Che bontà! Caramelle ai MIELI D ITALIA. Il gusto unico delle Caramelle Artigianali cotte a fuoco diretto.

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1 Che bontà! Caramelle ai MIELI D ITALIA Il gusto unico delle Caramelle Artigianali cotte a fuoco diretto.

2 MIELE miele 3%, agente di rivestimento: gomma arabica (gomma d acacia). PROPOLI propoli 3%, agente di rivestimento: gomma arabica (gomma d acacia). MIELE e MIRTILLO succo di mirtillo 10%, miele 3%, aromi naturali, agente di MIELE e LIMONE succo di limone 10%, miele 3%, aromi naturali, agente di

3 MIELE e PROPOLI miele 5%, propoli 3%, agente di rivestimento: gomma arabica (gomma d acacia). MIELE ed EUCALIPTO miele 5%, eucalipto 0.2%, aromi naturali, agente di MIELE, PAPPA REALE e FRUTTI DI BOSCO succo di frutti di bosco 12%, miele 5%, pappa reale 0.1%, aromi naturali, agente di MIELE ed ARANCIA succo d arancia 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di MIELE e LIQUIRIZIA miele 5%, estratto naturale di liquirizia 0.2%, agente di

4 MIELE e ZENZERO miele 5%, olio essenziale di zenzero 0.2%, agente di MIELE e SESAMO semi di sesamo decorticato 25%, miele 3%, agente di PROPOLI e MENTA propoli 3%, menta piperita 0.2%, aromi naturali, agente di MIELE e LAMPONE zucchero, sciroppo di glucosio, succo di frutti di lampone 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di PROPOLI BALSAMICA propoli 3%, eucalipto 0.2%, aromi naturali, agente di

5 MIELE e RIBES succo di ribes 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di PROPOLI e LIQUIRIZIA propoli 3%, estratto naturale di liquirizia 0.2%, agente di SAMBUCO estratto naturale di sambuco 0.4%, agente di VIOLETTA aroma naturale di violetta 0.2%, agente di rivestimento: gomma arabica (gomma d acacia). TIGLIO estratto naturale di tiglio 0.4%, aromi naturali, agente di

6 MIELE e ORZO miele 5%, estratto naturale d orzo 0.2%, agente di MIELE, PINO MUGO ed EUCALIPTO miele 5%, olio essenziale di pino mugo 0.1%, olio essenziale d eucalipto 0.1%, aromi naturali, agente di MIELE e FRAGOLA succo di fragola 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di PROPOLI e FRUTTI DI BOSCO succo di frutti di bosco 12%, propoli 3%, aromi naturali, agente di MIELE e MIRTO miele 5%, olio essenziale di mirto 0.2%, agente di

7 PROPOLI e MIRTILLO succo di mirtillo 12%, propoli 3%, aromi naturali, agente di MIELE e MORA succo di mora 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di MIELE e BERGAMOTTO miele 5%, olio essenziale di bergamotto 0.2%, agente di MIELE e CANNELLA miele 5%, cannella macinata 0.2%, aromi naturali, agente di PROPOLI ed AGRUMI propoli 3% olio essenziale d agrumi 0.1%, aromi naturali, agente di

8 ACEROLA, PROPOLI ed EUCALIPTO propoli 3%, olio essenziale d eucalipto 0.2%, estratto d acerola 0.1%, aromi naturali, agente di MIELE ed UVA FRAGOLA miele 5%, olio essenziale d uva fragola 0.2%, agente di MIELE, ZENZERO e LIME miele 5%, olio essenziale di zenzero 0.2%, olio essenziale di lime 0.1%, aromi naturali, agente di MIELE e FRUTTI DI BOSCO succo di frutti di bosco 12%, miele 5%, aromi naturali, agente di MIELE DI MANUKA miele di manuka 10%, agente di rivestimento: gomma arabica (gomma d acacia).

9 MIELE pectina, miele 5%. MIELE e LIMONE pectina, miele 5%, olio essenziale di limone 0.2%, correttore d acidità: acido citrico, aromi naturali. MIELE e ARANCIO pectina, miele 5%, olio essenziale d arancio 0.2%, correttore d acidità: acido citrico, aromi naturali. MIELE e ZENZERO pectina, miele 5%, olio essenziale di zenzero 0.2%.

10 RIPIENA MIELE Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, miele. PROPOLI ripiena MIELE Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, miele, propoli. LATTE ripiena MIELE Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, miele, latte condensato, sale, aromi. EUCALIPTO ripiena MIELE Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, miele, O.E. eucalipto, aromi.

