguria, rivela come ha creato il logo delle Olimpiadi e collaborato con stilisti e registi. Steve McCurry ci racconta il mondo per immagini e già da questo numero possiamo contare su una nuova firma: il cantautore e attore Gian Piero Alloisio scriverà per noi la sua Anima blu aggiungendosi alle tante firme note della nostra rivista. Ci rivediamo nel 2013, continuate a comprarci in edicola o abbonatevi. Saprete sempre tutto il meglio della Liguria! Ahardware store that opened in Savona in A hotel dates to 1750 in Varese Ligure s valley of organic products. The Cordani family in Zoagli has spent the last 163 years making smooth Genoese velvet, in an artisan way that dates to the 1500s, and has even set up its own historic archive of patterns. The shipping agency, Hugo Trumpy, has been active since The bookshop, Bozzi since And pastry-makers, Viale in Bordighera has, for the last 112 years, been taking cakes of its own invention out of the oven. These are just some of the hundreds of botteghe, historic artisan small businesses, shops, and workshops in Liguria. Testifying to decades and even centuries of work, they are examples of entrepreneurial tenacity, and love of our land, that, in these times of recession, warm the heart. With their longevity, they show that it is possible to resist the crisis, if you can adapt and be creative. Blue Liguria will tell their story, but let us emphasize that this is just episode one with the vast choice before us, we chose just a few that can offer ideas for Christmas gifts, like jewelry or pastry shops. Blue also wishes all of our reader the best of season s greetings, and proposes a visit to the CCS Italia onlus shop in Genoa s old city, where you can buy a buffalo (for a family in Nepal) or a desk (for a class in Mozambique). Isn t that a nice idea for Christmas? Our articles, as ever, are proposing shows, itineraries, and people. We have interviewed writer Erri de Luca and the word that he associates with Liguria is terraces. Your youth will learn how to build, once again, your walls without using mortar, he foretells, thinking of our mountains in which the terraces the thousand year old work of men and mules are crumbling. Francesca Biasetton, the illustrator and calligrapher known throughout the world, but who has her studio in Liguria, tells us how she creates the logo of the Olympics, illustrates a cookbook, and collaborates with designers and directors. Steve McCurry tells us about the world with his shots. And in this issue we have yet another famous name joining our ranks on the title page, Gianpiero Alloisio, singer-songwriter and actor, will be writing his Anima Blu, Blue Soul, for us. See you in 2013! Keep buying us at the newsstand or take out a subscription, and we will keep you informed about the best of Liguria. 1

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4 Anna Castellano let s talk parliamone Una Liguria blu sempre più verde A Blue Liguria that Is Ever More Green La Liguria ha fatto notizia sulla stampa nazionale e sull inglese Guardian perché sta per essere varata una legge regionale sull uso agricolo del territorio che giustamente è stata percepita come una piccola (forse non tanto piccola) rivoluzione. Campi, boschi, muretti a secco lo abbiamo capito tragicamente con le alluvioni dell anno scorso devono essere mantenuti e curati perché sono presidio contro il dissesto idrogeologico. E insieme filiere agroalimentari e energetiche preziose. Dunque il presidente della Liguria Burlando e l assessore all agricoltura Barbagallo hanno dichiarato che con le nuove norme, se i proprieteri dei terreni non ne garantiscono la cura e la tutela, potrà intervenire il potere pubblico per destinarli a usi agroforestali sufficientemente remunerativi da giustificare gli sforzi richiesti. E anche per favorire l impiego di manodopera e competenze giovanili. Le recenti conferenze regionali per l agricoltura e il turismo hanno sottolineato il nesso molto stretto tra le politiche che favoriscono le attività nei campi e nelle colline, la difesa delle bellezze naturali e artistiche del territorio, la prevenzione contro le calamità naturali, lo sviluppo di un turismo di qualità anche nel bellissimo entroterra ligure. In realtà se ne parla da tempo: è arrivata l ora in cui superare davvero le visioni settoriali, gli interessi speculativi, le rivendicazioni di corto respiro? La crisi ce lo impone. Giustamente si dice: basta con il cemento, sulla costa e altrove. Peraltro la Liguria ha il 70% del proprio territorio coperto da boschi, spesso abbandonati, e appena un 10% di terre coltivabili, con una proprietà molto spezzettata. C è molto da fare. Ma le energie nuove non mancano. Blue continuerà a fare la sua parte per scoprirle e incoraggiarle, da sempre convinta che una Liguria azzurra e sempre più verde è la Liguria che vogliamo. Anche per questo dal prossimo numero ripartiremo con la rubrica Green e anche per questo già da due numeri stampiamo le nostre pagine su carta certificata, ricavata da fonti gestite in maniera responsabile. Liguria attracted the attention of the Italian press, and also the British newspaper the Guardian because of the regional law that has just been launched on the agricultural use of land. This attention is merited because the new law has been seen as a small (perhaps not so small) revolution. Fields, woods, dry stone walls (without mortar) must be maintained and taken care of and we became tragically aware of this in the floods of last year because they guard the hydro-geology of the land, together with agriculture and precious energy. This is why, Burlando, President of Liguria, and Barbagallo, the Assessor for Agriculture, have declared these new regulations. If landowners do not take care of and protect their land, the administration can intervene and earmark these lands for agriculture or forests that are remunerative enough to justify the efforts that are required. And also to encourage the use of young labor and skills. The recent regional conferences on agriculture and tourism have underlined the closely connected nature of policies that favor activities in the fields and on the hills, the defense of natural and artistic beauty of the land, the prevention of future natural calamities, and the development of tourism of quality even in Liguria s beautiful mountains. In reality we are speaking here of time. Has the hour finally come in which we overcome sectarian divisions, speculative interests, and short term allegations? The crisis is forcing this on us. And rightly so. No more concrete on the coast and elsewhere! Moreover, Liguria is 70% covered in woods, often abandoned, and barely 10% of our land can be cultivated. And it is often split into many small parcels. There is much to do. But the energy is there. Blue will continue to do its part to expose and encourage. We have always held the conviction that a blue Liguria that grows greener, is the Liguria that we seek. 3

