Risultati prova varietale patata Enemonzo 2013

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1 Risultati prova varietale patata Enemonzo 2013 Renato Danielis Costantino Cattivello ERSA -Servizio fitosanitario e chimico, ricerca, sperimentazionee assistenza tecnica -Via Sabbatini, Pozzuolo del Friuli- Tel Cell renato.danielis@ersa.fvg.it

2 Locazione prova Az. agr. Travani Tomat Celso e Piero Enemonzo Altitudine circa 400 m/s.l.m. Terreno medio impasto con buona dotazione di sostanza organica, ricco di scheletro

3 Elenco delle varietàin prova a pasta bianca N VARIETA' PROVENIENZA DAYTONA DRAGA KENNEBEC MAJESTIC OLANDA COOPERATIVA PRODUTTORI SEMENTI DELLA VAL PUSTERIA COOPERATIVA PRODUTTORI SEMENTI DELLA VAL PUSTERIA COOPERATIVA PRODUTTORI SEMENTI DELLA VAL PUSTERIA

4 N Elenco delle varietàin prova a pasta giallo paglierina VARIETA' PROVENIENZA ALMERA Olanda DÉSIRÉE Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria ERIKA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria FONTANE Olanda JAERLA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria JUWEL Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria KONDOR Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria KURODA Olanda LISETA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria MONALISA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria RIVIERA Olanda SPUNTA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria UKAMA Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria

5 Elenco delle varietàin prova a pasta gialla N VARIETA' ARIZONA BIG ROSSA DITTA LUCIANA KRONE SAVIOLA CICERO MARABEL VAL FORMAZZA SIEGLINDE PROVENIENZA Olanda Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria Olanda Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria Olanda Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria Germania Val Formazza Cooperativa produttori sementi della Val Pusteria

6 Scheda agronomica prova varietale patata Enemonzo 2013 Concimazione alla preparazione del letto di semina Tipo di concime Titolo Quantità q/ha Unità/ha N Unità/ha Unità/ha P 2 O 5 K 2 O Solfato potassico Fosfato biammonico Concimazione in copertura Urea Totale unità fertilizzanti

7 Scheda agronomica prova varietale patata Enemonzo 2013 Semina: 18/06/13 Investimento: 5,5 n tuberi/m 2 distanza tra le file cm 75 e sulla fila cm 24 Raccolta: 07/10/13 28/10/13

8 Scheda agronomica prova varietale patata Enemonzo 2013 Diserbo(03/07/13) dopo la prima rincalzatura(02/07/13), con distribuzione di una miscela erbicida contenente Stompaqua1.2 l/ha (Pendimethalin 455 g/l) + Fedor 1,0 kg/ha (Flufenacet420 g/kg + Metribuzin 140 g/kg Disseccamento patata il 26/09/13 con SpotlightPlus 1 l/ha (Carfentrazone-Ethyl 60 g/l)

9 Scheda agronomica prova varietale patata Enemonzo 2013 Trattamenti antiparassitari Data 19/07/13 02/08/13 12/08/13 30/08/13 15/09/13 P. a. fungicida Metalaxil + Rame Fluazinam + Fosetil alluminio Metalaxil + Rame Dimetomorf + Rame Mandipropamide + Mancozeb P.a. insetticida Thiamethoxan

10 Precipitazioni (mm) e temperature ( C) medie giornaliere del periodo (Giugno - Luglio 2013) Posa tuberi Diserbo giu 08-giu 15-giu 22-giu 29-giu 06-lug 13-lug 20-lug 27-lug Precipitazioni mm Temperatura media C

11 140 Precipitazioni (mm) e temperature ( C) medie giornaliere (Agosto - Settembre - Ottobre 2013) Raccolta tuberi ago 08-ago 15-ago 22-ago 29-ago 05-set 12-set 19-set 26-set 03-ott 10-ott 17-ott 24-ott Precipitazioni mm Temperatura media C

12 Rilievi Malformazioni fisiologiche Cuore cavo Ricacci Sanità dei tuberi (marciumi e altro) Rizoctonia

13 Rilievi Caratteristiche merceologiche Calibratura Lavabilità Friggibilità Bollitura Sostanza secca Produzione vendibile (1 a scelta)

14 % Marciume patate a pasta bianca Daytona Majestic Draga Kennebec

15 Jaerla Désirée Ukama Kuroda Juwel Fontane Almera Liseta Monnalisa Riviera Kondor 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 % Marciume patate a pasta giallo paglierina Spunta Erika

