TRE PROGETTI PER LE SCUOLE, ASPETTANDO L EXPO

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1 TRE PROGETTI PER LE SCUOLE, ASPETTANDO L EXPO In vista dell Expo 2015 : Nutriamo il pianeta-energia per la vita, proponiamo tre progetti da realizzare nelle scuole. A seconda dello spazio e delle energie disponibili le diverse scuole potranno optare per un progetto piuttosto che per un altro. Se le forze sono poche ogni singolo progetto può anche essere realizzato in versione minima, un piccolo segno di cambiamento e di civiltà che costituisce un segnale importante se diffuso su tutto il territorio. Tutti e tre i progetti cercano di utilizzare al meglio le energie disponibili a costo zero, manodopera di volontari, materiali di recupero, scambio di semi e di piantine. Progetto Arch. Pary Burlando Coordinamento e realizzazione Cristina Mirra Associazione Metaeducazione Sede legale Via Bisnati 4, Milano tel 366/

2 Progetto di orto sinergico nelle scuole Sinergia è lavorare insieme, noi e la terra, per la prosperità di entrambi. Perchè è così importante coltivare la terra? Anche se non sempre ci pensiamo, anche se forse lo abbiamo dimenticato, tutti noi sappiamo, a livello profondo, che la nostra sopravvivenza è strettamente legata alla capacità della terra di produrre il cibo che giornalmente consumiamo. Questo è uno dei motivi, forse il più importante, che spiega l enorme diffusione degli orti, in questo periodo di crisi economica e sociale. Si coltiva dappertutto, in campagna e in città, sui balconi e sui terrazzi, nei giardini e nelle scuole. Si lavora insieme ad altre persone, a volte quasi sconosciute, e lavorare insieme crea una socialità profonda fatta di poche parole. Per fare un orto bisogna innanzitutto pensarlo e progettarlo. Questa non è un operazione astratta ma parte dall osservazione del luogo, del sole, della terra. Si devono usare I cinque sensi e il corpo diventa importante tanto quanto la mente. Comprendere le cose per via sperimentale fa si che in noi si stabilisca una memoria molto profonda, a livello cellulare, molto maggiore di una conoscenza solo concettuale. E dimostrato che si impara più facilmente usando tutti i cinque sensi. In effetti sembra abbastanza logico pensare che un concetto memorizzato coinvolgendo, ad esempio, solo l udito risulti più debole di uno stesso concetto nella cui memorizzazione siano coinvolti vista, tatto, odorato e gusto! Dal punto di vista didattico lavorando nell orto si possono veicolare ai ragazzi moltissime nozioni scientifiche mentre si lavora, senza appesantire l apprendimento con lezioni solo frontali. 2

3 Ma quello che imparano I ragazzi da questa esperienza è molto più di una serie di nozioni anche importanti! Imparano ad osservare; ogni giorno c è qualcosa di diverso da guardare con attenzione. Imparano che la natura ha dei tempi da rispettare e bisogna avere pazienza e sapere attendere. Imparano a concentrarsi e rilassarsi facendo attività fisica all aperto. Imparano a lavorare in gruppo senza competizione ma collaborando con gli altri. Imparano che, per avere la soddisfazione di un buon risultato, ci vuole impegno, attenzione e anche un po di fatica. Imparano anche che, se qualcosa non riesce bene, è una preziosa indicazione, tanto quanto un successo. L orto è un campo in cui sperimentare. Ci sono alcune indicazioni di base da rispettare ma soprattutto sarà l esperienza diretta ad insegnare cosa funziona e cosa non funziona, e I fallimenti saranno solo un modo di imparare a fare le cose in modo diverso. In particolare, un orto sinergico, a confronto di quello tradizionale, ha in più alcune componenti straordinariamente importanti che possono essere spiegate mentre si lavora, senza troppa didattica. L orto sinergico dimostra che, coltivando diverse specie di piante, queste si aiutano a vicenda e si proteggono dai parassiti. Perciò non servono pesticidi. Inoltre la pacciamatura vegetale mantiene morbido e umido il terreno consentendo un notevole risparmio di acqua mentre le radici delle piante che muoiono e si decompongono creano humus. Perciò non servono fertilizzanti e concimi. E un modo di coltivare semplice e naturale che aumenta la fertilità della terra. La coltivazione dell orto è diventata inoltre anche una vera e propria terapia per persone portatrici di disagio o disabilità intellettiva in quanto è dimostrato che riduce l ansia e lo stress e favorisce la capacità di concentrazione. Si può iniziare con un piccolo progetto, anche solo un bancale e aggiungerne altri successivamente. 3

4 Cosa occorre Attrezzi in prestito: pala, zappa, tridente, rastrello, guanti, pinza, piccolo saldatore, tagliaerba a filo. Acquistare o ricevere in dono da vivai e negozi di giardinaggio: filo di ferro, chiodo, tubo irrigazione e componenti per impianto a goccia Pacciamatura: recuperare erba tagliata e farla macerare in sacchi di plastica oppure acquistare una o due balle di paglia Manodopera di volontari Cartoni: recuperare dai supermercati Canne come tutori da recuperare gratuitamente Semi e piantine da trapiantare, acquistare o chiedere in dono alle reti di orti diffusi, condivisi o al giardino degli aromi del Paolo Pini. 4

5 Progetto di orto istantaneo per la coltivazione delle patate Nell ambito dell agricoltura sinergica c è anche la possibilità di sperimentare l orto istantaneo per la coltivazione delle patate. E un progetto molto semplice che può essere realizzato con pochissima manodopera e minimi mezzi. In pratica consiste nell individuare un piccolo appezzamento di terreno con la giusta esposizione e in febbraio/marzo tagliare l erba lasciandola sul terreno. Si ricopre poi il tutto con un doppio strato di cartoni per evitare il passaggio della luce e si posa uno strato di paglia di circa cm 15. Dopo una bella innaffiata si fanno piccoli buchi nel cartone scostando la paglia e si piantano le patate. Si ricopre poi il tutto e si aspetta la crescita delle piantine. Basterà innaffiare ogni tanto e raccogliere a giugno/ luglio. Ovviamente la produzione dipenderà dalla fertilità del terreno e dalla clemenza del tempo. Anche questo piccolo progetto darà comunque la possibilità di osservare e imparare, lavorare insieme e fare esperienza. Si potrebbe dividere il piccolo appezzamento in due settori e piantare due qualità diverse per mettere a confronto la capacità di crescita e produzione, date identiche condizioni di terreno e clima. Cosa occorre Un tagliaerba a filo, che può essere chiesto in prestito Cartoni da recuperare nei supermercati Patate da semina biologiche da acquistare Una balla di paglia da acquistare Delle canne per tenere la paglia in posizione in caso di vento, possono essere recuperate gratuitamente 5

6 Progetto di frutteto, da pochi alberi ad un piccolo frutteto Sarebbe anche altrettanto semplice ed economicamente sostenibile, piantare alcuni alberi da frutto nei cortili delle scuole. Bisognerebbe scegliere delle specie adatte al luogo e guidare I ragazzi nell osservazione del ciclo naturale, sino alla raccolta e al consumo dei frutti. Spesso, alla fine della scuola, è tradizione fare un regalo agli insegnanti. Perché non regalare un albero da frutto che potrà essere piantato nel cortile della scuola e chiamato con il nome dell insegnante? Si potrebbero scegliere alberi da coltivazioni biologiche e, tra questi, privilegiare le specie antiche, che sono una ricchezza da conservare e diffondere. In questo progetto possiamo pensare di coinvolgere anche privati o aziende convinte che piantare alberi sia un atto di civiltà, insieme concreto e poetico. Si potrebbe creare uno spazio nel sito della nostra associazione in cui incrociare bisogni e risorse. Le scuole indicano quanti alberi possono ospitare, quali specie e il relativo prezzo concordato con il vivaio. Il donatore sceglie la scuola, l albero che vuole donare ed esegue il pagamento. Ma non sarà un albero qualunque perché, se lo desidera, potrà scegliere per esso un nome. Alla data fissata per il trapianto le scuole organizzeranno la giornata degli alberi in cui bambini, genitori, insegnanti e volontari con zappe, tridenti e pale eseguiranno il lavoro aiutati e diretti da esperti giardinieri. Il donatore potrà in futuro andare a visitare la scuola a cui ha donato l albero e vedere come sta crescendo e fruttificando. Gli alberi da frutto richiedono poca manutenzione e innaffiatura. Cosa occorre alberi da trapiantare, da acquistare o ricevere in dono attrezzi in prestito manodopera di volontari 6

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