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1 beers birre DOLOMITI ALLA SPINA 20CL DOLOMITI ALLA SPINA 40CL BECK S 33CL CORONA 33CL HEINEKEN 33CL FRANZISKAINER 50CL LEFFE BLONDE 33CL BLANCHE DE BRUXELLES 33CL NEW CASTLE BROWN ALE 33CL BALADIN ISAAC 75CL BALADIN NORA 75CL BALADIN SUPER 75CL spirits liquori-amari-bitter DI SARONNO BRAULIO SAMBUCA MOLINARI MONTENEGRO RAMAZZOTTI UNICUM FERNET BRANCA AMARO DEL CAPO AVERNA CYNAR JEGERMEISTER BRAULIO RISERVA 2002 ASSENZIO LA FAY

2 PIMM S PERNOD COINTREAU DRANBUIE SOUTHERN COMFORT BAILEYS HIERBAS IBICENCAS MARI MAYANS fortified wines vini liquorosi SHERRY WILLIAMS & HUMBERT SHERRY WILLIAMS & HUMBERT Pedro Ximenez 20 anni dolce - Spagna Solera especial Ammontillado 30 anni semi-dolce - Spagna MADEIRA HENRIQUES & HENRIQUES... Malvasia 10 anni semi dolce - Madeira, Portogallo PORTO FONSECA... PORTO FONSECA... Bin 27 - Valle de Douro, Portogallo Quintado do Pascal Valle del Douro, Portogallo PORTO NIEPORT... Colheita 1991 dolce - Valle de Douro, Portogallo calvados distillati di sidro di mele BLANCHE DE NORMANDIE Christian Drouin PAYS D AUGE HORS D AGE Christian Drouin......

3 wine distillates brandy-cognac-armagnac CARDENAL MENDOZA Jerez de la Frontera Spagna GRAN DUQUE D ALBA Jerez de la Frontera Spagna FRANCOIS PEYROT X.0 Cognac Francia REMY MARTIN V.S.O.P. Champagne Francia CURVOISIER VS LE COGNAC NAPOLEON Jarnac Francia DOMAINE LAMBERDOLIVE HORSE 1992 Bas Armagnac Francia ARMAGNAC DUPEIRON 1980 Bas Armagnac Francia JEAN FILLIOUX NAPOLEON Champagne Francia?.00 EURO LEOPOLD GOURMEL Cognac Francia grappas g r a p p e La Grappa è un distillato di vinacce di uve coltivate sull intero territorio della Repubblica italiana. Il suo nome deriva dal latino raspus, che significa uva, o come ritengono alcuni, dal longobardo krapa termine che si riferisce alla vinaccia. Da prodotto burbero, rurale, nel tempo si è trasformata in un articolo sensuale, morbido e di gran classe; amata dagli uomini come dalle donne ed elevata al livello di Status Symbol. GRAPPA MOSCATO DI MARCO DONATI TOCAI DI NONINO MULLER THURGAU CRU DI NONINO RIBOLLA CRU DI NONINO TORCOLATO DI POLI ANTICA CUVÉE DI NONINO GRAPPA DI BAROLO VIEUX MULIN VINTAGE GRAPPA ELEVATA IN BARILI SASSICAIA JACOPO POLI GRAPPA DI TAURASI RISERVA DI MEO GRAPPA DI GRECO DI TUFO DI MEO GRAPPA DI NERO D AVOLA DUCA ENRICO DI SALAPARUTA

