ISSN enjoyistra. jesenautunno12.

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1 ISSN enjoyistra jesenautunno12

2 Savudrija Salvore Jelovice Plovanija Kaštel Požane Umag Umago Novigrad Cittanova Tar-Vabriga Torre-Abrega I M R N A Buje Buie Brtonigla Verteneglio Kaštelir Labinci Castellier Santa Domenica Grožnjan Grisignana Vižinada Visinada Višnjan Visignano Oprtalj Portole Motovun Montona Buzet Roč Hum BUTONIGA Cerovlje Rijeka Opatija Lupoglav Poreč Parenzo Pazin Tinjan Gračišće Pićan Sv. Lovreč Kršan Funtana Fontane Vrsar Orsera Rovinj Rovigno Limski kanal NP Brijuni National park Bale Valle Sv. Petar u Šumi Kanfanar Vodnjan Dignano Fažana Fasana Pula Pola Žminj Svetvinčenat Rt Kamenjak Marčana Ližnjan Medulin R A Š A Barban Raša Labin Brestova Plomin Rabac enjoyistra [no. 25] impresumimpressum Nakladnik Editore TuristiËka zajednica Istarske æupanije Ente per il turismo dell Istria Pionirska 1, HR PoreË +385 (0)52 enjoy@istra.hr Za nakladnika Per l editore Denis Ivošević Urednica Redattrice Vesna IvanoviÊ [Sedam i pol d.o.o. Pula] Oblikovanje Design Sedam i pol d.o.o. Pula Fotografije Fotografie Renco Kosinožić, Martin Čotar, Igor Zirojević, Marco Ravanelli, Goran Šebelić, Hassan Abdelghani, Narodni muzej Labin & Arhiv TZIŽ Archivio ETI Tisak Stampa Kerschoffset Zagreb 2012 jesenautunno ISSN [ ] sadržajindice enjoywitchcraft enjoyhistory enjoyart enjoytradition enjoygourmet enjoyfamily enjoyevents enjoymuseums enjoyattractions 48 addressbook 49 Podaci su prikupljeni zaključno s 15/08/2012. Nakladnik nije odgovoran za naknadne promjene datuma ili neodržavanje manifestacije. Uza sav trud uložen u objavljivanje potpunih i točnih informacija, uredništvo ne može preuzeti odgovornost za eventualne pogreške. I presenti dati sono stati aggiornati il 15/08/2012. L editore non risponde di eventuali cambiamenti di date o di appuntamenti rimandati. Nonostante l attenzione rivolta alla raccolta e alla pubblicazione di dati esatti, la redazione non risponde di posibili errori riscontrabili nella presente pubblicazione. Pogledi Immagini Gore In alto: Grožnjan-Grisignana & Parenzana Cannondale Etapna utrka Ol Istria MTB Tour i maraton Parenzana Cannondale (UCI) Gara a tappe Ol Istria MTB Tour e la maratona e XCP Parenzana Cannondale (UCI) Naslovnica Copertina: Dani tartufa u Istri Le giornate del tartufo in Istria Rujan - studeni Istarski bijeli tartuf jedan je od najcjenjenijih na svijetu, zri u jesen i najbolje je tu rijetku blagodat kušati odmah, tek ubranu, u izvornom okruženju malih gostionica i renomiranih restorana Il tartufo bianco istriano è uno dei più pregiati al mondo che matura in autunno. Questa rara prelibatezza va gustata subito, appena raccolta, nell ambiente originale delle piccole trattorie e dei ristoranti rinomati 3

3 witchcraft enjoywitchcraft witchcraft Mitska bića Istre Miti e leggende dell Istria Zašto pulska Arena nije dobila prozore i krov? Sudjelujte u pripravljanu čarobnog napitka i pogledajte što se dogodilo kad ga je štriga podmetnula vilama, divu, patuljcima i orku. Perché l arena di Pola non ha porte e finestre? Partecipate alla preparazione di una pozione magica e vedrete cosa è successo quando la assaggiarono le fate, il gigante, i nani e l orco. Interaktivan program za djecu i odrasle unutar zidina pulske mletačke utvrde, predočit će vam predstavu o mitološkim bićima Istre. Čarolija započinje bajkom o vilama koje su gradile pulsku Arenu, ali su ih zle čari štrige zaustavile. Un programma interattivo per bambini e adulti all interno della fortezza veneziana, vi presenterà le creature mitologiche dell Istria. La magia inizia con la fiaba che racconta come le fate costruivano l anfiteatro di Pola ma vennero fermate dalle magie delle streghe cattive. Smiješnim dogodovštinama, skečevima i pričama zabavljat će vas neobični muzičari, žongleri, akrobatkinje u zraku, a probat ćete i čarobni napitak štrige. 4 5

4 witchcraft witchcraft Con avventure divertenti, sketches e storie vi faranno divertire insoliti musicisti, giocolieri e acrobati. Avrete la possibilità anche di bere la pozione magica che hanno preparato le streghe. Posjetite ovaj neobičan cirkus u kakvom su nekada žongleri, muzičari, klaunovi uveseljavali posjetitelje drevnih vašara, ili kako ih u Istri zovu, merkata. Oni se veru po obješenim tkaninama, vrte vatru, žongliraju lopticama, čunjevima i sviraju neobične instrumente, a vi i vaši mališani sve to upijate, uživate, smijete se. Onda i vi popijete čarobni napitak iz ruke štrige, pojedete magični kolačić i spremni ste za zajedničku igru... Visitate questo vecchio e un po strano circo con il quale, una volta, straordinari giocolieri, pagliacci e fachiri divertivano le fiere - mercati. I personaggi si arrampicano su tessuti appesi, giocano con il fuoco, ballano e suonano istrumenti insoliti. Ridete e divertitevi con i vostri bambini e provate pure la bibita magica e i dolci preparati dalle fate Istra Inspirit: Mitska bića Istre Miti e leggende dell Istria Pula-Pola, Kaštel, Povijesni i pomorski muzej Istre Museo storico e navale dell Istria Program: 19:30 Ulazak u čarobni svijet bajke s mitskim bićima Istre 19:45 Predstava o mitskim bićima Istre 20:45 Druženje i fotografiranje s mitskim bićima Istre i slatka zakuska Programma: 19:30 Entrata nel magico mondo delle fiabe con le creature mitologiche dell`istria 19:45 Rappresentazione di creature mitologiche dell`istria 20:45 Divertimento con le creature mitologiche dell`istria e dolce spuntino Trajanje: 1,5 sat Durata: 1,5 ora Cijena: 100 kn (14 ) po osobi djeca do 7 god. gratis Prezzo: 100 kn a persona (14 ) per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0)

5 witchcraft witchcraft Jure Grando, prvi europski vampir Jure Grando, il primo vampiro europeo Stanovnici Kringe i danas s laganom zebnjom pričaju o Juri Grandu, neobičnom čovjeku-vampiru koji je prema lokalnoj legendi u 17. stoljeću sijao strah i nemir njihovim mjestom. Priča koju je zabilježio barun Johann Weickhard Valvasor, povjesničar i putopisac, kaže da je stanovnik Kringe Jure Grando umro godine i da je pokopan na mjesnom groblju. Ubrzo se počeo ukazivati mještanima, opsjedati ih i kucati na vrata kuća, a nakon njegovog posjeta kući netko bi u njoj iznenada umro. I njegova udovica se žalila da je često pohodi i zlostavlja. Vampir Jure Grando tako je, prema legendi, opsjedao Kringu čak 16 godina, sve dok grupa hrabrih mještana, predvođena župnikom, nije odlučila otkopati njegov grob. Našli su ga rumenog, s laganim osmijehom na licu. Župnik je počeo s egzorcističkim obredom, no kad su vampira pokušali probosti glogovim kolcem, oštrica se stalno odbijala od tijela te mu je naposljetku jedan mještanin odrubio glavu sjekirom. Mrtvac je kriknuo, a grob se ispunio krvlju. Grupa je potom zakopala grob, a vampir se više nikada nije pojavio. Jure Grando danas je jedan od najpopularnijih likova istarske pučke predaje, a spominje se i kao prvi vampir u Europi. Potražite Kringu - to je gradić u kojem je vampir obitavao mnogo prije no što je Dracula sijao stravu i užas Transilvanijom. Gli abitanti di Kringa ancor oggi rabbrividiscono mentre parlano di Jure Grando, un insolito uomo-vampiro che secondo la leggenda locale, nel XVII secolo seminava paura e inquietudine nel loro luogo. Secondo la storia annotata dal barone Johann Weickhard Valvasor, storico e scrittore di viaggi, l abitante di Kringa Jure Grando morì nel 1656 e fu sepolto nel cimitero locale; presto però iniziò a manifestarsi dinanzi agli abitanti, importunarli, battere alle porte delle case e dopo la sua visita a una determinata casa, qualcuno al suo interno moriva improvvisamente. Anche la sua vedova si lamentava delle frequenti visite e molestie. Così, secondo la leggenda, il vampiro Jure Grando continuò ad assediare Kringa per ben 16 anni, fino a quando un gruppo di coraggiosi abitanti, guidati dal parroco, decisero di riesumarlo. Lo trovarono rosso, con un leggero sorriso sul volto. Il parroco iniziò il rito esorcistico, ma quando cercarono di perforare il vampiro con il bastone di biancospino, la punta rimbalzava dal corpo, finché un abitante non gli tagliò la testa con un ascia. Il vampiro urlò e la tomba si riempì di sangue. Il gruppo allora richiuse il sepolcro e Jure non fece mai più ritorno. Jure Grando è oggi uno dei personaggi più famosi delle leggende popolari istriane, noto come il primo vampiro europeo. Cercate Kringa - la cittadina nella quale, molto prima di Dracula in Transilvania, abitava un vampiro. Vještica Mare Maria, la strega Svetvinčenat-Sanvicenti, Kaštel Morosini-Grimani Castello Morosini-Grimani Dobro došli na Istra Inspirit doživljaj u Svetvinčentu! Ovaj doživljaj otkrit će vam kako je izgledao mračni srednji vijek u Istri, te kako su nastale legende o vješticama, kako ih u Istri zovu - štrigama. Protagonistica Inspirit doživljaja Vještica Mare je Mare Radolovich koja vas uvodi u velebno zdanje mletačke utvrde. Bila je lokalna travarka i ljekarica, koju su godine njeni susjedi, isti oni koje je do jučer liječila i kojima je pomagala, optužili za pakt s vragom, proglasili vješticom i osudili na smrt na lomači u dvorištu kaštela. Je li preživjela? Uz renesansnu gozbu doznajte istinu! Benvenuti all esperienza Istra Inspirit a Svetvinčenat! Questa esperienza vi farà scoprire il buio Medioevo in Istria e le leggende di streghe, in Istria chiamate - štrige. La protagonista dell esperienza Inspirit Maria, la strega è Maria Radolovich che vi introduce nella maestosa fortezza veneziana. Maria era un erborista e guaritrice locale che nel 1632 viene accusata dai suoi stessi vicini, che fino a ieri aveva curato dai mali, di avere stretto un patto con il diavolo. Viene proclamata strega e condannata al rogo nel cortile del castello. Si salvò? Scoprite le verità durante un banchetto rinascimentale! Istra Inspirit: Vještica Mare Maria, la strega Program Programma: 20:00 Slobodan razgled kaštela Morosini-Grimani Visita libera del castello Morosini-Grimani 20:15 Početak programa pozdravom i nkvizitora Inizio del programma con il saluto dell`inquisitore Prezentacija starih zanata, zanatlija i njihovih proizvoda Presentazione di vecchi mestieri, artigiani e dei loro prodotti 20:30 Viteški turnir, I. dio Torneo dei cavalieri, 1. parte Nastup žonglera Spettacolo dei giocolieri Viteški turnir, II. dio Torneo dei cavalieri, 2. parte 21:00 Predstava: suđenje vještici (napomena: dio predstave sadrži prizore koji mogu biti uznemiravajući) Spettacolo: processo alla strega (attenzione: Questa parte dello spettacolo contiene scene che possono essere inquietanti) 22:00 Večera Cena Trajanje: 2-3 sata Durata: 2-3 ore Cijena: 200 kn (27 ) po osobi djeca do 7 god. gratis Prezzo: 200 kn (27 ) a persona/per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0)

