SOMMARIO LUOGO MAGICO PER VISITE, DEGUSTAZIONI, EVENTI E COLAZIONI... 1 UNA VILLA NELLA STORIA DELLA VALPOLICELLA... 2 DEGUSTAZIONI E VISITE...

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1 VISITE GUIDATE. DEGUSTAZIONI. CUCINA. EVENTI SERVIZI 2014

2 SOMMARIO LUOGO MAGICO PER VISITE, DEGUSTAZIONI, EVENTI E COLAZIONI... 1 UNA VILLA NELLA STORIA DELLA VALPOLICELLA... 2 DEGUSTAZIONI E VISITE... 8 LA CUCINA DEL WINE CLUB... 9 CONCERTI PRIVATI DI MUSICA LIRICA E BAROCCA...15 CORSI DI CUCINA IN VILLA...16 PREZZI DI LOCAZIONE SPAZI...21 LA VILLA...22 LA PROPRIETÀ...23 LE SALE...24 COME RAGGIUNGERE LA VILLA...35 CONTATTI... RETROCOPERTINA

3 LUOGO MAGICO PER VISITE, DEGUSTAZIONI, EVENTI E COLAZIONI La famiglia Bertani vi da il benvenuto a Villa Mosconi Bertani. Nel cuore della Valpolicella Classica, culla di vini importanti, quali Valpolicella Classico Doc e Amarone Classico Docg, a pochi minuti di distanza dalla città di Verona e dal Lago di Garda, si adagia questo elegante complesso monumentale settecentesco al centro di una valle dalla natura perfettamente preservata, delimitata da dolci pendici boscose e da splendidi vigneti. La Villa vanta una importante tradizione enologica. Nelle sue cantine, di cui si hanno notizie già dal X secolo, negli anni trenta ebbe origine il nome "Amarone" per definire quello che é il vino veronese più stimato nel mondo. Oggi la famiglia Bertani, produttrice di vino da oltre tre secoli, prosegue nella tradizione vitivinicola d'eccellenza. Il Salone Delle Muse splendidamente affrescato nel settecento, le eleganti sale, il parco e le cantine sono a disposizione degli ospiti per visite guidate, degustazioni dei vini della famiglia, colazioni, matrimoni, eventi aziendali e privati. ORARIO APERTURA da martedì a sabato Domenica e lunedì apertura su prenotazione per gruppi minimi di dieci persone. Per tutte le visite é comunque consigliata la prenotazione. Solo visita giudata

4 UNA VILLA NELLA STORIA DELLA VALPOLICELLA Son cari a Bacco questi dolci colli. ippolito pindemonte La Villa Mosconi Bertani è una villa veneta neoclassica. Unico esempio di tenuta veronese della prima metà del XVIII secolo composta da residenza, cantina monumentale e ampio brolo (ventidue ettari) dedicato interamente alla viticoltura nello stile degli chateaux francesi. Il complesso monumentale è costituito da un edificio principale con due ali basse avanzate, che compongono due facciate simmetriche. Sopra l ala orientale si erge il campanile della cappella (consacrata a San Gaetano), mentre da ambo le parti due cancelli danno accesso ai rustici e alle cantine. La costruzione di tutto l impianto, ossia il corpo centrale della villa, la cappella e le cantine, avvenne su commissione del primo proprietario della tenuta conte Giacomo Fattori che la fece erigere su un nucleo abitativo pre-esistente del Cinquecento. L intervento della famiglia Fattori, iniziato nel 1710, aveva un chiaro scopo auto-celebrativo finalizzato a dare alla dimora un tono aristocratico per il recente conferimento del titolo nobiliare. Il progetto fu inizialmente affidato all architetto Ludovico Perini che morì prima dell inizio dei lavori. Il completamento avvenne grazie ai nuovi proprietari conti Mosconi. L architetto Adriano Cristofoli seppe elaborare con maestria il corpo centrale, di chiara matrice classicista, e revisionare le due ali, in modo da creare il giardino antistante e riuscì a celare la vista dei rustici laterali separando la zona dedicata alla residenza estiva da quella più propriamente agricola. L edificio padronale è a tre piani e consta di un intelaiatura architettonica scandita da un doppio ordine: tuscanico al pianterreno e ionico al piano superiore. Nella parte centrale, la facciata principale si conclude con un timpano che contiene lo stemma aggiunto dai Trezza, sul quale spiccano cinque statue di divinità mitologiche. Le statue del giardino sono attribuite allo scultore Lorenzo Muttoni tra le quali una splendida figura di Bacco giovane con botticella e caprone a confermare la vocazione di questo luogo. 2

