ERBORISTERIA - Tecniche Nuove Parma, 23 Settembre Settembre 2012 GEK srl Slide 1 di 58
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1 ERBORISTERIA - Tecniche Nuove Parma, 23 Settembre 2012 Settembre 2012 GEK srl Slide 1 di 58
2 Overview Settembre 2012 GEK srl Slide 2 di 58
3 1. L INFIAMMAZIONE DA CIBO E LE EVIDENZE SCIENTIFICHE RECENTI Settembre 2012 GEK srl Slide 3 di 58
4 Intolleranze: esistono ancora? Settembre 2012 GEK srl Slide 4 di 58
5 La teoria evoluzionistica e l infiammazione da cibo Settembre 2012 GEK srl Slide 5 di 58
6 La pentola a pressione Settembre 2012 GEK srl Slide 6 di 58
7 La via alternativa della allergia Settembre 2012 GEK srl Slide 7 di 58
8 Trend di crescita Settembre 2012 GEK srl Slide 8 di 58
9 Percezione e realtà. Nuovi trends Settembre 2012 GEK srl Slide 9 di 58
10 Celiachia vs Gluten sensitivity Settembre 2012 GEK srl Slide 10 di 58
11 Intolleranza alimentare al glutine: problema sociale attuale e futuro Settembre 2012 GEK srl Slide 11 di 58
12 Possibili dimensioni del fenomeno Settembre 2012 GEK srl Slide 12 di 58
13 Dosaggio IgG e Intolleranze alimentari; le basi di Recaller Settembre 2012 GEK srl Slide 13 di 58
14 Il senso delle IgG (bidirezionale) Settembre 2012 GEK srl Slide 14 di 58
15 BAFF e Intolleranze. La Scienza dell infiammazione. Settembre 2012 GEK srl Slide 15 di 58
16 Infiammazione ed obesità Settembre 2012 GEK srl Slide 16 di 58
17 Infiammazione, cibo e artrite Settembre 2012 GEK srl Slide 17 di 58
18 Disturbi correlati con intolleranze Settembre 2012 GEK srl Slide 18 di 58
19 BAFF e l Occhio Settembre 2012 GEK srl Slide 19 di 58
20 Una cheratite ben nota e studiata Settembre 2012 GEK srl Slide 20 di 58
21 La nostra piccola paziente Settembre 2012 GEK srl Slide 21 di 58
22 QOL? Molto scarsa, come sempre NOW recovered Settembre 2012 GEK srl Slide 22 di 58
23 Risultati clinici Settembre 2012 GEK srl Slide 23 di 58
24 Rischi della dieta di eliminazione Necessitàdi recupero della tolleranza La reintroduzione assimilabile allo svezzamento Settembre 2012 GEK srl Slide 24 di 58
25 Crescita della quantità progressiva di antigene introdotto nell organismo Settembre 2012 GEK srl Slide 25 di 58
26 Guarire l allergia al latte con piccole dosi Settembre 2012 GEK srl Slide 26 di 58
27 Gravi allergie all uovo? Settembre 2012 GEK srl Slide 27 di 58
28 L uovo cotto per guarire Settembre 2012 GEK srl Slide 28 di 58
29 Guarire anche allergie gravi Settembre 2012 GEK srl Slide 29 di 58
30 Erboristeria anche come luogo di educazione e informazione Settembre 2012 GEK srl Slide 30 di 58
31 Essere scientifici come normalità Settembre 2012 GEK srl Slide 31 di 58
32 Test offerti al pubblico Settembre 2012 GEK srl Slide 32 di 58
33 2. MATTONCINI LOGICI E LE INDICAZIONI DELL ERBORISTA Settembre 2012 GEK srl Slide 33 di 58
34 Modifica del paradigma immunologico e almeno 4 innovazioni culturali Di intolleranza si guarisce! Settembre 2012 GEK srl Slide 34 di 58
35 Alterazione da cottura e tolleranza Settembre 2012 GEK srl Slide 35 di 58
36 La masticazione come tollerogeno Settembre 2012 GEK srl Slide 36 di 58
37 Il Crudo Vivo e Colorato e i Panallergeni Settembre 2012 GEK srl Slide 37 di 58
38 Becoming friends with food again by Attilio Speciani Settembre 2012 GEK srl Slide 38 di 58
39 3. CONDITIONS Settembre 2012 GEK srl Slide 39 di 58
40 Stesso peso? Settembre 2012 GEK srl Slide 40 di 58
41 Stesso peso? Settembre 2012 GEK srl Slide 41 di 58
42 Stesso peso? Settembre 2012 GEK srl Slide 42 di 58
43 Colon Irritabile e Malattie infiammatorie intestinali Settembre 2012 GEK srl Slide 43 di 58
44 Candida e candidosi Settembre 2012 GEK srl Slide 44 di 58
45 IBD, in particolare Crohn Settembre 2012 GEK srl Slide 45 di 58
46 GERD Reflusso gastroesofageo Settembre 2012 GEK srl Slide 46 di 58
47 Stipsi da intolleranza alimentare, effetti infiammatori di alcuni alimenti Settembre 2012 GEK srl Slide 47 di 58
48 Artrite correlata a alimentazione Settembre 2012 GEK srl Slide 48 di 58
49 Tosse, asma, difficoltà di respiro? Può dipendere da quello che si mangia Settembre 2012 GEK srl Slide 49 di 58
50 Infiammazione low-grade come concausa di genesi tumorale e metastasi Settembre 2012 GEK srl Slide 50 di 58
51 4. PECULIARIETÀ DI TRATTAMENTO Settembre 2012 GEK srl Slide 51 di 58
52 RecallerProgram Settembre 2012 GEK srl Slide 52 di 58
53 I Grandi Gruppi Alimentari Settembre 2012 GEK srl Slide 53 di 58
54 Recaller Program Settembre 2012 GEK srl Slide 54 di 58
55 LA REFERTAZIONE Chi firma il referto medico? Settembre 2012 GEK srl Slide 55 di 58
56 LA DIAGNOSI Perché alcuni valori di IgG (ad esempio uovo, mandorla, frumento) non vengono tenuti in considerazione? Settembre 2012 GEK srl Slide 56 di 58
57 LA DIAGNOSI Cosa significa una positività al formaggio fuso? Settembre 2012 GEK srl Slide 57 di 58
58 Recupero della Tolleranza 4-6 settimane = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 58 di 58
59 Recupero della Tolleranza Fino a remissione sintomi = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 59 di 58
60 Recupero della Tolleranza Vacanze anche in dieta = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 60 di 58
61 Recupero della Tolleranza Tolleranza recuperata = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 61 di 58
62 Recupero della Tolleranza Tolleranza recuperata = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 62 di 58
63 Recupero della Tolleranza Fase di Pulizia 1 settimana = Pasto Libero LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM colazione pranzo cena Settembre 2012 GEK srl Slide 63 di 58
64 5. INTEGRATORI PER IL RECUPERO DELLA TOLLERANZA Settembre 2012 GEK srl Slide 64 di 58
65 Regolatori, attivatori e integratori utili per la guarigione (A) Settembre 2012 GEK srl Slide 65 di 58
66 Regolatori, attivatori e integratori utili per la guarigione (B) Settembre 2012 GEK srl Slide 66 di 58
67 Ricerca, sviluppo e benessere Settembre 2012 GEK srl Slide 67 di 58
68 Ricerca, sviluppo e benessere Settembre 2012 GEK srl Slide 68 di 58
69 6. LE FAQ Settembre 2012 GEK srl Slide 69 di 58
70 Differenza con altri test IgG Settembre 2012 GEK srl Slide 70 di 58
71 Come è stata studiata la piastra? Settembre 2012 GEK srl Slide 71 di 58
72 Quante intolleranze vengono identificate in un test? Settembre 2012 GEK srl Slide 72 di 58
73 Perché alcuni valori di IgG elevati (uovo, mandorla, frumento) non vengono tenuti in considerazione? Settembre 2012 GEK srl Slide 73 di 58
74 Che significa una positività al formaggio fuso? Settembre 2012 GEK srl Slide 74 di 58
75 7. NOVITÀ PER IL PROSSIMO FUTURO Settembre 2012 GEK srl Slide 75 di 58
76 Ricette Online Settembre 2012 GEK srl Slide 76 di 58
77 Strumenti marketing Settembre 2012 GEK srl Slide 77 di 58
78 Starbene e i Grandi Gruppi Settembre 2012 GEK srl Slide 78 di 58
79 Salute e benessere con il cibo Settembre 2012 GEK srl Slide 79 di 58
80 Settembre 2012 GEK srl Slide 80 di 58
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