6 75. rođendan gradića Raše Sredinom godine započinje izgradnja modernog rudarskog gradića Raše. U to se doba Italija oštro pripremala za Drugi svjetski rat i trebala je svaku tonu raškog kamenog ugljena. Gradić se gradio dan i noć pod budnim okom tršćanskog arhitekta Gustava Pulitzera Finalija, a on je kao poznati arhitekt tog vremena, autor cijelog projekta gradnje, što je iznimka u povijesti arhitekture. Mussolini je već 1928., došavši na vlast u Italiji, započeo s planskim osnivanjem dvanaest novih gradova, među kojima su Sabaudija, Littoria, Aprilia, Pontinia i Arsia (Raša), i to u sklopu projekta Città enjoyhistory di fondazione. Nekoliko je gradova planirano posebno za rudare, a Raša nastaje prva. Na raškom iskustvu istodobno godine na Sardiniji je građena Carbonia. Rijetko koji grad u povijesti zna točno dan kada je svečano otvoren. Uz prisustvo vojvode od Spoleta, Raša je inaugurirana 4. studenog godine. Navodno je u kolovozu godine Rašu posjetio i Mussolini, koji nije bio zadovoljan pozicijom u udolini jer nije dovoljno impozantan i reprezentativan da govori i prenosi poruku o veličini režima, no ubrzo se složio da je najekonomičnije izgraditi grad uz okna, kako bi rudari bili bliži domovima. Raša tada dobiva bolnicu, telefonsku centralu i 130 telefona, hotel, javnu rasvjetu, kinodvoranu, bazen, nogometno igralište, kazališnu dvoranu, termoelektranu Vlaška kao i crkvu sv. Barbare, zaštitnice rudara. Uređeno je i ukupno 22 tisuće četvornih metara ulica i cesta. 75º compleanno della cittadina di Arsia Verso la metà del 1936 iniziò la costruzione di Arsia, una moderna cittadina di minatori. All epoca l Italia si stava preparando con impegno per la Seconda guerra mondiale e necessitava di ogni tonnellata del carbone di Arsia. La cittadina si costruiva giorno e notte sotto l occhio vigile del noto architetto triestino Gustavo Pulitzer Finali, l autore dell intero progetto edile. Nella storia dell architettura questo rappresenta un evento eccezionale. Già nel 1928 Mussolini giungendo al potere in Italia iniziò a conquistare sistematicamente dodici nuove città, fra le quali c erano Sabaudia, Littoria, Aprilia, Pontinia e Arsia, il tutto nell ambito del progetto Città di fondazione. Alcune città furono pianificate apposta per i minatori, e Arsia fu costruita per prima; sul suo modello, nel 1937 in Sardegna fu costruita Carbonia. Sono rare le città nella storia per le quali è noto il giorno esatto della loro apertura solenne : Arsia fu inaugurata il 4 novembre 1937, con la presenza del duca di Spoleto. Pare che nell agosto del 1936 la città fosse stata visitata anche da Mussolini: egli rimase deluso dalla sua posizione, poiché si trovava in una conca e perciò non era abbastanza imponente e rappresentativa per dimostrare la grandezza del regime. Presto però concordò che questa era la soluzione più economica, poiché si trovava subito nei pressi degli scavi e ciò permetteva ai minatori di essere vicini a casa. Arsia ricevette allora un nuovo ospedale, la centrale telefonica con 130 telefoni, l hotel, l illuminazione pubblica, la sala cinematografica, la piscina, un campo di calcio, una sala teatrale, la centrale termoelettrica Vlaška e la chiesa di S. Barbara, protettrice dei minatori. Furono realizzati complessivamente 22 mila metri quadrati di strade e vie.

7 history history Istra Inspirit: Rudarska republika Repubblica delle miniere Labin, Rudnik Raša, Lamparna Miniera di Arsia, Lamparna Program: 11:00 Dolazak gostiju Rudarska prozivka Zaduživanje opreme (čizme, šljemovi, itd.) 11:30 Prijevoz autobusom u Rašu 12:00 Ulazak u okno 13:15 Izlazak iz okna 13:30 Četvrti obrok Programma: 11:00 Arrivo dei partecipanti Raduno dei minatori Indebimento dell`attrezzatura (stivali, elmi, ecc.) 11:30 Trasporto con la corriera fino ad Arsia 12:00 Entrata nella miniera 13:15 Uscita dalla miniera 13:30 Quarto pasto Trajanje: 2-3 sata Durata: 2-3 ore Cijena: 200 kn (27 ) po osobi djeca do 7 godina gratis Prezzo: 200 kn (27 ) a persona per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0) Rudarska republika Rudarska republika obilazak je povijesnih lokacija Istarskih ugljenokopa u Labinu i Raši koji uključuje i živi doživljaj rudnika. Obilazak započinje ispred kulturnog centra Lamparna gdje posjetitelji zadužuju lampe i drugu opremu rudara pripravnika. Nakon prozivke i čašice domaće grape ohrabrenja autobusom se odlazi do ulaza u rudnik Raša. Dvoje predradnika vodi svako svoju grupu rudara kroz sustav podzemnih tunela do okna 1. i 2. gdje će prisustvovati audiovizualnom performansu Labin Art Expressa. Slijedi povratak u Lamparnu gdje novopečeni rudari razdužuju opremu i dobivaju tradicionalni rudarski Četvrti obrok nakon čega mogu pogledati i privremeni rudarski postav Narodnog muzeja Labin u KuC-u Lamparna. Repubblica delle miniere La Repubblica delle miniere offre una vista ai siti storici delle miniere di carbone istriane ad Albona ed Arsia e comprende un esperienza unica all interno della miniera La visita inizia davanti al Centro culturale Lamparna dove i partecipanti prendono in prestito l attrezzatura neccessaria per il loro ruolo di minatori apprendisti. Dopo il raduno e un bicchierino di grappa per incoraggiamento, si viaggia in corriera fino all entrata della miniera di Arsia. I due gruppi vengono guidati ognuno dal proprio caposqadra attraverso i tunnel sotterrnei della miniera dove assistono ad una perfomance audiovisiva dell associazione Labin Art Express. Finita la visita si ritorna a Lamparna dove i minatori restituiscono l attrezzatura e ricevono un tradizionale Quarto pasto dei minatori. Dopo aver mangiato, i visitatori hanno la possibilità di visitare l esposizione provvisoria del Museo popolare di Albona presso il Centro Culturale Lamparna. Obitelj Borisi, osnivači Funtane Istaknuta vlastela Borisi (Boricius, Borisci, Boriš), razložno je pretpostaviti, jedina su patricijska obitelj porijeklom iz Bara koja se održala do 20. st. Danas je više nema, ali prošlost ovoga roda može se pratiti duž cijele jadranske obale, od venetske terraferme do Bara, odakle su potekli. Patricijski rod Borisi utjelovljuje etnokulturne i društvene interakcije te komunikacijske smjerove i utjecaje civilizacijskog nasljeđa jadranskog okruženja. Bilo kao plemići, pučani ili seljaci, Barani i žitelji okolnih mjesta od davnina su ljubomorno čuvali svoj identitet, navlastito vjerski, ostajući vjerni Katoličkoj crkvi i Kristovu namjesniku na zemlji i u vremena najvećih iskušenja. Pred turskim nasrtajima Borisi su iz Bara krajem 16. st. preselili u Istru; najvjerojatnije prvo u Kopar, s obzirom da se spominju kao plemići Kopra. Slijedile su ih i obitelji njihovih kolona. Rodonačelnik im je Bernardo Borisi, koji je imao braću Francesca i Marc Antonia; potonji je bio mletački dragoman u Carigradu. Određen za prevoditelja u Carigradu, prvi je od mletačkih građana nosio naslov Dragomano grande. Na svog pretka, službenog prevoditelja, Borisi su se pozivali kad su ih teretili veliki troškovi smještaja izbjeglica. Bernardo Borisi je u Funtani godine podigao kaštel, o čemu svjedoči latinski natpis na nadvratniku. La famiglia Borisi, i fondatori di Fontane Il prominente patriziato dei Borisi (Boricius, Borisci, Boriš), è plausibile supporre, sembra l unica famiglia di nobili Docleati e Antivaresi che si è mantenuta fino al novecento. Oggi non esiste più ma i trascorsi di questo casato sono tangibili lungo tutta la costa adriatica, dalla terraferma veneta fino ad Antivari, da dove provengono. La stirpe patrizia dei Borisi incorpora le interazioni etniche, culturali e sociali, gli orientamenti comunicativi e gli influssi delle civiltà adriatiche. Gli abitanti di Antivari e dintorni, non importa se nobili, plebei oppure contadini, da secoli hanno gelosamente custodito la loro identità, soprattutto religiosa, restando fedeli alla Chiesa cattolica ed al vicario di Gesù Cristo sulla terra, anche in tempi delle più grandi tentazioni. Al cospetto dell avanzata turca, verso la fine del cinquecento, i Borisi emigrarono da Antivari alla volta dell Istria; verosimilmente a Capodistria, giacché nel 1617 venivano detti nobili di Capodistria. Al loro seguito vennero anche i loro coloni (mezzadri). Il capostipite della famiglia fu Bernardo Borisi, che ebbe due fratelli: Francesco e Marcantonio - questi fu dragomanno veneziano e traduttore a Costantinopoli, diventando il primo cittadino veneziano ad ottenere il titolo di Dragomanno grande. Al loro antenato, il grande dragomanno, traduttore ufficiale, i Borisi si appellavano quando venivano sommersi da eccessivi costi di sistemazione dei profughi. Nel 1610 i Borisi eressero il castello di Fontane, come testimoniato dell inscrizione latina sopra il portale dell imponente struttura

8 history Pogledi: Otočje Brijuni posjeduje niz arheoloških lokaliteta s rimskim ostacima Immagini: Sulle Isole Brioni ci sono diversi siti archeologici con vestigia romane Rimska vila u Valbandonu Fažana-Valbandon Upravo na mjestu dotoka slatke vode u plitki zaljev Valbandona, između i godine A. Gnirs je otkrio ostatke dvaju sklopova antičke arhitekture rezidencijskog značaja. Plitki je i zamuljeni zaljev, uz pomoć dvaju nasipa, pretvoren u dva gotovo zatvorena ribnjaka gdje se miješala slatka i slana voda. Na sjevernom dijelu obale otkopane su prostorije koje su se otvarale prema moru i čiji su podovi bili ukrašeni mozaikom raznobojna kamena. Na južnom dijelu obale nalazile su se građevine s dva dvorišta s trijemovima i dvije vodospreme. Iskopine vile s uzorcima građevinskog materijala, cigle, ukazuju da vila datira čak iz 1. stoljeća, iz vremena carske vladavine. Topografski je pripadala seoskom mjestu koje se nalazilo u unutrašnjosti, pola kilometra od vile, na zapadnoj strani istarske obale. Pripadala je jednoj od najvećih tipova luksuznih seoskih vila. Struktura gradnje vile bila je karakteristična za helenističko-rimsko doba, tako da se vila sastojala od samostalnih objekata koji su zatim bili povezani dvoranama te tako činili jedinstvenu cjelinu. Kompleks vile dijeli se u dvije skupine objekata. Jedna se nalazi na sjevernoj strani obale, a druga počinje duž poluotoka južne strane obale na istoku. No, unatoč prostornoj udaljenosti, ta su dva objekta činila jednu cjelinu, tako što ih je povezivao mol dugačak 60 metara. La villa Romana a Valbandon Proprio sul luogo di afflusso dell acqua dolce nella baia di Valbandon, fra il 1909 e il 1912 A. Gnirs ha scoperto i resti di due complessi di architettura antica di tipo residenziale. L acqua bassa e melmosa è caratteristica per la baia di Valbandon che, grazie a due depositi, ha dato origine a due vivai praticamente chiusi dove si mescolavano l acqua dolce e salata. Sulla parte settentrionale della costa sono state sterrate due stanze che si aprivano verso il mare e i cui pavimenti erano ornati in un mosaico di diversi colori. Sulla parte meridionale della costa c erano delle costruzioni con due giardini, con i portici e due contenitori dell acqua. Gli esemplari di materiale edile, ovvero i mattoni, rilevati nelle ville indicano che la villa è stata costruita nel I secolo. Dal punto di vista topografico apparteneva al villaggio rurale situato verso l interno, a mezzo chilometro di distanza della villa, nella parte occidentale della costa istriana.apparteneva ad uno dei tipi più lussuosi di ville rustiche. La struttura della costruzione della villa era caratteristica per il periodo ellenico-romano per cui era costituita di edifici a se stanti colegati fra loro da sale, di modo da formare un entità unica. Il complesso della villa si suddivide in due gruppi di edifici: uno si trova nella parte settentrionale della costa, mentre l altra inizia lungo la parte meridionale della penisola verso est. Nonostante la distanza spaziale, questi due edifici costituivano un entità perchè venivano collegati da un molo lungo 60 metri. Arheološki parkovi na otvorenom putniku će razotkrivati tragove drevnih civilizacija. Redom su to temelji nastamba i zidova te sve drugo što se nije moglo pohraniti u muzeje, već na izvornom mjestu svjedoči o davnim istarskim ljudima, njihovim običajima i životu. O plemenima iz brončanog doba saznaje se iz ostataka gradina, naselja koja su utemeljili na više od 300 lokacija u Istri te debelih zidina, grobova i nadgrobnih ploča. Te davne i malo poznate stanovnike na gradinama naslijedili su Histri, narod željeznog doba. O rimskoj kulturi, koja je u Istri cvala nakon što su Rimljani porazili Histre, pričaju bogate rustične i gospodarske vile duž zapadne obale. I parchi archeologici all aperto espongono ai viaggiatori le tracce delle civiltà antiche. Si tratta perlopiù di fondamenta di abitazioni e muri, e di tutto ciò che non poté essere conservato nei musei, ma rimase in loco a testimonianza degli antichi abitanti dell Istria, dei loro costumi, della loro vita. I castellieri (più di 300), le grosse mura, le tombe e le lapidi ci parlano delle tribù dell età del bronzo. Questi abitanti, di cui poco si sa, lasciarono il loro posto agli Histri, un popolo dell età del ferro. Dei Romani e della loro rispettiva cultura che fiorì dopo che questi ultimi sconfissero gli Histri, apprendiamo molto grazie alle numerose ville rustiche. Krajem 19. stoljeća otkrivena je reprezentativna rimska vila na Vižuli i eminentni arheolozi toga vremena su ustvrdili da bi Vižula mogla biti mjesto ubojstva Crispa. Stoga, krenimo zajedno put šume i vile kraj mora, gdje će priča o dvorskim spletkama svoje mjesto naći... Verso la fine del XIX secolo viene scoperta una villa romana nella località di Vižula e eminenti archeologi conclusero che questo potrebbe essere stato il luogo dove fu commesso l omicidio di Crispo. Avviamoci, quindi, attraverso il bosco verso la villa vicino al mare, dove avrà luogo la nostra storia sui intrighi reali... history Istra Inspirit: Crispo Arheološko nalazište Vižula Sito archeologico Vižula Medulin-Medolino, Godina je 326. Nakon desetljeća građanskih ratova u Rimskom Carstvu, mir i vlast željeznom rukom drži jedan od posljednjih velikih rimskih imperatora Konstantin, uz svestranu pomoć sina Crispa... Siamo nell anno 326. Dopo decenni di guerre civili nell Impero Romano, la pace e il potere sono tenuti con mano di ferro da Costantino, uno degli ultimi imperatori romani, aiutato dal primogenito Crispo... Program: 18:15 Okupljanje kod ulaza na poluotok Vižula 18:30 Kazališna predstava Crispo 19:30 Antička gozba na terasi hotela Arcus Programma: 18:15 Raduno all entrata della penisola Vižula 18:30 Spettacolo teatrale 19:15 Cena antica in onore di Crispo nel giardino dell hotel Arcus Info & booking: (0)