5 advconsulting.net MEETING-CENE DI NATALE-EVENTI Passo dello Zerbino Genova tel commerciale@grandiricevimenti.i

6 31 19 contents sommario GUSTO La semplice bontà della Cabellotta The Pure Goodness in the Cabellotta Apple Sara Di Paolo Cari lettori Dear reader di Silvia Neonato 3 Parliamone Let s Talk di Anna Castellano 9 La rollata The Drum Roll di Stefano Rolli 19 Anima Soul di Gian Piero Alloisio 104 Il riccio Sea Urchin di Sergio Di Paolo 22 Opinioni Opinions 11 La rivoluzione del Natale 2012 The Revolution of Christmas 2012 Ugo Dighero My favorite place 15 Gerry Scotti, Alassio forever Marco Vallarino Inventori Inventors 17 Professione Ski-mullah Profession: Ski-Mullah Giulia Mietta Interviste Interviews 22 De Luca, le parole come utensili Words as Tools Renzo Raffaelli 26 McCurry, foto dal pianeta Photo of the planet Matteo Macor 30 Biasetton, le mani magiche Magic Hands Silvia Neonato Photos 34 In vetta tra Bolzaneto e il Monte Bianco A Peak from Bolzaneto to Mont Blanc

7 NOVEMBRE/DICEMBRE 2012 NUMERO 31 Direttore responsabile Editor Silvia Neonato Redattore Capo Editor in chief Renzo Raffaelli Caposervizio Photo Editor Matteo Macor Responsabile web ed eventi Events Editor Lorenzo Tosa Redazione Editorial committee Carlotta Cirone, Lucia Compagnino, Sergio Di Paolo, Alberto Leiss, Paola Sambolino, Pietro Tarallo, Antonella Viale Palazzo Ducale, piazza Matteotti Genova, tel redazione@blueliguria.it Hanno collaborato Contributors Gian Piero Alloisio, Nanni Basso, Silvia Basso, Antonio Bovetti, Luciano Caprile, Ornella D Alessio, Ina Dautaj, Ugo Dighero, Sara Di Paolo, Jada C. Ferrero, Elena Manara, Andrea Marmori, Giulia Mietta, Gianni Renna, Stefano Rolli, Maria Romanengo, Daniele Sanguineti, Ludovica Schiaroli, Marco Vallarino, Stefano Zara Traduzioni Translations Sheila Oppezzi, Genova Direttore Editoriale Editorial Director Anna Castellano Comitato scientifico del progetto Blue Scientific committee Adriana Albini, Enrique Balbontin, Alessandro Cavalli, Beppe Costa, Nando Dalla Chiesa, Carlo Freccero, Lisa Galantini, Alberto Girani, Eugenio Magnani, Lauro Magnani, Francesca Pasini, Ennio Poleggi, Carlo Rognoni, Gianna Schelotto, Maria Teresa Verda Scajola, Micky Wolfson Fotografie Photos Gianni Ansaldi, Marta Bacigalupo, Bepi Caroli, Photo Calvi, Photo Leoni, Photo Le Pera, Matteo Macor, Davide Marcesini, Valentina Molinelli, Ugo Roffi, Sergio Rossi, Photo Terrile, Alessio Ursida, Walter Vogel Grafica e impaginazione Graphic design Visgrafica, Genova - Sabrina Servi Matteo Macor Editore Publisher Cover Story Storie di botteghe e bottegai Stories of Shops and Enterprises Pasticceri di lunghissimo corso A Parade of Historic Pastry Bars Lucia Compagnino 43 Scocca sempre l ora di Trebino The Hour of Trebino Is Always Rung 45 Walter Vogel, Cartier-Bresson dei caffè The Cartier-Bresson of Cafés Lorenzo Tosa 48 Se il negozio diventa un museo When Shops Look like Museums Elena Manara 50 Gioielli da favola Jewels out of a Fable Antonio Bovetti 53 La nuova Chiavarina, idea geniale del 1807 The New Chiavarina, a Brilliant Idea of Varese Ligure, la locanda in cima al paese The Inn at the Top of the Village Renzo Raffaelli 57 Le ricette centenarie di Gemmi Hundred Year Old Recipes at Gemmi 59 Fava dinasty e altre storie The Fava Dynasty and Other Stories Nanni Basso 63 In Riviera coi fratelli Mann On the Riviera with the Manns Antonella Viale 67 Sorpresa: dall estero si investe in Liguria The World Looks to Invest in Liguria Jada C. Ferrero MEDIA srl Gruppo via Ippolito d Aste 3/12, Genova info@sagep.it - Commerciale Advertising Alessandro Monti, Monticomunicare@alice.it tel Stampa Printing Grafiche G7 Sas, Busalla In copertina: Photo Walter Vogel

