In questo affascinante luogo affacciato sulle Alpi Lepontine, tradizione e innovazione s incontrano dando vita a una cucina stellata, i cui piatti

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "In questo affascinante luogo affacciato sulle Alpi Lepontine, tradizione e innovazione s incontrano dando vita a una cucina stellata, i cui piatti"

Laura Ippolito
6 anni fa
Visualizzazioni

3 Le Origini Un antica dimora trasformata in hotel con ristorante stellato, grazie all intuizione della proprietaria Simonetta Manara, coreografa teatrale, moglie del Notaio Attilio Schiavetti, che ne ha ispirato il nome. Un pergolato ombreggiato da tigli secolari dove ristorarsi tra un pranzo all aria aperta, un break di metà pomeriggio o uno stuzzicante aperitivo. Il dehors estivo, affacciato sul vasto giardino, esorta a intrattenersi a lungo e godere della piacevole brezza che i quasi mille metri di altitudine regalano anche nelle calde giornate estive.

4 In questo affascinante luogo affacciato sulle Alpi Lepontine, tradizione e innovazione s incontrano dando vita a una cucina stellata, i cui piatti regalano sempre emozioni sincere. Il gazebo estivo è luogo ideale per eventi esclusivi. I diecimila metri quadri di parco privato sono un insolita meraviglia: un prato all inglese circondato da alberi di noci e un ruscello che alimenta il caratteristico laghetto delle oche. Un installazione d arte moderna di Nicola Salvatore, La balena, completa la cornice di questo incantevole scorcio Comasco.

7 Nel nostro giardino la natura incontra la nostra cucina, connubio ideale per un esperienza unica.

9 La Nostra Cucina La cucina, curata dal giovanissimo Chef stellato Edoardo Fumagalli, propone piatti d autore in cui ricerca, tecnica, qualità, innovazione e creatività, si fondono per esaltare una tradizione saldamente legata al territorio. Un menu che racconta di luoghi e stagioni, di profumi, di sapori locali e sapori lontani, in cui ogni piatto sa regalare una vera esperienza di gusto e di eleganza.

13 Lo Chef Classe 1989, tra i più giovani Chef stellati d Italia. Una cucina semplice ed elegante quella di Edoardo Fumagalli, che gli è valsa una stella Michelin a La Locanda del Notaio dopo un percorso fatto di umiltà e dedizione nei più grandi ristoranti del mondo. Dal Marchesino di Milano a Le Taillevent di Parigi, fino al prestigioso Daniel di New York. Edoardo affina tecniche e ricerca costantemente nuovi ingredienti e abbinamenti per i suoi piatti, in cui i sapori locali si sposano all innovazione più misurata per un risultato che guarda al futuro della cucina italiana senza dimenticare le proprie origini.

14 Lo Chef Pasticcere Armonia delle forme, semplicità nel gusto e un meticoloso studio scientifico della tecnica: Damiano Bonomi, 28 anni, Chef e Pasticcere a La Locanda del Notaio. Dopo un brillante percorso nei ristoranti dell élite gastronomica (Il Marchesino, Le Taillevent), approda nella nostra cucina trovando forte intesa con lo Chef Edoardo Fumagalli e con tutta la brigata. Grande passione non solo per l arte pasticcera ma anche per la panificazione. Le sue creazioni pur visivamente moderne, mantengono sempre un forte legame con la tradizione.

18 #lalocandaacasatua La cucina stellata del nostro Chef Edoardo Fumagalli, comodamente a casa tua. Per festeggiare un compleanno, un anniversario, un occasione speciale. Per fare una sorpresa a chi ami. Un menu esclusivo, servito da camerieri, creato e preparato dallo Chef in base al numero degli ospiti e delle esigenze, con possibilità di abbinamento vini ad ogni portata, dall antipasto al dolce. Il nostro obiettivo è solo uno: farvi vivere un esperienza indimenticabile. Dedicati all accoglienza e all intrattenimento dei tuoi ospiti. Al resto, pensiamo noi.

21 L aperitivo in Cantina La nostra cantina offre un viaggio esperienziale tra gusti e profumi italiani, attraversando le regioni vinicole più rinomate, le etichette più ricercate e le annate migliori. Per appassionati wine lover e gourmet che vogliono vivere l esperienza di essere coccolati e guidati da un sommelier ma anche per chi semplicemente desidera regalarsi un aperitivo romantico in un ambiente intimo e accogliente. Gustare i vini nel luogo dove riposano ha tutto un altro sapore. Abbinarli e degustarli con finger food preparati dal nostro Chef, sarà il preludio di un mondo di sensazioni esclusive del nostro territorio.

22 Un Giorno da Chef Per un occasione speciale, regalate un corso di cucina presso il nostro ristorante La Locanda del Notaio. Si avrà la possibilità di preparare un menu completo che verrà gustato insieme agli altri partecipanti. Il corso è rivolto a tutti coloro che amano una cucina non solo buona, ma anche sana e di grande impatto per fare bella figura con i propri ospiti. Imparate tecniche e metodi di cottura in cucina con lo Chef Edoardo Fumagalli o l arte della pasticceria con lo Chef Pasticcere Damiano Bonomi. La cucina per voi non avrà più segreti.

26 Il Luogo La Val d Intelvi è un luogo affascinante ricco di storia e tradizioni. In primavera e in autunno, i numerosi sentieri consentono piacevoli passeggiate tra gli incantevoli paesaggi offerti dai laghi e delle Alpi circostanti. In questo contesto, affacciata sulle Alpi Lepontine tra i Laghi di Como e di Lugano, circondata dalla natura incontaminata e vicino a luoghi d arte e cultura, si colloca La Locanda del Notaio.

29 L Hotel Il piacere dell accoglienza e la cura dei dettagli, rendono l hotel 4 stelle un posto ospitale e raffinato, in grado di soddisfare la clientela più esigente con tre tipologie di camere: Classic, Deluxe e Junior Suite, pensate con l intento di ricreare l atmosfera accogliente di antica dimora di campagna con un tocco di modernità. Ideale per un soggiorno di relax, per incontri romantici o di lavoro, eventi e occasioni speciali, può trasformarsi in un soggiorno dinamico grazie alle attività convenzionate come trekking, golf, tennis, equitazione, mountain bike, parapendio.

32 Cerimonie Rendiamo magici i momenti importanti della vostra vita. Il matrimonio è il coronamento di un sogno tanto atteso. Organizzarlo in una cornice idilliaca, completerà l esperienza di un momento così speciale. Accogliere i propri cari in un ambiente sofisticato ed elegante mantenendo il calore del focolare domestico: è questo ciò che rende La Locanda del Notaio luogo ideale dove festeggiare compleanni, cresime, comunioni e feste di laurea. Un contesto unico dove ogni momento diventa indimenticabile.

36 la Locanda del Notaio via Piano delle Noci, Pellio Intelvi - Como tel fax: info@locandadelnotaio.com

Documenti analoghi

Tenuta di Artimino Carmignano - Toscana - Italia

Tenuta di Artimino Carmignano - Toscana - Italia Villa Medicea La Ferdinanda matrimonio religioso matrimonio civile I dintorni di Artimino offrono alcune tra le chiese più suggestive dell intera Toscana,