9 art art enjoyart Poreč, važan mletački grad u Istri i sjedište biskupije, bio je krajem zime godine poprištem nemilog događaja koji je užasnuo stanovništvo, a odjeknuo je sve do Venecije. Dana 6. veljače teško je opljačkana porečka katedrala, znamenita i drevna Eufrazijeva bazilika. Okrao ju je izvjesni Domenico Furlan koji je u Poreč stigao iz mjesta Coloredo di Monte Albano u okolici Udina, najvjerojatnije u posjet bratu koji je tu imao stolariju. U crkvu je provalio pod okriljem noći, uništio renesansnu oltarnu palu od pozlaćena srebra, raskomadao je i odnio zajedno s pokaznicom i drugim vrijednim predmetima iz svetohraništa. Uhvaćen je brzom intervencijom Porečana i stražara. Doveden je pred gradskog načelnika (podestata) Alessandra Barbara koji ga je 19. veljače osudio na smrt strijeljanjem i spaljivanjem njegovog mrtvog tijela, bez obzira što je praktički sve ukradeno vraćeno i što je prodajom obiteljske kuće Furlanovih u Coloredu osigurano plaćanje popravka pale. Presuda je bez milosti i pred porečkim pukom izvršena 23. veljače Uprizorenje po motivima tog istinitog događaja možete pogledati na povijesnim lokacijama u gradskoj jezgri Poreča. Parenzo, importante città della Repubblica di Venezia in Istria e sede della diocesi, nell inverno del è stata testimone di un tragico evento che ha terrorizzato il popolo e fece eco fino a Venezia. Il giorno 6 febbraio è stata derubata l antica e famosa Basilica Eufrasiana da un certo Domenico Furlan, arrivato a Parenzo da Colloredo di Monte Albano, vicino a Udine, si suppone per fare visita al fratello, propretario di una falegnameria. Entrò nella chiesa di notte, distrusse la pala d altare rinascimentale di argento dorato e la portò via assieme ad altri oggetti preziosi dal tabernacolo. Furlan viene presto catturato grazie all intervento rapido delle guardie e dei cittadini di Parenzo. Il 19 febbraio, il sindaco (podestà) della città Alessandro Barbaro lo condanna a morte per fucilazione dopo di che il suo corpo doveva essere bruciato. Non venne preso in considerazione il fatto che praticamente tutti i tesori rubati vennero restituiti e che, vendendo la casa della famiglia Furlan a Colloredo, si assicurarono i soldi per il riparo dei danni fatti alla chiesa. La condanna viene eseguita senza pietà in presenza del popolo parenzano il giorno 23 febbraio La messa in scena di questa storia, basata su fatti veri, potete vedere nelle località storiche di Parenzo. Istra Inspirit: Iustitia, Poreč-Parenzo, Info & booking: (0) Novigrad, grad opasan zidinama Stara jezgra Novigrada nekoć je bila u cijelosti opasana obrambenim zidinama, a danas su očuvani tek dijelovi. Fortifikacija je podignuta u 13. stoljeću, dolaskom mletačkih vlasti. Naime, u turbulentnim vremenima borbe moćnih talijanskih luka Venecije i Genove za prevlast na Jadranu, i Novigrad je godine bio primoran konačno priznati vlast Venecije, nakon čega je započelo sustavno utvrđivanje grada. Novigradske zidine su rezultat mukotrpnog rada domaćih majstora koji su na svoj arhaični, starinski način podizali i popravljali visoke bedeme, građene od priklesanog lomljenca. Vršni pojas zidina izveden u obliku zupčastog kruništa (merlatura) tipično je obilježje srednjovjekovne obrambene arhitekture. Nakon izgradnje, pojas bedema u više je navrata obnavljan te ojačavan okruglim renesansnim kulama. Iz ranijeg razdoblja potječe pak četverokutna kula sačuvana uz gradska vrata koja su nekad bila glavni ulaz u Novigrad. Postoje i pretpostavke da su srednjovjekovne zidine podignute na mnogo starijim, antičkim temeljima. Najnovija rekonstrukcija zidina rađena je tijekom i godine kada su obnovljeni dijelovi u ulici Prolaz Venecije te obalni potez kraj parka. Cittanova, una città cinta da mura Una volta il centro storico di Novigrad-Cittanova era del tutto circondato da mura di difesa; oggi ne sono rimaste conservate soltanto alcune parti. La fortificazione fu eretta nel XIII secolo, grazie al dominio veneziano. Nei periodi turbolenti di lotta fra i potenti porti italiani di Venezia e Genova per il predominio sull Adriatico, anche Cittanova nel 1270 fu costretta a riconoscere finalmente il dominio veneziano, dopo di che ebbe inizio la fortificazione sistematica della città. Le mura di Cittanova sono il risultato del lavoro pesante dei maestri istriani che alla loro maniera arcaica innalzarono e ristrutturarono i grossi bastioni, costruiti con pietra di cava scalpellata. La cima della cinta muraria presenta una merlatura, caratteristica dell architettura difensiva medievale. Dopo la costruzione, la cinta muraria fu per diverse volte rinnovata e rinforzata con delle torri rinascimentali rotonde. Al periodo precedente risale una torre quadrangolare conservata accanto alla porta della città che una volta era l entrata principale. Esistono anche i presupposti che le mura medievali siano state erette su delle fondamenta antiche molto più remote. La ricostruzione più recente delle mura è stata effettuata nel corso del 2004 e del 2005 con il rinnovo di parti di mura nella via Passaggio Venezia e del tratto di costa adiacente al parco. Pogledi Immagini: Labin-Albona Srednjovjekovna jezgra nalazi se na najvišem dijelu grada (Gorica). Zidine kojima je opasan godine ponovno su učvršćene tijekom 15. i 16. st. Il centro medievale costituisce il rione più alto della città (Gorica). Le mura che racchiudono Albona furono erette nel 1300 e rinforzate nel corso dei secoli XV e XVI

10 art art Novigrad Put istarske graditeljske baštine iz venecijanskog razdoblja Duga povijest vladavine Venecije na zapadnoj obali ( st.) i u dijelu unutrašnje Istre ( st.) ostavila je bogat trag u arhitekturi i spomenicima. Već od 15. st. mnoge ulice i trgovi dobivaju dominantan venecijanski izgled te se čak i u najmanjim gradovima podižu kuće s velikim prozorima i balkonima u stilu venecijanske cvjetne gotike. Uvode se unutarnja dvorišta, a kuće imaju više katova, svaki s različitom funkcijom. U kasnom srednjem vijeku i baroku, plemići i bogatije građanske obitelji grade palače. Osim u stambenoj arhitekturi, venecijanski utjecaj prepoznaje se u javnim građevinama poput komunalnih palača. Pečat Serenissime nose i drugi tipovi javne arhitekture - obrambene kule, zidine ili mjesne lože kojima istarski gradovi obiluju, kao i brojne crkve. Percorso dell epoca veneziana La lunga storia del dominio veneziano sulla costa occidentale (XIII-XVIII secolo) e in parte dell Istria interna (XV- XVIII secolo) ha lasciato un segno indelebile nell architettura e nei monumenti. Già dal XV secolo molte vie e piazze acquistano un aspetto prevalentemente veneziano, e anche nelle località più piccole sono costruiti edifici con grandi finestre e terrazze in stile gotico fiorito. Viene introdotto il cortile interno e le case hanno più piani, dove ognuno ha una funzione diversa. Nel tardo Medioevo e nel barocco, i nobili e le famiglie borghesi più abbienti, costruiscono palazzi. Oltre che nell architettura residenziale, il forte influsso della Serenissima è visibile anche in quella pubblica, come i palazzi comunali. Il timbro veneziano è palese anche nel resto dell architettura pubblica: torri di difesa, mura, logge e numerose chiese. infomust Istra Culture Kulturne, povijesne i prirodne znamenitosti Istre Siti culturali, storici e naturali dell Istria Vrsar Glavna gradska vrata srednjovjekovnog Vrsara Uz crkvu sv. Foške nalaze se istočna, odnosno glavna gradska vrata srednjovjekovnog Vrsara. Tijekom minulih stoljeća to je bio glavni ulaz u utvrđeni gradić, koji se tek u 19. st. proširio izvan obruča starih zidina. Do 19. st. van gradskih zidina nalazila se tek poneka usamljena kuća ili crkvica. Ova romanička vrata potječu iz 13. st. Polukružni romanički luk prilično je brižno isklesan. Uz dovratnike s unutrašnje strane vidi se jedan kameni i jedan željezni prsten, za koji su bila pričvrščena drvena krila. Nekad su vrata bila uklopljena u sustav gradskih zidina. Nad vratima je fragment gradskog zida, na kamenoj ploči iznad vratiju plitki reljef s minijaturnim lavom sv. Marka, simbolom Mletačke Republike. Plitki reljef u obliku štita s floralnim motivom predstavlja lava sv. Marka s knjigom (atribut evanđeliste Marka), uzdignutih krila i podvinuta repa. Lav u šapama drži zatvorenu knjigu, što znači da je isklesan u vrijeme kad je Mletačka Republika vodila neki rat. Mirnodopski lavovi držali su u šapama rastvorenu knjigu s uobičajenim latinskim tekstom: PAX TIBI MARCE EVANGELISTA MEUS (Mir tebi, moj Marko evanđelista). Lav liči na mletačke lavove iz 14. st., ali i na one iz 15. i 16. st. te ga je zato teško datirati. Prvi mletački lavovi na javnim građevinama u Istri pojavljuju se krajem 13. i početkom 14. stoljeća. U vremenu između 10. i 18. st. Vrsar je pripadao Porečkoj biskupiji i možda je ovaj lav odnekud donesen i postavljen iznad vratiju nakon godine, kada je Venecija oduzela porečkim biskupima Vrsar. Pred vratima lijevo nalazi se zgrada prve osnovne škole u Vrsaru iz 19. stoljeća. Porta principale di Orsera medievale La porta orientale, ossia quella principale di Orsera medievale, è adiacente alla chiesa di Santa Fosca. Nel corso dei secoli fu l entrata principale della cittadina fortificata che solanto nel XIX secolo si allargó fuori dalla cerchia delle antiche mura, dove fino ad allora c era solo qualche casa e qualche chiesetta isolata. Questa porta romantica del XIII secolo con arco semicircolare meticolosamente scolpito, era dotata, in tempi remoti, di battenti in legno di quercia istiana rivestiti di ferro. Nella parte interna degli stipiti sono visibili due anelli, uno in pietra ed uno in ferro, sui quali poggiavano i battenti. Un tempo la porta era parte della cinta delle mura cittadine. Sopra la porta, dove sono visibili frammenti delle antiche mura, c è una lapida con bassorillievo e una miniatura del leone di San Marco, simbolo della Repubblica di Venezia. Sul bassorilievo e formata di scudo con motivi floreali, è posto il leone di San Marco con il libro, attributo dell evangelista Marco, con le ali aparte e la coda bassa. Il leone tiene tra le zampe il libro chiuso, il che significa che fu scolpito in un tempo in cui la Repubblica di Venezia era in guerra. I leoni scolpiti in tempi di pace tenevano nelle zampe il libro aperto con la scritta in lingua latina: PAX TIBI MARCE EVANGE- LISTA MEUS (Pace a te Marco, evangelista mio). Questo leone assomiglia a quelli veneziani del XIV secolo ed anche a quelli del XV e XVI secolo, per cui é difficile datarlo. I primi leoni veneziani fecero la loro comparsa in Istra, sulle costruzioni pubbliche, alla fine del XIII ed all inizio del XIV secolo. Davanti alla porta, a sinistra, si trova l edificio della prima scuola elemetare di Orsera, del XIX secolo