8 ITALIANO ENGLISH Tutte le edicole dove trovare Blue e le istruzioni per abbonarsi sono on line su People 72 Maria Masella e il commissario Maria and Her Commissioner Lucia Compagnino 74 Mazzuchi, in alta quota per la ricerca High Altitudes for Research Nanni Basso 76 Gallione, l uomo dell Archivolto Our Man in Archivolto Silvia Neonato Arte 79 Mirò è la nostra infanzia Mirò and Our Childhood Luciano Caprile 81 Maragliano genio del legno Genius in Wood Daniele Sanguineti Sport 87 Nell Olimpo del ping pong At the Heights of Ping Pong Matteo Macor Itinerari Itineraries 91 Le nebbie del Caucaso The Mists on the Caucaso Ludovica Schiaroli 94 Villa Faraggiana, nella galleria delle stagioni In the Gallery of the Seasons Andrea Marmori Rubriche Survey Blue Books 98 Il romanzo (vero) dei Templari A (True) Story of the Templars Alberto Leiss Blue Kids 100 Un bufalo per Natale A Buffalo for Christmas Stefano Zara Blue Frivolezze 102 La Liguria sotto l albero: dieci idee-regalo per le feste Ten gift ideas for a Blue Christmas Ornella D Alessio Free gift in omaggio Events in Liguria l Agenda Eventi Per sapere tutto di mostre e spettacoli in Liguria a novembre e dicembre Poste Italiane S.p.A. Spedizione in abbonamento postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n.46) art. 1, comma 1, - NO /GENOVA n. 31 anno 2012 Photo Giovanni Grigolini. Ferro e colore - Ellequadro Documenti LIGUR IA Novembre / Dicembre 2012 Agenda Eventi November / December e tempo libero Events and free time in collaborazione con

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10 Stefano Rolli the drum roll la rollata - Now that you re grown up, and need to know the truth: Santa Claus is in exodus - 9

11 PER NON LASCIARCI IL CUORE... MV08911L - photo: R. Merlo Se vuoi che una parte del tuo cuore non rimanga in Liguria riporta a casa quel pezzetto, strappato alla bellezza del luogo, ai suoi profumi, ai suoi colori. Per custodirlo, incorniciato a dovere e ricordarti così di tornare a sorprenderti ancora, qualsiasi sia la stagione, della varietà dei paesaggi, della dolcezza del clima, della genuinità del cibo semplice, naturale, saporito, di ritmi di vita accordati alle onde del mare. Dicono di noi Liguri che siamo avari e un po scorbutici. Forse siamo soltanto gelosi. Di una terra che non si può non amare. Ti sedurrà con discrezione e allora starle lontano non sarà più possibile. Emozioni sul mare Scenari d arte Profumi e sapori TRACCE DI STORIA Itinerari di sport Gelosamente tua.

12 blue opinions opinioni La rivoluzione del Natale 2012 The Revolution of Christmas 2012 Questa storia del Natale e del compleanno di Gesù non mi ha mai convinto. Lo diceva anche il grande Enzo Costa: ma siamo sicuri abbia ancora voglia di essere festeggiato, dopo duemila anni e passa? Io fossi in noi non ne sarei così certo. Per tutti quelli che come me sono agnostici, poi, tutto questo entusiasmo di pacchi, nastrini, presepi e pajette è ancora più incomprensibile. Me ne faccio una ragione solo quando penso ai bambini: loro sì che se la devono godere, la magia dell atmosfera natalizia. In fondo non gli rimane che quello: gli abbiamo bruciato il futuro, gli stiamo fregando da lavorare e pure da mangiare. Fargli fuori anche il Natale sarebbe davvero troppo. Salviamogli almeno le apparenze. Per gli adulti, però, quello che inizia da metà novembre è solo un enorme, infinito, colossale sfragliamento di maroni. La sensazione è sempre la stessa, ormai: la viviamo tutti gli anni, sempre allo stesso modo, sempre allo stesso posto. È terribile. Di colpo il cervello si svuota, ci si ritrova a combattere in una dimensione kafkiana insieme ad altre decine di facce spaesate, disperate, confuse: si passano ore a vagare in questi negozi immensi, a cercare cose che non servono, circondati da tonnellate di cose inutili tranne proprio quella che hai deciso di voler regalare. I doni per i bambini di solito sono i primi che si fanno, sono i più facili: va sempre tutto (o quasi) liscio. I problemi seri arrivano invece quando si cerca il regalo da comprare all amico, al parente, al collega, alla moglie o non c è limite al peggio al- If I were him, I would not be all that certain. For all of those who are agnostic like me, then, there is also this odd enthusiasm for gifts, packages, ribbon, sparkles, and even more incomprehensible things. I can understand it when related to children they need to enjoy the magic in the air at Christmas. But, in the end, that s all that there really is, really. We have destroyed their future, we are stealing their jobs, and even their food. To take away their Christmas as well, would really be too much. Let us at least save appearances. But for adults, what is about to start mid-november is really just an enormous, infinite, and colossal breaking of your you-know-whats. The feeling is always the same, by now we live through it year after year, always in the same fashion, always in the same place. It is habit-forming and terrible. Suddenly out of the blue, one s brain is drained; we find ourselves combating in a Kafkaesque dimension along with another dozen confused faces, desperately out of place. One passes hours drifting through enormous stores looking for things one does not need surrounded by tons of useless items all except for the precise object that we have decided that we want to give as a Christmas Ugo Dighero* This whole Christmas business and Jesus birthday have never really convinced me. The great Enzo Costa said the same. Are we really sure that He still wants us to celebrate, after a good two thousand years and more? 11

