AREA C: SISTEMI INTEGRATI

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1 AREA C: SISTEMI INTEGRATI Codice Titolo Ore C01 Formazione in merito al Sistema di Gestione per la Qualità UNI EN 28 ISO 9001 C02 Internal Auditing secondo la linea guida UNI EN ISO 19011: C03 Formazione in merito al Sistema di Gestione OHSAS C04 Introduzione alle Procedure di Gestione Integrata (ISO 9001, ISO , OHSAS 18001) C05 Formazione inerente le Procedure di Gestione Integrata (ISO 9001, 28 ISO 14001, OHSAS 18001) C06 Introduzione ai Sistemi di Gestione Ambientale: ISO ed 8 EMAS C07 Formazione in merito i Sistemi di Gestione Ambientale: ISO ed EMAS C08 Sistema di gestione per la sicurezza alimentare: ISO 22000:

2 C01 Formazione in merito al Sistema di Gestione per la Qualità UNI EN ISO 9001 Formare in merito un Sistema di Gestione per la Qualità conforme alla norma UNI EN ISO 9001 finalizzato a gestire l organizzazione, tramite l individuazione, la pianificazione e il relativo monitoraggio dei processi aziendali, nell ottica del miglioramento continuo. Fad Modulo unico Introduzione ai sistemi di gestione per la qualità e normative di riferimento La norma ISO 9001:2008: novità e definizioni Il modello di processo e il ciclo PDCA Il percorso verso la certificazione del Sistema Qualità aziendale La documentazione del Sistema di Gestione della Qualità e il requisito sistema di gestione per la qualità (esercitazione) Il requisito realizzazione del prodotto ; Processi relativi al cliente (esercitazione) Approvvigionamento (esercitazione) Il requisito Gestione delle Risorse Il requisito Responsabilità della Direzione Il requisito Realizzazione del prodotto e Monitoraggi e misurazione Progettazione e sviluppo Controllo del processo Controlli sui prodotti Apparecchiature di misura (esercitazione) Il requisito Monitoraggi e misurazione : verifiche ispettive, non conformità (esercitazione), azioni correttive, soddisfazione del cliente, indicatori di processo (esercitazione finale)

3 C02 Internal Auditing secondo la linea guida UNI EN ISO 19011:2012 Formare esperti aziendali in grado di valutare sia i Sistemi di gestione della propria Azienda sia quelli dei fornitori. Il corso intende sviluppare competenze atte a condurre in modo efficace un audit (in riferimento ai requisiti della norma UNI EN ISO 14001:2004) in merito ad uno dei seguenti sistemi: UNI EN ISO 9001:2008 Qualità, UNI EN ISO 18001:2007 OHSAS, UNI EN ISO 14001:2004 Ambiente. Modulo 1. Sistema di accreditamento e certificazione, nazionale ed europeo, e normative correlate Norma UNI CEI EN ISO/IEC Approfondimento della norma ISO da applicare nel processo di auditing Modulo 2. Norma UNI EN ISO Riferimenti normativi Termini e definizioni Principi dell attività di audit Gestione di un programma di audit Attività di audit Competenza e valutazione degli auditor Modulo 3. Gli Audit interni per il Sistema di Gestione Struttura, principi e gestione di un audit Organizzazione della funzione di Internal Auditing Preparazione e conduzione di un audit Competenze, caratteristiche e qualificazione degli auditor Le differenze di schema Modulo 4. Metodologie di auditing Principi di campionamento e competenza e valutazione degli Auditor Ricerca di fattori critici/emergenze Gestione delle non conformità Audit e riesame periodico del Sistema di Gestione La gestione del rischio Modulo 5. Caratteristiche delle Comunicazioni Predisposizione della modulistica Strumenti di comunicazione

4 C03 Formazione in merito al Sistema di Gestione OHSAS Il corso ha la finalità di approfondire i concetti ed i criteri per la corretta interpretazione dei requisiti della OHSAS e per la creazione di un sistema di gestione della salute della sicurezza sul lavoro. Modulo unico I Sistemi di Gestione per la Sicurezza secondo la norma OHSAS 18001:2007 e la normativa cogente I Sistemi di gestione e l'approccio sistemico Termini e definizioni Elementi Sistema di gestione H & S Requisiti general Politica sicurezza e salute Pianificazione Identificazione dei pericoli, valutazione dei rischi, controllo dei rischi Prescrizioni legali ed altre Obiettivi Programma di gestione sicurezza e salute

5 C04 Introduzione alle Procedure di Gestione Integrata (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001) La finalità del corso è formare sui vantaggi e i benefici che l adozione di sistemi integrati di gestione comporta per le aziende. 8 ore Base Modulo unico La Gestione Integrata d Impresa: il quadro normativo L azienda e i requisiti secondo la ISO 9001; la ISO 14001; l OHSAS 18001; la UNI EN 16001: un significato dei punti norma in azienda, un confronto con i sistemi di gestione; Gli Enti di certificazione e i sistemi di gestione al servizio delle aziende; Audit: criteri di conduzione e principali differenze (esempi); I contenuti dei regolamenti tecnici (RT) di ACCREDIA e le regole per evitare le Non Conformità Maggiori; L evoluzione normativa: D. lgs. 231/01: i reati ambientali e in materia di sicurezza e salute sul lavoro, l importanza dei modelli organizzativi, le responsabilità, le sentenze, i principali aspetti. Dal D.lgs. 81/2008 al D.lgs.106, dal D.lgs 152/06 al SISTRI i requisiti di legge una sintesi.