4 rum distillato di canna da zucchero il rum è un distillato da sempre in bilico tra storia e leggenda. Il liquore di marinai e pirati è ottenuto distillando la canna da zucchero fermentata. Si può ottenere con due diversi tipi di lavorazione: il rum agricolo è ottenuto dal succo fermentato della canna da zucchero, mentre quello industriale è ottenuto dalla melassa, un liquido bruno che viene separato dallo zucchero per centrifugazione. FIOR DE CANA CENTENARIO 21 años guatemala ZACAPA CENTENARIO 23 años guatemala BALLY 1997 millesime martinica CADENHEAD S Green label invecchiato 9 anni guvanan EL DORADO SPECIAL RESERVE invecchiato 16 anni guvanan TRINIDAD CARONI 1992 guvanan DICTATOR 20 años guvanan SANTA TERESA SELECTO venezuela RHUM RHUM LIBERATION 2010 guadalupe KARUKERA RHUM VIEUX MILLESIME 1999 guadalupe RON MATUSALEM GRAN RESERVA 23 años rep. dominicana 9.00 EURO

5 scotch whiskys whisky delle lowlands Whisky strutturato e consistente, ma leggero e fragrante. Ci troviamo nella regione più a sud della Scozia, le Lowland con clima mite e umido, che dona al whisky un carattere delicato con note fruttate e agrumate. BLANDNOCH 1991 imbottigliato 2005 ROSEBANK 1990 imbottigliato whisky di campbeltown Campbeltown è la più piccola delle zone del whisky, in verità è più piccola di una città, si trova su una penisola stretta ed esposta al mare a 200 km da Glasgow. Il suo whisky è famoso per la profondità di sapore con toni salmastri. SPRINGBANK invecchiato 10 anni LONGROW SINGLE MALT 1995 invecchiato 10 anni whisky di islay Islay è un isola che si trova di fronte alla costa occidentale della Scozia. Il whisky qui è prodotto e invecchiato in riva al mare, da cui trae il suo carattere forte e deciso. Sapore intenso di torba, aroma medicinale e salmastro, fiero ed austero. «È un whisky che si ama o si odia». BOWMORE 1991 invecchiato 14 anni BRUICHLADDICH 1991 invecchiato 11 anni CAOL ILA 1994 imbottigliato 2006 LAPHROAIG invecchiato 10 anni PORT ELLEN invecchiato 27 anni LAGAVULIN invecchiato 16 anni whisky delle highlands Il clima è freddo e umido, il territorio pianeggiante verde e rigoglioso attraversato da imponenti montagne dette Collins. I whisky prodotti nelle Highland conservano tutte le caratteristiche legate al profondo nord della Scozia, in cui sopravvive ancora il gaelico. THE FAMOUS GROUSE MACALLAN 19 anni Spey malt 1996 bottled 2006 EDRADOUR STRAIGHT CASK MADEIRA 1997 invecchiato 13 anni MACALLAN invecchiato 13 anni OBAN invecchiato 14 anni TALISKER invecchiato 10 anni

6 irish whiskeys i w i s ke y ir la nd e s i I whiskey (con il termine whisky si indicano per lo più quelli scozzesi e statunitensi) irlandesi si distinguono per la totale assenza di fumi di torba, esaltando così la nota profumata dell orzo e la rotondità del malto. L anima dei whiskey irlandesi è il frutto di una miscela di distillato orzo non maltato, orzo maltato e diversi altri cereali. JAMESON 1780 COOLEY DISTILLERY EIRE invecchiato 14 anni BUSHMILLS invecchiato 10 anni canadian whiskys w h i s ky ca n a d es i Solitamente chiari e sottili, non molto profumati e piuttosto secchi. Sono miscele di distillati di segale e di altri cereali. Il sapore conserva il classico gusto speziato e dolce-amaro della segale. CANADIAN CLUB CROWN ROYAL invecchiato 10 anni usa whiskeys w h i s k e y s ta t u nit ens i Bourbon prodotti nel Kentucky e nel Tennessee, sono distillati principalmente dal mais. Straordinariamente aromatici, scuri e quasi liquorosi, prediligono per l invecchiamento barili di legno di quercia bianca. WILD TURKEY invecchiato 8 anni BLANTON S SINGLE BARREL SPECIAL RIS MAKER S MARK JACK DANIEL S JACK DANIEL S SINGLE BARREL