13 blue opinions * Comico e attore classe 59, genovese, cresciuto allo Stabile e diventato celebre in tv grazie agli sketch dei Broncoviz e alla trasmissione di Mediaset Mai dire gol. Impegnato negli anni in fiction Rai e film per il grande schermo, il 7 e l 8 dicembre sarà sul palco dell Archivolto, a Genova, con il suo ultimo Look Up America Comic and actor, born in Genoa in 1959, drama school at the Teatro Stabile, Ugo Dighero became a famous TV star thanks to his sketches with the Broncoviz and on the Mediaset TV program, Mai Dire Gol. He has taken part in RAI television series and also movies. On December 7 and 8 he will star in his latest show, Look Up America at the Teatro dell Archivolto Il celebre presepe "notturno" di Manarola, che dall 8 dicembre a fine gennaio illumina l'intera collina delle Tre Croci. Composto da più di trecento figure realizzate a grandezza d uomo in ferro ritorto poste tra i vigneti, si accende con lampadine The famous night crèche in Manarola will light up the whole hill of the Tre Croci above the town from December 8 to the end of January. More than 300 man-sized figures made in twisted iron, and placed among the vineyards are lit by over 15,000 light bulbs l amica della moglie. Le donne di solito se la vivono meglio: è tutta questione di geni da shopping. Anche se i ruoli sociali e le certezze di genere stanno pericolosamente vacillando, la femmina dell essere umano in queste situazioni si trova a suo agio, ha più gusto, più idee. Ragion per cui il grande sogno del maschio della coppia rimane, da sempre, quello di sbolognare la sessione di acquisti natalizi alla rispettiva. Io non ci sono mai riuscito. Da quando ho l uso della moneta, a Natale regalo solo ed esclusivamente libri. Entro in libreria il pomeriggio del 24 dicembre e ne esco con i regali per tutti, acquistati in una botta sola. Non c entra solo il pur sempre valido alibi della cultura: - la consiglio, è una sensazione unica - esci dal negozio e sei libero. Il problema è che, così facendo, negli anni ho regalato migliaia di libri anche a persone che non hanno probabilmente mai letto due righe di fila in vita loro. A quei personaggi che usano i libri come soprammobili e li scelgono per sfumature di colore, o - ancora peggio - a gente della stessa razza di quelli che hanno arredato la casa acquistando quegli infestanti volumetti dai toni pastello che vendevano in abbinamento con Repubblica. Ve li ricordate? Ad ogni modo, tutta questa storia del consumismo da delirio natalizio è la chiara dimostrazione che siamo arrivati al capolinea. Siamo una società alla frutta. Anzi, al panettone. Va bene che ogni occasione è buona per festeggiare, ma andando avanti così si finisce male. Pensiamoci, ormai siamo 7 miliardi: non possiamo pretendere che nel mondo ci sia spazio per tutte le cagate che ci doniamo. Regaliamoci almeno qualcosa di più utile: se devo proprio desiderare qualcosa da trovare sotto l albero allora mi basterebbe una legge anti corruzione che non sia finta come l ultima che ci hanno propinato. Oppure, non potendo chiedere a Gesù bambino l azzeramento dei nostri parlamentari sotto il crollo dell intero Montecitorio, almeno dalla Liguria dovremmo far partire la rivoluzione del Natale 2012: da quest anno non si regalano più né le cravatte improponibili di due anni fa, né l orrida sciarpa del natale 2011, e tutti i soldi dei regali finiscono in collette per cose sensate. Come la costruzione di un ospedale in Africa o una scuola in Afghanistan. Sembrano utopie, ma sarebbe bellissimo. gift. Children s gifts normally come first, being the easiest, and things always (or almost always) go right. Serious problems are incurred instead when you are seeking the ideal gift for the friend, the colleague, the wife, or there is no limit to making things worse the wife s friend. Women normally do this better. It is all in their shopping genes. Even if social roles and certainties are trembling dangerously, the female of the human species is more at ease in these situations; she has more taste; more ideas. This is the reason for which the great dream of the male of the couple is to pass the buck, regarding Christmas acquisitions, to the former. I personally have never managed this. Ever since I have had money to spend, at Christmas I have spent it exclusively on books. I walk into a bookshop on the afternoon of December 24, and I walk out with all my presents, bought in one go. I don t even use the alibi of culture. Allow me to advise it, it is a unique sensation walk out of the bookshop, and you are free. The problem is, by doing so, during the years, I have given thousand of books to many people who probably have never read two lines of anything in their lives. And those interesting sorts who use books as interior design objects, and choose them by the color tones of their covers? In any case, this whole consumerism story relating to Christmas delirium, is the clear demonstration that we are reaching the end of the line. We are a society on the fruit course. Or even better, on the dessert course, on the Christmas panettone. Ok, every occasion is a good one for a celebration. If I really had to come up with the desire for something to open on Christmas morning, I would be happy with a law against corruption that does not come to the same end as the last one that was proposed. Or, since I suppose I can t ask Santa Claus to get rid of the whole gang of our parliamentarians by having the roof of the Montecitorio palace collapse on them, why don t we at least, in Liguria, set off a revolution for Christmas Starting from this year, no more gifts of ties that can t be worn two years down the line, nor the awful scarves of Christmas Let all of our gifts go into more sensible things. Like the building of a hospital in Africa, or a school in Afghanistan. It may seem utopian, but it would be nice (testo raccolto dalla redazione) 12

14 Pr on eee enditi te empoo nosci il la citt iṫ con sagep editorii ii Con te empo p. l la città à SEGUICI SU

15 [] blue opinions * xxx * xxx [ 30 anni + 45 anni ]= Genova accoglie Genova sostiene 24 novembre ore Genova, Palazzo Ducale Sala del Maggior Consiglio Abeo + Fondo Tumori e Leucemie del Bambino celebrano insieme a tutta la città anni passati accanto ai piccoli in cura presso il reparto di Emato-Oncologia dell Istituto Gaslini. Durante la festa, a tutti coloro che faranno un offerta, verrà donato il gioco memory realizzato con i disegni dei piccoli ammalati: un modo concreto per sostenere l attività delle due associazioni e ricordare, giocando, tutti i bambini che lottano con malattie così gravi ore Invito alle famiglie. Giochi e merenda per tutti i bambini ore Celebrazione. Saluti, racconti, interventi, testimonianze, emozioni... ABEO LIGURIA visgrafica.com ASSOCIAZIONE BAMBINO EMOPATICO ONCOLOGICO con il patrocinio di COMUNE DI GENOVA 14 REGIONE LIGURIA Istituto Giannina Gaslini UOC Oncologia, Ematologia e Trapianto di Midollo

