GESTIONE ORGANIZZATIVA

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1 Allegato B al Capitolato d'oneri Business Plan di Valutazione proiezione ipotetica per gli anni Premessa Le proiezioni anno per anno sono riportate in allegato informatizzato 1.IPOTESI INZIALI COSTITUZIONE Ipotizzando di conferire la gestione ad un azienda già costituita, non sono state prese in considerazione le spese di costituzione ed i relativi ammortamenti annui. GESTIONE ORGANIZZATIVA Si ipotizza: a)inizio concessione: 01/10/2013 b)centralizzazione delle funzioni di manager/gestore e di segreteria. Queste figure vengono identificate come costo nella sezione SPESE GENERALI. Ruolo: MANAGER: gestione intergrata dei musei e del ristorante; definizione delle strategie di servizio ai clienti; definizione ed attuazione delle strategie di marketing; fund raising sotto forma di sponsorship; promozione dei servizi offerti sul territorio regionale, nazionale ed internazionale; supervisione e responsabilità della corretta tenuta delle scritture contabili, del corretto adempimento agli oneri e alle formalità burocratiche, legali e fiscali e del corretto adempimento dell ordinaria manutenzione e degli standard di sicurezza obbligatoria. SEGRETERIA: gestione dell agenda appuntamenti del manager; gestione delle prenotazioni telefoniche, online e in ufficio; organizzazione degli orari dei collaboratori, delle ferie e delle sostituzioni; organizzazione del servizio di pulizia; organizzazione delle manutenzioni ordinarie; invio dei documenti contabili all ufficio preposto alla tenuta delle scritture; supporto al servizio di biglietteria della Museo della Nave Romana quando necessario. c)personale di Guida ai musei della Nave Romana e della Casa Museo Remo Brindisi : si prevede un investimento in audio guide. Pertanto le guide personali sono dedicate unicamente ai gruppi di almeno 10 persone, e - nei periodi di apertura dei due musei dedicato alle visite combinate delle due strutture. Ne consegue che lo staff di Guida è condiviso tra i due musei. Si prevede pertanto una guida sempre presente negli orari di apertura del Museo della Nave Romana, ed una guida presente solamente durante i periodi di maggiore affluenza. Requisiti fondamenti delle guide è la padronanza delle lingue inglese e tedesco. d)personale di biglietteria e custodia : Museo della Nave Romana: una persona in biglietteria con part time al 60% nei mesi da ottobre a febbraio, full time nei restanti mesi. Si prevede quindi che nei mesi di bassa stagione questa persona lavori solo dal venerdì alla domenica. Il giorno feriale dedicato alle gite e ai gruppi, essendo su prenotazione, può essere infatti gestito dalle guide e dalla segreteria Casa Museo Remo Brindisi: un custode residente nella villa, con contratto da custode, che prevede anche la manutenzione ordinaria della villa e del suo giardino; una persona in biglietteria part time solo nei mesi di settembre, ottobre, marzo e aprile, e full time negli altri mesi; una persona addetta alla sorveglianza e assistenza dei locali durante le aperture; uno stagista nei mesi da maggio a agosto

