Teme za završni rad: 4thk TEME IZ ENGLESKOG JEZIKA ZA ZAVRŠNI RAD 1. VIS TOURISM OFFER 2. ADVENTURE TOURISM IN CROATIA (DALMATIA) 3.

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Teme za završni rad: 4thk TEME IZ ENGLESKOG JEZIKA ZA ZAVRŠNI RAD 1. VIS TOURISM OFFER 2. ADVENTURE TOURISM IN CROATIA (DALMATIA) 3."

Serafina Carnevale
6 anni fa
Visualizzazioni

1 Teme za završni rad: 4thk TEME IZ ENGLESKOG JEZIKA ZA ZAVRŠNI RAD 1. VIS TOURISM OFFER 2. ADVENTURE TOURISM IN CROATIA (DALMATIA) 3. HOSTELS IN SPLIT 4. BOUTIQUE HOTEL IN SPLIT 5. HVAR CULTURAL VISIT 6. SPLIT CULTURAL VISIT 7.TROGIR CULTURAL VISIT 8. SKRADIN AND KRKA NATIONAL PARK 9. CLIFF CLIMBING, RAFTING ON CETINA, RADMANOVE MLINICE, OMIŠ 10. A TRAVEL AGENCY IN SPLIT Ivana Vrdoljak, prof.

2 4THK TEME ZA ZAVRŠNI RAD IZ TALIJANSKOG JEZIKA 1. VISITA ALLA CITTÀ DI SPALATO 2. L'AGENZIA TURISTICA (RICHIESTA DI INFORMAZIONI E PROGRAMMI) 3. ALL' ALBERGO (Descrivere un albergo a Hvar, a Dubrovnik, a Zagabria o a Spalato) 4. OSTELLI PER LA GIOVENTÙ (Sciegliere un ostello di Spalato) 5. L'UFFICIO RICEVIMENTO (Alla reception-come communicare via net?) 6. L'ACCOGLIENZA DEGLI OSPITI/PARTENZA DEGLI OSPITI, RECLAMI DEI CLIENTI (Le tue risposte al cliente) 7. BUON DIVERTIMENTO! INFORMARSI SULLA POSSIBILITÀ DI SVAGO IN UN ALBERGO O IN UN'AGENZIA -Una settimana al mare -Settimana bianca in una località sciistica (Bosnia, Slovenia, Sljeme Croazia durante La Regina di neve) 9. VISITA ALLA CITTÀ DI VIS 10. VISITA ALLA CITTÀ DI HVAR Jasna Franičević, prof.

3 Popis tema za zavrsni rad Kuharstvo sa slastičarsvom Program: 4. THK 1. Povijest i razvoj kuharstva 2. Hrvatska nacionalna jela 3. Tradicionalna dalmatinska kuhinja 4. Gastronomija na otoku Visu 5. Tradicionalni hrvatski kolači 6. Hladna predjela 7. Hladno-topli buffet 8. Važnost uloga začina u kuharstvu 9. Topla predjela od riže 10. Med- uporaba u kuharstvu i slastičarstvu 11. Jela vegetarijanske kuhinje 12. Lovački meni 13. Jela od riba, rakova, školjki i glavonožaca 14. Slatka jela od dizanog tijesta 15. Kuhinja ( jedna od svjetskih) po vlastitom izboru Mario Fras

4 TEME ZA IZRADBU ZAVRŠNOG RADA U ŠK. GOD /2017. ZA PROGRAM: TURISTIČKO HOTELIJERSKI KOMERCIJALIST PREDMET: ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU MENTOR: Emilija Jončić, dipl.oec. 1. Osnivanje ugostiteljskog poduzeća i njegovo poslovanje 2. Ugostiteljske usluge hotela X 3. Značaj ugostiteljstva u narodnom gospodarstvu 4. Minimalni uvjeti i temeljni standardi za smještajne objekte iz skupine: hoteli 5. Kategorizacija smještajnih objekata iz skupine: hoteli 6. Organizacijska struktura hotela X 7. Međusobno komuniciranje djelatnika poslovnih funkcija u hotelu 8. Poslovi prijamnog odjela i prijave u hotelskom poslovanju 9. Poslovne knjige u poduzeću za turizam i ugostiteljstvo 10. Porez na dodanu vrijednost u turizmu 11. Dugotrajna materijalna i nematerijalna imovina u poduzeću za turizam i ugostiteljstvo (vrste, nabava, funkcija, korištenje amortizacija, otuđenje, prodaja) 12. Novčano poslovanje u poduzeću za turizam i ugostiteljstvo 13. Financijska izvješća poduzeća za turizam i ugostiteljstvo 14. Troškovi u ugostiteljstvu pojam i podjela 15. Cijene u ugostiteljstvu politika cijena, kalkulacija prodajne cijene i marža 16. Strani hotelski lanci u RH i njihov značaj za hrvatski turizam 17. Hrvatski hoteli s pet zvjezdica 18. Turističke manifestacije na otoku Visu 19. Turistički proizvod otoka Visa 20. Specifični oblici turizma otoka Visa 21. Avanturistički oblici turizma u RH 22. Tipovi hotela 23. Pozitivni i negativni utjecaji turizma 24. Smještajni kapaciteti otoka Visa 25. Po izboru NAPOMENA: Svaka tema mora biti obrađena s praktičnog stajališta Emilijana Jončić, dipl.oec.

5 POPIS TEMA ZA ZAVRŠNI RAD Predmet: Ugostiteljsko posluživanje s vježbama Zanimanje:Turističko hotelijerski komercijalist Školska godina: 2016./2017. Predmetni nastavnik: Darka Marić 1. Posluživanje vrhunskih bijelih vina 2. Posluživanje vrhunskih crnih vina 3. Posluživanje specijalnih i pjenušavih vina 4. Postavljanje postava i posluživanje nekih specijalnih,delikatesnih jela 5. Pripremanje i posluživanje koktela 6. Organizacija i posluživanje proširenog cocktail party-a (kombinirano) 7. Organizacija i posluživanje hladno-toplog bufetta 8. Organizacija i posluživanje svečane večere(banquet) 9. Dogotovljavanje (flambiranje) slanog jela pred stolom gosta 10. Sredstva ponude jela i pića u restoranima

6 Popis tema za završni rad za 3. razred kuhara KUHARSTVO SA SLASTIČARSTVOM 1. Hladna predjela 2. Topla predjela 3. Juhe 4. Gotova jela od teletine 5. Gotova jela od janjetine i govedine 6. Gotova jela od janjetine i kozletine 7. Gotova jela od peradi 8. Gotova jela od riba i rakova 9. Jela po narudžbi 10. Hrvatska kuhinja mediteranskog (primorskog) podneblja Stjepan Vetma

Documenti analoghi

ORIJENTACIONI PLAN RADA GIMNAZIJA

ORIJENTACIONI PLAN RADA GIMNAZIJA ITALIJANSKI JEZIK (DRUGI STRANI JEZIK) RAZRED: I, II, III, IV UDŽBENICI RETE! 2 i RETE! 3 Preporuke i sugestije 1 I RAZRED RETE! 2 Prvo polugodište Unità 1, 2, 3 Broj