16 blue Photo Edison my favourite place Gerry Scotti Alassio forever Gerry Scotti vive con la Liguria una love story che va avanti da cinquant anni. In una carriera di successi in radio e tv e di giri in Italia e nel mondo, il popolare presentatore pavese ha sempre mantenuto una fedeltà di fondo verso la terra in cui per la prima volta ha visto il mare da bambino. È stato un amore a prima vista? Diciamo che sono arrivato, tantissimi anni fa, per non andarmene più, almeno col cuore. Che cosa le piace di più? Poter stare a contatto con il mare. Solo vederlo è una grande emozione. Poi ci sono il ricordo delle tante belle vacanze vissute qui, e la speranza di viverne tante altre. Lei che è famoso anche come gourmet, della Liguria ama anche la cucina? Ovviamente sì, ma ciò che amo di più è la sensazione che la Liguria mi dà dell essere in vacanza, un posto in cui fin da bambino sono sempre stato felice, con i miei familiari, gli amici e le persone che proprio qui ho conosciuto. Quest estate ho viaggiato tra Canada, Umbria e Puglia, ma senza dimenticare di fare una puntatina ad Alassio. Proprio ad Alassio c è un amico con cui ha pure un ottimo rapporto di lavoro, Antonio Ricci. Con Ricci ho lavorato - e bene - a Striscia la Notizia. Ad Alassio poi ogni anno vengo a presentare l assegnazione del premio letterario Centolibri per l Europa, una manifestazione importante che sta crescendo bene. In tempi di crisi economica, politica, sociale, morale, non rischiano di restringersi ancora gli spazi per la cultura? Il rischio c è, ma sarebbe una iattura. La cultura deve essere un riferimento imprescindibile per la nostra società, oltre che un modo per recuperare le idee e le forze necessarie a uscire dal tunnel. Gerry Scotti has a love story going on with Liguria which has lasted fifty years. During his successful career on the radio, the TV, and across the world, the popular presenter from Pavia has always kept a soft place in his heart for the land where he first saw the sea as a child. Was it love at first sight? Let us say that I got to that point years ago, and then never left, at least in my heart. What do you like the most? To be in contact with the sea. Just to see the sea fills me with emotion. And then there are the memories of all those beautiful holidays spent here, with the hope of experiencing some more. You are also famous as a gourmet. Do you like Ligurian cuisine? Obviously yes. But what I like the most is the sensation that Liguria gives me of being on vacation. This is a place where, ever since I was a child, I have been happy. With my family, my friends, the people I have met here. This summer I traveled between Canada, Umbria, and Puglia, but I did not forget to make a stop in Alassio. And it is right there in Alassio where you have a friend with whom you have an excellent work relationship, Antonio Ricci. I worked and worked well - with Ricci on Striscia la Notizia [a satirical TV news show]. And then, every year I come back to Alassio to present the literary prize, Centolibri per l Europa (100 Books for Europe), which is an important event which is growing nicely. In times of economic, politic, social, and moral crisis, doesn t the space for culture become more restricted? The risk is there, but it would be very unfortunate. Culture should be an essential reference for our society, in addition to being a way to recover the ideas and the strength necessary to find the light at the end of the tunnel. Marco Vallarino Milanese, 56 anni, è uno dei volti più noti della tv italiana. Nato voce radiofonica con Radio Deejay, da novembre sarà in prima serata di Canale 5 con il talent show The winner is Gerry Scotti, Milanese, 56, one of the most famous faces on Italian TV, began showbiz as a voice on the radio at Radio Deejay. Starting November he will be on Canale 5 with the prime time talent show, The Winner Is 15

17 COMUNE DI GENOVA Genova Una città mille eventi. Non te l aspettavi così bella! 25 WEEK END PER SCOPRIRE genova Dal al Genova è una città affascinante, che si svela poco a poco e ti conquista Scopri il centro storico, i Musei di Strada Nuova e i palazzi Patrimonio dell UNESCO. Emozionati al Porto Antico, all Acquario e al Galata Museo del Mare. Vivi gli eventi culturali,le grandi mostre gli spettacoli teatrali, le opere, i balletti e i concerti.

18 intervista inventors inventori Professione Ski-mullah Profession: Ski-Mullah Ferdinando Rollando, di Sestri Levante, da circa un anno vive a Kabul, dove la sua Alpistan insegna a sciare agli abitanti dei villaggi per gettare le basi di una attività turistica. Passato dall Antola ai monti di Bamiyan, il suo sogno, per ora, è fermare le valanghe Ferdinando Rollando, from the Italian Riviera town of Sestri Levante, has been living for about a year now in Kabul after founding Alpistan, to teach the basics of Alpine tourism to villagers in the mountains of Afghanistan. His dream is to save Afghanis from avalanches Tra i muri a secco delle vigne di Vernazza e le creste innevate di Bamiyan, in Afghanistan, non c è poi molta differenza. L acqua che scarseggia, le pietre aguzze a dare fastidio, la cautela nel rapportarsi con la terra. «Alla fine, è questo che mi fa sentire meno straniero, quando devo dialogare con un contadino afgano di sedici anni per spiegargli come si regolano gli attacchi dei suoi sci». Ferdinando Rollando, guida alpina genovese, cresciuto tra le rocce dell Antola e del monte di Portofino, dal 2011 ha l ufficio a Kabul, dove si trova la sede dell organizzazione da lui ideata e diretta: Alpistan. Supportata dalla Aga Khan Foundation e molti donatori italiani è nata con uno scopo ben preciso: insegnare agli abitanti dei villaggi delle montagne in Afghanistan la cultura e la tecnica dello sci, in modo da creare attività turistiche sostenibili e un flusso economico che ne permetta la sopravvivenza. «Nel primo anno racconta Rollando abbiamo fatto partire una stagione invernale con 200 presenze e un reddito di 20 mila euro». Per farlo è stato necessario preparare sentieri e rifugi, e insegnare a sciare a oltre cinquanta tra ragazzi e donne. The difference between the stone walls of the vineyards of Vernazza, and the snowy peaks of the Bamiyan in Afghanistan is very slight. Water is scarce. Sharp stones cut your feet. You must take care when in dealing with the land. In the end, this is what made me feel less like a stranger, when carrying out a dialogue with a sixteen-year-old Afghan peasant, explaining to him how to regulate the bindings on his skis. Ferdinando Rollando, the Genoese Alpine guide who grew up between the rocks of the Antola Pass and the Mountain of Portofino, has had since 2011 an office in Kabul. This is where you find the headquarters of Alpistan, the organization that he invented and runs. Supported by the Aga Khan Foundation and many Italian donors, it was founded with a very clear goal in mind: to teach the villagers in the Afghan mountains all about skiing the culture and the techniques in order to create sustainable tourism and a cash flow that would allow them to survive. The first year, Rollando reminisces, we started off the winter season with 200 presences and made 20,000 euros in earnings. We had to prepare trails and shelters, and teach over fifty people, including Giulia Mietta 17