5 Le pareti del salone centrale furono affrescate nel XVIII secolo da Prospero Pesci con la rappresentazione delle otto Muse delle arti e delle scienze, mentre il soffitto fu realizzato da Giuseppe Valliani, detto il Pistoiese, con l allegoria delle divinità legate all'agricoltura Flora, Zefiro, Apollo e un allegoria delle Quattro Stagioni. La Villa fu sede di un importante salotto letterario frequentato dagli intellettuali del tempo, come Scipione Maffei e Ippolito Pindemonte, che qui compose alcune delle sue opere più note. Lo stesso Pindemonte contribuì a realizzare, il parco romantico in stile inglese, primo nel sue genere nel Veneto, con grandi piante esotiche, il lago e la koffee haus. La grande cantina di Villa Mosconi vanta un'antica tradizione enologica. La valle fu sede di produzione vitivinicola già in epoca romana e le prime testimonianze scritte parlano della cantina già dal X secolo; qui continuò la produzione di vini rossi di pregio e qui negli anni trenta nacque il Recioto Amarone, oggi il vino veronese più apprezzato al mondo. Ora villa, brolo, parco, cantine e un importante quantità di vigneti sono proprietà di Gaetano Bertani che, con i figli Giovanni e Guglielmo, prosegue la tradizione nella produzione di vini di eccellenza, tra cui l Amarone Classico docg in Valpolicella e nella seconda cantina in Val D Illasi il Soave e gli altri vini Igt.O 3

6 IL SALONE DELLE MUSE

7 IL SALONE DELLE MUSE - DETTAGLIO SOFFITTO

8 IL PARCO DEI POETI

9 LA CANTINA DEL 1700

10 DEGUSTAZIONI E VISITE Ogni degustazione comprende la visita guidata al complesso monumentale settecentesco di villa, cantine, vigneti del brolo e parco. Le degustazioni vengono tenute sedute in una sala dedicata. La spiegazione dei vini comprende le caratteristiche visive, organolettiche, delle varietà di uva e delle tecniche di vinificazione utilizzate. È compreso un piccolo accompagnamento di formaggi locali e pane. DUE VALLI Una degustazione che include una interessante panoramica di vini sia autoctoni Doc che IGT della Tenuta, tutti prodotti nella provincia di Verona. Soave Lepia Doc Pràgal Syraz-Merlot Valpolicella Ripasso Superiore Doc 2 pax pax pax pax pax PREMIUM Una intrigante degustazione di quattro vini che permette di assaggiare sia vini ottenuti da uve tipiche del territorio come sia quelli ottenuti da vitigni internazionali come Merlot e Chardonnay. Decima Aurea Merlot Torre Pieve Chardonnay Soave Lepia Doc Amarone Docg 2 pax pax pax pax pax TRADIZIONE I tre vini Veronesi per eccellenza per le varietà d'uva autoctone e vinificazioni utilizzate che comprendono il metodo ripasso e appassimento. Soave Lepia Doc Valpolicella Ripasso Superiore Doc Amarone Docg 2 pax pax pax pax pax SELEZIONE Una degustazione verticale delle eccellenze della famiglia: tre annate di Decima Aurea un elegante e complesso Merlot da parziale appassimento e l annata corrente dell Amarone. Decima Aurea, tre annate Amarone Docg 2 pax pax pax pax pax I vini serviti sono della Tenuta Santa Maria alla Pieve di Gaetano Bertani - Costo a persona IVA inclusa 8

11 la C ucina del Wine Club Il servizio di ristorazione si propone con l'idea di far sentire gli ospiti a casa propria, offrendo la possibilità di degustare i vini di nostra produzione, condividendo una piacevole esperienza con amici, colleghi e compagni di viaggio. Il Wine club di Villa Mosconi Bertani accoglie i propri ospiti in eleganti sale della tenuta, quali il salone delle Muse o l'antica cucina cinquecentesca, offrendo la possibilità di scegliere tra differenti proposte di menù. Per poter garantire la qualità dei piatti proposti, verrà redatto un menù stagionale in base alla disponibilità degli ingredienti e alle richieste degli ospiti e ai vini che verranno degustati. La sala richiesta verrà resa disponibile unicamente al gruppo che ha prenotato. Nei costi indicati sono compresi la visita guidata alla villa, al parco e alla cantina. È presente un sistema di Internet Wi-Fi a disposizione gratuitamente per tutti gli ospiti. Per ricordare una data importante, per i vostri eventi, incontri di lavoro o semplicemente per una serata da passare con gli amici sarà possibile personalizzare ulteriormente il menù o il servizio.o 9