16 Val Formazza Marabel Ditta Saviola Krone Big Rossa Cicero Arizona Sieglinde Luciana 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 % Marciume patate a pasta gialla

17 % Malforme varietà a pasta bianca 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 Draga Daytona Kennebec Majestic

18 Désirée Spunta Kondor Erika Liseta Ukama Jaerla Almera Fontane Juwel Monnalisa 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 % Malforme varietà a pasta giallo paglierina Riviera Kuroda

19 Marabel Sieglinde 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 0,0 % Malforme varietà a pasta gialla Arizona Big Rossa Cicero Luciana Val Formazza Ditta Krone Saviola

20 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Friggibilità:scala ACB(Aster Cooking Blacking) da 0 a 2 ottimo Daytona Juwel Kondor Kuroda Liseta Ukama Almera Arizona Cicero Désirée Ditta Draga Kennebec Krone Luciana Majestic Marabel Monnalisa Saviola Sieglinde Spunta Val Formazza Erika Fontane Jaerla Riviera Big Rossa

21 Erika Kuroda Luciana Marabel Lavabilità: valori positivi = > a 6 (scala CNIPT_ITCF) Draga Ditta Fontane Juwel Kennebec Majestic Sieglinde Val Form azza Almera Daytona Riviera Spunta Ukama Arizona Cicero Jaerla Kondor Krone Monnalisa Saviola Désirée Liseta Big Rossa

22 Daytona Majestic Almera Désirée Erika Fontane Jaerla Juwel kondor Kuroda Liseta Monnalisa Riviera Spunta Ukama Arizona Big Rossa Cicero Ditta Krone Luciana Marabel Saviola Sieglinde V al Formazza 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 Bollitura: ottima 0-1-2; buona 3; da scarsa a pessima >3 Kennebec Draga

23 Produzione q/ha 1 a scelta varietà a pasta bianca Kennebec 86 Majestic 94 Draga 100 Daytona

24 Produzione q/ha 1 a scelta varietà a pasta giallo paglierina Désirée 236 Fontane Spunta Kuroda Monnalisa Liseta Kondor Almera Juwel Ukama Riviera Erika Jaerla

25 Arizona Saviola Big Rossa Ditta Cicero Luciana Val Formazza Marabel Sieglinde Krone Produzione q/ha 1 a scelta varietà a pasta gialla

26 Riassumendo Varietàa pasta bianca Daytona: buona produzione, basso marciume, medio-alto malforme Daytona Draga: bassa produzione, medio-altomarciume, basso malforme Draga Kennebec: Bassa produzione, altissimo marciume, medio-alto malforme Kennebec

27 Riassumendo Varietà a pasta giallo paglierina Désirée: alta produzione, bassissimo marciume e malforme Désirée Fontane: alta produzione, basso marciume, alto malforme Fontane Spunta: buona produzione, alto marciume e medio-basso malforme Spunta

28 Riassumendo Varietàa pasta giallo paglierina Kuroda: buona produzione, basso marciume e malforme Kuroda Monnalisa: buona produzione, medio-alto marciume, alto malforme Monnalisa

29 Riassumendo Varietàa pasta giallo paglierina Liseta: sufficiente produzione, medio basso marciume, medio alto malforme Liseta Kondor: sufficiente produzione, alto marciume, medio basso malforme Kondor

30 Riassumendo Varietàa pasta giallo paglierina Almera: sufficiente produzione, medio basso marciume, alto malforme Almera Juwel: sufficiente produzione, basso marciume, alto malforme Juwel

31 Riassumendo Varietàa pasta gialla Arizona: ottima produzione, basso marciume e malforme Arizona Saviola: ottima produzione, bassissimo marciume e malforme Saviola Big Rossa: ottima produzione, basso marciume, medio-bassomalforme Big Rossa

32 Riassumendo Varietàa pasta gialla Ditta: ottima produzione, bassissimo marciume, medio-bassomalforme Ditta Cicero: buona produzione, basso marciume, medio-bassomalforme Cicero Luciana: Buona produzione, altissimo marciume, medio-basso malforme Luciana

33 Da non trascurare Val formazza: assenza di marciume, medio-basso malforme, elevata sostanza secca Jaerla: bassissimo marciume, precocissima, pasta molto chiara Erika: assenza di marciume, medio-basso malforme

34 Grazie a tutti voi per l attenzione al personale di Ersagricola, all azienda agricola Travani Tomat Celso e Piero per la professionalità dimostrata nella conduzione della prova e alla Comunità Montana della Carnia nelle persone di Franco Sulli e Elena Valent per il proficuo supporto logistico e di coordinamento con le aziende locali.