19 blue inventors Da Kabul al Saccarello From Kabul to Saccarello Nato a Sestri Levante, padre di Vernazza, Ferdinando Rollando vive da oltre un anno a Kabul, nel cuore dell'afghanistan, per lavorare negli uffici della sua Alpistan, azienda di promozione e la diffusione della cultura turistica dello sci alpino. Cresciuto sui sentieri dei monti liguri, Rollando proviene da una regione di appassionati dello sci che negli ultimi anni ha riscoperto le piste delle sue stazioni sciistiche: Santo Stefano d'aveto (nel Chiavarese) e Monesi (nell'estremo ponente della regione, nell'entroterra dell'imperiese). Località di grido fino agli anni Sessanta, rimessa in moto grazie a un nuovo impianto di risalita nel 2009, la frazione del comune di Triora festeggerà entro il 2014 l'inaugurazione del secondo tratto della seggiovia costruita sul versante ovest del Saccarello, il monte più alto della Liguria. Born in Sestri Levante (though his father came from Vernazza in the Cinque Terre), Ferdinando Rollando has spent the last year in Kabul, capital of Afghanistan, working in the offices of his Alpistan, a company to promote and spread Alpine skiing practice and culture. Growing up on the trails of Ligurian mountains, Rollando comes from a popular skiing area, which in the last few years has been rediscovered by fans. Santo Stefano d'aveto is near Chiavari, but Monesi, at the other end of the region near the French border, reached the heights of fashion in the sixties. It has now been brought back to the future by the opening of a new chair lift in The town of the witches, Triora, will also inaugurate in 2014 its second tract of chair lift to the western slopes of Saccarello, the tallest mountain in Liguria. Due guide ventenni, oggi, lavorano in autonomia sui percorsi più semplici. I clienti arrivano da Kabul, dall Europa, qualcuno dall Australia. «La nostra idea non è del tutto nuova racconta il direttore di Alpistan qui c era il turismo dei figli dei fiori. Sparito. Chi vive qui concepisce la montagna solo come terra arida, ostacolo, non come risorsa». L obiettivo per la stagione in corso è arrivare a 800 presenze e quando a Bamiyan Alpistan, non servirà più l organizzazione si sposterà altrove. Non prima, però, di aver portato a termine un altra missione. «Il mio sogno, qui dice Ferdinando Rollando è Alcune sciatrici in hijab, il velo delle donne afgane. Sotto, Ferdinando Rollando in cammino sulle montagne di Bamiyan A few skiiers in hijab, the veil worn by Afghan women. Below, Ferdinando Rollando in Bamiyan evitare 300 morti l anno a causa delle valanghe». Un sogno realizzabile con 700 mila euro di finanziamento e l avallo dell Afghan natural disaster management authority, la protezione civile nazionale. «Qui le persone non conoscono dispositivi di soccorso o tecniche di prevenzione» osserva l alpinista, spiegando in cosa consista la Alpistan avalanche mission: l impiego di 30 volontari e 100 professionisti per formare squadre di intervento. Se il progetto funzionerà, Rollando proporrà al governo afgano di diffonderlo in tutte le regioni toccate dal pericolo valanghe. Per aiutarlo in questa partita, la scorsa estate, è arrivato a Kabul anche suo figlio, Ernesto, 18 anni. È lui a rivelarci che sulle montagne di Bamiyan, Rollando è stato soprannominato skimullah: dicono sia un insegnante molto severo. «Se un ragazzo non si impegna, glielo dico una volta, due, e poi lo prendo e lo mando a casa». Sulla neve non si scherza. «Ormai dicono che sembro afgano, sarà la barba incolta. Il naso che mi ritrovo. Un naso ligure». Non solo quello. Anche l accento, ligure, lo ha ben saldo, Ferdinando Rollando. Perché gran parte dell anno lo trascorre nei dintorni di Kabul, o in Valle d Aosta, ma ogni due mesi fa ritorno a casa, sulle colline di Sestri Levante, dove ritrova metà della sua famiglia. L altra metà quella del padre, Cuntin ha radici a Vernazza, dove Rollando si è precipitato, l autunno 2011, per far parte dei volontari dell alluvione. In tasca ha ancora la tessera numero 41. women and girls. His two twenty year old guides today work the easier trails on their own. Clients come from Kabul, Europe, and even from Australia. Our idea was not completely new, the director of Alpistan continues, because once there was hippy tourism here. It has since disappeared. For the villagers, their mountains are arid, an obstacle, not a resource. The goal for this season is to reach 800 presences. And when Bamiyan Alpistan no longer needs the organization, it will move elsewhere. But first it has to bring another mission to a successful conclusion. I dream of preventing the 300 deaths caused each year by avalanches, explains Rollando. It is a dream that can come true thanks to the 700,000 euros of approved financing from Afghanistan s civil protection agency, the Afghan Natural Disaster Management Authority. People here do not know rescue techniques or how to use equipment, he observes. The Alpistan Avalanche Mission consists in 30 volunteers and 100 professionals who make up the rescue squads. If the project works, he would like to see the Afghan government spread it to all the regions affected by avalanches. To help him, his son Ernesto, 18, arrived in Kabul last summer. And he was the one who disclosed that Rollando on the Bamiyan Mountains is known as the ski-mullah. They say he is very strict, If a boy does not make an effort, he says it once, twice, and then sends him home. Snow is not something to be taken lightly. They tell me I look like an Afghan. It must be my ragged beard. But my nose betrays me. It is a Ligurian nose. And not just that. The Ligurian accent echoes in his words. Though he spends most of the year in Kabul or the Aosta Valley, every two months he goes back home to the hills of Sestri Levante, where half his family lives. The other half his father, Cuntin has roots in Vernazza, one of the Cinque Terre, where Rollando hurried back in autumn of 2011 to help out after the flood. He still carries his volunteer card in his pocket, number