2 e) Stagisti: nel periodo di maggiore affluenza, si ipotizza l utilizzo di stagisti per i musei Nave Romana e Remo Brindisi. f) Ristorante Bettolino : si prevede che il ristorante offra un servizio attrattivo anche per la comunità locale, pertanto si prevedono ingenti investimenti in personale per garantire il servizio di ristorazione, di bar e di aperitivi negli orari di apertura. Personale in cucina: un cuoco; un aiuto cuoco; un assistente tuttofare Personale del bar: un barman; un aiuto barman/cameriere; uno stagista nei periodi maggiore affluenza Personale di sala: un cameriere (a cui si aggiunge la condivisione dell aiuto barman durante gli orari del servizio ristorante) a)servizio di pulizia: centralizzando la gestione delle tre strutture, si prevedono risparmi anche nel contratto da stipulare con l azienda preposta alle pulizie ed igienizzazione dei locali dei Musei della Nave Romana e della Casa Museo Remo Brindisi. Le pulizie del Ristorante Bettolino saranno invece eseguite dal personale del ristorante. MARKETING, SPONSORSHIP E PROMOZIONE Il manager della struttura avrà tra le sue attività principali la promozione della stessa, soprattutto durante il periodi da settembre a febbraio. Alla sezione SPESE GENERALI sono dunque previste: spese di viaggi e trasferte in Italia, in Europa e all estero al fine di realizzare tale promozione. spesa annuale per l uscita di volantini sul territorio, due uscite estive ed un uscita invernale. attività di raccolta sponsor (banche e fondazioni, aziende presenti sul territorio), fondamentale all equilibrio economico delle strutture, ed oggi attività primaria della maggioranza delle aziende operanti nel settore della Cultura. È fondamentale per la riuscita di questa attività, l individuazione e la promozione dei servizi che la nuova gestione potrà dare agli sponsor: non solamente tramite l esposizione del loro logo, ma anche tramite la massiva promozione del territorio che verrà effettuata. Sito web Investimento in campagna di mailing tramite il servizio offerto dall APT A partire dall anno 2014, investimento in un video promozionale (e relativi supporti dvd), da distribuire ai principali partner in Italia e all estero I costi considerati per le campagne promozionali sono su base di preventivi reali, senza aver tentato alcuna negoziazione e richiesta di scontistica. INVESTIMENTI Oltre agli investimenti già enunciati al capitolo MARKETING, SPONSORSHIP E PROMOZIONE, è prevista la dotazione di ogni ufficio di notebook e stampante. Per i musei, è previsto l acquisto di stampanti elettroniche dei biglietti, come dalla vigente normativa, ed al momento non presenti. L acquisto delle attrezzature necessarie al Museo delle Valli e al Ristorante Bettolino, sono previsti a Leasing. Il tasso stimato del leasing è del 6%, attualmente i tassi di mercato per aziende ritenute a rischio medio oscillano tra il 4,6% (tasso variabile) e il 5,5% (tasso fisso). Nel leasing è stato calcolato l acquisto di una barca usata, dell attrezzatura per la cucina ed il bar (usata) e dell attrezzatura per l allestimento del ristorante (nuova). I prezzi sono quelli medi di mercato, in sede di trattativa, considerato anche il particolare momento economico, è sicuramente possibile ottenere sconti. Per le attrezzature acquistate direttamente, è previsto un piano di ammortamento di 5 anni. BANCHE

3 Alla sezione ONERI FINANZIARI VERSO BANCHE delle Spese generali, sono stati considerate le commissioni per la tenuta del conto corrente, per i POS per bancomat e carte di credito e per un fido di conto corrente di euro Questo per far fronte alle necessità di cash flow nei mesi di minore affluenza e di chiusura di alcune strutture. Per il fido è stato considerato un tasso all 8,25%, tasso molto alto (normalmente per questo genere di finanziamenti è tra il 5,5 ed il 7%. La nuova gestione potrà valutare di avere altre forme di factoring e finanziamenti meno onerose. Si è ritenuto opportuno considerare la più onerosa sul mercato. APERTURE Dall analisi delle affluenze e per una gestione migliore considerata sotto l aspetto dell economicità, si ipotizzano di seguito i periodi di apertura che garantiscono un equilibrio economico. Diminuiscono i giorni di apertura del Museo della Nave Romana, aumentano quelli della Casa Museo Remo Brindisi e del Museo delle Valli. Tra le funzioni delle Segreteria, rientra quella di organizzare l apertura settimanale nei periodi di minore affluenza, in base alle prenotazioni di gruppi e gite scolastiche. STRUTTURA GENNAIO FEBBRAIO MARZO APRILE MAGGIO GIUGNO LUGLIO AGOSTO SETTEMBRE OTTOBRE NOVEMBRE CEMBRE VENER VENER VENER VENER VENER VENER VENER VENER NAVE DOMENIC DOMENICA; DOMENICA; DOMENICA; ROMANA A; 1 REMO BRINSI VALLI E BETTOLINO VENER DOMENICA; VENER DOMENICA; VENER VENER VENER VENER VENER VENER ANALISI DELLE PRESENZE E STIME CRESCITA Si ipotizzano: - Biglietti gratuiti: uno ogni gruppo di 15 persone; e 90 ragazzi/struttura nei mesi di Aprile e Maggio (gite scolastiche delle scuole del territorio di Comacchio) - Introduzione di pacchetti, il che comporta un effetto trascinamento di presenze alla Casa Museo Remo Brindisi, incrementandole notevolmente rispetto alla situazione attuale. -Stime di crescita delle VENTE: ofatto salvo il periodo di crisi che ha impattato notevolmente sui fatturati di tutte le realtà economiche, partendo dai fatturati del 2011 e 2012, la stima di crescita annua fisiologica di un azienda è del 3-5%. Detta stima è stata considerata per l attività del Museo delle Valli e per gli ultimi anni della concessione. oconsiderati i pochissimi ingressi alla Casa Museo Remo Brindisi, è stato stimato che l effetto dell attività di promozione apporterà una crescita annua del 40% il primo anno (2013); del 60% il secondo; del 150% il terzo; del 60% il quarto; del 30% il quinto; del 10% gli anni successivi.