11 art art Istra Inspirit: Svjetionik ljubavi Faro dell amore Savudrija-Salvore, Crkva sv. Eufemije Rovinj Barokna građevina venecijanskoga stila najveći je spome- Program Programma: 20:30 Okupljanje na svjetioniku u atmosferi istarske fešte uz ljubavni eliksir Raduno al faro in un atmosfera di festa istriana e bevendo una pozione amorosa 20:45 Glazbeno putovanje kroz povijest uz ljubavne tonove u izvedbi Nešpule Viaggio musicale attraverso la storia ascoltando toni amorosi del gruppo Nešpula 21:05 Večera Cena 21:45 Putovanje kroz legendu o grofu Metternichu i savudrijskoj djevojci kroz glazbu, light show i teatar sjena Viaggio attraverso la leggenda del conte Metternich e una ragazza di Salvore, accompagnato dalla musica, dal light show e dal teatro delle ombre 22:00 Koncert božice mora Concerto della dea del mare Trajanje/Durata: 2-3 sata/ore Cijena/Prezzo: 200 kn (27 ) po osobi/per persona, djeca do 7 godina gratis/per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0) nik u Rovinju, a rekonstruirana je u vremenu između i godine. Dužina crkve s vanjske strane je 51,11 m, a širina 30,26 m. Srednja lađa visoka je 17,71 m, a druge dvije po 10,11 m. Na mjestu gdje se danas nalazi ova impozantna crkva, do 10. stoljeća nalazila se crkvica sv. Jurja koji je ostao konpatron župe, a čiji se kip nalazi na glavnom oltaru župne crkve. Kad je 800. godine u grad dopremljen sarkofag s tijelom kršćanske mučenice Eufemije, stanovnici okolnih mjesta hodočastili su na grob sv. Eufemije. Gradnja zvonika započela je 3. prosinca postavljanjem prvog kamena prema nacrtu milanskog arhitekta Alessandra Monopole, nalik na zvonik sv. Marka u Veneciji. Gradnja je trajala 26 godina. Veliki bakreni kip sv. Eufemije, djelo braće Vallani iz Maniaga, postavljen je na vrh zvonika na mjesto prijašnjeg drvenog kipa uništenog godine od udara groma. Kip je postavljen tako da se na ležajima okreće oko svoje osi prema smjeru vjetra. Zvonik je godine, nakon prirodnih nepogoda koje su prouzročile brojna oštećenja, temeljito popravljen i obnovljen. Chiesa di S. Eufemia Rovigno Il Duomo, costruzione barocca di stile veneziano, e monumento più grande della città, è stato ricostruito negli anni 1725 e La lunghezza esterna della chiesa è di 51,11 mt mentre la larghezza è di 30,26 mt; la navata centrale è alta 17,71 mt, le due laterali sono alte 10,11 metri. Sul posto dove si trova oggi questa imponente chiesa, fino al 10 sec., si trovava la chiesetta di S. Giorgio che è rimasto il compatrono della parrocchia e la cui statua si trova sull altare principale della chiesa. Quando nell 800 approdò a Rovigno il sarcofago marmoreo che racchiudeva il sacro corpo di Eufemia, martire cristiana, gli abitanti di Rovigno e dei dintorni iniziarono a venerare la tomba di S. Eufemia. La costruzione del campanile inizio il 3 dicembre 1651, la prima pietra fu posta in base al progetto dell architetto milanese Alessandro Monopolo. Il campanile doveva essere la copia di quello di S. Marco a Venezia. La costruzione duro per ben ventisei anni. L enorme statua di rame di S. Eufemia, opera dei fratelli Vincenzo e Giovanbattista Vallani da Maniago, è stata posta sul campanile nel 1758, in sostituzione a quella precedente di legno, distrutta da un fulmine nel La statua, posta su un perno, gira a seconda della direzione del vento, indicandone, con il braccio destro, la provenienza. Nel 1834 il campanile fu attentamente ristrutturato, per ripararne i danni causati dai fulmini sostituzione a quella precedente di legno, distrutta da un fulmine nel La statua, posta su un perno, gira a seconda della direzione del vento, indicandone, con il braccio destro, la provenienza. Nel 1834 il campanile fu attentamente ristrutturato, per ripararne i danni causati dai fulmini Pogledi Immagini Adris RC44 Cup Rovinj-Rovigno Svjetski kup RC44 sastoji se od šest utrka na šest različitih lokacija diljem svijeta. Posade se takmiče na identičnim jedrilicama koje je dizajnirao Russell Coutts, četverostruki pobjednik Američkog kupa. La coppa del mondo RC44 consiste di sei gare che si tengono in sei luoghi diversi del mondo. Gli equipaggi gareggiano su delle barche a vela dalla forma identica, disegnate da Russell Coutts che ha vinto per ben quattro volte la Coppa d America

12 tradition tradition enjoytradition Buzet po starinski Pinguente all antica Prema legendi gradiće na brdašcima u dolini rijeke Mirne sagradili su divovi, a jedan od njih bio je Buzet. Rimljanima je služio kao utvrda, a svoj puni procvat doživio je preseljenjem sjedišta rašporskog kapetana iz Rašpora u Buzet godine. Današnji izgled grada rezultat je intenzivnih urbanističkih promjena u 17. i 18. stoljeću. Krajem 19. i početkom 20. stoljeća Buzet je bio pod vlašću Austro- Ugarske Monarhije, za vrijeme Franje Josipa I., kada započinje i narodni preporod, te se sve češće osim talijanskog jezika, po ulicama mogao čuti hrvatski jezik. Administrativni i trgovački dio grada bio je upravo Stari grad u kojem su se razvijali obrti i trgovina, a jednom godišnje održavao se i veliki sajam - proslava grada nazvana Subotina koja se slavi i dan danas, prve nedjelje nakon Sv. Marije male pod nazivom Subotina po starinski (09.09.). Secondo la leggenda, le cittadine sulle colline, nella valle del fiume Mirna-Quieto, furono costruite da giganti tra le quali è anche Pinguente. Ai Romani serviva come fortezza mentre la vera rinascita vede con l arrivo del capitano di Raspo a Pinguente nel L aspetto odierno della città è il risultato di intensivi cambiamenti urbanistici avvenuti nel XVII e XVIII secolo. Verso la fine del XIX e l inizio del XX secolo, Pinguente si trova sotto il dominio dell Impero Austroungarico al tempo di Francesco Giuseppe I, quando inizia il rinascimento nazionale e per le vie, accanto al croato, sempre più spesso si sente anche la lingua italiana. Il centro amministrativo e commerciale della città era appunto la Città vecchia, dove si è sviluppato l artigianato e una volta l anno si teneva la grande fiera - festa della città chiamata Subotina all antica che ancora oggi viene organizzata la prima domenica dopo la giornata di Santa Maria piccola (09.09.). Buzet po starinski budi način življenja i slavlje s početka 20.stoljeća. Budite i vi dio ove priče i kroz Vela vrata uđite u grad pod ruku s gospođama u pratnji gunjaca, okušajte se u starinskom pranju robe, zamijesite kruh, zaigrajte na pljočke, posjetite notara u Zavičajnom muzeju i na koncu kušajte tradicionalna jela i zaplešite! Pinguente all antica risveglia il modo di vivere e le feste all inizio del XX secolo. Diventate anche voi parte della questa storia e attraverso la Grande porta entrate nella città, tenendovi sotto mano con le signore e signori (gugni) in vestiti folcloristici, provate a lavare i panni all antica, preparate il pane, giocate a pljočkanje (tiro con i sassi), fatte visita al notaio nel Museo del patrimonio e infine assaggiate pasti tradizionali e ballate! Istra Inspirit Buzet-Pinguente, Stari grad Centro storico Trajanje: 2-3 sata Durata: 2-3 ore Cijena: 200 kn (27 ) po osobi djeca do 7 godina gratis Prezzo: 200 kn (27 ) a persona per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0) Gumno je kružni prostor za vršidbu. Redovito se podizao na mjestu koje je unutar ili rjeđe izvan naselja, ali se to mjesto trebalo isticati po vjetrovitosti. Može biti zidan s kamenim opločenjem okružen zidom na kojem se može sjediti s postavljenim središnjim drvenim stupom uokolo kojeg su kružili volovi ili konji gazeći žitarice i potpomažući odvajanje zrnja od pljeve. Ponekad se gumna zidalo pored obiteljskih kuća, uz ulaze u seoske crkve ili u samom središtu naselja, tako da su čitava sela osim za vršidbu, koristila gumno za sastajanja, druženja seoskog vijeća, kao svojevrsni teatar na kojemu su svi koji sjede podjednako udaljeni od središta. Gumno se moglo izgraditi također izvan naselja, pored rijeke, potoka ili uz veće površine žita koje nisu bile u blizini sela, ali to je ipak rjeđe a u tim slučajevima, pod je gotovo redovito bio od natučene zemlje, te nije bio ograđen. Nakon gaženja žita koje su osim domaćih životinja mogli obaviti i ljudi s posebnim dvodijelnim mlatom (povezanog užetom), otklanjaju se stabljike (vlati), a nakon toga se bacanjem klasja u zrak lopatom, od zrna žitarica odvaja pljeva otpuhana vjetrom tako da na podu gumna ostaje sve čišće zrnje. L aia è una superficie circolare che in passato veniva utilizzata per la trebbiatura. Solitamente si costruiva in un luogo situato all interno del centro abitato e a volte anche fuori da esso, ma ciò che contava era che il luogo fosse ben aerato. L aia si costruiva mettendo sul suo fondo delle pietre, mentre ai bordi si ergeva un muro sul quale ci si poteva sedere. Al centro dell aia c era una colonna di legno attorno alla quale giravano i cavalli o i buoi che calpestavano i cereali per separare i chicchi dalle spighe. A volte l aia si costruiva accanto alle case familiari, lungo le entrate nelle chiese di paese o al centro degli abitati: per questo motivo nei paesi le aie non erano solo usate per la trebbiatura ma erano anche i luoghi dove il consiglio del paese s incontrava, creando una sorta di teatro nel quale tutti stavano seduti in cerchio. L aia si costruiva anche fuori dell abitato, accanto a fiumi, ruscelli o a grosse piantagioni di grano che non si trovavano vicino ai paesi. Ciò però accadeva molto più raramente e in questi casi il pavimento dell aia era di terra battuta e non era recintato. Dopo la trebbiatura, che oltre dagli animali veniva svolta dagli uomini che battevano le spighe con il correggiato (legato da una corda), si procedeva alla rimozione degli steli, dopo di che con l ausilio delle vanghe, le spighe si gettavano in aria e con l aiuto del vento le parti superflue volavano via lasciando sul fondo dell aia i chicchi sempre più puliti. Traktor Story Nova Vas (Jama Baredine) Povijesni traktori - Priča o kruhu, maslinovom ulju vinu - Postav o vršalicama Trattori d epoca - La storia del pane, dell olio d oliva e del vino - Trebbiatrici IX - X: 11:00-14:

13 tradition tradition infomust O prehrani u Istri: Sull alimentazione in Istria: Ki sit ki lačan Chi sgiónfo chi afamá Pula-Pola, Galerija Sveta srca Museale-espositivo Sacro Cuore Kuhinja none Fume Cucina di nonna Fiamita Rovinj-Rovigno, Zavičajni muzej Museo civico Kad si ga zapešta, se kuhala maneštra Maneštra je najsvakodnevnije istarsko jelo. Temeljni sastojak svake istarske maneštre je pešt: na dasci nožem isjeckana i zgnječena panceta (slanina), česan (češnjak) i prešemul (peršin). U nekim krajevima Istre koristi se dišfrit (lagana zaprška), u nekima se maneštru zabili maslinovim uljem. Non c è minestra senza pesto La minestra è la vivanda istriana più comune. Alla base di ogni minestra istriana c è il pesto: un battuto di pancetta, aglio e prezzemolo. In alcune zone d Istria si usa il disfrutto, in altre la minestra si condisce con l olio d oliva. Sajam, putujuće trgovkinje i tržnica Tržnice u gradovima i povremeni sajmovi u manjim mjestima bili su ključno mjesto trgovanja u Istri još od antičkih vremena. Gotovo mitsko mjesto do 1950-ih godina imale su žene, ponekad muškarci, koje su svakodnevno pješačile i svoje ili prikupljene proizvode prodavale u grad i na putu do njega. Žene s Ćićarije odlazile bi u Trst prodavati mlijeko, sir, janjce, vunu, jaja, skutu i drugo, pješačeći po šest sati. Šavrinke (žene iz današnjeg slovenskog dijela Istre) obilazile su sela na Bujštini, pa i ona južnija, prikupljale jaja koja će prodati u Trstu, a zauzvrat su donosile namirnice i stvari iz grada. Na pulsku su tržnicu često pješice, ali i na zaprežnim kolima, kojima su upravljali njihovi očevi i muževi, stizale žene iz okolnih mjesta. Fiera, mercantesse ambulanti e il mercato I mercati cittadini e le fiere nelle località minori dell Istria sono stati sin dai tempi più remoti i luoghi deputati ad esercitare il commercio. Fino agli anni cinquanta del secolo scorso c erano in Istria delle figure femminili (e qualche volta maschili) pressoché mitiche erano donne che percorrevano ogni giorno lunghi tragitti a piedi per vendere i propri prodotti o quelli altrui in città o strada facendo. Le donne di Cicceria si recavano a Trieste a vendere latte, formaggi, agnelli, lana, uova, ricotta ecc., camminando anche sei ore di seguito. Le Sevrine (le donne dell odierna Istria slovena) giravano per i paesi del Buiese, e anche in quelli più a sud, raccoglievano uova, che poi vendevano a Trieste, e in cambio portavano dalla città viveri e oggetti commissionati. Al mercato di Pola arrivavano spesso a piedi, o sui carri guidati dai loro padri e mariti, le donne delle località viciniori. Kuhinja Industrijalizacija u 19. stoljeću i promjena uloge žene u građanskom okruženju dovode do prave revolucije u opremanju prostora za kuhanje. Ognjišta i stare škancije i pokoju komodu zamijenit će različite vrste vetrina/vitrina i špaheri (štednjaci na drva). Hladnjak na led, izumljen godine, brzo se počeo koristiti u Puli, glavnoj luci austrijske mornarice, u kojoj su bile dostupne sve inovacije neposredno nakon njihovog puštanja na tržište. Masovno korištenje hladnjaka na struju u kućanstvima počet će sredinom 60-ih godina prošlog stoljeća, usporedo s korištenjem štednjaka na struju i postupnim uvođenjem tzv. visećih, odnosno američkih kuhinja. Način opremanja kuhinje prati modu pojedinog vremena. Kuhinjski namještaj, posude za spremanje i konzumiranje hrane, kućanski aparati... nose stilska obilježja vremena u kojima su proizvedeni i odlični su pokazatelji ukusa svoga vremena. Cucina Nel 19 sec. l industrializzazione e il cambiamento di ruolo della donna in ambiti cittadini comportarono una vera rivoluzione nell arredamento attrezzatura del locale adibito alla cucina. Focolari e le vecchie scansie e qualche comò vennero sostituiti da vari tipi di vetrine e dagli sparhed (cucine economiche a legna). La ghiacciaia, inventata nel 1899, entrò molto presto in uso a Pola, principale porto militare della marina austriaca, dove tutte le novità arrivavano subito dopo essere state lanciate sul mercato. I frigoriferi alimentati a corrente elettrica entrarono nelle case negli anni sessanta del secolo passato contemporaneamente alle cucine elettriche e ai pensili sulle pareti della cucina, le cosi dette cucine all americana. Anche l arredamento delle cucine segue la moda. I mobili, gli arnesi, le stoviglie, le posate, gli elettrodomestici... palesano i tratti distintivi del tempo in cui sono stati prodotti e sono degli ottimi rivelatori dei gusti del proprio tempo. Istra Inspirit: Spacio Rovinj-Rovigno, Polaskom iz Ekomuzeja batana u Rovinju počinje vaša ribarsko-težačka avantura tijekom koje ćete s ribarima oploviti rovinjski poluotok, a nakon toga uz večeru piti vino s težacima u pravom vinskom podrumu. Partendo dall Ecomuseo batana di Rovigno inizia la vostra avvantura da pescatore durante la quale avrete l opportunità di navigare con i pescatori attorno alla penisola rovignese. Seguirà una cena con vino e pesce in compagnia di pescatori e agricoltori in una cantina vera e propria. Program Programma: 19:30 Okupljanje ispred Kuće o batani i razgled Ekomuzeja batana Raduno davanti alla Casa della batana e visita dell Ecomuseo batana 19:50 Vožnja batanama oko rovinjskog poluotoka Giro con le batane attorno alla penisola rovignese 20:30 Eno-gastronomski i glazbeni program u Spaciu Matika Programma eno-gastronomico e musicale allo Spacio Matika Info & booking: (0)

14 ISSN gourmet gourmet enjoygourmet Završje I ristoranti d Italia 2012: Istra - Terra magica Jedno srce, jedna zemlja za obožavanje. Slogan je to kojim bi se mogla privući pažnja i s vremenom povećati zanimanje za otkrivanje zanimljivosti istarskog poluotoka. Što zapravo želi upoznati onaj tko krene na putovanje u Istru? Zasigurno dio bogate povijesti, geomorfološke karakteristike, važna mjesta i punktove, ali glavna će preokupacija svakoga putnika biti gdje spavati i gdje dobro jesti. Odluka o putovanju u određenu destinaciju danas je povezana s bijegom od svakodnevice, iz gradova i zatvorenih ureda ususret prirodi, dodiru s njezinom ljepotom te okusima i mirisima koje zatim dugo nosimo u sebi kao eliksir života. Sjećanja su to i emocije koje dugo traju. Ovim riječima započinje opis istarske regije u 34. izdanju talijanskog vodiča I ristoranti d Italia. Ozbiljan, pošten i strog vodič osmišljen je kao jednogodišnji sastanak gastronoma koji putuju i realno ocjenjuju restorane. Navodeći Istru kao idealnu destinaciju, za njenu gastronomiju vodič ističe da se na posluženom tanjuru otkriva inovacija temeljena na dugoj, bogatoj i originalnoj tradiciji. U svemu dominira istarski štih u svojoj izvrsnosti: ponos na najbolje vino, najukusniji pršut, neizostavan sir, ali i riba kojoj se danas pridružuje još jedan autohtoni istarski proizvod, meso istarskog boškarina kojeg možete kušati u restoranima koji imaju posebnu dozvolu za njegovo posluživanje. I to nije sve. Značajne su plodne sezone tartufa i šparuga, berba gljiva i puževa. Gostoprimstvo vam u Istri iskazuju poslužujući domaću rakiju s kolačima poput fritula, kroštula i suhih kolačića za umakanje u bijelo vino. Trijumf je to okusa i sklada življenja. Vodič vas poziva da upoznate istarsko gastronomsko bogatstvo i njihove kulinarske ikone, posjetite festivale posvećene vinu, pršutu ili maslinovu ulju i istarskom tartufu. Uputit će vas u odabrane restorane i tipične konobe gdje možete kušati sve navedeno, u njima ćete doživjeti spoj tradicije i modernih inovacija, od zaboravljenih okusa i mirisa prirode do posljednjih trendova u spremanju najfinijih delicija. Ne preostaje vam ništa drugo nego krenuti u stvaranje svog osobnog doživljaja pišući novo poglavlje u povijesti istarske gastronomije. Un cuore, una terra da amare. Potrebbe sembrare uno slogan coniato nel corso del tempo per attirare l attenzione, per aprire nuove strade che portino a conoscere l essenza di una terra. Ma chi si mette in viaggio verso questa destinazione, che cosa vuole conoscere veramente? Un po di storia (che certo non manca), caratteristiche geomorfologiche, indicazioni essenziali su dove andare ma la preoccupazione principale è dove dormire e dove mangiare. Perché? La partenza oggi è legata alla voglia di evadere da ambienti sempre più claustrofobici incontro ad un respiro che venga dal contatto con la natura, con la bellezza, con il sapore ed i profumi da riportare a casa come un elixir che non si consumi in fretta. Ricordi forti, sensazioni che rimangono. L Istria è la destinazione ideale. Sono le parole con le quali la guida I ristoranti d Italia descrive l Istria. La 34a edizione della Guida è un appuntamento che si ripete ogni anno, una Guida - seria, onesta e rigorosa. Nel piatto istriano si scopre il gusto dell innovazione ma innestata sui criteri di una tradizione che viene riproposta per la sua ricchezza ed originalità. E su tutto domina il gusto istriano per l eccellenza: l orgoglio per il miglior vino, il prosciutto più saporito, il formaggio che non si scorda e poi il mito del pesce al quale oggi s aggiunge anche un altro prodotto, la carne del bue istriano da gustare nei ristoranti che espongono uno speciale permesso di commercializzazione a tutela del prodotto. E se non bastasse, va segnalata la felice stagione del tartufo o degli asparagi. La raccolta dei funghi o delle lumache. E nel rito dell ospitalità, l offerta della grappa accompagnata dai dolci: frittole, crostoli o i biscotti secchi da intingere nel vino bianco. Un trionfo di sapori e armonie da vivere. La Guida vi invita di venire a conoscere il ricco patrimonio gastronomico istriano e le sue icone culinarie, visitate le sagre dedicate ai prodotti tipici; al vino, al prosciutto oppure all olio d oliva ed al tartufo istriano. Vi indica i ristoranti scelti e le tipiche konobe dove potrete gustare tutto ciò, e nelle quali incontrerete la tradizione, ma anche la modernità - dai dimenticati sapori e odori della natura, dai modi tradizionali di preparare i cibi, fino alle raffinate delizie di tendenza. Vi rimane solo di partire alla scoperta del vostro personale capitolo della storia gastronomica istriana. infomust Istra Gourmet iphone app: Android app: ENO-GASTRO VODIČ KROZ ISTRU 2012 GUIDA ENOGASTRONOMICA DELL ISTRIA

