Ortaggi - News mercati

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Ortaggi - News mercati"

Erico Fede
6 anni fa
Visualizzazioni

Homepage> Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Aprile» settimana n. 13/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.

13, dal 28 marzo al 03 aprile 2016 Esaurita la spinta della domanda dettata dalle festività pasquali, i prezzi in campagna di gran parte delle ortive di stagione hanno evidenziato dei lievi

1 Homepage> Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Aprile» settimana n. 13/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 10/2016 -settimana n.13, dal 28 marzo al 03 aprile 2016 Esaurita la spinta della domanda dettata dalle festività pasquali, i prezzi in campagna di gran parte delle ortive di stagione hanno evidenziato dei lievi assestamenti al ribasso; i cali più evidenti hanno riguardato i cavolfiori (- 18,6%) i carciofi (-8,4%) e gli asparagi (-7,4%). Tra gli ortaggi in coltura protetta quotazioni in leggera flessione per zucchine e cetrioli. Clicca per ingrandire Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Ortaggi PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Asparagi ,90 /Kg -7,4% 8,4% Carciofi ,21 /Capolino -8,4% -11,2% Carote ,57 /Kg -2,9% -17,7% Cavolfiori ,35 /Kg -18,6% 31,5%

2 PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Cavoli broccoli ,18 /Kg 0,0% -41,7% Cetrioli serra ,33 /Kg -7,1% -40,9% Cipolle ,36 /Kg -3,0% 24,3% Finocchi ,26 /Kg 6,7% 13,4% Indivia ,26 /Kg -5,4% 6,1% Lattuga ,34 /Kg 2,9% -17,0% Melanzane serra ,26 /Kg 0,0% -56,3% Patate comuni ,47 /Kg -1,5% 104,4% Patate novelle ,49 /Kg 0,0% 3,2% Peperoni serra ,49 /Kg 0,0% -30,4% Pomodori serra ,44 /Kg 0,0% -31,2% Radicchio ,63 /Kg 8,7% -57,6% Sedani ,34 /Kg 4,6% -26,5% Spinaci ,65 /Kg 8,3% 13,0% Zucchine serra ,41 /Kg -5,7% -50,0% nota: prodotti in serra - prezzi franco mercato alla produzione Il punto sul mercato Ortaggi a foglia:ancora una settimana stabile nel mercato delle insalate, da segnalare soltanto l'aumento del prezzo dell'iceberg scambiata Siracusa e della lattuga romana di origine siciliana e napoletana; sempre a Napoli quotazioni in lieve calo per l'indivia. Relativamente ai radicchi, una riduzione dell'offerta ha spinto al rialzo i listini del prodotto veronese. Prezzi in ripresa anche per gli spinaci di origine veneta e romagnola, quotazioni stabili sulla piazza di Latina. Carote: un incremento dei quantitativi raccolti ed immessi nel circuito commerciale ha portato ad un fisiologico deprezzamento delle carote di origine siciliana. Quotazioni invariate per il prodotto scambiato a Rovigo

leggera flessione. Prezzi confermati per il prodotto di provenienza laziale, conclusi gli scambi nel Metapontino.

