Master in Retail and Brand Management. Economia e Gestione delle filiere dei Beni di Consumo

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1 Master in Retail and Brand Management Economia e Gestione delle filiere dei Beni di Consumo

2 Indice pag Presentazione Introduzione I partner dell iniziativa I punti di forza del progetto L organizzazione del Master Gli sbocchi professionali I percorsi del Master Steering Committee Lo staff I docenti Informazioni Quota di partecipazione

3 2 Presentazione Dopo il successo della passata edizione del Master in Retail and Brand Management, sviluppato con il Dipartimento di Economia dell Università di Parma e grazie alla collaborazione con Adm e con Ibc, continua ad offrire un percorso formativo completo, affascinante e complesso. Il mondo del Retail e della filiera del Largo Consumo, infatti, non solo richiede di essere studiato nelle aule universitarie, ma anche e soprattutto di avere un filo diretto con manager e imprenditori, visitare e osservare i punti vendita, mettere in pratica ciò che si è imparato attraverso stage in prestigiose aziende. Proprio grazie a queste aziende dell Industria e della Distribuzione gli studenti potranno contare tutti su borse di studio a copertura parziale del costo dell iscrizione, i più meritevoli sulla copertura totale. I giovani talenti che noi cerchiamo, dovranno impegnarsi al massimo delle loro capacità nell affrontare questo intenso percorso che potrà costituire l inizio di una carriera di successo. Bruno Aceto Direttore Generale Introduzione Ho il piacere di presentare anche quest anno, la nuova edizione del Master in Retail and Brand Management. Questa nostra iniziativa di successo che, dallo scorso anno, ha arricchito il percorso con nuovi moduli dedicati alle peculiarità delle aziende del comparto produttivo e industriale, continua ad essere il punto di partenza per giovani laureati che desiderino completare la loro preparazione universitaria con conoscenze specialistiche nell ambito delle problematiche di marketing, delle strategie e delle politiche distributive e industriali nonché di tutte le caratteristiche proprie della filiera del Largo Consumo. Tutto questo come premessa indispensabile all avvio di una carriera manageriale nel settore. L organizzazione operativa del Master, sei mesi in aula e sei di stage, consente un approfondita conoscenza ed esperienza sul campo relativamente al Retail e al mondo Industriale. Paolo Fregosi Direttore Relazioni Esterne Il Master in Retail and Brand Managemment rappresenta per la business community un progetto culturale di riferimento. Grazie alla stretta collaborazione con GS1 Italy Indicod-Ecr e le sue imprese associate, il Dipartimento di Economia riesce ogni anno a rinnovare i contenuti del Master. Il percorso è aperto sia a laureati triennali ad alto potenziale che a laureati magistrali che vogliono completare la propria specializzazione. Il percorso gode di una metodologia di didattica applicata che attraverso la costante presenza dei manager aziendali guida gli studenti a una comprensione integrale degli strumenti manageriali che guidano la collaborazione e la competizione nelle filiere del largo consumo. Alla fine del Master i candidati iniziano l inserimento lavorativo sia nelle imprese industriali che nelle imprese commerciali e in seguito sono destinati a ritrovarsi a tavoli di lavoro comuni. Questa circostanza simboleggia la vera missione del Master, formare le professionalità migliori per garantire un costante miglioramento nelle relazioni di filiera. Davide Pellegrini Direttore Scientifico del Master 3

4 4 I partner dell iniziativa L Si caratterizza per un posizionamento di alto profilo nel contesto universitario nazionale, che discende dai suoi 18 Dipartimenti, dai 35 Corsi di laurea triennali, dai 6 Corsi di laurea specialistica a ciclo unico e dai 38 Corsi di laurea magistrale. All interno dell Ateneo operano oltre persone tra docenti, ricercatori e personale tecnico-amministrativo. è l Associazione italiana che si occupa della diffusione degli standard adottati a livello mondiale e del suo segno più conosciuto: il codice a barre. Le imprese, per lavorare con più efficienza e meno costi hanno bisogno di linguaggi comuni, di sistemi che facilitino il dialogo tra settori diversi, di standard comuni che mettano ordine nell immenso panorama delle merci e che permettano lo scambio di informazioni facendo aumentare l efficienza dell intero ciclo Produttore-Distributore-Consumatore. rappresenta in Italia: GS1, l organismo internazionale che coordina la diffusione e la corretta implementazione dello standard GS1, cioè del sistema più diffuso e rappresentativo utilizzato per lo sviluppo di strumenti tecnici a supporto del commercio mondiale. ECR Europe, l organismo che cura la diffusione in Europa di tecniche, strumenti e modalità di interfacciamento strategico/operativo tra Industria e Distribuzione e tra loro e il consumatore finale. I punti di forza del progetto L internazionalità: il Master vanta collaborazioni con Istituzioni internazionali come l Università di Stirling e di Edimburgo, la Stern School of Business di New York, Kellog School of Management e la Nielsen di Chicago che potranno essere sede di viaggio studio. Inoltre, è previsto l intervento di docenti internazionali che tengono lezioni, all interno dei corsi tenuti in Italia, in lingua inglese. ll programma didattico prevede, inoltre, una parte intensiva di business english. L attività di Placement: il Master segue i partecipanti nell inserimento nelle aziende. Il 100% degli studenti del Master delle precedenti edizioni hanno svolto il periodo di stage in prestigiose aziende distributive food e non food e più dell 80% è stato confermato al termine dei 6 mesi di tirocinio. A oggi le edizioni precedenti vantano una frequenza altissima di inserimenti aziendali a 6 mesi dal termine del Master. Le testimonianze di Manager e Imprenditori del settore: in ogni modulo sono presenti almeno il 40% di testimonianze aziendali. I docenti: selezionati tra i massimi esperti della distribuzione e dell industria, nel mondo accademico, consulenziale e della formazione di settore. La metodologia didattica: fortemente orientata alla gestione pratica della vita aziendale. Crediti Universitari: al termine del percorso è previsto il riconoscimento fino ad un massimo di 38 crediti formativi per l iscrizione alla laurea magistrale in Trade Marketing e Strategie Commerciali presso l. Steering Committee e il coordinamento didattico: che garantiscono la qualità dei contenuti e lo sviluppo omogeneo del programma in tutte le fasi del Master. 5

5 6 L organizzazione del Master Il Master inizia a novembre 2015 e si conclude nel mese di dicembre 2016 con la presentazione dei risultati dei Field Project realizzati dai partecipanti presso le strutture nelle quali hanno realizzato lo stage. La settimana e la metodologia didattica Durante la formazione in aula, la settimana si sviluppa in 40 ore, dal lunedì al venerdì, articolata secondo la seguente ripartizione: dalle 09:00 alle 13:00: i contenuti vengono approfonditi attraverso lezioni/discussioni tenute dai docenti; dalle 14:00 alle 18:00: le problematiche sono trasferite attraverso forme di didattica attiva che prevedono il coinvolgimento diretto dei partecipanti nel processo di apprendimento (discussione di casi, esercitazioni, role playing, testimonianze su management tools, etc ). Materiale didattico Ai partecipanti verrà messo a disposizione tutto il materiale didattico necessario per l apprendimento dei contenuti presentati in aula: dispense redatte dai professori e dai testimoni che sviluppano gli argomenti approfonditi; testi e manuali universitari dei docenti; rassegna stampa giornaliera; abbonamenti a riviste di settore come Largo Consumo. Inoltre potranno usufruire dell accesso alla Biblioteca del Dipartimento di Economia dell Ateneo. Gli sbocchi professionali Retail Management Ricerca e sviluppo format Store management Category management e buying Private label management Supply chain management Carte fedeltà e geomarketing Comunicazione e new media management Channel cost analysis and control Analytics e ricerche di mercato Brand Management Trade marketing Sales management Category management Merchandising and in store communication Supply chain management Crm management Digital channel management Channel cost analysis and control Analytics e ricerche di mercato 7 La frequenza nel periodo d aula è obbligatoria. Durante lo stage, l attività dedicata al progetto di ricerca si svolge nell ambito degli impegni e dell orario di lavoro previsto dall azienda che ospita il partecipante.

6 I percorsi del Master 8 9

7 Steering Committee Paolo Fregosi Direttore Relazioni esterne Davide Pellegrini Direttore Scientifico 2 Consiglieri Lo Staff Davide Pellegrini Direttore Scientifico mail: tel: Silvia Bellini Coordinamento Didattico mail: tel: Responsabili Tecnici ADM e IBC Maria Chiara Alfieri Responsabile organizzazione mail: tel: Erika Frare Training Executive mail: tel:

8 I docenti La didattica è affidata a docenti universitari, consulenti e manager d azienda. Hanno collaborato nelle precedenti edizioni: Paolo Azzali Logisticamente Cinzia Barbavara Esselunga Antonella Bernini Consulente aziendale Mimma Bertazzoni Centrale Adriatica-Coop Marco Bordoli Ecopoint Crai Elena Borgonovi Calzedonia Gregory S. Carpenter Kellog School of Manag. Chicago Caterina Carpentiere Gruppo Carrefour Gianandrea Abbate Emotional Marketing Luca Barbieri Tecnoconsult food Silvia Bianco Carrefour Domenico Brisigotti Emanuela Casalini GS1 Italy Indicod-Ecr Valeria Accardo Coralis Stefano Barone Leroy Merlin Italia Giovanni Bianco Mengotti Sigma Soc. Coop. Ambrogio Brunati Selex Davide Castagnetti McDonald s Italia Ilaria Adami Calzedonia Claudio Baroni Nestlè Group Italy Raffaella Bini Sephora Italia Luca Burgazzoli Iper Montebello Francesco Cecere 12 Valentina Albanese Francesca Bartolomucci Massimo Bolchini Mattia Caglio Alessandro Cervone 13 Yamamay Calzedonia Crai Antonella Altavilla MBS Consulting Moreno Batani Conad Andrea Boldrin Decathlon Chiara Canedoli Barilla Amitav Chakravarti Stern School of Business NY Alberto Ancarani Silvia Bellini Renato Bonaglia Amica Natura - Alcass Silvana Cangemi Unes Antonio Chiarello Marketing Solution Marge Anzalone Nielsen USA Sara Beneventi Luxottica Group Marta Bonalume Amazon Massimiliano Capponi Decathlon Mario Cifiello Cristian Arcari Leroy Merlin Italia Pierluigi Bernasconi Mercatone Uno Andrea Bonezzi Stern School of Business NY Maria Grazia Cardinali Nic Ciocanea EFSA Andrea Ausili Andrea Bernini Value Lab Mauro Bononi Granarolo Elisa Carlino Metro Italia Cash and Carry Daniele Civini Bravo Solution

9 Serena Clerici Ikea Italia Retail Giuseppe Cuffaro Judith Erberl Esselunga Paolo Fregosi GS1 Italy Indicod-Ecr Roberta Giorgetti Dall Aglio Consulente aziendale Claudia Lanternone Auchan Igino Colella IES S.a.s. Marco Cuppini GS1 Italy Indicod-Ecr Anita Eves Campus University of Surrey Valeria Freschi Catalina marketing Eleonora Graffione Coralis Roberto Lanzanova Cet Consulting Enrico Colla Advancia-Negocia Salvatore D Alessandro Parmalat Massimo Fabbro Dinn design Veronica Gabrielli Università degli Studi di MO e RE Christine Gringel Nielsen Italia Carlo Alberto Lasagna Expert Alessandro Colò Upim Fabio d Angelantonio Luxottica Group Enzo Facchini Axiante S.r.l. Barbara Garioni Coca-Cola HBC Sebastiano Grandi Elena Lia GS1 Italy Indicod-Ecr Andrea Colombo Rewe Group John Dawson University of Edimburgh Cristina Farina Nielsen Italia Paolo Galbiati Symphony Iri Fiorenza Grassani Gruppo Max Mara Renzo Libenzi Loccioni 14 Matteo Conti Romolo De Camillis David Finardi Stefano Gambolò Nicola Ferrajolo Marco Lo Curto 15 Ferrero Nielsen Italia Sinapsi Group Selex Nielsen Italia Leroy Merlin Italia Alberto Comunello Value Lab Francesco Del Porto Barilla Edoardo Fornari Armando Garosci Largo Consumo Maria Filomena Graziano Ditech Spa Giuliana Lo Giudice Metro Italia Cash and Carry Danilo Concari Logistic Consulting Damiana Delle Donne kea Italia Retail Riccardo Francioni Selex Mario Gasbarrino Unes Gaia Guglielmi Yoox Group Fabrizio Lombardo Librerie Coop Gianpaolo Costantino SimphonyIRI Group Daniele Di Bianca Decathlon Valentina Francot Gruppo Poli Paolo Gattafoni Rewe Group Todd R. Hale Nielsen USA Stefano Maida Ikea Italia Retail Davide Cozzarolo Sigma Soc. coop. Alessandra Di Franco Mondelez Marta Frasquet University of Valencia Mauro Genna Mutti Monica Hope Campus University of Surrey Mario Maiocchi Mondadori Gianluigi Crippa Value Lab Ivano Dolciotti Consulente aziendale Paul Freathy Institute of Retail Studies - Stirling Matteo Ghidi Parmareggio Claudio Iazzarelli Esselunga Dino Maldera Ikea Italia Retail

