Antipasti. Tartare di Fassone Piemontese alla Solita Solfa 14,00. Flan di broccoli con fonduta 8,00. Polpo scottato alla piastra con burratina 12,00

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Faustino Angelini
6 anni fa
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2 Antipasti Tartare di Fassone Piemontese alla Solita Solfa 14,00 Flan di broccoli con fonduta 8,00 Polpo scottato alla piastra con burratina 12,00 Cozze a piacere (impepata, zuppetta, marinara) 10,00 Primi Gnocchi al pesto di rucola e pomodori secchi 10,00 Risotto radicchio e salsiccia 9,00 Plin alle erbette aromatiche 10,00 Troccoli o spaghetti con Arselle 13,00 Penne con mazzancolle sfumate al Pastis 12,00 Linguine in crosta (min. per 2) 15,00 (a persona) Coperto 1,50

3 Secondi Filetto di Fassone Piemontese 18,00 Hamburger di Chianina con patate rustiche 12,00 Chateaubriand al profumo di montagna 15,00 Fritto misto alla Solita Solfa 18,00 Grigliata di pesce 18,00 Sautè ai frutti di mare 16,00 Contorni Verdure alla griglia 6,00 Patate Fritte o rustiche 5,00 Verdure di stagione 6,00 Insalata mista 5,00

4 Pizze tradizionali Marinara: pomodoro, aglio, origano 4,00 Margherita: pomodoro, fior di latte, basilico 4,50 Greca: pomodoro, fior di latte, olive 5,50 Cipolle: pomodoro, fior di latte, cipolle 5,50 Funghi: pomodoro, fior di latte, funghi 5,50 Prosciutto: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto 5,50 Cynar: pomodoro, fior di latte, carciofi 5,50 Diavola: pomodoro, fior di latte, salamino piccante 6,00 Napoletana: pomodoro, fior di latte, acciughe 6,00 Americana: pomodoro, fior di latte, patatine fritte 6,00 Würstel: pomodoro, fior di latte, würstel 6,00 Prosciutto e funghi: pom., fior di latte, prosc., funghi 6,50 Peperoni: pomodoro, fior di latte, peperoni 6,50 Gorgonzola: pomodoro, fior di latte, gorgonzola 6,50 Tonno: pomodoro, fior di latte, tonno 6,50 4 Stagioni: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive 6,50 4 Formaggi: pom., fior di latte, gorgo, fontina, parmigiano 7,00 Parmigiana: pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate, parmigiano 7,00 Capricciosa: pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto, salamino, olive 7,00 Calzone: pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto 7,00 Calzone Fritto: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto 8,00 Salsiccia: pomodoro, fior di latte, salsiccia 7,50 Vegetariana: pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni 8,00 Bufala: pomodoro, fior di latte di bufala, basilico 8,00 Crudo: pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo 8,00 Valdostana: pomodoro, fior di latte, prosciutto, fontina 7,00 Rustica: pom., fior di latte, scamorza aff., radicchio 8,00 Filadelphia: pom., fior di latte, prosciutto, philadelphia 8,00 Montagnina: pom., fior di latte, stracchino, crudo, rucola 9,00 Gorgo e cipolle: pom., fior di latte, gorgonzola, cipolle 7,00

5 Pizze speciali Bismark: pomodoro, fior di latte, uovo, prosciutto cotto 8,00 Gustosa: pom., fior di latte, prosc. cotto, salamino, fontina 8,00 Pugliese: pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle, olive 8,00 Parigina: pom., fior di latte, gorgo, cipolla, prosciutto cotto 8,00 La solita solfa: pom., fior di latte, patate lesse, crudo, rucola 8,50 Vulcano: pomodoro, fior di latte, salamino piccante, salsiccia, peperoni 8,50 Posillipo: pom., fior di latte, calamari fritti, prezzemolo 9,00 Frutti di mare: pomodoro, frutti di mare, prezzemolo 9,00 Stracchinella: pom., fior di latte, prosc. cotto, stracchino 6,50 Meridionale: pom., fior di latte, gorgonzola, cipolla, salamino piccante, pancetta 8,50 Siciliana: pomodoro, fior di latte, olive, capperi, acciughe 7,00 Salame dolce: pomodoro, fior di latte, salame Milano 6,00 Burrata: pom., prosciutto crudo, burrata, origano 9,00 Porcellina: pomodoro, fior di latte, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto, würstel 8,00 Trentina: pomodoro, fior di latte, fontina, speck 8,00 Norma: pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata 8,50

6 Pizze bianche Friarielli: fior di latte, friarielli, salsiccia 8,50 Gorgonzola e noci: fior di latte, gorgonzola, noci 8,00 Gorgonzola e pere: fior di latte, gorgo, pere, parmigiano 8,00 Saporita: fior di latte, gorgonzola, radicchio, salsiccia 8,50 Speck e brie: fior di latte, speck, brie 8,00 Delicata: fior di latte, stracchino, rucola 7,00 Calabrese: fior di latte, n duja, olive taggiasche 7,00 Gamberetti e zucchine: fior di latte, gamberetti, zucchine 8,00 Contadina: fior di latte, bufala, funghi, salsiccia 9,00 Estiva: fior di latte, pom. fresco, rucola, scaglie di parmigiano 6,50 Strüdel: 4 formaggi con fior di latte, salamino e rucola 9,00 Smorfia: cipolla caramellata, scamorza, radicchio 7,00 Focacce Semplice: sale, olio, origano 4,00 Solita solfa: pom. fresco, bufala, crudo, olive, rucola, scaglie 9,00 Bresaola: bresaola, pomodoro fresco, rucola, scaglie 9,00 Marta: tonno, rucola, pomodoro fresco, olive 7,50 Focaccia lardo o pancetta 5,00 Focaccia crudo o speck 7,00 Focaccia con lardo, miele e noci (impasto integrale) 7,50 Farinata 2,50 Farinata farcita 3,50 Chiacchiere fritte con prosciutto crudo 8,00 Chiacchiere fritte con Nutella 6,50 Tutte le pizze possono essere realizzate con farina integrale - supplemento di 0,50 euro. Per ogni rinforzo supplemento di 1,00 o 2,00 euro

7 Dolci Dolci della casa 6,00 Sorbetto 4,00 Profiterol 4,00 Semifreddi 18,00 Grigliata di pesce 18,00 Sautè ai frutti di mare 16,00 A tutela dei Nostri Clienti informiamo che i nostri prodotti possono contenere tracce dei seguenti allergeni: Glutine, soia, latte, frutta a guscio, lupini, semi di sesamo, solfiti, senape, sedano, crostacei e molluschi. Coperto 1,50

8 Bevande Acqua naturale o gassata (75 cl) 2,00 Birre alla spina Piccola bionda 2,50 Media bionda 4,00 Piccola rossa 3,00 Media rossa 4,50 Vino della casa (rosso, rosè e bianco) 1/4 litro 2,50 1/2 litro 5,00 1 litro 10,00 Bibite alla spina Coca-Cola piccola 2,00 - media 3,50 Bibite 33 cl. 2,50 Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Fanta, tè pesca o limone Caffetteria Caffè 1,50 Caffè Decaffeinato/Corretto/Orzo 2,00 Amari 3,50 Grappe 3,50 Barricata 4,00

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