6 C05 Formazione inerente le Procedure di Gestione Integrata (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001) Il corso permetterà di formare il personale Aziendale in merito alle modalità pratiche di realizzazione di un Sistema di Gestione Integrato per la Qualità, Sicurezza e Ambiente. Permetterà inoltre di analizzare i principali punti di collegamento documentali ed operativi tra le norme di riferimento. Fad Modulo 1 - Redazione della Procedura di Gestione Integrata Introduzione al Sistema di Qualità Integrato Definizione dei ruoli e delle responsabilità Requisiti delle norme dei sistemi di gestione di qualità integrata Le fasi dell implementazione di un Sistema di Qualità Integrato Definizione della struttura di controllo e delle modalità di coordinamento e supervisione del Sistema Definizione delle funzioni interne di approvazione, emissione, distribuzione, recepimento ed attuazione delle procedure Definizione del Funzionigramma Aziendale Criticità di Gestione Modalità Operative L attività di Verifica Da chi è condotta? Cosa prevede? Modulo 2 - Monitoraggio Monitoraggio del sistema di gestione Adeguamento a fronte di eventuali novità legislative. Adeguamento, ove necessario, del Sistema di Gestione Integrata alle normative di riferimento. Aggiornamento della Procedura di Gestione Integrata.

7 C06 Introduzione ai Sistemi di Gestione Ambientale: ISO ed EMAS Fornire una panoramica sui sistemi di gestione ambientale, con attenzione alle peculiarità ed ai vantaggi derivanti dall introduzione di un sistema di gestione ambientale. 8 ore Base Modulo 1 - Introduzione ai Sistemi di Gestione Ambientale La gestione ambientale Progettazione ed introduzione dei sistemi di gestione ambientale: attività, impegni e tempi di realizzazione; schemi di certificazione e registrazione. I vantaggi derivanti dall introduzione di un sistema di gestione ambientale Modulo 2 - Norma UNI EN ISO 14001:2004: requisiti Requisiti generali Politica ambientale Pianificazione Struttura organizzativa e gestione delle risorse umane Gestione della documentazione ambientale e delle registrazioni Gestione delle attività rilevanti per l ambiente: il controllo operativo e la gestione delle emergenze Monitoraggio ambientale e sorveglianza Controlli e non conformità Audit interni e riesame della direzione

8 C07 Formazione in merito i Sistemi di Gestione Ambientale: ISO ed EMAS Trasferire conoscenze sui sistemi di gestione ambientale e sul regolamento EMAS, con particolare attenzione alle peculiarità ed ai vantaggi derivanti dall introduzione di un sistema di gestione ambientale. Inoltre, l obiettivo è trasferire le conoscenze sui documenti utilizzati per la progettazione dei SGA: la norma UNI EN ISO ed il regolamento europeo 761/2001 CE EMAS. Fad Modulo 1. Il sistema di gestione ambientale e il regolamento Emas Cenni sulla legislazione in materia di ambiente e sicurezza La Norma UNI EN ISO 14001:2004 Introduzione al Regolamento EMAS Modulo 2. Approfondimento: impatto ambientale e il d.lgs. 152/2006 gestione dei rifiuti Cenni sulla normativa di riferimento (d.lgs. 152/2006) Compilare il Formulario di identificazione del Rifiuto (FIR) La scala di priorità per le modalità di recupero e di smaltimento La limitazione dello smaltimento in discarica Gli adempimenti per gli smaltitori e per i recuperatori La verifica delle autorizzazioni e delle iscrizioni La gestione dei rifiuti da imballaggio I nuovi criteri di classificazione dei rifiuti I registri di carico e scarico Registrare le operazioni di carico associate ai rifiuti generati sull apposito Registro di Carico e scarico, con le modalità previste dal D.M n 148 del , in caso di rifiuti destinati al deposito temporaneo I nuovi limiti per il deposito temporaneo Il deposito temporaneo di rifiuti pericolosi Predisporre un area destinata al Deposito temporaneo - i contenitori identificati con il codice CER Il formulario per il trasporto e la limitazione della responsabilità del produttore Le nuove sanzioni - La compilazione del MUD.

9 C08 Sistema di gestione per la sicurezza alimentare: ISO 22000:2005 I partecipanti avranno assunto la competenza di base per assumere una funzione strutturata all interno del sistema di gestione per la sicurezza alimentare che l azienda avrà o vorrà implementare, attraverso la conoscenza dei principali documenti utilizzati per la progettazione del sistema. 24 ore Fad Base Modulo 1 - Introduzione al Sistema di Gestione La gestione del rischio in ambito alimentare Progettazione ed introduzione del sistemi di gestione I vantaggi derivanti dall introduzione di un sistema di gestione Modulo 2 - Norma ISO 22000:2005: requisiti Requisiti previsti dalla norma Applicare i requisiti della norma Ruoli e responsabilità nell organizzazione aziendale per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare