Individuare e rappresentare, elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra i diversi ambiti delle scienze

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1 IIS FERMI GALILEI TAVOLA DI PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE PER COMPETENZE Materie:, e Chimica Classi 2 e Liceo Scientifico A.S. 2013/2014 Competenze chiave trasversali di cittadinanza 1. imparare ad imparare 2. progettare 3. collaborare e partecipare 4. comunicare 5. agire in modo autonomo e responsabile 6. individuare collegamenti e relazioni 7. risolvere problemi 8. acquisire ed interpretare l informazione Contributo della disciplina Organizzare il proprio percorso di apprendimento, in ambito scientifico Acquisire consapevolezza delle proprie capacità e dei propri limiti Scegliere ed utilizzare varie fonti e varie modalità di informazione Elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro Utilizzare le conoscenze scientifiche acquisite in modo organico e consapevole Partecipare attivamente, durante le lezioni, alle discussioni ed alla risoluzione di problemi Interagire in gruppo, accettando i diversi punti di vista Comprendere ed utilizzare informazioni fornite da: scritti, grafici, tabelle ecc Rappresentare fenomeni, principi, concetti, procedure con grafici e/o tabelle Sviluppare un comportamento consapevole e responsabile nei riguardi dell ambiente e della salute pubblica Individuare e rappresentare, elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra i diversi ambiti delle scienze affrontare situazioni problematiche raccogliendo, ordinando ed analizzando i dati; proporre soluzioni e verificare ipotesi, Approfondire in modo autonomo le conoscenze scientifiche Valutare criticamente le informazioni provenienti dai mezzi di informazione di massa Modalità Prendere appunti in modo efficace Utilizzare in modo autonomo i libri di testo Ricercare informazioni da fonti diverse Svolgere regolarmente i compiti a casa Produrre elaborati in modo autonomo Lavorare in gruppo Individuare e evidenziare i punti fondamentali in un testo Esprimere i contenuti con un linguaggio specifico e corretto Leggere e costruire grafici Risoluzione di esercizi e/o problemi Comprendere il ruolo dei singoli elementi di un sistema Riconoscere le interazioni fra le diverse sfere del Geosistema Individuare gli elementi fondamentali di un problema. Progettare la risoluzione di un problema Leggere e commentare articoli a carattere scientifico 1

2 Competenze di base Abilità/capacità Conoscenze Attività Capitoli Tempi Collegamenti con altre discipline osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità Descrivere i principali metodi di datazione Distinguere decomposizione e fossilizzazione Descrivere i processi di fossilizzazione Discernere le diverse fonti energetiche fossili Elencare eoni, ere e periodi geologici, disponendo nella giusta successione i principali eventi geologici e biologici Descrivere le varie classi dei minerali Esporre i processi che portano alla formazione delle differenti rocce Schematizzare il ciclo litogenetico Illustrare le deformazioni subite dalle rocce Osservare e descrivere immagini di rocce, ipotizzando i loro processi di formazione e individuando faglie e pieghe se presenti Distinguere i vari edifici vulcanici, mettendoli in relazione con il tipo di eruzione che li ha originati Esporre le cause dei terremoti e delle eruzioni vulcaniche Illustrare le caratteristiche delle onde sismiche e dei sismogrammi Chiarire come si individua l epicentro Delineare le scale sismiche Localizzare sul planisfero ed in Italia le principali aree sismiche e vulcaniche Descrivere i possibili effetti dei fenomeni sismici e vulcanici sul territorio e i comportamenti individuali più adeguati per la protezione personale La scala generale dei tempi geologici I fossili e il processo di fossilizzazione Datazione relativa ed assoluta Le estinzioni di massa Deriva dei continenti Eoni, ere e periodi geologici in relazione alle tappe della storia della vita e del pianeta Terra I minerali: caratteristiche, proprietà e classificazione. Le rocce: i processi di formazione e la loro classificazione in rocce magmatiche, sedimentarie e metamorfiche Il ciclo litogenetico I vulcani: tipi, forma e struttura I differenti tipi di eruzione e i loro prodotti Fenomeni secondari legati all'attività vulcanica: I terremoti: origine, ipocentro ed epicentro Le onde sismiche e il sismogramma Onde sismiche e studio dell interno Scale sismiche: Richter, MCS Le cause dei terremoti e delle eruzioni Distribuzione sul planisfero delle aree sismiche e vulcaniche lezione frontale e attività di laboratorio, utilizzo della LIM Osservare e capire la Terra Capitolo: 16; Settembre - Storia - Geografia Osservare e capire la Terra Capitolo: 11 Ottobre Matematica (geometria ) Osservare e capire la Terra Capitolo: 12; 13 Ottobre - Novembre Geografia 2

3 Competenze di base osservare, descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità Abilità/capacità Conoscenze Attività Delineare i livelli di organizzazione della vita Distinguere produttori, consumatori e decompositori Chiarire i concetti di: specie, popolazione, catena alimentare, ecosistema, biosfera Discernere cellule procariote e cellule eucariote Illustrare i domini e i regni, portando esempi chiarificatori Enucleare i punti fondanti della teoria dell'evoluzione Enunciare la teoria cellulare Distinguere cellule procariote ed eucariote in base alle loro caratteristiche morfologiche Definire le differenze cellulari tra autotrofi e eterotrofi Descrivere i principali organuli presenti in una cellula vegetale ed animale, precisandone la funzione Descrivere la struttura degli acidi nucleici Chiarire la relazione tra funzione e struttura del DNA Descrivere il meccanismo della duplicazione del DNA Comprendere che i caratteri genetici si esprimono mediante la formazione di proteine Descrivere i processi di trascrizione e traduzione Illustrare i diversi tipi di riproduzione Interpretare il ruolo della divisione cellulare nei diversi tipi di organismi Descrivere gli eventi delle diverse fasi del ciclo cellulare Spiegare la divisione cellulare di procarioti ed eucarioti Riconoscere le fasi della mitosi nelle microfotografie Esporre i fattori che regolano la divisione cellulare Spiegare che ogni gamete contiene un corredo cromosomico completo, ma singolo Illustrare perché la meiosi è essenziale per la fecondazione Spiegare da cosa dipende la variabilità genetica degli zigoti Livelli di organizzazione gerarchica della vita Interazioni tra gli organismi e l'ambiente Autotrofi ed eterotrofi Produttori, consumatori, decompositori Unità della vita: le caratteristiche comuni dei viventi; le cellule Diversità della vita: classificazione in domini e regni L'evoluzione: teoria unificante Il metodo scientifico I microscopi Teoria cellulare. Cellule procariote ed eucariote. Strutture ed organuli cellulari: forma e funzioni. La struttura del DNA e la biologia molecolare del gene La duplicazione del DNA La sintesi delle proteine: trascrizione e traduzione La divisione cellulare e la riproduzione La riproduzione asessuata e sessuata. La scissione binaria nei procarioti Il ciclo cellulare delle cellule eucariote e la mitosi La citodieresi I meccanismi di controllo della divisione cellulare La meiosi ed i gameti: la variabilità genetica della prole Le alterazione nel numero e nella struttura dei cromosomi lezione frontale e attività di laboratorio, utilizzo della LIM Capitoli Tempi Collegamenti con altre discipline Immagini della A Capitolo: 1 Dicembre Immagini della A Capitolo: 4 Gennaio Immagini della B Capitolo: 10; 8 Aprile - Maggio 3