3 e Fiumicino. Cavolfiori: in Puglia, dove sta per concludersi la campagna di commercializzazione, prosegue l'andamento positivo delle quotazioni dei cavolfiori, mentre a Napoli i listini hanno registrato una leggera flessione. Prezzi confermati per il prodotto di provenienza laziale, conclusi gli scambi nel Metapontino. Asparagi: si vanno intensificando le operazioni di raccolta degli asparagi verdi nei diversi areali di coltivazione, il progressivo aumento dell'offerta ha portato ad un ridimensionamento dei prezzi nei centri di scambio di Latina e Foggia. Listini fermi sui livelli della scorsa settimana sulla piazza di Grosseto. Patate:settimana caratterizzata da una sostanziale stabilità nel comparto delle patate, con quotazioni stabili sia per il prodotto comune sia per quello novello siciliano. Conclusa la campagna di commercializzazione sulla piazza di Bologna. Carciofi: un incremento dell'offerta unitamente ad una flessione della domanda dettata dalla conclusione delle festività pasquali ha provocato un lieve arretramento dei listini dei carciofi romaneschiin tutti gli areali produttivi del Lazio e della Campania; per la stessa motivazione prezzi in calo anche per la tipologia teromdi origine toscana. In tutte le altre piazze monitorate le quotazioni non hanno mostrato variazioni di rilievo. Finocchi: il lieve rialzo del prezzo medio all'origine dei finocchi è da attribuire esclusivamente all'andamento positivo dei listini osservato in Puglia, dove l'offerta di prodotto tardivo risulta piuttosto limitata e comunque insufficiente a soddisfare la richiesta da parte del mercato. Verosimilmente l'attuale dinamica commerciale proseguirà anche nelle prossime settimane. Quotazioni confermate in tutte le altre piazze di riferimento. Ortive a frutto in serra: sulla piazza di Vittoria l'attività di scambio è apparsa per tutta la settimana sottotono a causa di una debole attività della domanda a fronte di un'offerta in esubero con formazione di notevoli quote di invenduto. Sotto il profilo dei prezzi, le uniche variazioni hanno riguardato le quotazioni dei cetrioli, risultate in lieve calo. Listini stabili per le zucchine scure e i cetrioli scambiati a Latina, mentre il prezzo delle romanesche ha registrato una leggera flessione; le temperature miti dell'ultimo periodo hanno infatti determinato un'accelerazione nei cicli produttivi

- - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT.

Asparagi - Verdi Foggia 2016-3-5 3,05 /Kg -11,6% 7,0%

/Kg -9,4% nd Carciofi - Spinoso sardo Sassari 2016-3-5 0,25

4 - - Prezzi medi per piazza Ortaggi PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Asparagi - Verdi Foggia ,05 /Kg -11,6% 7,0% Grosseto ,75 /Kg 0,0% 10,0% Latina ,90 /Kg -9,4% nd Carciofi - Spinoso sardo Sassari ,25 /Capolino 2,0% 92,3% Carciofi - Tema Grosseto ,19 /Capolino -15,6% nd

Sassari 2016-3-5 0,21 /Capolino 2,5% 105,0% Carciofi - Terom Grosseto 2016-3-5 0,23

-26,1% Bari 2016-3-5 0,19 /Capolino 5,7% -17,8% Brindisi 2016-3-5 0,19 /Capolino 0,0% -15,6%

-33,3% Foggia 2016-3-5 0,17 /Capolino 3,0% -24,4% Taranto 2016-3-5 0,19 /Capolino 5,7%

0,35 /Capolino -22,2% 0,0% Salerno 2016-3-5 0,33 /Capolino -7,1% -18,8% Carote -ns Fiumicino

0,0% -28,6% Cavolfiori - ns Brindisi 2016-3-5 0,33 /Kg 6,6% 32,7% Latina 2016-3-5 0,18 /Kg

5 Sassari ,21 /Capolino 2,5% 105,0% Carciofi - Terom Grosseto ,23 /Capolino -18,2% -55,0% Carciofi - Tipo catanese Agrigento ,09 /Capolino 13,3% -26,1% Bari ,19 /Capolino 5,7% -17,8% Brindisi ,19 /Capolino 0,0% -15,6% Caltanissetta ,09 /Capolino 0,0% -26,1% Catania ,09 /Capolino 0,0% -33,3% Foggia ,17 /Capolino 3,0% -24,4% Taranto ,19 /Capolino 5,7% -17,8% Carciofi - Tipo romanesco Latina ,35 /Capolino -22,2% 27,3% Napoli ,35 /Capolino -22,2% 0,0% Salerno ,33 /Capolino -7,1% -18,8% Carote -ns Fiumicino ,19 /Kg 0,0% 46,2% Ragusa ,51 /Kg -8,9% -4,7% Rovigo ,00 /Kg 0,0% -28,6% Cavolfiori - ns Brindisi ,33 /Kg 6,6% 32,7% Latina ,18 /Kg 0,0% -22,2% Lecce ,33 /Kg 6,6% 32,7% Napoli ,65 /Kg -18,8% 160,0% Taranto ,30 /Kg 7,3% 20,4%

Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco Latina 2016-3-5 0,18 /Kg 0,0% -41,7% Cetrioli serra - ns Latina 2016-3-5 0,30 /Kg 0,0% -20,0% Vittoria 2016-3-5 0,35 /Kg -12,5% -51,7% Cipolle - Bianche novelle

6 Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco Latina ,18 /Kg 0,0% -41,7% Cetrioli serra - ns Latina ,30 /Kg 0,0% -20,0% Vittoria ,35 /Kg -12,5% -51,7% Cipolle - Bianche novelle Napoli ,35 /Kg -22,2% -22,2% Salerno ,60 /Kg 0,0% -27,3% Cipolle - Dorate di parma Piacenza ,30 /Kg 0,0% 100,0% Cipolle - Tonde bianche Ferrara ,38 /Kg 0,0% 66,7% Cipolle - Tonde gialle Alessandria ,30 /Kg 0,0% 106,9% Ferrara ,35 /Kg 0,0% 55,6% Piacenza ,29 /Kg 0,0% 100,0% Verona ,30 /Kg 0,0% nd Cipolle - Tonde rosse Ferrara ,40 /Kg 0,0% 60,0% Finocchi - ns Bari ,28 /Kg 12,2% 12,2% Brindisi ,28 /Kg 12,2% 12,2% Foggia ,24 /Kg 14,6% 14,6% Latina ,21 /Kg 0,0% -18,0% Lecce ,28 /Kg 12,2% 12,2%

Metapontino 2016-3-5 0,35 /Kg 0,0% 27,3% Napoli 2016-3-5 0,35 /Kg 0,0% 40,0% Salerno 2016-3-5 0,18 /Kg

Foggia 2016-3-5 0,23 /Kg 4,7% -4,3% Latina 2016-3-5 0,20 /Kg 0,0% 14,3% Metapontino 2016-3-5 0,39 /Kg 0,0%

2016-3-5 0,20 /Kg 0,0% -13,3% Foggia 2016-3-5 0,20 /Kg 0,0% -13,3% Latina 2016-3-5 0,23 /Kg 0,0% -25,0%

0,20 /Kg 0,0% 11,4% Foggia 2016-3-5 0,20 /Kg 0,0% 11,4% Latina 2016-3-5 0,28 /Kg 0,0% 10,0% Napoli

7 Metapontino ,35 /Kg 0,0% 27,3% Napoli ,35 /Kg 0,0% 40,0% Salerno ,18 /Kg 0,0% 0,0% Taranto ,24 /Kg 14,6% 14,6% Indivia - Riccia/Scarola Bari ,25 /Kg 0,0% -5,8% Foggia ,23 /Kg 4,7% -4,3% Latina ,20 /Kg 0,0% 14,3% Metapontino ,39 /Kg 0,0% nd Napoli ,35 /Kg -22,2% 0,0% Salerno ,18 /Kg 0,0% -22,2% Lattuga - Cappuccia Bari ,20 /Kg 0,0% -13,3% Foggia ,20 /Kg 0,0% -13,3% Latina ,23 /Kg 0,0% -25,0% Napoli ,25 /Kg 0,0% -44,4% Salerno ,45 /Kg 0,0% -25,0% Lattuga - Gentile Bari ,20 /Kg 0,0% 11,4% Foggia ,20 /Kg 0,0% 11,4% Latina ,28 /Kg 0,0% 10,0% Napoli ,40 /Kg 0,0% -15,8% Rovigo ,50 /Kg 0,0% -37,5% Salerno ,45 /Kg 0,0% -40,0% Lattuga - Iceberg

Bari 2016-3-5 0,28 /Kg 0,0% 5,8% Foggia 2016-3-5 0,28 /Kg 0,0% 5,8% Latina 2016-3-5

0,0% -25,0% Siracusa 2016-3-5 1,00 /Kg 11,1% -4,8% Lattuga - Romana Bari 2016-3-5

0,0% -16,7% Napoli 2016-3-5 0,45 /Kg 28,6% -18,2% Salerno 2016-3-5 0,45 /Kg 0,0%

2016-3-5 0,30 /Kg 0,0% -53,8% Melanzane serra - Tonde Vittoria 2016-3-5 0,23 /Kg

0,28 /Kg 0,0% 10,0% Ferrara 2016-3-5 0,60 /Kg 0,0% 126,4% Verona 2016-3-5 0,38 /Kg