10 Giuliana Mancusi Metro Italia Cash and Carry Franca Miani Maria Stella Motta Federdistribuzione Pietro Pedone Gipi S.a.s. Richard Quinn Campus University of Surrey Luigi Rubinelli Retail Watch Roberto Manzi Yamamay Angeles Miguel Mercadona Stefano Mura Leroy Merlin Italia Marco Pedroni Davide Rainieri Parmalat Francesco Ruffini Number 1 Sergio Marchesini Consulente aziendale Simona Milvo Eataly Roberto Nanni Davide Pellegrini Loretta Raffaelli Nordiconad Edoardo Sabbadin Cecilia Marchi Value Lab Alberto Miraglia Auchan Enrico Navi Nordiconad Jacopo Pergreffi Gruppo Max Mara Luca Ranzani Il Gigante Rossana Salati Logistic Consulting Pierluigi Marchini Pietro Mirra Barilla Giada Necci GS1 Italy Indicod-Ecr Silvia Perini Catalina marketing Davide Redolfi Eurisko Giorgio Santambrogio Gruppo Végé 16 Luigi Mariantoni Alain Mizrahi Francesca Negri Stefano Piazzolla Mirko Repetto Giuseppe Santillo 17 Mercadona Nova Argentia S.p.A. Esselunga GS1 Italy Indicod-Ecr Ditech Spa Matteo Marino Bravo Solution Enrico Montangero Montangero & Montangero Isa Neri Havi Logistics srl Francesco Pino Parmalat Antonello Ricco Auchan Stefano Sardo La Feltrinelli Daniele Masi Assocomunicazione Laura Morando Amazon Renato Oldani Lombardini Cristina Pisani Consulente aziendale Maria Elena Rivola Conad Laura Schiatti Sephora Italia Renato Matera Mercadona Cristian Morelli Havi Logistics srl Roberto Omati Expert Fabio Pistilli Fater Valerio Rocchetti Yoox Group Arianna Semeraro Ikea Italia Retai Davide Mazzola Metro Italia Cash and Carry Gianluca Morelli Paolo Palomba Ctm Altromercato Marcello Poli Gruppo Poli Valentina Rocco La Feltrinelli Catia Sibilia Gruppo Carrefour Mario Messuri Bravo Solution Alessia Motta Giochi Preziosi Mario Passetti Vodafone Italia Michele Qualich Decathlon Thomas Roeb Hochschule Bonn-Rhein-Sierg Henry Sichel Caffeina

11 Antonello Sinigaglia Sma Jason Sit Campus University of Surrey Leigh Sparks University of Stirling Roberto Stanco Gruppo Carrefour Jessica Stella Decathlon 18 Tiziano Tassi Antonello Vilardi L aula del Master sarà composta da Sono possibili un numero massimo di 30 partecipanti. preselezioni su 19 Caffeina Retail Watch Christoph Teller Campus University of Surrey Sara Thomas Docente lingua inglese Rolando Toto Brocchi Crai Stefano Trentini Sigma Soc. Coop. Giacomo Trovato Amazon Valentina Turchetti Seobuzz Rosanna Ungaro Rewe Group Federica Valentini Gruppo Max Mara Paolo Venturi Pam Linda Vezzani GS1 Italy Indicod-Ecr Marcello Viola Unilever Italia Steve Wood Campus University of Surrey Paolo Zalera Cristina Ziliani Jessica Zipoli Yoox Group Andrea Zironi Autogrill Giuseppe Zuliani Conad Informazioni Sede del Master Dipartimento di Economia Area Marketing Via J.F. Kennedy Parma. Modalità di ammissione e impegno finanziario L ammissione al corso è subordinata al superamento di una selezione alla quale possono partecipare candidati di diversa estrazione culturale in possesso del titolo di laurea di primo livello entro il 31 dicembre Per iniziare il processo di selezione è necessario inviare il proprio curriculum vitae all indirizzo mail: A seguito dell invio, la Segreteria organizzativa del Master provvederà a a contattare lo studente che in sede di selezione dovrà fornire: Certificato di Laurea con dettaglio degli esami e votazione; 2 foto tessera. Il percorso di selezione si articola in 4 fasi: Analisi del Curriculum Vitae; Test psico-attitudinale; Lavoro di gruppo; Colloquio motivazionale. Dato l elevato numero di domande si terrà conto della data di invio della stessa per la convocazione alle selezioni. Inoltre, le brevi esperienze lavorative e la conoscenza delle lingue straniere verranno considerati positivi elementi aggiuntivi di valutazione. Per maggiori informazioni si consiglia di consultare sito del Master: Date di selezione 18 e 25 giugno; 14 e 28 luglio; 2, 16 e 23 settembre; 9, 20 e 30 ottobre 2015 Inizio corso Novembre 2015.

12 Quota di partecipazione La quota a carico del partecipante è di pari al 50% dell importo di iscrizione di , grazie al supporto economico fornito dalle imprese che sono rappresentate da. In fase di stage, inoltre, alcune imprese investono sui candidati più meritevoli con la copertura integrale del costo del corso. L importo di è rateizzabile in 3 soluzioni: 250 al momento dell iscrizione entro il 30 Novembre entro il 30 Dicembre 2015 Si segnala infine che le Regioni Basilicata, Calabria, Campania, Friuli Venezia Giulia, Puglia, Sardegna, Valle d Aosta, e le Province autonome di Trento e Bolzano, bandiscono annualmente un concorso per l assegnazione di borse di studio per favorire la frequenza di corsi postuniversitari. 20

13 Via Paleocapa Milano Contatti Telefono Fax Mail Master in Retail and Brand Management Via Kennedy Parma Organizzazione del Master Telefono / Fax Mail

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