12 MENU LIGHT PRANZO Inclusa visita guidata, tre vini, acqua minerale e caffé ANTIPAST0 a PRIM0 a DESSERT pax pax pax MENU COMPLETO PRANZO Inclusa visita guidata, tre vini, acqua minerale e caffé TAGLIERI FORMAGGI E AFFETTATI Da abbinare ad una delle degustazioni del listino TAGLIERE A Tagliere selezione 3 formaggi affinati e 2 affettati Veneti TAGLIERE B Tagliere selezione 5 formaggi Veneti 2-31 pax Costo a persona + iva PRIMO a SECONDO a CONTORNO a DESSERT pax pax pax ANTIPASTO... 5 extra Costo a persona + IVA Contattateci per preventivi personalizzati, cene e serate di gala 10

13 IL GIARDINO ANTERIORE

14 IL SALONE DELLE MUSE

15 IL GIARDINO SEGRETO

16 IL PONTE AL LAGO DEI POETI

17 CONCERTI PRIVATI DI MUSICA LIRICA E BAROCCA Ippolito Pindemonte Mantenendo la tradizione artistica della Villa che nei secoli ha ospitato importanti musicisti, compositori e librettisti, offriamo concerti privati di musica lirica e barocca in abbinamento a visite, degustazioni e colazioni. I concerti sono tenuti sia negli spazi interni che nel parco quando possibile per condizioni climatiche. Per la musica barocca é previsto un repertorio condotto da tre musicisti mentre per la musica lirica, un duetto di cantanti con un musicista. Gli artisti sono professionisti chiamati su prenotazione e la durata prevista del concerto e di 45 minuti divisi in due atti pax pax pax Costo a persona IVA inclusa BOOKING@MOSCONIBERTANI.IT. TEL:

18 CORSI DI CUCINA IN VILLA I corsi di cucina di Villa Mosconi Bertani prevedono ricette tipiche italiane e veronesi; tutti i moduli sono rivolti sia a principianti che a esperti e prevedono la possibilità di partecipare attivamente nella realizzazione delle ricette sotto la guida esperta dello chef. I corsi durano circa tre ore al termine delle quali è previsto l assaggio dei piatti preparati. I corsi sono adatti ad attività di team building, aggregazione e sono personalizzabili. CORSO SULLA CUCINA TIPICA VERONESE Il corso prevede la realizzazione di alcuni piatti tipici della tradizione veronese, dall'antipasto al dolce, riproducendo l'atmosfera locale nei sapori e negli aromi. CORSO SULLA PASTA FRESCA RIPIENA Un corso sulla pasta fresca ripiena tipica della cucina regionale in gran parte della penisola. I segreti per la preparazione e le ricette di alcuni fra i piatti più ghiotti della nostra tradizione, anche abilmente rivisitati. CORSO SUI RISOTTI Il corso comprende tecniche e procedimenti per la realizzazione di diverse varietà di risotti. Lo chef vi introdurrà alla raffinata arte della preparazione del riso nelle varianti esclusive della tradizione italiana. CORSO DI PASTICCERIA ITALIANA Dal tiramisù alla pasta frolla, dalle creme alle torte più golose, in questo corso vengono proposte tutte le ricette classiche di pasticceria, rivisitate anche in chiave moderna. CORSO PIZZE E FOCACCE Un corso all'italiana per imparare a impastare a regola d'arte pizza, pane e focacce. 2 pax pax pax CORSO CON RICETTE DI PESCE L arte di preparare primi e secondi piatti a base di pesce, con ricette della tradizione italiana, dal branzino, ai gamberi rossi di Sicilia al brodo di pesce fatti a regola d arte. CORSO CON RICETTE DI CARNE Un corso per apprendere l arte di preparare piatti a base di carne della tradizione italiana, dall arrosto al brasato all amarone CORSO DI CUCINA CON IL VINO Un intrigante menù che propone il vino come ingrediente di base per realizzare piatti davvero speciali. 2 pax pax pax Tutti i corsi sono disponibili in italiano,francese ed inglese Costo a persona IVA inclusa 16

