Eccellenze da scoprire

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Olivia Corradi
6 anni fa
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1 I prodotti tipici del Lazio Eccellenze da scoprire Fiera di Roma 2-26 novembre 2017

3 CALENDARIO ANIMAZIONE in collaborazione con agro camera PADIGLIONE (stand C14- D15) ORARIO VENERDÌ 24 NOVEMBRE PER CHI Laboratorio didattico. Bambini/studenti Arredare il giardino con le seedbombs (età: 5-8 anni) Laboratorio guidato. Golosi Pane e companatico Come si fa il formaggio? Famiglie Laboratorio per conoscere divertendosi le tecniche casearie Laboratorio guidato. Intenditori Reds & Whites: i grandi autoctoni del Lazio Laboratorio guidato. Golosi L orto in dispensa: la tradizione delle conserve ORARIO SABATO 25 NOVEMBRE PER CHI Laboratorio didattico. Bambini/studenti L orto in cassetta (età: dai 7 anni in su) Laboratorio guidato. Golosi Cacio & friends: incroci golosi Come si fa il formaggio? Famiglie Laboratorio per conoscere divertendosi le tecniche casearie Laboratorio tecnico. Addetti ai lavori I cereali minori: la nuova frontiera dei prodotti da forno Laboratorio guidato. Intenditori A tutta birra! C è del fermento in cucina

4 ORARIO DOMENICA 26 NOVEMBRE PER CHI Laboratorio guidato. Golosi Cominciamo bene! La colazione perfetta Come si fa il formaggio? Famiglie Laboratorio per conoscere divertendosi le tecniche casearie Laboratorio tecnico. Addetti ai lavori Il dilemma della pasta: fresca o secca? Cotta o al dente? Consigli pratici per il giusto acquisto Laboratorio didattico. Bambini La salute a capotavola (gioco Super Me) (età: 7-12 anni) Laboratorio guidato. Intenditori Find the fake! Assaggiare per imparare a riconoscere l olio extra vergine di oliva Laboratorio guidato. Golosi I dolci di Natale. Panettone e pandoro: tradizione e innovazione AZIENDE AGRI LAGA (RI) AGRICOLA TRAGLIATA (RM) AGRITURISMO MANDRARITA (RM) ANDREA DI TRAGLIA (RM) APICOLTURA FIORENTINI MARIA DI RINELLI ROSANNA (RM) APICOLTURA GRAZIOLI STEFANO (RM) APICOLTURA PAU - PIACENTINO (RM) AZIENDA AGRICOLA DI PIERO LUCA (VT) AZIENDA AGRICOLA BERTACCO (FR) AZIENDA AGRICOLA COLLI DELLA REGINA: L OLIO EXTRAVERGINE DELLA MAREMMA ETRUSCA (VT) AZIENDA AGRICOLA DI MICAELA ANGIOLA VITTORI (LT) AZIENDA AGRICOLA IANNOTTA LUCIA (LT) PAD. 4 STAND B14 C6 C15 E7 B9 - A10 F25 B2 B28 B11 B21 D24 C19

5 AZIENDA AGRICOLA IL TORRINO DEI GELSI (RM) AZIENDA AGRICOLA MARIOTTI (RM) AZIENDA AGRICOLA MAZZOTTI LUCIANO (RM) AZIENDA AGRICOLA VALENTINI ALBERTO (VT) AZIENDA AGRICOLA VANO IRENE (FR) AZIENDA VITIVINICOLA TENUTA TRE CANCELLI (RM) BCR BEER COMPANY (RM) BIAGINI ELVIO (VT) BIOLIVELLA DI VELLA ERICA (VT) BIRRA ARTIGIANALE VALE LA PENA (RM) BONI FRANCESCA (VT) CAMPAGNA SABINA (RI) CHINOTTISSIMO NERI (RM) CIPRIANI TARTUFI (LT) COOPERATIVA AGRICOLA S. IPPOLITO (RM) DI FILIPPO FLAVIO AZ. AGRICOLA ELVIRINA (RI) DE PAOLIS (RM) MONIA PANTALEONI (RM) FATTORIA FARAONI DI CIPPITELLI ANDREA (VT) FATTORIA SAN PANCRAZIO (RI) FATTORIE SOLIDALI (VT) GASTRONOMIA NERONI (LT) APICOLTURA MAZZOTTI ROBERTO IL GIARDINO DEL BERGAMOTTO (RM) IL PANE SENZA GRANE (VT) LA BIRRA DI FRASCATI (RM) LA FESCENNINA (VT) LARISERVABIO (VT) L ESCARGOT DI ALESSANDRO SERENI (RM) LA PORCHETTA 4 ESTERNO E15 D14 C25 F7 E26 E25 F5 A22 E2 E5 E18 E6-E8 C27 F21 D A24 E10 ESTERNO A26 C1 B16 A16 B1 D28 C7 F9 C21 B24 E27

6 L ORO DEL GOLFO LE TIELLE DI GAETA (LT) LUCARELLI ALFERINO (LT) MAG.ONE (RI) MASOTTI ANTONIO (RI) SOC. AGRICOLA LA BAITA DEL FORMAGGIO MIELE ZORZI MACCARESE DAL 1882 (RM) NATURALMENTE DI DATTI VIVIANA (RI) NERONI TRADIZIONE ITALIANA ARTIGIANI DEL GUSTO (LT) NUTRACEUTICALOE: IL FRUTTO GENEROSO DI UN OPERA BUONA (RM) O & O SOCIETÀ AGRICOLA SEMPLICE STELLA E IL GRILLO (RI) OLEUM SABINAE (RI) PALAZZO TRONCONI (FR) PIANCARDO DI LINO CATALANO (VT) POLLERIA OCCHIODORO (FR) PROLOCODOL (RM) RICERCATEZZE (VT) OLIOTTO SALUMIFICIO CASTELLI (RM) SARANDREA MARCO & C. (FR) SEGNERI CAFFE (FR) SILVIREN DI GATTA SILVIA (RM) TERRACINA MARE (LT) TERRE SANE (FR) TINTE ROSSE DI ALESSANDRO DI MARCO (RM) TULARÙ (RI) VERDEORO (LT) VILLA RUGGERI (RI) 4 4 A12 E22 B5 C2 B25 E15 E1 E16 D26 E1 D20 E14 F11 B26 B2 F24 - E24 E20 A20 D16 C2 D22 B16 A6 E29 B7 A18 B8

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