I CALICI DEL LAZIO by the glass
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- Flaviano Manzoni
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2 I CALICI DEL LAZIO by the glass SPUMANTI sparkling wines Cesanese Brut Casale della Ioria 7 Cesanese, Metodo Charmat (12%) Spumante Bellone IGP Lazio Omina Romana 8 Bellone (12%) Spumante Rosato Syrah IGP Lazio Omina Romana 9 Syrah (12%) VINI BIANCHI white wines Grechetto "Pensiero" IGP Lazio '14 Cantine Leonardi 6 Grechetto (13%) Cori DOC 'Illirio'm 14 Coop. Cincinnato 6 Malvasia, Bellone, Trebbiano (13%) Frascati Superiore DOC Terre laviche' 14 Casale Mattia 6 Malvasia, Trebbiano, Bellone, Bombino (13%) Chardonnay IGP Lazio Omina Romana 10 Chardonnay (13.5%) Viognier IGP Lazio Omina Romana 10 (13.5%) VINI ROSSI red wines Castelli Romani rosso DOC IX miglio Riserva della Cascina 6 Cabernet souvignon, Sangiovese e Merlot (14%) IGP Lazio Villa Tirrena 11 Paolo e Noemia D'Amico 8 Merlot, Syrah (14%) Atina Cabernet DOC Il magistrato Cantina Fontana Lottola 9 Cabernet Sauvignon (13.5%) Syrah Omina Romana 10 Syrah (14%) VINI DA DESSERT sweet wines Frascati Cannellino DOC 09 Cantine Conte Zandotti 7 Malvasia, Bombino, Trebbiano (10,5%)
3 SPUMANTI sparkling wines Frascati Brut Cantina San Marco 23 Malvasia, Trebbiano, Bombino, Metodo Charmat (12,5%) Frascati Brut Casale Mattia 23 Malvasia, Trebbiano, Bellone, Metodo Charmat (12,5%) Frascati Brut Cantina Conte Zandotti 25 Malvasia, Trebbiano, Bellone, Metodo Charmat (12,5%) Spumante Bellone IGP Lazio Omina Romana 30 Bellone (12%) Spumante Rosato Syrah IGP Lazio Omina Romana 32 Syrah (12%) FROSINONE Cesanese Spumante Casale della Ioria 20 Cesanese, Metodo Charmat (12%) Passerina Brut Casale della Ioria 23 Passerina, Metodo Charmat (12%) Passerina Brut Calliope Benedetto Lombardi 25 Passerina, Metodo Charmat (12,5%) LATINA Cincinnato Brut Coop. Cincinnato 19 Bellone, Metodo Charmat (11,5%) Moscato Terracina secco spumante IGT Lazio Oppidum Cantina Sant Andrea 21 Moscato di Terracina, Metodo Charmat (13%) Kius Brut Marco Carpineti 30 Bellone, Metodo Classico (12,5%) Mottura Brut Sergio Mottura 55 Chardonnay, Metodo Classico (12,5%)
4 BIANCHI MEDIA STRUTTURA medium-bodied white wines Malvasia puntinata IGP Lazio Casa Divina Provvidenza 16 Malvasia (12%) Marino Bio Lazio IGT IX miglio Riserva della Cascina 16 Malvasia, Trebbiano, Bellone, Bombino (12.5%) Frascati DOC Bio Terre Laviche Casale Mattia 18 Malvasia, Trebbiano, Bellone, Bombino (13%) Frascati DOC Villa Simone 19 Malvasia, Trebbiano, Bombino (12.5%) Nettuno Cacchione DOC Casa Divina Provvidenza 19 Cacchione (Bellone) (13%) Frascati DOCG Poggio Verde Terre dei Pallavicini 20 Malvasia, Greco, Grechetto, Trebbiano (13.5%) IGP Lazio Moss La Rasenna 20 Sauvignon, Moscato (13.5%) Frascati Superiore DOCG Cantine Conte Zandotti 22 Malvasia, Trebbiano, Greco, Bombino (12.5%) Frascati Superiore DOCG De Notari Cantina San Marco 25 Malvasia, Trebbiano, Bellone (13.5%) Chardonnay IGP Lazio Omina Romana 35 Chardonnay (13.5%) Chardonnay IGP Lazio Linea Ars Magna Omina Romana 65 Chardonnay (13.5%) FROSINONE Passerina del frusinate IGP Selene Benedetto Lombardi 16 Passerina (13%) Passerina del frusinate IGP Colle Bianco Casale della Ioria 17 Passerina (12.5%) IGP Lazio Colle sape Corte de' Papi 18 Malvasia, Trebbiano, Sauvignon, Chardonnay (13%)