8 Bari ,28 /Kg 0,0% 5,8% Foggia ,28 /Kg 0,0% 5,8% Latina ,43 /Kg 0,0% 54,5% Napoli ,35 /Kg 0,0% -30,0% Salerno ,45 /Kg 0,0% -25,0% Siracusa ,00 /Kg 11,1% -4,8% Lattuga - Romana Bari ,23 /Kg 0,0% -4,3% Foggia ,23 /Kg 0,0% -4,3% Latina ,25 /Kg 0,0% -16,7% Napoli ,45 /Kg 28,6% -18,2% Salerno ,45 /Kg 0,0% -25,0% Siracusa ,23 /Kg 9,8% -13,5% Melanzane serra - Lunghe Vittoria ,30 /Kg 0,0% -53,8% Melanzane serra - Tonde Vittoria ,23 /Kg 0,0% -59,1% Patate comuni -ns Cesena ,53 /Kg 0,0% 176,3% Cosenza ,28 /Kg 0,0% 10,0% Ferrara ,60 /Kg 0,0% 126,4% Verona ,38 /Kg 0,0% 36,4% Viterbo ,70 /Kg 0,0% 118,7% Patate novelle - ns Siracusa ,49 /Kg 0,0% 3,2%

Peperoni serra - Colorati Vittoria 2016-3-5 0,60 /Kg 0,0% -25,0% Peperoni serra - Verdi Vittoria 2016-3-5 0,38 /Kg 0,0% -37,5% Pomodori serra - Ciliegini Vittoria 2016-3-5 0,58 /Kg 0,0% -28,1%

/Kg 7,1% -58,3% Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale Verona 2016-3-5 0,50 /Kg 11,1% -56,5% Sedani -Da costa verdi Foggia 2016-3-5 0,13 /Kg 0,0% 4,0% Rovigo 2016-3-5 0,55 /Kg 5,8% -31,3% Spinaci -

9 Peperoni serra - Colorati Vittoria ,60 /Kg 0,0% -25,0% Peperoni serra - Verdi Vittoria ,38 /Kg 0,0% -37,5% Pomodori serra - Ciliegini Vittoria ,58 /Kg 0,0% -28,1% Pomodori serra - Tondi lisci Vittoria ,35 /Kg 0,0% -36,4% Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo Vittoria ,40 /Kg 0,0% -30,4% Radicchio - Rosso verona Verona ,75 /Kg 7,1% -58,3% Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale Verona ,50 /Kg 11,1% -56,5% Sedani -Da costa verdi Foggia ,13 /Kg 0,0% 4,0% Rovigo ,55 /Kg 5,8% -31,3% Spinaci - Ricci Cesena ,83 /Kg 6,5% -21,4% Latina ,23 /Kg 0,0% 0,0% Rovigo ,90 /Kg 12,5% nd Zucchine serra - Chiare Vittoria ,38 /Kg 0,0% -50,0% Zucchine serra - Romanesche Latina ,60 /Kg -14,3% -45,5%

Zucchine serra - Scure Latina 2016-3-5 0,35 /Kg 0,0% -46,2% Vittoria 2016-3-5 0,33 /Kg 0,0%

Archivio News mercati ortaggi 31/03/2016 Settimana n.

11 -dal 14 al 20 marzo 2016 22/03/2016 Settimana n.

10 Zucchine serra - Scure Latina ,35 /Kg 0,0% -46,2% Vittoria ,33 /Kg 0,0% -59,4% Prezzi medi settimanali franco partenza OP. Ortaggi Scarica la News mercati. Archivio News mercati ortaggi 31/03/2016 Settimana n.12 -dal 21 al 27 marzo /03/2016 Settimana n.11 -dal 14 al 20 marzo /03/2016 Settimana n.10 -dal 07 al 13 marzo /03/2016 Settimana n.09 -dal 29 febbraio al 06 marzo /03/2016 Settimana n.08 -dal 22 al 28 febbraio 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

Documenti analoghi

Ortaggi - News mercati

Homepage > Ortofrutta» Ortaggi» News e report» News mercati» 2016» Marzo» settimana n. 12/2016 Ortaggi - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 09/2016