4 oper il Museo della Nave Romana, le stime di crescita considerati sono del 10% il primo anno, 20% il secondo, terzo e quarto anno grazie agli effetti della promozine; 10% nel 2017 e a seguire, un aumento del 5%. oper il ristorante Bettolino di Foce si è considerato di: Avere come clienti del ristorante mediamente il 15% dei clienti visitatori del museo delle Valli Avere come clienti Bar (acqua, bibite, caffè) mediamente il 50% dei visitatori del museo delle Valli Avere come clienti del ristorante almeno una volta il 20% della popolazione stimata residente a Comacchio tra i 30 e i 60 anni. Investire a tal fine, il 5% dei ricavi del ristorante e bar per coprire eventuali sprechi ed organizzare politiche di sconti, organizzazione serate a tema, ecc. -Stime di crescita dei COSTI: per i costi commerciali (acquisto di materie prime e di beni di consumo per le strutture, nonché di servizi soggetti a concorrenza) è stata considerata, oltre alla crescita quantitativa, l adattamento all inflazione ogni 3 anni. Per i costi regolamentati (personale, utenze) è stato applicato l aumento annuale sulla base del tasso di inflazione. I tassi di inflazione considerati sono una media tra quelli pubblicati dal Ministero de Tesoro (inferiore), quelli Pubblicati dalla BCE (intermedio), e quelli pubblicati da riviste internazionali specializzate nel settore. Con l utilizzo di queste stime si arriva a catturare una quota molto debole dei turisti stranieri presenti ogni anno sul territorio. Si ritiene quindi che il potenziale di crescita di questi musei sia ben superiore alle stime considerate. Tuttavia crescite superiori potrebbero comportare la necessità di aumentare gli investimenti in personale e attrezzature. TARIFFE Nel Business Plan, ogni 3 anni è previsto un aumento delle tariffe sulla base dell inflazione attualmente prevista. TARIFFE AL LORDO DELL I.V.A. laddove dovuta TIPOLOGIA NAVE ROMANA REMO BRINSI INTERO 5,00 5,00 RIDOTTO 3,50 3,50 PACCHETTO INTERO MUSEI + 18,00 VALLI PACCHETTO RIDOTTO MUSEI 14,00 + VALLI PACCHETTO SCUOLE NON 14,00 RESIDENTI MUSEI + VALLI PACCHETTO SCUOLE NON 6,00 RESIDENTI SOLO MUSEI (N + B) INGRESSO SCUOLE NON 5,00 RESIDENTI SOLO VALLI GUIDA GITE SCOLASTICHE SCUOLE RESIDENTI 0 0 AUOGUIDA 1,75 1,75