4 Competenze di base analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza Abilità/capacità Conoscenze Attività Enunciare le leggi ponderali, chiarendone il significato con esempi Distinguere tra elementi, composti molecolari e ionici Risolvere problemi inerenti calcoli ponderali e composizione chimica delle sostanze Eseguire semplici esperienze, seguendo una scheda. Comprendere l importanza dell acqua nella chimica della vita Distinguere molecole organiche ed inorganiche, elencandone le differenze Classificare gli idrocarburi e definirne le caratteristiche Descrivere le reazioni di condensazione ed idrolisi Discernere le macromolecole biologiche in base alla struttura e alle funzioni svolte. Interpretare alcune semplici formule di struttura, individuando la classe di biomolecole di appartenenza Descrivere la struttura della membrana plasmatica in relazione alla sua capacità di regolare gli scambi con l ambiente esterno Illustrare i meccanismi con i quali avvengono gli scambi tra la cellula e l ambiente esterno Spiegare l importanza dell equilibrio osmotico Comprendere come nei viventi le diverse forme di energia si trasformano l una nell altra Precisare il ruolo dell ATP nell accoppiamento energetico Definire il ruolo degli enzimi come catalizzatori biologici Le leggi ponderali: legge di conservazione della massa, legge delle proporzioni definite e costanti, legge delle proporzioni multiple La teoria atomica La mole Composti molecolari e ionici Teoria cinetico-molecolare Ripasso: atomi, molecole, proprietà dell'acqua, soluzioni, ph Molecole inorganiche ed organiche: principali caratteristiche che le differenziano Il Carbonio: valenza, n di legami, struttura tetraedrica Struttura e caratteristiche delle molecole organiche Gli idrocarburi (saturi, insaturi e aromatici) I gruppi funzionali Monomeri e polimeri; reazioni di condensazione ed idrolisi Le macromolecole biologiche (glucidi lipidi protidi acidi nucleici): struttura e funzioni La membrana plasmatica: struttura e funzioni La permeabilità selettiva: trasporto passivo, attivo e osmosi Fagocitosi, pinocitosi, endocitosi La cellula e l energia Tipi di energia reazioni eso- ed endoergoniche Metabolismo cellulare L ATP: struttura e compito Gli enzimi: struttura, ruolo e regolazione lezione frontale e utilizzo della LIM Capitoli Tempi Collegamenti con altre discipline La chimica della natura Capitolo: 5 Novembre Matematica, fisica Immagini della A Capitoli: 2; 3 La chimica della natura Capitoli: 8, 9 Dicembre Immagini della A Capitoli: 5 Febbraio 4

5 analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza Correlare respirazione polmonare e cellulare Scrivere e bilanciare le reazioni sintetiche della respirazione cellulare e della fotosintesi Interpretare la relazione tra il trasferimento di energia e il trasferimento di elettroni Descrivere il ruolo svolto dai trasportatori di elettroni e dall ATP Descrivere le tappe della respirazione, precisando: reagenti e prodotti, la resa energetica e la localizzazione nella cellula Riassumere il bilancio energetico finale della respirazione cellulare Chiarire il ruolo della fermentazione Comprendere i diversi modi con cui gli esseri umani sfruttano i processi di fermentazione Motivare l importanza dei fotoautotrofi nell equilibrio della biosfera Descrivere la struttura della foglia e dei cloroplasti Descrivere le fasi della fotosintesi precisando: reagenti e prodotti, funzioni, localizzazione all interno del cloroplasto La respirazione cellulare: reazione sintetica e ruolo Le ossidoriduzioni e i trasportatori di elettroni Le tappe della respirazione cellulare: glicolisi, ciclo di Krebs e fosforilazione ossidativa Il ruolo di NAD + e FAD La fermentazione lattica ed alcolica La fotosintesi clorofilliana: reazione sintetica, ruolo e localizzazione all interno dei cloroplasti delle cellule fogliari. Struttura della foglia Le tappe della fotosintesi: fase luminosa e fase oscura (ciclo di Calvin) Il ruolo di NADP + e ATP Immagini della A Capitoli: 6 Marzo essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate Discernere le diverse fonti energetiche fossili Descrivere le conseguenze derivate dall eccessivo sfruttamento dei combustibili fossili Analizzare lo stato attuale e le modificazione del pianeta, anche in riferimento allo sfruttamento delle risorse. Descrivere geyser, sorgenti termali, soffioni boraciferi, precisandone la possibile utilizzazione come fonti di reddito: attività termale, turismo, fonti energetiche Chiarire la differenza tra cellule cancerose e cellule sane Distinguere tra tumori benigni e maligni Spiegare le terapie per combattere le forme più comuni di tumore I combustibili fossili L attività vulcanica secondaria e l energia geotermica I meccanismi di controllo della divisione cellulare La divisione nelle cellule cancerose Terapie per combattere il cancro lezione frontale e lettura di articoli tratti da riviste scientifiche attività di laboratorio, utilizzo della LIM Osservare e capire la Terra Capitoli: 16, 12 Immagini della B Capitolo: 8 Settembre Novembre Maggio, geografia 5

6 TIMELINE MODULI COMPETENZA settembre ottobre novembre dicembre gennaio febbraio marzo aprile maggio osservare,descrivere ed analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle varie forme i concetti di sistema e di complessità capp. 16 capp. 11 capp. 12, 13 capp. 1 capp. 4 capp. 4 capp. 10 capp. 8 analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle trasformazioni di energia a partire dall esperienza Chimica capp: 5 Chimica capp. 8, 9 capp. 2, 3 capp. 5 capp. 6 essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto culturale e sociale in cui vengono applicate capp. 16 capp. 12 capp. 8 Verifica e valutazione La graduale acquisizione di un linguaggio scientifico preciso ed appropriato, oltre ad essere il primo obiettivo didattico per le classi prime, costituirà uno dei parametri fondamentali per la valutazione. La valutazione sommativa si baserà su almeno due verifiche per lo scritto e due per l orale, sia nel primo che nel secondo quadrimestre. Per lo scritto si utilizzeranno: esercizi e problemi, quesiti a risposta multipla, frasi da completare, domande di vero-falso, quesiti che richiedono risposte brevi. Il numero delle domande sarà naturalmente proporzionato alla complessità dei quesiti ed al tempo disponibile. 6

7 Nella correzione di tutte le verifiche scritte, anche quelle che forniranno una valutazione per l orale, il punteggio espresso in percentuale verrà trasformato in un voto in decimi secondo la seguente tabella: Punteggio Voto Punteggio Voto = 100 % Dieci 95% Nove e mezzo 9 1/2 55% Cinque e mezzo 5 1/2 90% Nove 9 50% Cinque 5 85% Otto e mezzo 8 1/2 45% Quattro e mezzo 4 1/2 80% Otto 8 40% Quattro 4 75% Sette e mezzo 7 1/2 35% Tre e mezzo 3 1/2 70% Sette 7 30% Tre 3 65% Sei e mezzo 6 1/2 25% Due e mezzo 2 1/2 60% Sei 6 20% Due 2 Per la valutazione delle verifiche orali ci si atterrà alla griglia di valutazione allegata. Nei colloqui ciascun alunno porterà gli argomenti a partire dall'ultima interrogazione sufficiente, fermi restando, sempre e per tutti, i riferimenti ai concetti basilari. Per le verifiche scritte, invece, gli argomenti saranno uguali per tutti (salvo esigenze particolari dovute alla presenza di alunni diversamente abili) e comunicati agli allievi nel momento in cui ne sarà fissata la data. Il punteggio attribuito a ciascuna risposta esatta varierà in base alla tipologia proposta. Inoltre, nei test a risposta chiusa ed in quelli tipo vero falso, per ogni risposta errata saranno tolti 0,25/ 0,5 punti e le risposte non date varranno 0 punti. Agli allievi sarà comunicato di volta in volta il punteggio assegnato a ciascuna domanda. Saranno fatte, inoltre, domande dal posto e test rapidi, senza preavviso, solo sugli ultimi argomenti spiegati, per verificare il grado di comprensione delle tematiche svolte e l'acquisizione progressiva dei contenuti della materia. Inoltre, per la valutazione globale di fine quadrimestre, si terranno in considerazione l'interesse, l'impegno nella partecipazione attiva alle lezioni e l'assiduità della frequenza scolastica. Per la consegna degli elaborati corretti ci si atterrà alle disposizioni vigenti in Istituto; in ogni caso gli insegnanti consegneranno i compiti agli studenti entro e non oltre 15 giorni dalla data dell esecuzione. 7