L OLIO ELEVATO AD ARTE DAL 1963

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Fiora Colombo
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2 L OLIO ELEVATO AD ARTE DAL 1963

Etichetta Rossa 100% Prodotto Italiano Un olio versatile, da gustare sia crudo sia in cottura. Alla vista si presenta di colore giallo dorato, con tonalità verdi appena accentuate.

3 Etichetta Rossa 100% Prodotto Italiano Un olio versatile, da gustare sia crudo sia in cottura. Alla vista si presenta di colore giallo dorato, con tonalità verdi appena accentuate. Il suo sapore è leggermente fruttato, tendente al dolce. Si abbina a crudo sulla pasta, sulla pizza, nelle insalate di verdura. Può essere utilizzato anche nella cottura della carne alla griglia, negli arrosti, per la preparazione di torte lievitate e fritture delicate. 0,25L 0,75L 1L 5L

4 Etichetta Gialla 100% Prodotto Italiano Da gustare a crudo. Alla vista si presenta giallo dorato con riflessi verdi. Il suo sapore è fruttato medio, piacevole ed equilibrato. L amaro ed il piccante sono contenuti. Ottimo su legumi, primi piatti, verdure grigliate, pinzimoni, carni in carpaccio, pesci arrosto, carni rosse alla griglia. 0,25L 0,75L 1L 5L

5 Etichetta Nera 100% Prodotto Italiano Da gustare a crudo. Alla vista si presenta con tonalità prevalentemente verdi. È un olio fruttato, caratterizzato da un sapore deciso, con connotazioni erbacee e note mediamente piccanti. Ideale per condire passati di verdure, zuppe di legumi, pesci alla griglia, carpacci di carne, insalate, carciofi bolliti. 0,25L 0,75L 1L

6 D.O.P. Garda Orientale Etichetta Oro È ottenuto prevalentemente da olive della varietà Casaliva, tipica del Garda. Ottimo per i condimenti a crudo, specialmente per il pesce, sia di lago sia di mare. Si presenta di colore giallo dorato con riflessi verdi. Al gusto è avvolgente e di carattere, con note amare e piccanti contenute che chiudono in mandorla dolce. Si sposa splendidamente alle verdure bollite e alla griglia, uova ed asparagi, risotti con funghi, passati di legumi, pesci cotti alla griglia o al vapore, carni bianche, formaggi freschi a pasta filata.

7 D.O.P Garda Bresciano Etichetta Blu Questo olio extra vergine di oliva D.O.P. Garda Bresciano nasce sulla sponda occidentale del Lago di Garda. Si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato, limpido. Al gusto è complesso ed elegante, leggermente fruttato con sentori di carciofo e mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante molto armonici. Eccellente su carpaccio di pesce crudo, crostacei al vapore, zuppe di funghi, primi piatti con molluschi, pesci arrosto, carni bianche alla griglia, zuppe di legumi, formaggi freschi a pasta molle, nella preparazione di biscotti da forno.

8 D.O.P Garda Trentino Etichetta Platino Questo olio extra vergine di oliva D.O.P. Garda Trentino è prodotto nell area dell Alto Garda, la zona più a nord d Europa dove si coltiva l olivo e si produce olio. Il colore è verde smeraldo intenso. Il sapore è consistente ma armonico, con sensazione gradevolmente amara e più decisa di piccante: ha un finale ricco con note di pepe nero e un elegante nota minerale. Ideale su insalate, patate bollite, antipasti di funghi, carpacci di pesce, risotto con gamberi, pesci alla griglia, formaggi freschi a pasta molle. Si può utilizzare per la preparazione della maionese o di dolci e biscotti.

9 D.O.P. Veneto Valpolicella Etichetta Argento Un olio extravergine che proviene da un territorio ad altissima vocazione di gusto. Si presenta alla vista di colore giallo dorato con lieve tonalità di verde. In bocca è deciso ed armonico, con toni vegetali di erbe aromatiche, amaro presente e piccante contenuto. Eccellente su carpacci di pesce, verdure fritte, legumi bolliti, patate in umido, carni bianche ai ferri, pesci arrosto e formaggi freschi.

Biologico Museum Bio Questo olio extra vergine ottenuto con olive da coltivazione biologica ha un colore giallo dorato con caldi riflessi verdi.

10 Biologico Museum Bio Questo olio extra vergine ottenuto con olive da coltivazione biologica ha un colore giallo dorato con caldi riflessi verdi. Al gusto è pulito ed elegante, con toni di ortaggi di campo, pepe nero e mandorla in chiusura. Amaro e piccante ben presenti ed equilibrati. Ideale per antipasti di mare, fagioli bolliti, insalate di lenticchie, patate al cartoccio, zuppe di verdure, risotto con funghi ovoli, crostacei in guazzetto, tartare di tonno, formaggi freschi a pasta filata.

11 Gli olii aromatizzati ideali in cucina. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco Prodotto con l aroma naturale del tartufo. Il processo di produzione utilizza metodi naturali, per questo consente di mantenere l aroma ed il profumo intensi senza svanire nel tempo. Bastano poche gocce per esaltare il sapore di ogni piatto: risotti, pasta, uova. Ideale per preparare bruschette e tartine. Da provare su un insalata con funghi, radicchio e scaglie di Parmigiano. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Rosmarino Perfetto per condire le carni ai ferri, per cucinare arrosti e per condire pietanze a base di legumi o di patate. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato all Aglio Per cucinare e condire carni e pesci o come condimento per i classici spaghetti aglio olio e peperoncino. 0,25L

Aromatizzato al Limone Ideale sul pesce di lago e di mare, su carpacci e roast beef, sul riso in bianco, sulle insalate e

Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Peperoncino Il suo gusto deciso è perfetto a crudo sulla carne ai ferri, o per

Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Basilico Prezioso per rendere più appetitose le crudité di verdure, la pasta al

12 Aromatizzato al Limone Ideale sul pesce di lago e di mare, su carpacci e roast beef, sul riso in bianco, sulle insalate e sulle carote. Può essere utilizzato nella preparazione di dolci, al posto del burro. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Peperoncino Il suo gusto deciso è perfetto a crudo sulla carne ai ferri, o per condire spaghetti, insalate, legumi e formaggi. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Basilico Prezioso per rendere più appetitose le crudité di verdure, la pasta al pomodoro e l insalata caprese. Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato all Arancia Un condimento originale per risultati sorprendenti. Si esalta particolarmente su carpacci di carne e di pesce. Ottimo anche per la preparazione dei dolci al posto del burro.

13 OLEIFICIO CISANO SRL Sede Legale e Museo dell Olio Via Peschiera Cisano (VR) Italy tel fax info@museum.it Sede Amministrativa e Frantoio Strada Campazzi Bardolino (VR) Italy Tel fax Deposito Via Largo Del Casel Bardolino (VR) Italy

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