Asili Nido Comunali Madre Teresa di Calcutta, Salvo d'acquisto, Aldo Moro. menù lattanti fino a 6 mesi

Transcript

1 menù lattanti fino a 6 mesi frutta frullata frutta frullata frutta frullata frutta frullata frutta frullata (mela o pera) (mela o pera) (mela o pera) (mela o pera) (mela o pera) brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con crema brodo di verdura con crema brodo di verdura con crema crema di tapioca liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato di liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato di manzo vitello di agnello di manzo di vitello latte di formula latte di formula latte di formula latte di formula latte di formula Le proposte fino a 6 mesi sono limitate necessariamente a pochi alimenti come previsto dalle linee guida dietologiche dell'asl Provincia di Milano 1. Per incentivare il proseguimento dell'allattamento al seno si offre la possibilità alla mamma di consegnare il latte materno quale pasto o per il proprio bambino. La giornata alimentare viene comunque concordata con la mamma in base alle indicazioni ricevute dal proprio pediatra. La giornata alimentare standard è così composta: La La è composta da 200 gr di mela o pera o mela-pera La pappa La pappa sostituisce, se previsto dalle indicazioni fornite dal proprio pediatra, un pasto a base di latte. La pappa è costituita da: Brodo di patata e carota + 25 gr di crema o mais o tapioca + 30 gr di liofilizzato o 50 gr di omogeneizzato di carne (manzo, vitello, agnello) + 5 gr olio extra vergine di oliva + 4 gr di parmigiano reggiano La del pomeriggio E' previsto il consumo di 200 gr di latte di formula o latte materno

2 Prima settimana menù invernale brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con prosciutto cotto platessa frullata carne di tacchino frullata parmigiano reggiano carne di vitello frullata latte e biscotti yogurt bianco e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti * spremuta di arancia pasta al ragù di verdure passato di verdure con risotto alla parmigiana Pastina in brodo pasta con salsa di cavolfiori prosciutto cotto platessa gratinata polpettine di tacchino frittata Crescenza/Robiola fagiolini purea di patate Lattuga Piselli stufati Carote all olio Torta allo yogurt yogurt alla frutta e biscotti Budino alla vaniglia frullato di frutta e biscotti the deteinato con pane e marmellata o miele gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

3 Seconda settimana menù invernale * brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con carne di pollo frullata ricotta filetto di merluzzo frullato carne di vitellone frullata parmigiano reggiano yogurt bianco e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti latte e biscotti spremuta d'arancia pasta al pomodoro risotto alla milanese Pastina in brodo Passati di verdura gnocchetti di patate al pomodoro Coscia di pollo al forno ricotta filetto di merluzzo al forno hamburger di vitellone Uova strapazzate spinaci Zucchine in padella Carote all olio yogurt alla frutta e biscotti Succo di frutta con pane e marmellata Patate lesse Insalata frullato di frutta e biscotti the deteinato e biscotti torta allo yogurt gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

4 [Digitare il testo] Asili Nido Comunali Madre Teresa di Calcutta, Salvo d'acquisto, Aldo Moro Terza settimana menù invernale brodo di verdura con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con carne di vitello frullata parmigiano reggiano carne di tacchino frullata platessa frullata prosciutto cotto latte e biscotti yogurt bianco e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti * spremuta d'arancia in brodo pasta con olio extra vergine di oliva Risotto alla milanese pasta al pomodoro Passato di verdure con crostini bocconcini di vitello frittata scaloppine di tacchino platessa gratinata al forno con verdure al limone polenta Spinaci all olio finocchi al forno carote lesse sformato di patate e formaggio latte e biscotti yogurt alla frutta e biscotti Budino alla vaniglia torta alla frutta frullato di frutta e biscotti gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati precedentemente sperimentati a casa e sottoscritti nella scheda di accettazione

5 [Digitare il testo] Asili Nido Comunali Madre Teresa di Calcutta, Salvo d'acquisto, Aldo Moro Quarta settimana menù invernale * brodo di verdure con brodo di verdura con brodo di verdure con crema brodo di verdura con crema brodo di verdura con crema ricotta carne di pollo frullata carne di tacchino frullata merluzzo frullato carne di tacchino frullata latte e biscotti yogurt bianco e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti spremuta d'arancia risotto alla zucca in brodo passato di verdura Pasta al pomodoro pasta con i broccoli asiago straccetti di lonza dorati pizza merluzzo gratinato arrosto di tacchino fagiolini patate al forno insalata e carote Finocchi al forno Succo di frutta con pane e marmellata Torta frullato di frutta e biscotti latte con biscotti the deteinato con pane e marmellata o miele gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

6 Prima settimana menù estivo brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con prosciutto cotto platessa frullata carne di tacchino frullata carne di vitellone frullata parmigiano reggiano latte e biscotti yogurt bianco e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti * risotto alla parmigiana con verdure pasta al pomodoro fresco Pasta al ragù prosciutto cotto platessa al forno frittata Mozzarella (mezza porzione) Biete all olio insalata fagiolini Pomodori passato di verdura con Straccetti di pollo e zucchine fresche coppetta di gelato yogurt alla frutta e biscotti Torta di frutta o margherita frullato di frutta e pane latte e biscotti gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