5 LATINA Bellone IGT Lazio Castore Coop. Cincinnato 14.5 Bellone (13%) IGP Lazio Satrico Casale del Giglio 15.5 Sauvignon, Trebbiano, Chardonnay (13%) Circeo bianco DOC Riflessi Cantina Sant Andrea 16 Trebbiano, Malvasia (12.5%) Cori bianco DOC Illirio Coop. Cincinnato 17 Malvasia, Bellone, Trebbiano (13%) Moscato Terracina secco fermo DOC Oppidum Cantina Sant Andrea 21 Moscato di Terracina (13%) Est Est Est Montefiascone DOP Poggio del Cardinale Cantina Leonardi 13.5 Trebbiano, Roscetto, Malvasia (13,5%) Grechetto IGP Lazio Pensiero Cantina Leonardi 16 Grechetto (13%) Orvieto DOC Incanthus Tre Botti 17 Grechetto, Malvasia (12%) Est Est Est Montefiascone DOC Poggio dei Gelsi Falesco 17.5 Trebbiano, Roscetto, Malvasia (12,5%) Grechetto IGT Civitella D Agliano Poggio della Costa Sergio Mottura 23 Grechetto (14%) RIETI Falanghina IGT Lazio Tenuta S.Lucia 20 Falanghina (13,5%) Pecorino IGT Lazio Tenuta S.Lucia 20 Pecorino (13%)
6 BIANCHI DI STRUTTURA full-bodied white wines Frascati Superiore DOCG S.Teresa Fontana Candida 21 Malvasia, Trebbiano, Greco (13%) Malvasia IGT Lazio Rumon Cantine Conte Zandotti 22 Malvasia (13.5%) Frascati Superiore DOCG Bio Racemo L Olivella 23 Malvasia, Bellone, Grechetto (13%) Frascati Superiore DOCG Filonardi Villa Simone 25 Malvasia, Bombino, Greco (13.5%) Frascati Superiore DOCG Ris. Luna Mater Fontana Candida 26 Malvasia, Greco, Bombino (14.5%) Viognier IGP Lazio Omina Romana 35 (13.5%) Omina Romana Viognier Linea Ars Magna IGP Lazio 65 (13.5%) LATINA IGP Lazio Antinoo Casale del Giglio 24 Chardonnay, Viogner (13.5%) Chardonnay IGP Lazio Calanchi lago di Vaiano Paolo e Noemia D Amico 26 Chardonnay (13%) IGP Lazio Ferentano Falesco 31 Roscetto (barrique) (13.5%) Chardonnay IGP Lazio Falesia Paolo e Noemia D Amico 38 Chardonnay (barrique) (14%)
7 ROSATI rosé wines Merlot Rosato IGP Lazio Omina Romana 20 Merlot (13.5%) FROSINONE Frusinate IGP Il Magistrato rosato Fontana Lottola 29 Cabernet Sauvignon (13.5%) ROSSI MEDIA STRUTTURA medium-bodied red wines Syrah IGP Lazio La Rasenna 18 Syrah (100%) Castelli Romani rosso DOC IX miglio Riserva della Cascina 19 Montepulciano, Sangiovese, Merlot (13%) IGT Lazio SoloMerlot Cantina San Marco 20 Merlot (14%) IGT Lazio La Torraccia Villa Simone 23 Sangiovese, Cesanese (13.5%) Cesanese di Affile DOC Silene Damiano Ciolli 25 Cesanese (13.5%) IGP Lazio Hermes Diactoros Omina Romana 32 Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (13.5%) Syrah IGP Lazio IGP Omina Romana 35 Syrah (14%) Cesanese IGP Lazio Omina Romana 40 Cesanese (13%)