20 intervista blue Gian Piero Alloisio* soul anima Genio & regolatezza Geniuses Within Rules Genova spesso, e forse malvolentieri, accoglie o dà i natali a individui assolutamente geniali. Questi esseri originali, molto diversi fra loro ma accomunati da una evidente capacità di fare, sono molto utili alla città. Anzi, spesso ne promuovono l immagine ben oltre i confini comunali, regionali, nazionali. Questa straordinaria promozione dell immagine della città i genovesi geniali la fanno gratis. Un esempio? Cristoforo Colombo i soldi se li è fatti dare da Isabella e Ferdinando, mica dal Comune. E pur non trattandosi di soldi liguri, ha speso poco comunque. Del resto una delle caratteristiche del genio ligure è l essenzialità. Un esempio? Silvio Berlusconi fonda uno o più partiti spendendo milioni di euro in case editrici, giornali e tv, Beppe Grillo inventa il terzo partito italiano con un attività politica praticamente a costo zero. Anche in campo artistico i risultati arrivano con poco: a Maurizio Crozza per primeggiare fulgidamente su tutta la satira italiana, distribuendo via etere la cara inflessione dialettale, basta un microfono o al massimo una parrucca. Del resto a Paganini bastava un violino, e talvolta addirittura una sola corda. E a Fabrizio De Andrè? Una semplice chitarra, nemmeno di gran marca. Insomma, per dare lustro a Genova i genovesi geniali non chiedono nulla. E, diciamocelo, anche ringraziarli costa poco: il Columbus Day, quello vero, se In Liguria siamo popolo di creatori. Se non avessimo un anima un po troppo provinciale saremmo assai più trendy e interessanti di Berlino We are a people of creators. If it weren t for our nature which is a bit too provincial, we would much more trendy than Berlin Genoa often, and perhaps in spite of itself, welcomes or raises individuals who are absolute geniuses. These very original human beings very different one from the other but sharing a common visible ability to do, to get things done, to make a difference are very useful for the city. To be precise, often they promote our image well beyond city limits, beyond regional and even national borders. This extraordinary promotion of the image of the city is done by Genoese geniuses free of charge. An example? Take Christopher Columbus. Ferdinand and Isabella gave him money, not the City of Genoa. And yet, even though he was not dealing with Ligurians, he did not spend all that much of it anyway. After all, one of the characteristics of Ligurian genius is its essentiality. An example? Take Beppe Grillo. Silvio Berlusconi founded a new party spending millions of euros on publishing houses, newspapers, and TV. Grillo instead invented a new Italian party at practically zero cost. Even in the artiste field, results come with very little. All Maurizio Crozza needs, to take top rankings in Italian satire his beloved Genoese Courtesy Maria Romanengo 19