15 gourmet gourmet Istarski pršut: Tajne jedne delicije U tradiciji istarskog kulinarstva pršut je vrhunac i mjerilo za svako dobro, za sve grijehe nepca. Gdje se skriva tajna te slasti? U umijeću, pažnji, strpljivosti, ali i vremenskim uvjetima. Savršene kompjuterizirane sušionice još uvijek su daleko od bure i starih autohtonih kamenih konoba gdje pršut zri. Otkrit ćemo vam drevne tajne tog istarskog ponosa... Ponajprije, u seoskom domaćinstvu Istre tradicionalno se gojila samo jedna svinja (a ne kao drugdje na desetine, ovdje se nikad svinju nije vodilo u pašu), dosezala je nesvakidašnju veličinu i težinu. Morala je prehraniti obitelj cijelu godinu mesom, a posebice mastima. Vjerovali ili ne, toj svinji se redovito jedan obrok kuhao u vidu mješavine raznog povrća pomiješanog s mekinjama ili kukuruznim brašnom uz sve kućne pomije. Bundeva i repa sadila se isključivo za svinje, a u proljeće brale su se i razne trave. To je razlog i prve prepoznatljivost istarskog pršuta - on je enormno velik. I time posebno sočan. Posebni znalci oblikovali bi pršut, potom ga vrlo malo posolili, pustili da se malo ocijedi i nakon par dana stavljali u posebne drvene sanduke te na njih polagali kamene škrile provjerene težine (ni previše lake, ni preteške) kako bi meso postalo čvrsto i kompaktno. Nakon tjedan dana, ovisno od vremenu, a poželjno je bilo burno, hladno i vedro vrijeme, vadili bi se pršuti iz sanduka. Dobro bi se namazali smjesom koja se sastojala od debele soli, papra, te sasušenih komadića listova ružmarina i lovora. Posebno se pazilo na ravnomjernost tih sastojaka po cijeloj površini pršuta. Pršuti su se odnosili na tavan, otvarali prozori (i pored zimskog perioda) na sušenje, na buru. Bura, suha i hladna, tipična je za istarske zime i blagoslov je za pršute. Il prosciutto istriano: I segreti di una prelibatezza Nella tradizione culinaria istriana il prosciutto è l apice ed il metro per definire ogni prelibatezza, ogni peccato della gola. Dove sta il segreto di cotanta bontà? Ebbene, nell abilità, nell attenzione ai dettagli, nella pazienza, ma anche nelle condizioni climatiche. Gli impeccabili centri di stagionatura computerizzati sono ahimè ancora lontani dalla bora e dalle antiche cantine in pietra dove il prosciutto viene lasciato a maturare. Ed è per questo che vi sveleremo i segreti del questo fiore all occhiello. Innanzitutto, nelle famiglie contadine istriane, tradizionalmente si allevava solo un maiale (e non a decine, come altrove; da queste parti il maiale non si portava a pascolare), che raggiungeva dimensioni e peso fuori dal normale. Esso doveva sfamare la famiglia durante tutto l anno, con la carne ed, in particolare, coi grassi. Lo crediate o no, al maiale veniva regolarmente preparato un paso fatto di verdure varie, mescolate alla crusca o alla farina di granturco, ed altro che solitamente si trovava in casa. Le zucche e le barbabietole venivano piantate soltanto per i maiali, ed in primavera si raccoglievano varie erbe. Da ciò deriva il primo segno di riconoscimento del prosciutto istriano - esso è enormemente grande. E con ciò particolarmente succulento e saporito. I particolarmente esperti modellavano il prosciutto, dopodiché lo sfregavano di sale, lo lasciavano sgocciolare e dopo un paio di giorni lo riponevano in speciali casse di legno, e sotto il peso di lastre di pietra del peso giusto (né troppo leggere, né troppo pesanti) affinché la carne diventasse soda e compatta. Passata una settimana (periodo che varia, anche in relazione alle condizioni climatiche; preferibilmente con tempo sereno, freddo, e con la bora), i prosciutti venivano estratti dal loro contenitore. A tal punto venivano cosparsi per bene con un impasto di sale grosso, pepe, e pezzetti disseccati di foglie di rosmarino e di alloro. Di fondamentale importanza era ottenere un uniforme distribuzione dei vari ingredienti sull intera superficie del prosciutto. I prosciutti venivano portati in soffitta, con le finestre spalancate (a discapito del freddo), ad asciugare sulla bora. La bora, vento asciutto e freddo, è tipico degli inverni istriani ed è una vera benedizione per i prosciutti. Praznik grožđa: Na Bakhovom dvoru Festa dell uva: Alla Corte di Bacco Buje-Buie, Kao kraj plodnih polja i vinograda, Buje imaju stogodišnju povijest svečanosti kojom zahvaljuju za plodove zemlje. U svojim počecima, fešta je tek simbolično označavala početak berbe grožđa, dok je danas to velika i poznata proslava sa šarolikim programom - brojnim igrama, degustacijama, glazbom i plesom. Tih se dana u Bujama na stotinu načina afirmira lokalna poljoprivredna tradicija i zahvaljuje za rodnost zemlje. Okupljajući se u velikoj alegorijskoj povorci, stanovnici i njihovi gosti prisjećaju se nedavnih radova u polju, berbe i prerade grožđa, ali i najavljuju jesenske aktivnosti u vinskim podrumima. Posebno je zanimljiv dio u kojem, slijedeći staru bujsku recepturu, prikazuju proizvodnju lokalnog vina mištele. To je i srce bujskog slavlja - u novije vrijeme se odvija na trgu sv. Servula u starom gradu koji za tu prigodu zadobiva ime Bakhov dvor. Do njega se dolazi u povorci, grožđe se istovaruje u veliku bačvu te ga djevojke gnječe nogama, baš kao u davnini. Essendo un luogo pieno di campi fertili e vigneti, Buje-Buie ha una storia centenaria dedicata alle feste celebrate in segno di gratitudine per i frutti della terra. All inizio la festa simboleggiava l inizio della vendemmia, mentre oggi è cresciuta in un evento importante e rinomato, caratterizzato da un ricco programma - numerosi giochi, degustazioni, musica e ballo. Questi giorni a Buie la tradizione agricola si afferma in tanti modi e si dimostra la riconoscenza per la fertilità della terra. Gli abitanti della città e i loro ospiti, radunandosi in un grosso corteo allegorico, rammentano i recenti lavori svolti sui campi, la vendemmia e la trasformazione dell uva, ma anticipano anche le attività autunnali nelle cantine vinicole. Particolarmente interessante è la parte in cui, seguendo un antica ricetta buiese, viene rappresentata la produzione del vino locale denominato Mistela. Questo momento rappresenta il cuore della festa buiese che in tempi più recenti si svolge nella Piazza di S. Servolo nella città vecchia che per l occasione viene rinominata La corte di Bacco. La piazza si raggiunge col corteo, l uva viene versata in una grande botte dopo di che le ragazze la schiacciano con i piedi, proprio come ai tempi antichi. infomust Gourmet tura sjeverozapadnom Istrom Giro gastronomico per l Istria nordoccidentale Umag - Novigrad - Buje - Brtonigla Umago - Cittanova - Buie - Verteneglio Dani švoja Giornate della sogliola Švoj ili list je među gurmanima poznat po iznimno kvalitetnom i ukusnom mesu, a majstori kuhinje drže ga za jednu od najboljih ribljih namirnica uopće. Fra i buongustai la sfoglia è nota per la sua carne eccellente e gustosa. I migliori chef l annoverano fra le migliori pietanze ittiche in generale Dani jadranskih lignja Giornate del calamaro dell Adriatico Svi restorani sudionici projekta Dani jadranskih lignja ponudit će vam svoje maštovite menije s najmanje četiri slijeda na bazi lignja s kojima će sljubiti vina i maslinova ulja sjeverozapadne Istre Tutti i ristoranti che partecipano all iniziativa offriranno un menù speciale con almeno quattro pietanze a base di calamari che saranno abbinate ai migliori vini e oli d oliva dell Istria nordoccidentale Dani školjki Giornate dei molluschi Pripremaju se sirove, kuhane, na žaru ili se od njih pripravljaju ukusni umaci, buzare i poslužuju s rižom ili tjesteninom. Si consumano cotti, crudi, alla brace oppure utilizzati come ingrediente principale di gustosi sughi e buzare, accompagnati da pasta o riso

16 gourmet gourmet Dani tartufa u Istri Giornate del tartufo in Istria Buzet Subotina, pučka fešta uz divovsku fritadu s tartufima (2012 jaja i 10 kg tartufa) Subotina, festa popolare in concomitanza della frittata gigantesca con tartufi (2012 uova e 10 kg di tartufo) Motovun 3. TeTa Festival terana i tartufa Festival del terrano e del tartufo Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Svečano otvarenje Izložba bijelog tartufa, promotivna prodaja i degustacija proizvoda od tartufa Izložba i degustacija nagrađivanih istarskih vina Prezentacija spremanja tartufa, cooking show Apertura solenne Mostra del tartufo bianco, degustazione e vendita promozionale di prodotti al tartufo Rassegna e degustazione dei vini istriani premiati Il tartufo in cucina, cooking show Livade XIX. Tuberfest (11:00-19:00) Sajam bijelog tartufa Fiera del tartufo bianco Izložba tartufa Rassegna del tartufo Show cooking s poznatim osobama Celebrity show cooking Licitacija tartufa Messa all asta del tartufo Pokazno traženje tartufa Ricerca dimostrativa del tartufo Sajam poljoprivrednih proizvoda Fiera dei prodotti dell agricoltura Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Izložba bijelog tartufa Istarske delicije na tanjuru, promocija i promotivna prodaja Alpe-Dunav-Jadran Wine, međunarodna izložba i degustacija vina Cooking show s internacionalnim kuharom Lov na tartufe, pronađite ga sami uz pomoć iskusnog tartufara Licitacija tartufa Mostra del tartufo bianco Specialità istriane, degustazione e vendita promozionale Alpe-Dunav-Jadran Wine, rassegna internazionale e degustazione dei vini Cooking show con cheff internazionali Caccia al tartufo, trovatelo da soli con l aiuto di un tartufaio esperto Asta del tartufo Sovinjak Bela nedeja, pučka fešta s ponudom tartufa i domaćih proizvoda Domenica bianca, festa popolare con offerta di tartufi e prodotti caserecci Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Izložba bijelog tartufa Predavanje o tartufu kao bisera u kulinarstvu Alpe-Dunav-Jadran Wine, međunarodna izložba i degustacija vina Cooking show s internacionalnim kuharom Pobijedite vrhunskog kuhara i osvojite vrijednu nagradu, kuharski dvoboj profesionalnog i kuhara iz publike Pokazno traženje tartufa Licitacija tartufa Mostra del tartufo bianco Relazione sul tartufo come usarlo in cucina Alpe-Dunav-Jadran Wine, rassegna internazionale e degustazione dei vini Cooking show con cheff internazionali Chi batterà lo cheff. Sfida tra uno cheff professionale ed uno amatoriale con ricchi premi Ricerca dimostrattiva del tartufo Asta del tartufo Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Izložba bijelog tartufa Istarske delicije na tanjuru, promocija i promotivna prodaja Alpe-Dunav-Jadran Wine, međunarodna izložba i degustacija vina Cooking show s internacionalnim kuharom Radionica: pravilno tretiranje i spremanje tartufa Lov na tartufe, pronađite ga sami uz pomoć iskusnog tartufara Licitacija tartufa Mostra del tartufo bianco Specialità istriane, degustazione e vendita promozionale Alpe-Dunav-Jadran Wine, rassegna internazionale e degustazione dei vini Cooking show con cheff internazionali Relazione su come trattare e prepare il tartufo Caccia al tartufo, trovatelo da soli con l aiuto di un tartufaio esperto Asta del tartufo Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Izložba bijelog tartufa Odabir najvećeg i najljepšeg bijelog tartufa Alpe-Dunav-Jadran Wine, međunarodna izložba i degustacija vina Cooking show s internacionalnim kuharom Radionica: pravilno degustiranje i odabir odgovarajućeg vina Lov na tartufe, pronađite ga sami uz pomoć iskusnog tartufara Licitacija tartufa Mostra del tartufo bianco Presentazione del tartufo più grande e bello della fiera Alpe-Dunav-Jadran Wine, rassegna internazionale e degustazione dei vini Cooking show con cheff internazionali Relazione sul come scegliere e degustare il vino Caccia al tartufo, trovatelo da soli con l aiuto di un tartufaio esperto Asta del tartufo Livade Dani Zigante tartufa Giornate del tartufo Zigante Izložba bijelog tartufa Alpe-Dunav-Jadran Wine, međunarodna izložba i degustacija vina Cooking show s internacionalnim kuharom Lov na tartufe, pronađite ga sami uz pomoć iskusnog tartufara Nagrađivanje sudionika sajma Svečano zatvaranje sajma Mostra del tartufo bianco Alpe-Dunav-Jadran Wine, rassegna internazionale e degustazione dei vini Cooking show con cheff internazionali Caccia al tartufo, trovatelo da soli con l aiuto di un tartufaio esperto Premiazione dei partecipanti espositori della fiera Chisura solenne Buzet Vikend tartufa, izložba i sajam tartufa i domaćih autohtonih proizvoda Weekend del tartufo, esposizione e fiera del tartufo e dei prodotti caserecci autoctoni 30 31

17 family family enjoyfamily Istria Granfondo Umag-Umago/Novigrad-Cittanova Istria Granfondo, veliki jesenski maraton sa startom i ciljem u obalnim istarskim gradovima Umagu i Novigradu, nudi priliku za veseo vikend sporta i rekreacije. Granfondo je u novije vrijeme vrlo popularan oblik cestovnog biciklističkog događanja. Podrazumijeva spontanu vožnju velikog broja sudionika, od natjecatelja u punoj formi do obitelji i ležernih rekreativaca. Dvije subotnje vožnje, sa startom i ciljem u Novigradu, planirane su po mjeri obitelji s djecom. Prva od njih je Istria Granfondo Kids, zatvorena kružna vožnja na parkiralištu kod gradske dvorane, namijenjena mališanima do 10. godine. Druga će pod nazivom Istria Granfondo Family okupiti obitelji i djecu iznad 10. godine, protežući se Novigradom i okolicom na oko 25 kilometara. Maraton će kulminirati u nedjelju u Umagu, repertoarom za odvažnije i tjelesno spremnije, koji će toga dana moći birati hoće li voziti kraćom ili duljom dionicom. Prva, Istria Granfondo Small, duga je 85 kilometara, dok se Istria Granfondo Classic proteže na čak 155 kilometara. Zanimljivo je istaknuti da će se veći dio rute Istra Granfondo Classic voziti putevima kojima je prošla 14. etapa čuvene utrke Giro d Italia. Ona prolazi i središnjim dijelom istarskog poluotoka, kroz Buzet, Cerovlje i Pazin, vraća se na zapad do Poreča te natrag u sjeverozapadnu Istru. Istria Granfondo, una grande maratona autunnale con partenza e arrivo nelle cittadine litorali istriane Umago e Cittanova, offre la possibilità di vivere un weekend allegro all insegna dello sport e della ricreazione. Negli ultimi anni Granfondo è una forma molto popolare di eventi ciclistici su strada. Sottintende la guida spontanea di un grande numero di partecipanti, dagli agonisti in piena forma, fino alle famiglie e coloro che amano la ricreazione leggera. Due tour di sabato, con partenza e arrivo a Cittanova, sono pensate per le famiglie con bambini. La prima è Istria Granfondo Kids, un tour a circuito chiuso sul parcheggio vicino alla palestra comunale, pensata per i bambini fino ai 10 anni. La seconda, denominata Istria Granfondo Family, riunirà le famiglie e i bambini sopra i 10 anni, attraversando Cittanova e i dintorni fino a circa 25 km. La maratona raggiungerà il suo apice domenica a Umago, con un repertorio pensato per i più intrepidi con una maggiore preparazione fisica che potranno scegliere due percorsi, più breve o più lunga. Il primo, Istria Granfondo Small è lungo 85 chilometri, mentre il secondo, Istria Granfondo Classic, si distende su ben 155 chilometri. È interessante far notare che la maggior parte dei percorsi Istra Granfondo Classic si guiderà attraverso i percorsi che nel 2004 hanno accolto la 14 tappa del famoso Giro d Italia. Attraverserà anche le parti centrali della penisola istriana, attraverso le città di Buzet (Pinguente), Cerovlje e Pazin (Pisino), per poi tornare a occidente fino a Parenzo e di nuovo nell Istria nord-occidentale. Info: Istra DMC, Umag +385 (0) Morski izleti s božicom Sentonom Escursioni marine con la dea Sentona Rabac Krenite s rabačke rive putem mističnih uvala i saznajte priču o zaštitnici putnika, o čijoj ljepoti govori samo more, te ljubavnim običajima ovoga kraja. Na brodu će vas dočekati djevojka odjevena u originalnu Sentoninu haljinu, ponuditi vas raviolima i krafima te ogrnuti mirisima lovora i lavande. Uz noćni razgled podmorja Kvarnerskog zaljeva kroz brodsko staklo (glass boat), na kraju izleta očekuje vas iznenađenje i vatromet. Nakon nezaboravne večeri doživite i dnevni izlet s božicom Sentonom na kojem možete kušati domaće istarske specijalitete: skutu, med, maslinovo ulje i domaću rakiju od smokve te uživati u pogledu na razigrane delfine. Partirete dalla riva di Rabac verso le baie mistiche e conoscerete la storia sulla protettrice dei viaggiatori, della cui bellezza parla il mare stesso, come pure le usanze amorose del luogo. A darvi il benvenuto a bordo sarà una ragazza nell abito originale di Sentona, che vi offrirà ravioli e krafi (ravioli tipici di Labin) e vi farà inebriare con il profumo di alloro e lavanda. Oltre alla visita notturna del fondale marino del Golfo del Quarnero attraverso il vetro della nave (glass boat), alla fine dell escursione vi attende una sorpresa e fuochi di artificio. Dopo la memorabile serata concedetevi pure la gita giornaliera con la dea Sentona, durante la quale potete assaggiare specialità istriane fatte in casa, cioè ricotta, olio di oliva e grappa di fichi casereccia, e ammirare i delfini mentre giocano. Dnevni i noćni izleti/escursioni giornaliere e notturne Info: Invicta, Rabac, Riva IX: (0) , infomust Hokejaški spektakl u Areni Spettacolo di hockey nell Arena Pula-Pola, 14./ Pulski amfiteatar bit će sredinom rujna poprište spektakularnog događaja: najljepša pozornica na otvorenom ugostit će manifestaciju Arena Ice Fever: Pula MMXII, dvije hokejaške utakmice zagrebačkog Medveščaka. Slovenska Telemach Olimpija i austrijski UPC Vienna Capitals bit će 14. i 16. rujna gosti Medvjeda u povijesnim hokejaškim susretima koji će se po prvi put odigrati u jednom amfiteatru. Dvije tisuće godina nakon što su je sagradili, Rimljani bi bili ponosni - gladijatori modernog doba i leda borit će se u pulskoj Areni. A settembre l Anfiteatro di Pola diventerà campo di battaglia di un avvenimento sportivo spettacolare: il più bel palcoscenico sotto le stelle ospiterà l Arena Ice Fever: Pula MMXII, ossia due gare di hockey sul ghiaccio della mitica squadra zagabrese Medveščak. Il 14 e 16 settembre i giocatori sloveni della squadra Telemach Olimpija e gli austriaci UPC Vienna Capitals saranno ospiti dei Orsi (soprannome dei giocatori del Medveščak) in queste due partite leggendarie, organizzate per la prima volta in un anfiteatro. Duemila anni dopo la costruzione dell Anfiteatro, gli antichi Romani sarebbero orgogliosi - i gladiatori del giorno d oggi, dominatori del ghiaccio lotteranno nell Arena di Pola