8 Cabernet Sauvignon IGP Lazio Omina Romana 45 Cabernet Sauvignon (14.5%) Merlot IGP Lazio Omina Romana 50 Merlot (13.5%) IGP Lazio Janus Geminus Omina Romana 70 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot (14%) FROSINONE Cesanese del Piglio DOCG Tenuta Casale della Ioria 20 Cesanese (14%) Cesanese del Piglio DOCG Icaro Benedetto Lombardi 21 Cesanese (14%) Cesanese del Piglio DOCG Colle Ticchio Corte de Papi 24 Cesanese (14%) LATINA Nero Buono IGT Lazio Polluce Coop. Cincinnato 16 Nero Buono (13%) Cori rosso DOC Raverosse Coop. Cincinnato 19 Nero Buono, Montepulciano, Cesanese (13%) Circeo rosso DOC Incontro Cantina Sant Andrea 21 Sangiovese, Merlot (13%) Shiraz IGP Lazio Casale del Giglio 21 Shiraz (13%) Violone IGP Lazio Castiglionero Bio Tre Botti 23 Violone (Montepulciano) (14%) Civitella rosso IGP Lazio Sergio Mottura 23 Merlot, Montepulciano (13%) Syrah IGP Lazio Tellus Falesco 25 Syrah (13,5%)
9 ROSSI DI STRUTTURA full-bodied red wines IGP Lazio La Petrosa Cantine Conte Zandotti 29 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Ottonese nero (13,5%) Cesanese di Affile DOC Cirsium Damiano Ciolli 38 Cesanese (14,5%) IGP Lazio Moroello Terre dei Pallavicini 38 Sangiovese, Merlot (13,5%) IGP Lazio Ceres Anesidora Omina Romana 85 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (14,5%) Cabernet IGP Lazio Franc Linea Ars Magna Omina Romana 150 Cabernet Franc (13,5%) FROSINONE Cesanese del Piglio DOCG San Magno Corte de Papi 27 Cesanese (14,5%) Atina Cabernet DOC Il Magistrato Fontana Lottola 29 Cabernet Sauvignon (13,5%) Merlot Frusinate IGP Il Magistrato Fontana Lottola 29 Merlot (13,5%) Cesanese del Piglio DOCG Torre del Piano Casale della Ioria 31 Cesanese (14,5%) LATINA Circeo rosso IGT Lazio Sogno Cantina Sant Andrea 25 Merlot, Cesanese (14,5%) IGT Lazio Madreselva Casale del Giglio 29 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot (14%) IGP Lazio Don Carlo Cantina Leonardi 23 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (13%) IGP Lazio Villa Tirrena Paolo e Noemi D Amico 26 Merlot, Syrah (14,5%) IGP Lazio Montiano Falesco 60 Merlot (14,5%) RIETI IGP Lazio Otio rosso Tenuta S.Lucia 33 Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot (14%)
10 VINI DOLCI sweet wines Frascati Cannellino DOCG Cantine Conte Zandotti 22 Malvasia, Bombino, Trebbiano (10,5%) Malvasia IGT Lazio Stillato Terre dei Pallavicini 32 Malvasia puntinata passita (100%) Frascati Cannellino DOC Villa Simone 41 Malvasia, Trebbiano, Bellone (15%) LATINA Moscato Terracina passito DOC Capitolium cantina Sant Andrea 28 Moscato di Terracina passito (14%) Bellone IGP Lazio Solina Coop.Cincinnato 31 Bellone passito (15%) IGP Lazio Aphrodisium Casale del Giglio 40 Greco, Fiano, Viogner, Petit Manseng (vendemmie tardive e appassimenti) (10,5%) IGP Lazio Le Muffe Cantina Leonardi 20 Trebbiano, Chardonnay (Botrytis Cinerea) (14%) Aleatico IGP Lazio Bludom Bio Tre Botti 23 Aleatico (passito) (14%) Grechetto Muffo Sergio Mottura 50 Grechetto (Botrytis Cinerea) (13%)
SPUMANTI sparkling wines
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