CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N gennaio 2018 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,47 5,53 25 Kg kg 1 3,66 3,72 30 Kg kg 1 3,23 3,29 40 Kg kg 1 2,61 2,67 50 Kg kg 1 2,19 2,24 65 Kg kg 1 1,90 1,89 80 Kg kg 1 1,78 1,75 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,420 1, Kg kg 1 1,460 1, Kg kg 1 1,550 1,540 oltre 176 Kg kg 1 1,480 1,470 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 3,40 3,40 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,55 5,65 5,55 5,65 - Valpadana piccante kg 1 5,75 5,95 5,75 5,95 - dolce kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - piccante kg 1 5,45 5,75 5,45 5,75 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,30 6,40 6,30 6,40 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 6,95 7,00 6,95 7,00 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,30 7,65 7,30 7,65 NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

2 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 11/01/ /01/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. panificabile Mais naz. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Risone Baldo B Cammeo A Centauro A Loto A Semi di cotone Semi di cotone esteri Sfarinati frumento Duro Semola Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Lombardia 182,000 /t 500,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 450,00 t Toscana 190,000 /t 90,00 t Veneto 173,400 /t 750,00 t Veneto 245,000 /t 30,00 t Veneto 180,000 /t 600,00 t Umbria 192,000 /t 120,00 t Piemonte 168,270 /t 30,00 t Emilia Romagna 171,000 /t 450,00 t Veneto 168,000 /t 1800,00 t Lombardia 173,000 /t 300,00 t Veneto 170,000 /t 600,00 t Piemonte 331,420 /t 210,00 t Piemonte 384,620 /t 165,00 t Piemonte 273,730 /t 60,00 t Piemonte 331,511 /t 210,00 t Piemonte 289,644 /t 285,00 t Piemonte 250,652 /t 75,00 t Lombardia 310,000 /t 25,00 t Lombardia 330,000 /t 900,00 t Piemonte 155,000 /t 150,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Campania 6,020 /conf. 6014,85 conf.

3 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 12 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Pizza Sauce 5 Kg pz. 2 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Campania 3,960 /conf. 3115,53 conf. Campania 6,838 /conf ,94 conf. Campania 7,350 /conf. 2162,34 conf. Campania 9,524 /conf. 2494,80 conf. Campania 11,054 /conf. 422,17 conf. Campania 7,735 /conf. 1592,71 conf. Campania 5,252 /conf. 5352,50 conf. Campania 6,300 /conf ,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 220,000 /t 25,00 t Umbria 262,000 /t 300,00 t Veneto 175,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Actinidia Altre Varietà Arance Arance Altre Varietà Limoni Limoni Altre Varietà Mandarini Mandarini Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Uva Secca Uva Secca Altre Varietà Piemonte 1,100 /kg 17401,83 kg Veneto 1,300 /kg 32389,02 kg Veneto 1,000 /kg 585,50 kg Veneto 1,300 /kg 1315,39 kg Campania 1,300 /kg 219,20 kg Piemonte 1,000 /kg 14606,24 kg Veneto 1,000 /kg ,05 kg Veneto 1,163 /kg 75014,49 kg Veneto 3,800 /kg 572,37 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Grana Padano Emilia Romagna 6,100 /kg 3390,00 forme Lombardia 6,150 /kg 350,00 forme Emilia Romagna 6,300 /kg 320,00 forme Emilia Romagna 6,450 /kg 100,00 forme ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Agli Agli Altre Varietà Bietole Bietole Altre Varietà Carote Carote Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Cavoli Verza Cavoli Verza Altre Varietà Campania 3,000 /kg 155,67 kg Campania 0,800 /kg 4675,20 kg Campania 0,500 /kg 584,00 kg Campania 0,700 /kg ,17 kg Campania 0,600 /kg 18156,39 kg

4 Cicorie Cicoria Altre Varietà Cime Di Rapa Cime Di Rapa Altre Varietà Cipolle Cipolle Altre Varietà Finocchi Finocchi Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Pomodori Pomodori Altre Varietà Prezzemoli Prezzemoli Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Zucche Zucche Altre Varietà Campania 1,063 /kg 1494,75 kg Campania 1,200 /kg 815,01 kg Campania 0,500 /kg 748,40 kg Campania 0,800 /kg 4282,50 kg Campania 0,700 /kg ,33 kg Campania 0,999 /kg ,57 kg Veneto 1,000 /kg 1005,96 kg Campania 0,800 /kg 66,24 kg Campania 1,300 /kg 464,62 kg Campania 0,500 /kg 2658,60 kg Campania 0,500 /kg ,82 kg Campania 0,996 /kg ,31 kg Campania 1,200 /kg 618,17 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero com. panificabile ago-2018 gen-2019 Frumento tenero com. panificabile lug-2018 ott-2018 Frumento tenero naz. di forza feb-2018 mar-2018 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche feb-2018 apr-2018 Emilia Romagna 180,000 /t 5000,00 t Veneto 175,000 /t 900,00 t Veneto 213,000 /t 600,00 t Lombardia 185,000 /t 1000,00 t Lombardia 186,000 /t 1500,00 t Veneto 178,000 /t 1000,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 feb-2018 mar-2018 Emilia Romagna 9,780 /kg 2400,00 forme

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 11/01/ /01/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais naz. uso alimentare Risone Baldo B Cammeo A Centauro A Loto A Vercelli 168,270 /t 30,00 t Rovigo 170,000 /t 600,00 t Vercelli 331,420 /t 210,00 t Vercelli 384,620 /t 165,00 t Vercelli 273,730 /t 60,00 t Vercelli 331,511 /t 210,00 t Alessandria 290,960 /t 135,00 t Vercelli 288,460 /t 150,00 t Novara 254,500 /t 45,00 t Vercelli 244,880 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Grana Padano Cremona 6,150 /kg 350,00 forme Piacenza 6,100 /kg 3390,00 forme Piacenza 6,300 /kg 320,00 forme Piacenza 6,450 /kg 100,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Frumento tenero naz. di forza feb-2018 mar-2018 Padova 213,000 /t 600,00 t Padova 178,000 /t 1000,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 feb-2018 mar-2018 Reggio Emilia 9,780 /kg 2400,00 forme