6. PREVENTIVO Bambini fino a Tre anni gratis, da 4 a 10 anni 15,00

Transcript

1 1. DATA E ORA: 2. COPERTI: 3. RIFERIMENTI: 4. OGGETTO: 5. TIPOLOGIA SERVIZIO: Servizio al tavolo, 6. PREVENTIVO Bambini fino a Tre anni gratis, da 4 a 10 anni 15,00 7. Caparra Confirmatoria 10% con Bonifico Bancario intestato a Pappa & Design sas IBAN IT42M presso Cassa Rurale di Binasco Causale: nome Prenotazione + Giorno dell Evento

2 Antipasto della Casa Selezione di Salumi Piacentini ed Emiliani Serviti con Pettole Risotto Ubriaco al Bonarda e luganega Crespella della casa ripiena di Magro gratinata alla Bolognese Secondi Arrosto di Coppa con Funghi e Polenta o Patate alle erbe (a scelta da confermare al momento della prenotazione) Dessert* *Menù 25,00 senza Dessert Spumante escluso *Menù 30,00 con Dessert e Spumante

3 Antipasto della Casa Selezione di Salumi Piacentini ed Emiliani accompagnati dalle nostre conserve Pettole e Frittelle di verdure Risotto con Pere Pecorino e Noci Girella di Pasta Fresca ripiena di cotto erbette e fontina gratinata alla Bolognese Secondi Arrosto di Cappone farcito di Mele e Castagne servito con Radicchio e Polenta Dessert* *Menù 30,00 senza Dessert Spumante escluso *Menù 35,00 con Dessert e Spumante

4 Aperitivo di Benvenuto Flut di Spumante con Mousse di Zucca Zola e Speck croccante Antipasto della Casa Selezione di Salumi Piacentini ed Emiliani accompagnati dalle nostre conserve Pettole e Frittelle dell hoste Risotto con Funghi e/o Zafferano Girelle della casa di pasta fresca Ripiene di Radicchio e zucca gratinate con Scamorza affumicata Secondi Carré di maiale in porchetta con purè della casa e anelli di cipolla croccante *Menù 33,00 senza Dessert Spumante escluso *Menù 38,00 con Dessert e Spumante

5 Aperitivo di Benvenuto Flut di Spumante con Mousse di Zucca Zola e Speck croccante Antipasto della Casa Selezione di Salumi Piacentini ed Emiliani accompagnati dalle nostre conserve Pettole e Frittelle dell hoste Stuzzichini di verdure Ravioli di Brasato con Porcini Rosetta della casa di pasta fresca ripiena di Zucca Funghi e speck gratinata con ragù Bianco Ricco Secondi Tagliata di Manzo Cotta in *CBT con Patate alle Erbe e Sautè di Verdure *Menù 35,00 senza Torta/Dessert Spumante escluso *Menù 40,00 con Torta/Dessert e Spumante Menù di Pesce

6 Antipasti (Tris a scelta da confermare al momento della prenotazione) Insalata di Mare con Patate Alici Marinate Carpaccio di Salmone fresco con Insalatina di Finocchi e Pompelmo Rosa Cozze e Cappesante Gratinate Pepata di Cozze con Crostoni all Aglio Primo o Bis di a scelta (da concordare al momento della prenotazione) Gnocchi della casa con ragù di Mare Maccheroncini con le Sarde il finocchietto e il pane Tostato o con ragù di Spada alla Siciliana Risotto al Nero di Seppia o alla Marinara Secondo a scelta (da concordare al momento della prenotazione) Filetto di Orata in Crosta di Patate con Sautè di Verdure Involtini di Spada alla Messinese con Piccola Caponata Cuore di Baccalà su vellutata di ceci e Verdure Scottate *Menù 40,00 senza Torta/Dessert Spumante escluso *Menù 45,00 con Torta/Dessert e Spumante

7 Menù Buffet (servito al tavolo) Valido solo per Eventi Pomeridiani Aperitivo di Benvenuto cocktail alcolico e analcolico servito con olive arachidi Antipasto (a scelta 4 fra questi antipasti da confermare al momento della prenotazione) Selezione di Salumi Bruschette Le Frittelle dell Hoste (Pettole, Polentina, Scarola e Radicchio, Mondeghili, Grana) Parigina di Spinaci ripiena di Cotto e Fontina Stuzzichini vari di Verdure Focacce e Pizze della casa Filetti di Cotolette con Rucola e Pomodorini Risotto alla Zucca con Porri Croccanti Maccheroncini con Funghi Salsiccia e Zafferano *Menù 27,00 senza Dessert Spumante escluso *Menù 32,00 con Dessert e Spumante

8 Scelta del Dessert Degustazione di Crostate e Salame di cioccolato della casa Pan di Spagna con crema Chantilly e frutta fresca o fragole Pan di spagna ai tre Cioccolati con la Panna Pan di Spagna con crema Pasticcera Fragole e Frutti di bosco Rotolo farcito di crema al Caffè con scaglie di Cioccolato bianco e fondente Crostata della casa alla marmellata Crostata Pera e Cioccolato Crostata di frutta fresca con Crema Pasticcera Zuccotto con Gelato Discutetene con Noi

9 Menù Bimbi (facoltativo) (a scelta da confermare al momento della prenotazione) Pasta al ragù o Risotto alla Milanese Secondi Cotoletta alla Milanese con Patatine fritte *Menù 15,00

10 Confermo prenotazione per il menù e mi impegno a versare caparra confirmatoria del 10 % sul preventivo totale Il Cliente