7 Seconda settimana menù estivo * brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con carne di pollo frullata ricotta filetto di merluzzo frullato carne di vitello frullata parmigiano reggiano latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti yogurt intero e biscotti latte e biscotti Frutta fresca Passato di verdura pasta al pesto Riso con olio e parmigiano Minestra d orzo pasta al pomodoro pizza Succo di frutta con pane e marmellata primo sale filetto di merluzzo dorato Bocconcini di vitello straccetti di lonza dorati insalata verde Zucchine al forno Patate lessate Insalata verde torta margherita frullato di frutta e pane yogurt alla frutta e biscotti Latte e biscotti gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

8 Terza settimana menù estivo * brodo di verdura con brodo di verdura con crema brodo di verdure con carne di vitello frullata parmigiano reggiano carne di tacchino frullata brodo di verdura con crema Filetto di merluzzo al limone frullato latte e biscotti yogurt intero e biscotti latte e biscotti frullato di frutta e biscotti brodo di verdura con prosciutto cotto latte e biscotti ditalini con olio e basilico in brodo pasta al pomodoro fresco scaloppine di vitello frittata con formaggio arrosto di tacchino agli aromi Frutta fresca passato di patate e carote con pasta filetto di merluzzo al limone riso alla parmigiana prosciutto cotto Insalata Piselli Carote all olio Pomodori Fagiolini all olio Torta alla frutta yogurt alla frutta e biscotti the deteinato con pane e marmellata o miele frullato di frutta e biscotti Succo di frutta con pane e marmellata gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

9 Quarta settimana menù estivo * brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdure con brodo di verdura con crema brodo di verdura con mozzarella carne di pollo frullata platessa frullata carne di tacchino frullata ricotta latte e biscotti frullato di frutta e biscotti latte e biscotti yogurt intero e biscotti latte e biscotti Frutta fresca pasta al pesto Pastina in brodo Riso al pomodoro Crema di legumi pasta con le zucchine mozzarella coscia di pollo al forno platessa gratinata polpette di tacchino frittata Pomodori in insalata spinaci Carote all olio Patate lessate Insalata verde Torta frullato di frutta e pane succo di frutta e pane yogurt alla frutta e biscotti latte e biscotti gastronomica della famiglia e del pediatra che fornisce i consigli. Se i prodotti a base di glutine sono stati inseriti, potrà essere inserita una asciutta In base alle indicazioni del genitore il menù potrà subire delle variazioni con un menù di transizione verso quello dei con inserimento graduale delle stesse portate previste per i ma utilizzando formati adatti all'età. Non verranno inseriti all'asilo nido alimenti che non siano stati

10 Musulmani no carne menù estivo SETTIMANA 1 risotto alla parmigiana con verdure pasta al pomodoro fresco Pasta alla marinara passato di verdura con SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 Ricotta platessa al forno frittata Mozzarella Uova sodo pizza Filetto di merluzzo gratinato primo sale filetto di merluzzo dorato robiola frittata frittata con formaggio Parmigiano reggiano filetto di merluzzo al limone Formaggio spalmabile SETTIMANA 4 mozzarella Uova sodo platessa gratinata Ricotta frittata Musulmani no maiale menù estivo SETTIMANA 1 risotto alla parmigiana con verdure pasta al pomodoro fresco Pasta alla marinara passato di verdura con SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 Ricotta platessa al forno frittata Mozzarella Uova sodo pizza primo sale filetto di merluzzo dorati Bocconcini di vitello straccetti di pollo dorati scaloppine di vitello frittata con formaggio arrosto di tacchino agli aromi cuori di merluzzo al limone Formaggio spalmabile SETTIMANA 4 mozzarella coscia di pollo al forno platessa gratinata polpette di tacchino frittata

11 Musulmani no carne menù invernale SETTIMANA 1 Formaggio spalmabile platessa gratinata filetto di merluzzo al forno frittata Crescenza/Robiola SETTIMANA 2 Uovo sodo ricotta filetto di merluzzo al forno mozzarella Uova strapazzate SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 filetto di merluzzo al forno frittata Formaggio spalmabile platessa gratinata al forno sformato di patate e formaggio asiago filetto di merluzzo al forno pizza merluzzo gratinato frittata Musulmani no maiale menù invernale SETTIMANA 1 Formaggio spalmabile platessa gratinata polpettine di tacchino frittata Crescenza/Robiola SETTIMANA 2 Coscia di pollo al forno ricotta filetto di merluzzo al forno hamburger di vitellone Uova strapazzate SETTIMANA 3 bocconcini di vitello con verdure frittata SETTIMANA 4 asiago straccetti di pollo dorati scaloppine di tacchino al limone pizza platessa gratinata al forno merluzzo gratinato sformato di patate e formaggio arrosto di tacchino