11 LIQUIRIZIA ripiena MIELE Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, miele, estratto naturale di liquirizia. MIELE Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, miele 5%. MIELE e PROPOLI miele 5%, propoli 3%.

12 MIELE e MIRTILLO succo di mirtillo 15%, miele 5%, aromi naturali. MIELE e LIMONE succo di limone 15%, miele 5%, aromi naturali. MIELE e ARANCIA succo di arancio 15%, miele 5%, aromi naturali. MIELE e SESAMO sesamo decorticato 25%, miele 3%. MIELE e ZENZERO miele 5%, olio essenziale di zenzero 0.2%.

13 MIELE, PAPPA REALE e FRUTTI DI BOSCO succo di frutti di bosco 12%, miele 5%, pappa reale 0.1%, aromi naturali. MIELE e LIQUIRIZIA miele 5%, estratto naturale di liquirizia 0.2%. MIELE ed EUCALIPTO miele 5%, eucalipto 0.2%. PROPOLI propoli 4%. PROPOLI ed EUCALIPTO propoli 3%, eucalipto 0.2%, aromi naturali.

14 PROPOLI Ingredienti: edulcoranti: isomalto, maltitolo; propoli 4%. MIELE, ZENZERO e LIMONE Ingredienti: edulcoranti: isomalto, maltitolo; miele 3%, olio essenziale di zenzero 0.2%, olio essenziale di limone 0.2%, aromi naturali. MIELE BALSAMICA Ingredienti: edulcoranti: isomalto, maltitolo; propoli 3%, eucalipto 0.2%, aromi naturali.

15 Operatore controllato n B12N Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-007 Agricoltura UE/non UE

16 Salve, siamo la ditta Fallani Caramelle che dal lontano 1926 tiene a bocca dolce tante famiglie, dai più piccoli ai anonni. La nostra storia è simile a tante altre storie del primo 900 quando ci si arrangiava per sbarcare il lunario. Fallani Lorenzo, il fondatore dell azienda Fallani Caramelle nel primo 900. I Fallani, con la passione per i dolci, cominciarono a produrre i duri di menta fatti con zucchero cotto, lavorato e tirato in modo da diventare spugnoso e soffice a forma di bastoncino o di torciglione, al sapore della menta, dell arancio o della fragola e poi via a venderlo per le fiere e le processioni. Gli anni passarono e con la solita voglia di sperimentare qualcosa di nuovo, provarono a produrre le caramelle Fallani Luigi e a destra Fallani Rodrigo, figli di Fallani Lorenzo, questa collaborazione ha permesso di far conoscere in tutta la Toscana la caramella all Orzo. all orzo, che allora si facevano quasi unicamente nel retro delle Farmacie Fiorentine. La Caramella all orzo piacque al punto che furono costretti a comprare altre macchine e ad assumere nuovo personale. Questa caramella così semplice, delicata, fatta di pochi ingredienti genuini, ha accompagnato due o forse tre generazioni di famiglie soprattutto in Toscana. Spesso, Vi assicuro molto spesso, ci troviamo davanti a persone che ci domandano da quanto tempo facciamo queste caramelle, se siamo proprio noi i Fallani delle caramelle d orzo che Fallani Paolo, nipote di Fallani Lorenzo, ha portato modernità strutturali, sviluppi commerciali e nuovi prodotti. da piccoli ricevevano come premio o rubavano dalla tasca del nonno. Oggi questa azienda, arrivata ad essere gestita dalla quarta generazione della famiglia, con la figlia di Paolo Fallani, Irene Fallani, e suo marito Matteo Gigli, che continuano a produrre con la stessa passione, trasmessa di generazione in generazione; con le solite tecniche artigianali e con le solite ricette questa Fallani Irene, figlia di Fallani Paolo, ha preso le redini nel 2012, la sua passione e determinazione ha permesso di sviluppare nuovi mercati, in particolare all estero. caramelle che è stata la gioia di tanti e che, ci auguriamo, in futuro sarà ancora una piccola gioia quotidiana per tutta la famiglia. Nel moderno stabilimento di Empoli oltre alle caramelle all orzo si producono molte altre caramelle, seguendo sempre rigorosamente la solita buona e nota tradizione artigianale, utilizzando ingredienti accuratamente selezionati e pregiati, lavorando a fuoco diretto come vuole la miglior tradizione e confezionando con la massima cura. Prodotte in Toscana