A new vision of the meat industry

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1 A new vision of the meat industry Fieramilano maggio

2 L industria delle carni si incontra a Milano con Meat-Tech Meat-Tech è la prima edizione di una fiera - organizzata da Ipack-Ima spa - specializzata in tecnologie e soluzioni innovative per l industria della lavorazione, del confezionamento e della distribuzione delle carni. Meat-Tech è il risultato di un importante progetto strategico di Ipack-Ima spa, volto a valorizzare alcune business community di riferimento che compongono la grande mostra IPACK-IMA, attraverso la realizzazione di una manifestazione correlata, altamente specializzata, completa e innovativa. Cambiare visione per guardare a nuovi business. Meat-Tech nasce forte di nuovi e importanti obiettivi: garantire la migliore esposizione tecnologica, offrire nuovi punti di vista e di sviluppo all industria delle carni, attraverso una visione più ampia e sinergica tra i diversi comparti produttivi. Una strategia che si concretizza nell ambito di IPACK-IMA con la realizzazione di due importanti fiere complementari: Dairytech, pensata per dare massima visibilità alle tecnologie di processing e packaging dei prodotti lattiero-caseari e Fruitech Innovation, specificatamente rivolta alle tecnologie del mondo ortofrutticolo. Un occasione unica e qualificata per offrire al visitatore una visione d insieme sempre più completa e per sviluppare strategie commerciali determinanti per il futuro del proprio business.

3 Una fiera aperta all internazionalità. Meat-Tech si colloca al centro di un nuovo scenario globale. La manifestazione si svolgerà in contemporanea con sei fiere di settore internazionali, complementari tra loro: IPACK-IMA, fiera leader in Europa per le tecnologie di processing e packaging; Dairytech, la nuova mostra di IPACK-IMA sulle innovazioni e gli sviluppi tecnologici nel settore lattiero-caseario; Fruitech Innovation, la nuova rassegna di IPACK-IMA per le tecnologie del comparto ortofrutta dal post-raccolta alla distribuzione; Intralogistica Italia, la prima fiera dedicata alle tecnologie per la logistica e la movimentazione industriale, in collaborazione con Deutsche Messe, che vanta un indiscussa leadership con la fiera CeMAT; Converflex, specializzata nelle tecnologie di stampa su imballaggio e di converting; Grafitalia, rivolta al mondo della stampa, della grafica e della comunicazione. La compresenza di queste fiere internazionali tra le più importanti di settore, oltre a garantire una perfetta sinergia tra i comparti industriali rappresenta, per completezza espositiva e lo straordinario potenziale, un valore aggiunto per le aziende in grado di attrarre oltre espositori e più di visitatori, grazie anche alla concomitanza con Expo In qualità di fiera correlata a IPACK-IMA, Meat-Tech beneficerà di un pubblico estero ampio e diversificato: secondo i dati dell edizione 2012, il 60% dei buyers che visitano IPACK-IMA proviene dall Europa e il 40% da Paesi emergenti. La concomitanza con Expo 2015, l evento internazionale che ha come tema principale Nutrire il pianeta. Energia per la vita, contribuirà a rendere Meat-Tech un evento da non perdere. Connected events: La più grande e articolata varietà espositiva al mondo nei settori del processing, packaging, logistica, converting e printing. Co-located with:

4 Innovazione, tracciabilità e sicurezza. I tre focus protagonisti a Meat-Tech Qualità, sicurezza nei processi, tracciabilità degli alimenti, sostenibilità della supply chain sono le sfide globali che oggi ogni azienda è chiamata ad affrontare. Meat-Tech dedicherà a queste tematiche un importante programma di eventi e seminari specializzati, sia di avvicinamento che nel corso della fiera, allo scopo di fornire ai suoi operatori un utile prospettiva degli strumenti più efficaci per essere competitivi sul mercato. I contenuti e gli obiettivi dei convegni saranno guidati da un Comitato scientifico di alto profilo. Meat-Tech nel panorama dei Grandi Buyers. Meat-Tech richiama l attenzione dei settori più rappresentativi del mercato e potrà contare sul grande pubblico di IPACK-IMA, che nella passata edizione ha annoverato tra i suoi visitatori importanti marchi nazionali e internazionali, dell industria di trasformazione delle carni e della grande distribuzione. Elevata presenza in fiera di industria della trasformazione delle carni e GDO

5 I segmenti industriali dei buyers (mercati di destinazione) Macellazione Trasformazione e lavorazione carne fresca Trasformazione e lavorazione prodotti a base carne Prosciuttifici e Salumifici Trasformazione e lavorazione speciali carne (Kosher, Halal) Trasformazione e lavorazione pesce Trasformazione e lavorazione prodotti convenience Trasformazione e lavorazione prodotti pet food Grossisti Centrali d acquisto Retail ASL, Centri di certificazione e analisi Consorzi I settori espositivi Sistemi di abbattimento Tecnologie di macellazione Tecnologie di processo e trasformazione delle carni Tecnologie e materiali per imballaggio e confezionamento Tecnologie per la lavorazione del pesce e dei prodotti ittici Sistemi di refrigerazione Ingredienti, spezie e additivi per la lavorazione delle carni Materiali per la lavorazione delle carni Attrezzature per la pulizia, l igiene e la sicurezza dell ambiente di lavoro Allestimenti per gli ambienti di lavoro Attrezzature per il punto vendita Carni fresche, carni congelate, consorzi, importatori, uffici promozione carni Società di servizi, consulenza, Information Technology Stampa, Istituzioni

6 Un approccio innovativo che dà voce agli operatori. Con Meat-Tech nasce anche un nuovo e autorevole Steering Committee elemento distintivo delle fiere di Ipack-Ima spa - composto da aziende dell industria delle carni ed esperti del settore, con l obiettivo di strutturare, fin dalla prima edizione, un evento in grado di accogliere le esigenze dei protagonisti del comparto e rispondere alle reali richieste del mercato. Ne fanno parte (aggiornamento a dicembre 2013): ASSICA ASSOFOODTEC AZELIS BAILOCOM CRM FAVA GIORGIO AXEL FIORANI & C. FRATELLI PAGANI GB BERNUCCI GHERRI MEAT TECHNOLOGY GRASSELLI Meat-Tech 2015 potrà contare sullo sviluppo capillare e globale di un articolata attività promozionale. Il piano di comunicazione progettato per raggiungere in modo mirato i responsabili degli investimenti nelle aziende che utilizzano le tecnologie e i servizi in mostra, si sviluppa attraverso una molteplicità di canali. HANDTMANN ITALIA INOX MECCANICA NIEDERWIESER OMET FOODTECH RISCO SEALED AIR TECNOBRIANZA BREVETTI TECHPARTNER by POLY-CLIP SYSTEM TRAVAGLINI ULMA PACKAGING università degli studi di milano, Dip. Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare VELATI Newsletter Web magazine Sito web LinkedIn e social media App dedicata Meat-Tech è promossa da: ASSICA Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi è l organizzazione nazionale di categoria che, nell ambito della Confindustria, rappresenta le imprese di produzione dei salumi (prodotti trasformati di carne suina e bovina) e di macellazione suina. ASSOFOODTEC Associazione Italiana Costruttori Macchine, Impianti, Attrezzature per la Produzione, la Lavorazione e la Conservazione Alimentare, con le realtà associative ad essa aderenti: COMACA, Costruttori Italiani Macchine per la Lavorazione delle Carni; i costruttori Affettatrici, Tritacarne ed Affini; l Unione Costruttori Impianti Frigoriferi.

7 Ipack-Ima, al servizio del successo di tutti. Ipack-Ima spa è leader nell organizzazione fieristica per i settori del packaging e del processing. Grazie all integrazione con Centrexpo, organizzatore di fiere per le arti grafiche, il converting e la stampa su imballaggio, ha dato vita a uno dei maggiori sistemi espositivi italiani. L attenta visione strategica e l operatività conferiscono al gruppo un ruolo di primo piano anche nei principali mercati internazionali. Fieramilano e Milano al centro della nuova mostra. Meat-Tech si prepara ad accogliere un pubblico numeroso che potrà, con un unico biglietto d ingresso, visitare le 7 manifestazioni. Sono inoltre previste agevolazioni per l ingresso ad EXPO Fieramilano, il prestigioso complesso fieristico dotato di servizi e infrastrutture all avanguardia, è raggiungibile direttamente con la metropolitana MM1 e da qualsiasi località italiana e internazionale in auto, treno o aereo. IPACK-IMA - MEAT-TECH - FRUITECH INNOVATION - DAIRYTECH INTRALOGISTICA ITALIA CONVERFLEX GRAFITALIA

8 Il network internazionale Cina Mrs. Song YuanWei Tel Fax centrexpo@aliyun.com Africa Area EAC (Burundi, Kenya, Rwanda, Tanzania, Uganda) Ipack-Ima Rep. Office Rickshaw Travels Kenya Ltd. Mrs. Eva Mirie Tel (0) Fax ( ) ipackima-ea@rickshawtravels.com Germania, Austria, Svizzera Tedesca Messe & Marketing Michael Pittscheidt Mr. Michael Pittscheidt Tel. +49 (0) Fax +49 (0) info@pittscheidt.de India IPMMI (Institute of Packaging Machinery Manufactures of India) IFCA (Indian Flexible Packaging & Folding Carton Manufacturer Association) Mr. P V Narayanan Tel ipmmi01@gmail.com - pffca01@gmail.com Taiwan Ching Hwa Advertisement Co. Ltd Mrs. Winnie Shih Tel Fax winniespeck@gmail.com Turchia Onemedit Danismanlik ve Ticaret Ltd. Sti. Mrs. Bilge Tabanca Tel Fax btabanca@onemedit.com USA e Canada Ipack-Ima Rep. Office c/o Kellen Company Mr. Patrick Farrey Tel. +1 (630) Fax +1 (630) pfarrey@kellencompany.com Promossa da: Organizzata da: Ipack-Ima spa - Corso Sempione, Milano tel fax ipackima@ipackima.it