5 VENTA SOUVENIR E LIBRI Dai dati forniti i bookshop hanno realizzato sino ad oggi vendite sporadiche dei libri forniti in conto vendita dal Comune di Comacchio. Sino ad oggi il Comune ha riconosciuto al gestore dei musei una percentuale del 15%. Si ritiene che questa percentuale sia troppo ridotta per incentivare la vendita. Sulla base delle percentuali medie del commercio al dettaglio, la stessa dovrebbe essere del 40%. È su questo dato che si sono fatti i nuovi calcoli. Si è introdotta anche la vendita di souvenir a basso prezzo ed alto valore aggiunto. I beni considerati per i calcoli sono: penne ecologiche, teli mare, porta penne con fotografie del luogo, set colori bimbi, shopper mare, candele ricordo. Ma possono essere previste t-shirt, segnalibri e molti altri articoli. I preventivi sono su base reale. Si è stimato che almeno il 50% dei visitatori acquisti un gadget, soprattutto quelli di valore più basso. ASSICURAZIONI Si è considerato un premio assicurativo annuo di euro , congruo con riportato come dato storico. SPESE EXTRA Si è considerato un monte spese extra per eur 5.000/anno. MANUTENZIONI Sono stati considerati: -MUSEO DELLA NAVE ROMANA: eur 5000/anno per manutenzione vetrine, estintori e sale -CASA MUSEO REMO BRINSI: euro 2000/anno per manutenzione vetrine estintori e sale; euro 3000/anno per manutenzione ascensore (dato 2011, che si ritiene comunque eccessivo); euro anno per manutenzione giardino (si ritiene eccessivo il dato del 2011 di euro per una manutenzione che dovrebbe venire fatta dal custode ad eccezione della potatura piante) -MUSEO DELLE VALLI: euro 1500/anno per manutenzione barca e sale Su questi costi è possibile intervenire con risparmi consistenti grazie ad un ottimizzazione della gestione e grazie all utilizzo di lampadine e sistemi di illuminazione a risparmio energetico. Questi ultimi impatterebbero anche positivamente sulla riduzione delle utenze elettriche. 1.BUSINESS PLAN In appendice si presenta il conto economico di ogni anno ed il cash flow relativo. Il cash flow è calcolato considerando l utilizzo pieno del fido di conto corrente. I risultati sono da considerare tutti ante imposte. Nella tabella il riepilogo: STRUTTURA

6 M. NAVE R , , , , , , ,37 C. M. REMO B , , , , , , ,56 M. VALLI , , , , , , ,36 SPESE RICAVI GENERALI , , , , , CONSOLIDATO , , , , , , ,77 EUR per EUR per NECESSITA il mese di il mese di CASH FLOW dicembre febbraio N.B.:Iniziando l attività a ottobre 2013, fiscalmente l anno 2013 non costituisce esercizio, ma è integrato nell anno 2014, pertanto il risultato complessivo dell anno 2014 è: STRUTTURA NAVE R ,57 REMO B ,58 VALLI ,34 SPESE RICAVI GENERALI ,82 CONSOLIDATO ,30 EUR per il mese di dicembre 2013; eur NECESSITA CASH FLOW per il mese di febbraio CONSIDERAZIONI -Nel conto economico non sono state considerate le spese di costituzione della società, ritenendo che il bando si rivolga ad aziende già costituite sul territorio; -I costi del personale sono considerati ipotizzando di attribuire al personale un livello congruo alle mansioni e senza il ricorso ad alcuna agevolazione fiscale (mobilità, qualora venga rifinanziata dal nuovo Governo entrante; contratti di apprendistato, contratti di collaborazione o amministratori/soci, ecc) -Si ritiene che la politica tariffaria debba essere rivista e si mette a tal fine a disposizione il file excel per le simulazioni. -Qualora la concessione venga assegnata ad una realtà con deboli capacità finanziarie, senza rivedere la politica tariffaria, il Comune dovrà intervenire con finanziamenti per supportare le necessità di cash flow solamente nei mesi di gennaio e febbraio del 2014 oil Comune può valutare la possibilità di fissare un canone di locazione.

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