19 IL GIARDINO SEGRETO

20 IL SALONE DELLE MUSE

21 L'ANTICA CUCINA

22 IL GIARDINO SEGRETO 20

23 PREZZI DI LOCAZIONE SPAZI LOCAZIONE COMPLESSO VILLA PARCO E TINAIA EVENTI DIURNI Accoglienza e permanenza ore 10:00-20:00 EVENTI SERALI Accoglienza e permanenza ore 15:00-01:00 INTERA GIORNATA Accoglienza e permanenza per pranzo e cena/buffet serale ore 10:00-24:00 Ore aggiuntive di permanenza /l ora CHIESA SAN GAETANO SERVIZI E SALE MEETING E PRESENTAZIONI SALA ACINATICO (65m 2 ) attrezzata Per 40 persone a platea, con televisore 51 pollici, stampante, connessione Wi-Fi full day half day SALA ANTICA TINAIA (167m 2 Per 200 persone a platea o 160 per cena full day half day SALONE DELLE MUSE (109m 2 ) Per 130 persone a platea o 100 per cena full day half day È disponibile il servizio di coffee break a buffet a 8 pax e lunch a partire da 35 pax nella cucina antica, in elegante sala privata e in stagione presso la koffee haus sul lago. Nel caso di affitto di una sola sala vi preghiamo di considerare che nella villa ci potrebbero essere altri ospiti in contemporanea. Per gli eventi serali prego considerare il costo della giornata intera. BOOKING@MOSCONIBERTANI.IT I prezzi di locazione sopra descritti sono esenti da IVA Wi-Fi gratuito per gli ospiti 21

24 LA VILLA A Salone delle Muse..100 pax/109m² B Salottino...5 pax/20m² C Sala delle Fonti...30 pax/44m² D Sala Decima...30 pax/44m² E Sala della Pieve...40 pax/40m² F Antica Cucina...30 pax/47m² G Sala Acinatico...40 pax/65m² H Chiesa S. Gaetano I Punto vendita J Giardino K Antica tinaia pax/167m² WC Y 22

25 LA PROPRIETÀ 60m L Giardino Posteriore pax M Accesso al parco e lago N Lago O Kaffee Haus P Villa complesso Y 23

26 IL SALONE DELLE MUSE DIMENSIONI Superficie...109m² W x L...9,1m x 12,0m Altezza... 10,3m Il salone principale della villa splendidamente affrescato nel secolo XIII con motivi allegorici ispirati alle muse della arti e delle scienze, fu concepito per intrattenere gli ospiti in concerti di musica barocca, teatro e nelle serate di salotto letterario dove fu ospite anche Ugo Foscolo. È accessibile sia dal giardino frontale che dal parco romantico. E' attrezzato con Wi-Fi, sistema audio di diffusione musicale e per conferenza. Attrezzabile con videoproiettore, stampanti wireless e altri servizi tecnici su richiesta. 12,0m 9,1m CAPACITÀ

27 LA SALA DELLE FONTI DIMENSIONI Superficie... 44m² W x L... 5,9m x 7,7m Altezza...3,8m Sala elegante ed intima, dotata di camino funzionante utilizzata in origine come salotto per gli ospiti. Il nome prende origine dalle sette fonti presenti nella valle che alimentavano l'acquedotto romano di Verona. È attrezzata con Wi-Fi, sistema audio di diffusione musicale e per conferenza. Attrezzabile con videoproiettore, stampanti wireless e altri servizi tecnici su richiesta. 7,7m 5,9m CAPACITÀ

28 LA SALA ACINATICO La storica sala riunioni ottocentesca della famiglia Bertani elegantemente arredata con tavolo imperiale, sedie e mobili ottocenteschi. Dotata di Wi-Fi Su richiesta sono disponibili il sistema audio da conferenza, schermo di 50" full hd stampanti wireless e altri servizi tecnici. 8,2m DIMENSIONI Superficie... 65m² W x L... 8,0m x 8,2m Altezza...3,7m 8,0m CAPACITÀ

29 LA SALA DECIMA Sala elegante decorata con stucchi e specchi ottocenteschi. Offre un accesso diretto al parco ideale per un coffe break all'aperto. E' attrezzata con Wi-Fi, sistema audio di diffusione musicale e per conferenza. Attrezzabile con videoproiettore, stampanti wireless e altri servizi tecnici su richiesta. 7,76m DIMENSIONI Superficie... 44m² W x L... 5,81m x 7,76m Altezza... 3,81m 5,81m CAPACITÀ