18 family family infomust Špilje Grotte Brtonigla Mramornica +385 (0) kn 50/25 Kn IX: 10-17, X - XII: Poreč - Nova Vas Baredine & Tractor Story +385 (0) kn 60/35 Kn IX: X: XI - XII: Žminj Feštinsko kraljevstvo +385 (0) kn 40/25 Kn IX: 10-18, X: , HOL Poučna staza Zelenikovac Nacionalni park Brijuni Poluotok Zelenikovac nudi pravu riznicu geološko-paleontoloških zanimljivosti iz razdoblja donje krede koje čine zanimljivu poučnu stazu. Osim otisaka stopala dinosaura tu su još slojevi fosiliziranih kućica puža nerinea, više valnih brazda raznih veličina, koštana breča. Fosilizirane kućice puža nerinea su visoko tornjaste kućice puževa, visine najčešće od 3 do 4 cm i promjera mm. Dijelom su potpuno sačuvane, a dijelom vidljive u presjecima. Pripadaju geološkom razdoblju donje krede - albu, a nastale su prije otprilike 100 milijuna godina. Tijekom obilaska posjetitelji imaju priliku upoznati se s karakterističnim šumskim sastojinama koje se javljaju na Brijunima, vidjeti stope dinosaura i svjedočiti ostacima geološke prošlosti ovog podneblja, naučiti nešto o priobalnim pticama Brijuna te saznati što su to japlenice i zašto je Zelenikovac bio pod vojskom u Titovo vrijeme. Sve u svemu, jedan kilometar zanimljivosti... Sentiero didattico Zelenikovac Parco nazionale Brioni La penisola di Zelenikovac nasconde un vero e proprio tesoro di elementi geologico-paleontologici risalenti all era del primo Cretaceo, che vengono a costituire un interessantissimo percorso istruttivo. Accanto alle impronte di dinosauri, qui possiamo notare i gusci fossilizzati della chiocciola nerita, alcuni solchi di grandezza varia, risultato del lavorio delle onde e breccia ossea. Gusci fossilizzati di nerita sono gusci di chiocciola a forma di torre, lunghi prevalentemente 3, 4 cm e larghi 10, 13 mm. Alcuni sono interi, mentre di altri abbiamo solo la sezione. Appartengono all era geologica del basso Cretaceo ovvero all albiano. Risalgono a circa cento milioni di anni fa. Durante il giro noterete i tipici elementi costitutivi dei boschi delle Brioni; le impronte di dinosauro e le testimonianze del passato geologico di questi luoghi. Imparerete anche qualcosa sugli uccelli che abitano le coste delle isole e che cosa siano le calcare, o ancora perché Zelenikovac era occupato dall esercito durante l era di Tito. Il tutto in un chilometro di curiosità. Bijeg iz kaštela Bio je 26. lipnja godine kada su, zatvoreni u tornju pazinske tvrđave, urotnici Mathias Sandorf, Stjepan Bathory i Ladislav Zathmar, nakon što ih je austrijski prijeki sud osudio na smrt, čekali trenutak izvršenja presude. Premda su se već pomirili sa sudbinom, pod akustičnim svodovima velebnog pazinskog Kaštela, do Sandorfa su doprli zvuci ljudskog razgovora. Iz razabranih riječi zatvorenici su shvatili da su izdani! Rađa se želja za bijegom, za osvetom! Razvaljuju rešetku koja ih je dijelila od vanjskog svijeta, primaju se za gromobran koji se kraj prozora spuštao u dubinu i započinju silazak niz kamene zidine. Vani bjesni oluja, munje povremeno osvjetljavaju duboki kanjon Pazinske jame. Sandorf i Bathory uspijevaju se spustiti niz gromobran, no Zathmara, u pokušaju da im se pridruži, zaustavljaju stražari... Ovako je Jules Verne opisao zbivanja u Pazinskom kaštelu i Pazinskoj jami u romanu Mathias Sandorf objavljenom godine! Fuga dal castello Era il 26 giugno 1867 quando, rinchiusi nella torre del Castello di Pisino, i cospiratori Mathias Sandorf, Stjepan Bathory e Ladislav Zathmar, dopo essere stati condannati a morte dalla corte marziale austriaca, aspettavano l esecuzione della sentenza. Anche se già rassegnati al destino, grazie ai suoni acustici delle soffitta del Castello, Sandorf riesce a sentire i suoni di una conversazione. Da quello che sente, scopre che sono stati traditi! Nasce cosi il desiderio di fuga e di vendetta! Rompono la sbarra che li separa dal mondo esterno, si reggono per il parafulmine che vicino alla finestra scendeva nelle profondità e iniziano a calarsi lungo le mura di pietra. Al di fuori c è una forte tempesta e i fulmini ogni tanto illuminano gli abissi della Foiba di Pisino. Sandorf e Bathory riescono a scendere lungo il parafulmine, mentre Zathmara viene preso dale guardie... Così Jules Verne descrisse gli avvenimenti accaduti nel Castello e nella Foiba di Pisino nel suo romanzo Mathias Sandorf, pubblicato nel 1885! Istra Inspirit: Jules Verne Bijeg iz kaštela Fuga dal castello Pazin-Pisino, Pazinski kaštel Castello di Pisino Program Programma: 20:00 Ulazak u svijet Julesa Vernea i austrougarsko vrijeme Entrata nel mondo di Jules Verne e il periodo austroungarico Šetnja i razgled Kaštela u pratnji Jules Verneovih stražara Passeggiata e visita al Castello in compagnia delle guardie di Jules Verne Razgled sobe Julesa Vernea Visita alla stanza di Jules Verne Razgled tamnice Mathiasa Sandorfa Visita alla cella di Mathias Sandorf 20:55 Prikaz bijega iz kaštela Mathiasa Sandorfa i dvoje urotnika Rappresentazione della fuga dal Castello di Mathias Sandorf e di due cospiratori 21:30 Večera u kaštelu koju sprema Jules Verne Cena nel Castello che viene preparata da Jules Verne Trajanje/Durata: 2-3 sata/2-3 ore Cijena/Prezzo: 200 kn (27 ) po osobi, djeca do 7 godina gratis a persona, per i bambini fino ai 7 anni gratis Info & booking: (0)