21 blue soul lo festeggiano e se lo pagano gli americani, la mostra su De Andrè rende più di quel che costa e tutti gli altri esponenti della Città dei Cantautori non costano nulla o quasi. Fosse solo per i suoi geniali individui, Genova potrebbe davvero esser superba a gratis. Purtroppo questi concittadini eccellenti sono una minoranza e, anzi, dal momento che grazie a loro di Genova si parla comunque, i soldi veri vengono spesi altrove. Non esistono iniziative forti legate a Colombo, non esistono iniziative forti legate a Paganini, non esistono iniziative forti legate ai cantautori, non esistono iniziative forti legate al successo dei comici genovesi o dei genovesi in tv. Colgo l occasione per ricordare che la trasmissione di maggior successo e durata della tv è Striscia la notizia di Antonio Ricci e che il Gabibbo del buon Lorenzo Beccati è, dopo Topo Gigio, il pupazzo più famoso della storia patria. Sarebbe facilissimo dire, di questi tempi: è una questione politica, si spende tutto in strutture pesanti dove ci si può garantire, con le assunzioni, un bacino elettorale, ecc... Ma io sono convinto che sia una questione di anima: Genova non sopporta il successo dei suoi figli e invece di collegarsi a loro e fare squadra per crescere, per uscire dal guscio, per approfittare dei contatti, la maggioranza dei suoi gestori preferisce andare dalla parte opposta e cercare invano di dimostrare che tutto funziona perfettamente anche senza i migliori. E non è vero. Bisogna fidarsi della nostra anima: non siamo un popolo di gestori, siamo un popolo di creatori. Fra tutte le città italiane Genova è quella che annovera il maggior numero di persone che vivono della propria creatività: se non avessimo un anima un po troppo provinciale, saremmo assai più interessanti e più trendy di Berlino. Negli ultimi anni Genova è diventata una meta turistica probabilmente anche perché, nel suo complesso, è diventata più bella. Adesso facciamola diventare ancora più bella, con l anima. Nelle foto, dall'alto in basso (from top to bottom), Antonio Ricci, il Gabibbo, Cristoforo Colombo, Maurizio Crozza, Fabrizio De Andrè, Beppe Grillo *Cantautore, uomo di teatro, Gian Piero Alloisio inizia con Genio e regolatezza la sua rubrica "Anima Blue": viaggio per immagini e parole alla scoperta dell'anima della nostra regione Gianpiero Alloisio begins a new series for Blue called Blue Soul, "Anima Blue", with his essay, expounding on the Ligurian soul accent sounding across the networks on the air is a microphone or at most a wig. But after all, all Paganini needed was a violin, and sometime just a single cord. And Fabrizio De Andrè? The great Genoese singer-songwriter used a simple guitar, not even of a fancy brand. So, to sum it up, to bathe Genoa in glory, Genoese geniuses do not ask for anything. And, we must admit, saying thank you to them also costs nothing. Columbus Day, the real one, is celebrated (and paid for) by the Americans. The exhibition on De Andrè brought in more than it cost. And all the other Genoese singer-songwriters of The City of Singer-Songwriters are not taking money out of our pockets. If it were only for the geniuses that we have identified, Genoa would truly be Genoa the Superb [its nickname] free of charge. Unfortunately, these excellent fellow citizens are a minority, and, since, thanks to them, Genoa is talked about without spending, the real money gets spent elsewhere. There are no big initiatives tied to Columbus, nothing to Paganini or the singer-songwriters, nor to Genoese comics or Genoese TV stars. May I remind you that the most popular TV show, which is also that of the longest duration, is Striscia by Ligurian Antonio Ricci, and that the Gabibbo character created by good (and Genoese) Lorenzo Beccati is, after Topo Gigio, the most famous puppet in Italian history. It would be easy to say in these times of economic crisis that it is a question of politics. Money is spent on infrastructure which can guarantee votes by jobs. But I am convinced that it is a question of soul. Genoa cannot bear to see its children succeed. Instead of connecting to them, working as a team to grow, getting out of her shell and profiting by their contacts, the majority of her administrators prefer to go the other way, seeking in vain to show that nothing needs to be improved because everything works perfectly, even when it does not. We need to trust our soul. We are not a population of managers, we are a people of creators. Of all the cities of Italy, Genoa is the one with the highest number of people who live by using their creativity. If it weren t for our nature which is a bit too provincial, we would be rather interesting, and much more trendy than Berlin. In recent years Genoa has become a tourist destination probably also because on the whole, it has become more beautiful. Now let us work at beautifying her soul. 20

22 DOVE VOLA L IMMAGINAZIONE. scopri tutte le novità su

23 blue interview De Luca, le parole come utensili Words as Tools Lo scrittore napoletano racconta che le parole gli hanno tenuto compagnia sin da ragazzo, quando si rifugiava tra i libri di suo padre. Alla Liguria associa il termine "terrazze", che rappresentano la fatica e l'attaccamento alla terra: «I giovani impareranno per necessità a costruire i muretti a secco». E cita Neruda, l'antico Testamento e la maestra montagna The writer from Naples tells how words have kept him company since he was a child (when he would take refuge among his father s books). He associates the word terraces with Liguria, representing as they do, intense effort and love of the land. The young will have to learn once again how to build walls of stone without mortar, and he cites Neruda, the Old Testament and the mountain as master Renzo Raffaelli Le parole come utensili per costruire storie e per tenersi compagnia. Erri De Luca ha cominciato a costruire storie mentre faceva il muratore lo ha fatto per vent anni e costruiva case. Ha fatto anche l operaio e ha lavorato in Africa e in Francia oltre che in Italia. Le parole, e le storie, gli hanno tenuto compagnia sin da ragazzo quando, a Napoli, si rinchiudeva in una stanza piena di libri che il padre, lettore onnivoro, comprava senza badare a spese. «Andavo malissimo a scuola ma stavo benissimo in compagnia delle parole racconta lo scrittore, giornalista e traduttore, autore di tanti libri di successo Così mi è venuta voglia di aggiungere delle varianti alle storie che leggevo o che origliavo dagli adulti:storie di guerra, di terremoti e di fantasmi. Sì di fantasmi. Napoli allora ne era piena e la gente ne aveva bisogno». Il suo primo libro si intitola Non ora, non qui, scritto a Milano quando faceva il muratore. «I libri servono a tenere compagnia, non fanno supplenza di politica, e se si è fortunati si riesce a occupare il tempo di un altra persona. Pablo Neruda chiude il suo canto generale del Cile coi versi: Io non sono venuto qui per risolvere nulla/ Sono venuto qui per cantare e farti cantare con me. È il manifesto della letteratura». E lei il suo canto più appassionato lo ha dedicato alla montagna. Da dove nasce questo amore? Words as tools, to construct stories and to keep oneself company. Erri De Luca began constructing stories while he constructed walls he worked as a mason for twenty years and built houses. He has also been a blue-collar worker, and worked in Africa and France in addition to Italy. His words, his stories, have kept him company since he was a child in Naples. He would close himself off in a room full of books which his father an omnivorous reader would buy without a thought to expense. I did really badly in school, but I loved being surrounded by words, explains the writer, journalist and translator, author of many successful books. And so, the desire to add variations to the stories that I was reading or hearing from adults, came to me. Stories of war, of earthquakes, of ghosts. Naples at the time was full of them, because the people needed to hear them. His first book was called, Non ora, non qui (Not Now, Not Here). He wrote it in Milan while working as a mason. Books keep you company. They are not a substitute for politics. With luck, your books can pass the time with someone else. Pablo Neruda ends his ode to Chile with the verses, I have not come here to resolve anything/i have come here to sing, and have others sing with me. This is the proclamation of literature. And you have dedicated your most passionate song to the mountains. Where does this love come from? 22