30 LA SALA DELLA PIEVE DIMENSIONI Superficie... 40m² W x L... 5,7m x 6,8m Altezza... 4,18m Sala elegante decorata con una collezione privata di quadri del pittore contemporaneo Citterio. Adiacente alla cucina antica é ideale per i meeting aziendali. È attrezzata con Wi-Fi, sistema audio di diffusione musicale e per conferenza. Attrezzabile con videoproiettore, stampanti wireless e altri servizi tecnici su richiesta. 6,8m 5,7m CAPACITÀ

31 ANTICA CUCINA DIMENSIONI Superficie... 47m² W x L...8,4 x 5,6m Altezza... 5,88m Facente parte della parte più antica della villa risalente al cinquecento è un'ampia sala con maestoso camino funzionante e decorata con stampe e trofei di caccia. L'ideale per importanti cene sedute, eleganti buffet e coffee break. È adiacente alle cucine di servizio alla villa e attrezzata con sistema di diffusione audio e Wi-Fi. Attrezzabile con videoproiettore e altri servizi tecnici su richiesta. 6,3m 8,1m 9,0m 4,9m CAPACITÀ

32 ANTICA TINAIA 10,2m DIMENSIONI Superficie...167m² W x L... 9,0m x 19,0m Altezza... 4,18m Per secoli in questa sala sono stati fermentati i grandi vini della Valpolicella compreso il primo Amarone, oggi é un elegante spazio adatto a conferenze, sfilate, cene e feste danzanti. È posizionata sopra la cantina a cui si può accedere con gli ospiti per una suggestiva visita e degustazione. È attrezzata con Wi-Fi, sistema audio di diffusione musicale e per conferenza. Attrezzabile con videoproiettori, impianti luce, regie video e di traduzione simultanea e altri servizi tecnici su richiesta. 18,9 18,9 8,1m CAPACITÀ

33 IL SALONE DELLE MUSE

34 L INGRESSO AL PARCO DEI POETI

35 IL PARCO DEI POETI - KAFFEEHAUS

36 GIARDINO SEGRETO

37 SP4 SP1 SS12 S. Pietro in Cariano A22 Brennero DIREZIONE VERONA/ SAN PIETRO IN CARIANO Supermarket Famila 3 USCITA DIREZIONE VERONA fiume adige San Floriano USCITA VERONA NORD TANGENZIALE SUD-OVEST DIREZIONE TRENTO SP4 Negrar Pedemonte AL SEMAFORO DIREZIONE VERONA SEMPRE DRITTO SS12 DISTANZE PRINCIPALI SP12 GRANDE CIPRESSO SP4 Parona SS12 Verona Città/Stazione km/15 min Verona Aeroporto Catullo km/23 min Lazise km/32 min Bardolino km/39 min Peschiera del Garda km/38 min Trento km/1 ora 12 min Venezia km/1 ora 30 min Bologna km/1 ora 40 min Milano km/2 ore Firenze km/2 ore 30 min Innsbruck km/2 ore 45 min Monaco km/4 ore COME RAGGIUNGERE LA VILLA Dall autostrada A22 Modena-Brennero: Uscire a Verona Nord. Alla rotonda imboccare la prima uscita nella strada SS12/SS62, direzione Trento. Continua su SS12 e su Strada Provinciale 1 (9,7km). Alla rotonda prendi la 1a uscita e imbocca Strada Provinciale 4, direzione Verona/San Pietro in Cariano. Alla rotonda, prendi la 3a uscita, direzione Verona, e rimani su Strada Provinciale 4 (4,3km). Continua su Via Strada Nuova. Attraversa la rotonda. Continua su Via Padri Monfortiani. La tua destinazione è sulla sinistra. Dopo circa 200m, svoltare a sinistra in prossimità di un grande cipresso, come indicato nella segnaletica e proseguire diritti fino a raggiungere la Villa. Da Verona: Prendere la SS12 per la Valpolicella e a Parona la SP4 fino ad Arbizzano di Negrar. Al semaforo della frazione, proseguire diritti per circa 200 metri in direzione Santa Maria di Negrar. In prossimità di un grande cipresso sulla destra della strada, girare a destra come indicato nella segnaletica e proseguire diritti fino a raggiungere la Villa. In Treno: La stazione più vicina è Verona Porta Nuova. In aereo: L'Aeroporto Valerio Catullo è a pochi minuti fuori la città di Verona. Suggeriamo di noleggiare un'auto presso l aeroporto. 35

38 Agricola Gaetano Bertani e Figli s.r.l.. Via Novare Arbizzano di Negrar (Verona) - Italia Tel Fax booking@mosconibertani.it REA: VR C.F. E P. IVA: