CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA
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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N dicembre 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,09 5,18 25 Kg kg 1 3,33 3,38 30 Kg kg 1 2,85 2,90 40 Kg kg 1 2,36 2,38 50 Kg kg 1 2,08 2,08 65 Kg kg 1 1,93 1,92 80 Kg kg 1 1,83 1,82 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,550 1, Kg kg 1 1,590 1, Kg kg 1 1,680 1,660 oltre 176 Kg kg 1 1,610 1,590 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,20 3,90 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,40 6,50 6,35 6,45 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,05 7,10 7,00 7,05 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,40 7,75 7,35 7,70 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (45-55 kg) kg 1 1,10 1,40 1,10 1,40 - frisona (40-44 kg) kg 1 n.q. 1,00 n.q. 1,00
2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,25 2,75 2,25 2,75 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,25 2,70 2,25 2,70 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,30 3,80 3,30 3,80 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,45 2,80 2,45 2,80 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 2,00 2,25 2,00 2,25 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,65 1,85 1,65 1,85 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,08 1,29 1,08 1,29 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,84 0,97 0,84 0,97 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,64 0,76 0,64 0,76 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,40 3,70 3,40 3,70 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,20 3,00 3,20 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,60 2,90 2,60 2,90 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,20 2,50 2,20 2,50 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese
3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 07/12/ /12/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. mercantile Centro Frumento duro naz. mercantile Centro Grano tenero Frumento tenero com. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Granoturco secco Mais naz. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Centauro A CL 26 A Roma A Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Farinetta Duro Rin Lombardia 183,000 /t 300,00 t Toscana 180,667 /t 90,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 60,00 t Puglia 241,000 /t 150,00 t Lombardia 235,000 /t 300,00 t Umbria 198,000 /t 600,00 t Veneto 225,000 /t 300,00 t Toscana 245,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 219,000 /t 510,00 t Lazio 198,000 /t 30,00 t Umbria 198,000 /t 300,00 t Toscana 193,000 /t 120,00 t Piemonte 168,270 /t 90,00 t Emilia Romagna 165,667 /t 360,00 t Emilia Romagna 168,000 /t 300,00 t Veneto 168,500 /t 540,00 t Piemonte 255,920 /t 78,00 t Piemonte 273,730 /t 60,00 t Piemonte 269,230 /t 30,00 t Veneto 400,889 /t 810,00 t Emilia Romagna 393,000 /t 450,00 t Lombardia 380,000 /t 540,00 t Piemonte 162,000 /t 25,00 t Veneto 188,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)
4 Derivati pomodoro altre confezioni Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3,4 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa bio barattoli 3 Kg pz. 6 Pom. S. Marzano barattoli 2,5 Kg pz. 6 Campania 7,400 /conf. 3133,52 conf. Campania 10,100 /conf. 1133,66 conf. Campania 9,141 /conf ,84 conf. Campania 12,500 /conf. 1499,00 conf. Campania 9,000 /conf. 1305,00 conf. Campania 10,000 /conf. 250,00 conf. Campania 19,118 /conf. 850,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est Far. soja prot naz Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe naz. diam. fino 10mm Veneto 160,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 322,143 /t 1260,00 t Emilia Romagna 328,000 /t 30,00 t Umbria 258,000 /t 90,00 t Veneto 175,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Pere Pere Altre Varietà Lombardia 1,485 /kg ,84 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Emilia Romagna 6,070 /kg 1620,00 forme Emilia Romagna 9,779 /kg 5100,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,75 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Olio di Sansa 5,00 l Lazio 2,920 /bott ,00 bott. Lazio 3,905 /bott. 6174,93 bott. Lazio 5,696 /bott. 2880,00 bott. Lazio 19,250 /latt. 217,69 latt. Lazio 13,600 /latt. 160,00 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Finocchi Finocchi Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Campania 0,900 /kg 22505,98 kg Campania 0,800 /kg 3963,80 kg Campania 0,900 /kg 15097,54 kg Campania 0,700 /kg 50979,42 kg Campania 0,500 /kg 18165,92 kg Campania 0,700 /kg 11630,33 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Sicilia 4,102 /l 7723,12 l
5 Vini DOC e DOCG rossi Vini DOC e DOCG spumanti Sicilia 5,722 /l 10011,18 l Sicilia 15,662 /l 3281,93 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. gen-2018 apr-2018 Sorgo naz. uso zootec. gen-2018 Sorgo naz. uso zootec. gen-2018 Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. feb-2018 apr-2018 Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. apr-2018 lug-2018 Semi di soia Semi Soia Naz gen-2018 mar-2018 Veneto 175,000 /t 270,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 450,00 t Lombardia 173,000 /t 300,00 t Veneto 185,000 /t 2400,00 t Umbria 186,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 395,000 /t 600,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm gen-2018 apr-2018 Veneto 180,000 /t 540,00 t
6 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 07/12/ /12/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais naz. uso alimentare Mais secco naz. uso zootec. Risone Centauro A Centauro A CL 26 A Roma A Vercelli 168,270 /t 90,00 t Rovigo 167,000 /t 150,00 t Biella 259,620 /t 48,00 t Vercelli 250,000 /t 30,00 t Vercelli 273,730 /t 60,00 t Novara 269,230 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Piacenza 6,070 /kg 1620,00 forme Parma 9,779 /kg 5100,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita FORAGGI E MANGIMI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm gen-2018 apr-2018 Rovigo 180,000 /t 540,00 t
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