19 enjoyevents KALENDAR MANIFESTACIJA CALENDAR OF EVENTS VERANSTALTUNGSKALENDER CALENDARIO MANIFESTAZIONI [ ] Pula, Galerija INK (Gallery), 10-13, Antun Motika Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Nova Vas (Poreč), Galerija Konobon (Gallery) Renco Kosinožić: Dijagonale Izložba fotografija Photo exhibition Foto-Ausstellung Mostra fotografica Pula, Galerija Milotić, Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Funtana, Galerija Zgor murve (Gallery), :00 Naiva u Istri Naive Art in Istria Die naive Art in Istrien L arte naif in Istria izložba slika i skulptura Exhibition of paintings and sculptures Ausstellung der Bilder und Skulpturen Mostra di pittura e scultura Labin, Dubrova Dubrova Mediteranski kiparski simpozij Mediterranean sculptors symposium Mediterrans Symposium für Bildhauerei Simposio mediterraneo di scultura Poreč, Peškera Klesarske priče: Riječ u kamenu Stone masonry: Word in the stone Hauen Sie Ihre Impression: Wort in Stein Rovinj, Zavičajni muzej Srednjovjekovne sprave za mučenje Medieval Torture Instruments Mittelalterliche Folterwerkzeuge Strumenti medievali di tortura Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Vodnjan, Galerija El Magazein, (Gallery) 21:00 2. Street Art Festival Vrsar, Kamenolom Montraker (Quarry/ Steinbruch/Cava) Montraker Međunarodna studentska kiparska škola international students sculpture school Internationale Studenten-Bildhauerschule Sscuola internazionale studentesca di scultura Poreč, Zavičajni muzej, 10-12, & Su/Sa&Ne/Su/So/Do Izlog baštine Heritage display Vetrina del patrimonio Arma Parentina Izbor oružja od 16. do 19. stoljeća Selection of arms from the 16th until the 19th century Selezione di armi dal XVI al XIX secolo Grožnjan Jeunesses Musicales Croatia Workshop Zagrebački glumački studio Zagreb acting studio Zagreb Schauspielstudio Zagabria Acting Studio Poreč, Palača Sinčić, Luigi Masin Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Internationaler Marathonlauf Maratona internazionale Crveni vrh (Savudrija), Golf igralište Adriatic Prosecco Golf Cup Pula, Portarata, Pula pleše - Pula is dancing Prezentacija plesnih udruga Presentation of dance associations Präsentation der Tanzvereine Presentazione delle associazioni di danza Pula, Cvajner, 21:30 Timna Brauer & Elias Meiri Band (A) Koncert izraelske etno glazbe Israeli folk music concert Israelische Volksmusik-Konzert Concerto di musica popolare ebraica Čepić (Kršan) Mola Svetica Vjerska proslava Religious festivity Kirchenfest Festività religiosa Fažana, Riva, Rapsodija u plavom Rhapsody in Blue Rhapsody in Blue Rapsodia in blu Event posvećen plavetnilu mora Event dedicated to the azure sea Eine dem Blau des Meeres gewidmete Veranstaltung Manifestazione dedicata all azzurro del mare Rovinj, Ulica De Amicis Mali sajam starina Small antiques fair Kleine Antiquitätenmesse Piccola fiera dell antiquariato Rovinj, Trg sv. Benedikta, 20:00 Projekcije dokumentarnih filmova o Rovinju i rovinjskoj tradiciji Documentary films about Rovinj and its traditions Dokumentarfilmvorführung über Rovinj und Rovinjer Tradition Proiezioni di film documentari su Rovigno e sulla tradizione rovignese Rovinj, Trg maršala Tita, 20:30 9. koncert u čast Sv. Eufemije 9th concert in honor of St. Eufemia 9. Konzert zu Ehren der Hl. Eufemia IX concerto in onore di Santa Eufemia Koncert popularne duhovne glazbe Popular sacral music concert Konzert der populären christlichen Musik Concerto di musica popolare e spirituale Sutivanac (Barban) Sutivanjica Pučka fešta / Folk festival Volksfest / Festa popolare Rabac, Riva Domaće je najbolje Homemade is the best Markttag für heimische Produkte Prodotti locali sono i migliori Rovinj, Trg maršala Tita, 21:00 Ciklus Zabavni program u gradu Cycle Entertainment program in Town Zyklus des Unterhaltungsprogramms in der Stadt Ciclo di programmi musicali nella città Concert: Party Band Pula, Forum, Istrian Hand Made Fair Medulin, Riva, 20:00 Istra Gourmet Storie di scalpellatura in pietra: Intagliate nella pietra una parola Pula, Trg Sv. Tome Tradicija iz naših ruku Tradizione dalle nostre mani Messe von Handarbeiten La tradizione manifatturiera Barbariga, 18:30-20:00 Natura Veris Radionice o samoniklom bilju Wild plants workshops Labin, KUC Lamparna, Stari grad (Old town) Transart - Art festival Labin, Gradska galerija Labin (Gallery) Tea Bičić: Light Night Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Pula, MSUI Museum Istra - Izložba fotografija Photo exhibition Photo Ausstellung Mostra fotografica Pula, MSUI Museum Oskar Herman Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Novigrad, Galerija Rigo Goran Petercol Izložba/Exhibition/Ausstellung/Mostra Poreč, Istarska sabornica (Istrian Parliament) 10-12, Annale Skupna izložba suvremene likovne umjetnosti Group exhibit of contemporary fine art Gruppenausstellung der bildenden Künste der Moderne Mostra colletiva di pittura contemporanea Pula, Monumenti 18. Croatia Bikers Week Vodnjan 2B Urban 2012 Plesne radionice/dance workshops Dance workshops/workshop di ballo Štinjan (Pula), Fort Punto Cristo Outlook Festival Croatia 2012 Bass music & soundsystem culture festival Tar Turistička fešta Tourist Festival Touristenfest Festa turistica Concerts: Hladno pivo, Le Monde Band, Sergio Pavat, Alfa Time & Kim Versin Umag Prvenstvo Hrvatske Championship of Croatia Kroatische Meisterschaft Campionato croato Regata klase optimist do 12 god Regatta class Optimist up to 12 years Regatta der Klasse Optimist bis 12 Jahre/Regata categoria Optimist (fino ai 12 anni d età) Poreč, Plaža hotela Pical (Beach) Porečki delfin / Poreč Dolphin Porečer Delphin/Delfino parentino 13. plivački maraton 13th swimming marathon 13. Schwimm-Maraton 13 maratona di nuoto Tar Međunarodna maraton utrka International marathon race Poreč, Trg slobode Večer istarskog folklora Evening of Istrian Folclore Istrische Folklore-Abend Serata del folklore istriano Učka, Park prirode Učka Učkarski sajam Učka s Fair Učka Messe Fiera del Monte Maggiore Rabac, Riva, Ca su kuhale naše noni Ca su kuhale naše noni Our Grandmothers Cooking Was haben unsere Großmütter gekocht Grožnjan 3. XCO: Izgubljena Ovca Biciklistička utrka Bike race Fahrradmarathon Corsa ciclistica Svetvinčenat Mrkat istrijanskega dela Sajam starih zanata i izložba istarskih suvenira Exhibition of the old Istrian crafts and souvenirs Ausstellung alter istrischer Handwerkskunst und Souvenirs Dimostrazione dei mestieri antichi e souvenir istriani Rovinj, Trg Rivijera, 19:00 Večer u duhu rovinjske tradicije Evening inspired by Rovinj tradition Abend der Rovinjer Tradition Serata nello spirito della tradizione rovignese On Line Duo Pazin PEUB 2012 Europsko prvenstvo u boćanju European championship in bowling Europameisterschaft im Bowling Campionato europeo di bowling Funtana, Crkva sv. Bernarda, Koncert u crkvi Concert in Church Konzert in der Kirche Concerto in chiesa Rovinj, Riva - Spacio Matika, 19:30 Povorka batana s feralom i večerom u spaciju uz zabavni program Lighted Batana Boat Parade and a dinner at the Spacio with entertainment Umzug der batana-boote mit Fischerlampen, inkl. Abendessen und Unterhaltungsprogramm im Ausschank Sfilata di batane illuminate da fanali, con cena e programma musicale nello spacio Rovinj, Zavičajni muzej Marijan Molnar Izložba/Exhibition Ausstellung/Mostra Poreč, Eufrazijeva bazilika Koncerti u Eufrazijani Concerts in the Euphrasiana Konzerte in der Euphrasiana Concerti nell Euphrasiana Mislav Režić (HR) Pula, Forum, Istrian Hand Made Fair Premantura, Placa, 20:00 Istra Gourmet enjoyevents

20 enjoyevents Vrsar, Bazilika sv. Marije od Mora, More i gitare/sea and Guitars Meer und Gitarre Mare e le Chitarre Adamas String Quartet (A) Fažana Riva, 20,00 Tradicijske večeri Traditional evenings Traditioneller Abend Serate tradizionali Hand Made Fair & Istra Gourmet Rovinj, Trg Rivijera, 19:00 Večer u duhu rovinjske tradicije Evening inspired by Rovinj tradition Abend der Rovinjer Tradition Serata nello spirito della tradizione rovignese Duo Kikiricky Labin Domaće je najbolje Homemade is the best Markttag für heimische Produkte Prodotti locali sono i migliori Savudrija, Svjetionik 20:30 Istra Inspirit: Svjetionik ljubavi The lighthouse of love Leuchtturm der Liebe Faro dell amore Brtonigla U bojama tradicije: berba grožđa In the colors of tradition: grape harvest In der Farben der Tradition: Traubensammlung Nei colori della tradizione: vendemmia Rovinj, Rovinjska obala do Spacio Matika, 19:30 Povorka batana s feralom i večerom u spaciu uz zabavni program Lighted batana boat parade and a Premantura, Placa 20:00 Istrian Hand Made Fair Pula, Portarata, 19:00 Plesna večer / Evening of dance Tanzabend / Serata di ballo Pula, Club Uljanik, So we played in the 90 s: DJ Alex Buzet, Petkotina Festival alternativne glazbe Alternative music festival Festival alternativer Musik Festival di musica alternativa Poreč Giostra Povijesni festival Historical festival Historische Festival Festival storico Umag - Bujština Međunarodni odltimer reli International oldtimer rally Internationale Oldtimerrally Rally internazionale per auto d epoca Tjedan istarskih muzeja Istrian Museums Week Woche der Museen Istriens La settimana dei musei istriani Fažana, Skate park Vladimir Skate Film Festival Filmski program posvećen dugometražnim filmovima skate tematike Film program dedicated to featurelength films and videos with the skateboarding theme Filmprogramm mit Filmen und Videos mit Skate-Themen Programma filmico dedicato ai film a lungometraggio e ai video ispirati alla tematica dello skateboard Rovinj, Trg Rivijera, 19:00 Večer u duhu rovinjske tradicije Evening inspired by Rovinj tradition Abend der Rovinjer Tradition Serata nello spirito della tradizione rovignese Duo Kikiricky Rovinj, Ulica De Amicis Mali sajam starina Small antiques fair Kleine Antiquitätenmesse Piccola fiera dell antiquariato Oprtalj Antiques Sajam antikviteta Antiques fair Antiquitätenmesse Fiera dell antiquariato Pula, Forum, Istrian Hand Made Fair Medulin, Riva, 20:00 Istra Gourmet Umag-Novigrad Svjetsko tenisko prvenstvo za super-seniore Super-Seniors World Tennis Championship Tennis Weltmeisterschaft für Super-Senioren Campionato mondiale di tennis per i super senior Funtana, Crkva sv. Bernarda, Soprano & piano: Estera Pilj Koncert u crkvi Concert in Church Konzert in der Kirche Concerto in chiesa Pula, Forum, Istrian Hand Made Fair Pula, Kaštel 19:30 Istra Inspirit: Mitska bića Istre Mythical creatures of Istria Mythologische Geschöpfe Istriens Miti e leggende dell Istria Umag Međunarodna utakmica pasa CAC- CACIT International bird dogs race Internationaler Wettbewerb der Jagdhunde Concorso Internazionale per cani da caccia Novigrad Atrij Zajednice Talijana 8. Foto Ex Tempore Međunarodna fotografska manifestacija International photo event Internationale fotografische Veranstaltung Rassegna internazionale di fotografia Rovinj, Ljetna terasa Zajednice Talijana (Summer terrace), 21:00 Appuntamenti Rovignesi: KUD Marco Garbin Barbariga Istra Gourmet Medulin Riva, 20:00 Istrian Hand Made Fair Labin Istra Inspirit: Rudarska republika The Miner s Republic Bergwerks-Republik Repubblica delle miniere Vrsar, Riva, Ribarska fešta Fisherman Festival Fischer-Fest Festa dei pescatori dinner at the Spacio Matika with entertainment Umzug der batana-boote mit Fischerlampen, inkl. Abendessen und Unterhaltungsprogramm im Ausschank Sfilata di batane illuminate da fanali, con cena e programma musicale nello spacio Rovinj, Crkva sv. Eufemije, 21 Ljetni festival Rovinj Rovinj Summer Festival Sommerfestival Rovinj Festival d estate Rovigno Adams String Quartet (A) Barbariga Istra Gourmet Medulin, Riva, 20:00 Istrian Hand Made Fair Štinjan (Pula), Fort Punta Christo Dimension Festival Poreč, Viale, Antiques and numismatics fair Poreč, Eufrazijeva bazilika Koncerti u Eufrazijani Concerts in the Euphrasiana Konzerte in der Euphrasiana Concerti nell Euphrasiana Adams Quartet (A) Funtana, Marina, Ribarska fešta Fisherman Festival Fischerfest Festa dei pescatori Rovinj, Ekomuzej Batana, 19:30 Istra Inspirit: Spacio Rovinj, Ljetna terasa Zajednice Talijana (Summer terrace), 19:00 Serata in famiglia - Tradicionalno okupljanje rovinjskih iseljenika Traditional gathering of Rovinj s emigrants Traditionelle Versammlung der Rovinjer Auswanderer Incontro tradizionale degli esuli rovignesi Buzet 8. Subotina Bike Buzet, Trg Fontana Subotina uz divovsku fritadu s tartufima Subotina with giant truffles omelette Subotina beim Riesenrührei mit Trüffeln Subotina in concomitanza della frittata gigantesca con tartufi Rovinj, Photo Art Gallery Batana Rovinj Workshop 2011 Izložba fotografija / Photo exhibition Foto-Ausstellung / Mostra fotografica Rabac, Riva, 20:30 Gradski orkestar Labin Labin Town Orchestra Labin Stadtorchester Banda cittadina & Trio Boom Rakalj (Marčana) Svetica: Lidija Percan, Anelidi (HR) Pučka fešta / Folk festival Volksfest / Festa popolare Buzet Stari grad, Subotina, pučka fešta po starinski Subotina in an old fashioned way Sonnabend der alten Bräuche Subotina, sagra popolare all antica Premantura, Placa, 20:00 Istra Gourmet Pula, MSUI Museum Tu smo 3 - We are here 3 Međunarodna manifestacija vizualnih umjetnosti International visual arts event Internationale Veranstalltung visueller Künste Manifestazione internazionale delle arti visive Medulin, Vižula, 18:30 Istra Inspirit: Crispo Rovinj Eurotreff Međunarodni turnir rekreativaca u tenisu, nogometu i odbojci na pijesku International tournament of amateurs competing in tennis, soccer and beach volleyball Internationales Turnier der Amateure mit Tennis-, Fussball- und Beach-Volleyballwettbewerben Torneo internazionale per sportivi e ricreativi che competono nel tennis, calcio e pallavolo sulla sabbia Fažana, Riva, 20,00 Tradicijske večeri Traditional evenings Traditioneller Abend Serate tradizionali Hand Made Fair & Istra Gourmet Rovinj, Trg Rivijera, 19:00 Večer u duhu rovinjske tradicije Evening inspired by Rovinj tradition Abend der Rovinjer Tradition Serata nello spirito della tradizione rovignese Duo Kikiricky Buje Praznik grožđa / Grape holiday Traubenfeiertag / Festa dell uva Poreč, Viale, Rovinj MMC, 21:00 Appuntamenti Rovignesi: Mini Cantanti, Midi Cantanti, Biba e Vlado Benussi, Tullio Svettina Pula, Arena, 21:00 Arena Ice Fever Pula MMXII KHL Medveščak Zagreb : HDD Tilia Olimpija Ljubljana (SLO) Hokej na ledu / Ice Hockey Eishockey / Hockey su ghiaccio Premantura, Placa, 20:00 Istrian Hand Made Fair Pula, Portarata, 19:00 Plesna večer / Evening of dance Tanzabend / Serata di ballo Barban 4. BOS - Obrtnički sajam Handicrafts fair Gewerbemesse Fiera dell artigianato Umag Odbojkaški turnir Dani turizma Volleyball tournament Days of Tourism Volleyball-turnier Tage des Tourismus Torneo di pallavolo Le giornate del turismo Novigrad Park (Mlinska ulica) Gnam Gnam Fest: More na tanjuru Sea on a plate Meer auf dem Tisch Mare nel piatto enjoyevents