Menù A tavola con Burlamacco 15 febbraio/9 marzo 2014

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1 Menù A tavola con Burlamacco 15 febbraio/9 marzo 2014 RISTORANTE BALENA 15 febbraio Via Modena snc Viareggio (LU) Tel: vivibalena@gmail.com L antipasto delle 3 maschere Spaghetti all Ondina di mare Fritto di calamari e gamberi con stelle filanti Coriandoli di patate RISTORANTE AFRODITE 16 febbraio Via Carducci n Viareggio (LU) Tel: info@ristoranteafrodite.it Insalata di calamari e gamberi con impepata di cozze Spaghetti verdi agli spinaci con vongole veraci Gamberoni lardellati in guazzetto di pomodori Insalata mista Millefoglie con crema ai frutti di bosco LA TAVERNA DELL'ASSASSINO 16 febbraio Viale Manin n Viareggio (LU) Tel: patriziapacini@ .it Gnocchetti al taleggio e salsa di tartufo Plateau di carne salada con rucola e parmigiano accompagnato da un tortino di patate Crema chantilly con frutta fresca BAM BAM RISTOSAURO 17 febbraio LA TAVERNETTA DEL PIANO 19 febbraio Via Sarzanese nord n 2816, Piano del quercione Massarosa (LU) Tel: Zuppetta di mare Coriandoli allo scoglio Frittura alla viareggina Patate fritte Chiacchere di carnevale Prezzo promozionale 28,00 RISTORANTE MARCANTONIO 20 febbraio Viale Marconi n Viareggio (LU) Tel: antonio.nutini@tiscali.it Spadellata di mare Spaghetti al ragu di mare, trofie tartufo e gamberi Frittura mista

2 OSTERIA MENGHINO 21 febbraio Via Pucci n Viareggio (LU) Tel: ptarabell59@hotmail.it Polpette di baccalà Tagliolini al baccalà con pomodoro fresco Baccalà con porri e baccalà fritto Tiramisù Vino, acqua, caffè Prezzo promozionale 25,00 RISTORANTE ALL'ARMANDA 21 febbraio Viale Europa n Viareggio (LU) Tel: axl-72@hotmail.it Insalata di mare Spaghetti allo scoglio Fritto misto con verdure Sorbetto al limone Prezzo promozionale 25,00 RISTORANTE C'EST LA VIE 22 febbraio Via Paduletto n Lido di Camaiore (LU) Tel: cristinapalagi2010@libero.it Risotto del marinaro Burlamacco (calamari-pomodorini) Arlecchino in pattino (rombo fritto con macedonia di verdure) Stelle filanti dolci RISTORANTE LOMBARDI 23 febbraio Via Aurelia n 127, Torre del lago Viareggio (LU) Tel: KILOMETROZERO 23 febbraio Piazza Lemmetti n Lido di Camaiore (LU) Tel: kilometrozero@ .it Straccetti di lardo caldo e coriandoli di tartufo fresco su pane croccante, carpaccio d arista su rucola e pachino, pasticcio di melanzana al pomodoro Gran tagliere tipico toscano con salumi di Gombitelli, formaggi garfagnini e bruschettine calde Tiramisù della nonna Anna BAM BAM RISTOSAURO 24 febbraio RISTORANTE CABREO 25 marzo Via Firenze n Viareggio (LU) Tel: Involtino Arlecchino e gamberetti di fondale fritti Stelle filanti alla trabaccolara Zuppa del vagabondo (cacciucco senza lisca)

3 Dessert di Carnevale Vino fermentino sardo, acqua, caffè Prezzo promozionale 35,00 RISTORANTE L'OCA 26 febbraio Via Coppino n Viareggio (LU) Tel: info@ristoranteloca.it Finger food di benvenuto Polpo al vapore su vellutata di topinambur e carciofi fritti Filetto di branzino in crosta di patate viola e pomodorini confit Piccola Dolce fantasia dell Oca Prezzo promozionale 35,00 RISTORANTE NANDO Via dei tigli n Viareggio (LU) Tel danandoviareggio@yahoo.it Antipasto Darsenotto: cozze fritte- polpo impiastricciato- seppe e bieta Ravioli Burlamacco: ravioli di pesce con pescatrice, pomodoro fresco ed olive nere. Risotto all Ondina: risotto di mare Il Tortino del Re : tortino di cioccolato caldo dal cuore morbido. RISTORANTE LALATROLATO 27 febbraio Via Euro Minini n Viareggio (LU) Tel: laltrolato@tiscali.it Involtini di gamberone, lardo e pane croccante su salsa di pomodoro crudo spellato Tagliolini fatti a mano alla trabaccolara Scorfano al forno con melanzane, pomodorini, olive taggiasche e basilico RISTORANTE LA POSTERIA 28 febbraio Via Antonio Fratti n Viareggio (LU) Tel: sfederica@inwind.it Tavolozzo del Garfagnino con salumi tipici della Garfagnana, pecorino, polenta ottofile con ragu di cinghiale, crostini al forno e torte rustiche. Coniglio alle erbe aromatiche, arista con patate arrosto e radicchio biologico. Frittelle di castagne con ricotta del pastore. Tutti gli ingredienti vegetali usati nel nostro ristorante e in tutti i piatti vegetariani e vegani sono forniti dall Azienda Agricola Marchetti Matteo cod operatore itbio 006b3032 cod. certificatore ICEA. RISTORANTE MAGIC MOMENTS 28 febbraio Via Garibaldi n 182 B Viareggio (LU) Tel: magicmomentsdastefy@hotmail.it Zuppetta di Re carnevale: zuppetta di mare caldo Coriandoli al profumo di mare: gnocchetti al profumo di mare Guazzetto di Burlamacco e Ondina: guazzetto di calamari e gamberi Patate fritte o insalata RISTORANTE 8 ETTI 1 marzo Via Ugo Foscolo n Viareggio (LU)

4 Tel: Misto di terra Tortelli casalinghi con ragu di carne RISTORANTE AMARO 2 marzo Via San Martino n Viareggio (LU) RISTORANTE LA CHIESINA 2 marzo Via Leonardo Da Vinci n Viareggio (LU) Tel: Antipasto Ondina Pizza Burlamacco Coppa coriandolo Prezzo promozionale 23,00 BAM BAM RISTOSAURO 3 marzo RISTORANTE TITO DEL MOLO 4 marzo Viale Margherita n Viareggio (LU) Tel: E.mail: francescacatalani@gmail.com Frittelle di bianchetti, arselle spadellate, maruzzelle al sugo, muscoli ripieni Cacciucco di tito del molo Tiramisu di frutta fresca LA TAVERNA DEL PIRATA 5 marzo Viale Europa snc, Torre del lago Viareggio (LU) Tel: claudioprowine@gmail.com Carpaccio di pesce spada con rucola, millefoglie con crema di funghi Riso alla pescatora Vino bianco OSTERIA DI BURLAMACCO 6 marzo Via Santa Maria Goretti, cittadella del Carnevale Viareggio (LU) Tel: info@stefanonari.com Misto terra Maschereide Tordelli caserecci Burlamacco Morbidella Ondina Ascuq, vino, caffè LA LOCANDA DEGLI ARTISTI 7 marzo Via Gramsci n Viareggio (LU) Tel: Assaggio di antipasti Spaghetti alla cacciuccata

5 Filetto d orata con verdure al forno Vino, acqua, caffè RISTORANTE NARA 8 marzo Via Sarzanese sud, Bozzano Massarosa (LU) Tel: info@ristorantenara.it Il cartoccio del Tirreno e i colori del Carnevale Gnocchetti di Burlamacco Frittura di Ondina e verdure in pastella Flan al cioccolato in maschera croccante RISTORANTE BASILICO FRESCO 9 marzo Viale Kennedy n 26, Torre del lago Viareggio LU) Tel: info.basilicofresco@gmail.com Carrellata di antipasti di mare viareggini in sapore di Carnevale Tagliolini all astice Frittura di calamari, gamberi e coriandoli Zuccottino di crema e moscato Prezzo promozionale 28,00 RISTORANTE MAMA'S 9 marzo Via Aurelia nord n Viareggio (LU) Tel: carmela.l@virgilio.it Tordelli viareggini al ragu Bistecca di manzo con patate o insalata