dall architetto genovese Renzo Piano, uno spettacolo da

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2 LIGURIA Nel Nord Ovest d Italia, al confine con la Francia, si trova la Liguria, una terra di mare e montagne, dove il verde della macchia mediterranea si alterna al blu del Mar Tirreno e le spiagge sabbiose alle coste alte e frastagliate. È una regione che offre un ricco panorama di opportunità a chi sceglie questa terra per trascorrere le vacanze: natura, mare, montagna, cultura ma anche divertimento e vita mondana; non c è che l imbarazzo della scelta. Liguria è sinonimo di mare, con coste rocciose interrotte da piccole insenature dove trovano riparo graziose spiagge di sabbia finissima. Le Cinque Terre e il Golfo dei Poeti, il Golfo del Tigullio, Genova e il Golfo Paradiso, la Riviera delle Palme e la Riviera dei Fiori formano la famosa Riviera Ligure che si estende per più di 300 km. Lungo questo itinerario, spettacolare per la bellezza dei paesaggi terrestri e marini, si trovano le più famose località turistiche della Liguria: Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Sestri Levante, con la sua incantevole Baia del Silenzio, e Chiavari. Un susseguirsi di ampie spiagge, porticcioli e scenari tutti da esplorare, che di sera lasciano spazio al divertimento. Sanremo, la città dei fiori, con il Festival della Canzone Italiana e il Casinò, la raffinata Bordighera e Alassio con la sua spiaggia finissima, Varigotti e Laigueglia sono alcune delle gemme incastonate nella Riviera di Ponente. E ancora, Porto Venere che ha di fronte l isola Palmaria, e Lerici con l imponente castello medievale affacciato sul mare, le ville e i giardini all inglese. Un mare talmente bello da attrarre anche numerosi esemplari di capodogli, balenottere e delfini che in questa area, definita il Santuario dei Cetacei, hanno trovato il loro habitat naturale dove vivere in totale sicurezza. Le grandi distese boschive della Liguria, con alberi secolari, vero e proprio patrimonio naturalistico, rappresentano un offerta alternativa al turismo tradizionale. Una vera e propria immersione nella natura per conoscere e vivere i luoghi dell entroterra, belli tanto quanto la zona costiera. Le Province sono: Genova (capoluogo), Imperia, Savona e La Spezia Le attrattive della Liguria sono tante e tutte con un fascino particolare. Alcune però, per la loro unicità e per il loro valore storico-naturalistico, sono state dichiarate Patrimonio Mondiale dell Umanità dall Unesco. Uno dei siti Unesco si trova a Genova, città poliedrica dove l antico si mescola al moderno, la storia al contemporaneo, i colori alle ombre. Una città che è fortemente legata al mare, dal quale dipende da sempre la sua economia, dove la cultura, i luoghi, la cucina e i palazzi raccontano ancora oggi l antica Repubblica marina- 31

3 Porto Venere il porticciolo e le tipiche case alte e colorate ra. Un atmosfera che ancora si respira passeggiando fra i carruggi, gli stretti vicoli che disegnano il centro storico di Genova, il più grande d Europa. Qui si trova Via Garibaldi (Strada Nuova) e il complesso dei Palazzi dei Rolli, una straordinaria opera urbanistica del XVI secolo un tempo adibita all ospitalità dei nobili in visita a Genova. I rolli erano i registri pubblici dai quali venivano sorteggiate le dimore patrizie che dovevano ospitare le visite di Stato. Palazzo Spinola di Pellicceria con i preziosi dipinti di Rubens, Van Dyck e Bernardo Strozzi, Palazzo Lercari Parodi, Palazzo Campanella, Palazzo Podestà sono alcuni dei bellissimi palazzi rinascimentali che si possono ammirare visitando questo luogo così 32 unico nel suo genere. La visita di Genova deve necessariamente prevedere una tappa all Acquario, una delle strutture più complete e avanzate d Europa. L Acquario è stato progettato dall architetto genovese Renzo Piano, uno spettacolo da non perdere. Al suo interno ospita in enormi vasche delfini, foche, squali, pesci variopinti provenienti da tutto il mondo: uno spettacolo mozzafiato sia per gli adulti sia per i bambini. Le Cinque Terre con Porto Venere e le isole di Palmaria, Tino e Tinetto sono un altro sito Unesco della Liguria. Chi visiterà questi luoghi difficilmente dimenticherà il fascino e l atmosfera dei cinque borghi marinari di Manarola, Riomaggiore, Corniglia, Vernazza e Monterosso. Diciotto km di costa che racchiudono e custodiscono un piccolo eden: mare incontaminato, rocce a strapiombo sul mare, dolci colline terrazzate coltivate a vite, tipiche costruzioni colorate arroccate, creano una paesaggio unico al mondo. E poi ci sono le isole Palmaria, Tino e Tinetto situate di fronte a Porto Venere, antico borgo di pescatori, con le case variopinte, una attaccata all altra, che mescolano i loro colori al blu intenso del mare. Quando si parla della Riviera si parla della Liguria: trecento chilometri di costa lambita da uno splendido mare, da sempre risorsa primaria di questa terra. Ed è proprio il mare ad offrire mille modi diversi di trascorrere le proprie vacanze in Liguria, che vanta alcuni delle aree mari-

4 Manarola perla delle splendide Cinque Terre ne protette più belle d Italia: quella delle Cinque Terre, di Portofino, di Bergeggi, dell isola Gallinara oltre ad ospitare il famoso Santuario dei Cetacei. È qui che vive la più alta concentrazione di cetacei del Mediterraneo e gli appassionati di whale watching potranno vivere un esperienza affascinante partecipando ad una delle numerose escursioni con partenza dalle località della costa. Un biologo a bordo dell imbarcazione fornirà informazioni e curiosità sulla vita dei cetacei e spiegherà le regole da rispettare per preservare il loro habitat naturale. I fondali e i tesori che il Mar Ligure racchiude meritano una passeggiata sott acqua per ammirare un panorama di straordinaria bellezza. Anche chi non è esperto di immersioni subacquee potrà vivere questa meravigliosa esperienza rivolgendosi ai tanti centri diving specializzati che si trovano in tutte le principali località di mare della Liguria. Per chi non vuole addentrarsi nelle profondità marine fare snorkeling è l ideale, attività adatta a tutte le età. Accompagnati da istruttori specializzati e muniti di pinne, maschera e muta, potrete osservare, nuotando sulla superficie, la bellezza di questi splendidi fondali, colorati da una grande varietà di flora e popolati da molte specie ittiche. Per chi volesse invece rimanere con i piedi sulla terra ferma, la Liguria è una vera palestra a cielo aperto. Le montagne che abbracciano la Riviera sono l ideale per gli amanti del trekking. Rocce, vallate, ruscelli e laghi, il tutto immerso nei colori e nei profumi tipici della macchia mediterranea, compongono il bellissimo quadro naturale dell entroterra ligure. Eventi, manifestazioni e sagre in Liguria non mancano. Fra i tanti eventi segnaliamo il Festival della Canzone Italiana di Sanremo, a cui partecipano grandi nomi della musica italiana e nuovi talenti. Durante le giornate della manifestazione canora, il Comune di Sanremo organizza numerosi eventi culturali e turistici per offrire divertimento e intrattenimento alle migliaia di persone che ogni anno affollano la Città dei Fiori. Dal 1962 Genova ospita il Salone Nautico Internazionale, che attrae i più importanti espositori del set- 33

5 Il pesto e gli ingredienti 34 tore con numerosi visitatori anche dall estero. Quando si parla della cucina ligure, si pensa subito al famoso pesto, una gustosa salsa a freddo a base di basilico, pinoli, aglio, parmigiano, pecorino ed olio extravergine di oliva; il pesto si sposa bene con le trenette o le trofie, una tipica pasta fresca a forma di truciolo. Altro condimento a freddo è la salsa di noci, con cui si condiscono i pansoti, una pasta fresca ripiena. I ravioli, di carne o di borragine, si condiscono con il tocco, il sugo di carne preparato secondo la ricetta tradizionale. E naturalmente non possono mancare i piatti di mare: primo fra tutti il cappon magro, un piatto molto elaborato a base di pesce e verdure, le acciughe, marinate oppure ripiene e fritte, le cozze (che in Liguria si chiamano muscoli ), le zuppe di pesce come il ciuppin e la buridda di stoccafisso, lo stoccafisso alla badalucchese e il brandacujun, entrambi piatti dell imperiese. Tra i piatti di carne la cima alla genovese, una tasca di vitello farcita, o il coniglio alla ligure preparato con le famose olive taggiasche, i pinoli e il rosmarino. Regina dei ripieni è la torta Pasqualina a base di carciofi oppure bietole, formaggio e uova. Da non dimenticare infine la focacccia che in Liguria si chiama fugassa, semplice, con le olive o con la cipolla è sempre una bontà e la farinata a base di farina di ceci. Tra i dolci tradizionali troviamo il pandolce genovese, gli amaretti e i canestrelli. Ma la Liguria è anche terra di vigneti e di uliveti dai cui frutti si ottengono l eccellente olio extravergine di oliva Riviera Ligure dop e ottimi vini tra i quali l Ormeasco e il Rossese di Dolceacqua, il Vermentino, il Ciliegiolo, l Albarola e il Pigato e lo Sciacchetrà, un ottimo passito delle Cinque Terre. Genova Il grande Petrarca l ha definita, non a caso, la Signora del mare. Considerando che la sua storia è legata al mare, iniziamo a conoscere Genova dal suo ingresso principale: il porto, uno dei principali porti del Mediterraneo. La si avvista da lontano, da qualsiasi direzione, con la sua altezza svetta: è la Lanterna, simbolo di Genova. All interno è possibile visitare il museo che racconta la storia del faro e fare visite guidate: 720 sono i gradini che portano in cima alla torre, splendido il panorama che si ammira dall alto. Il famoso architetto Renzo Piano, genovese, ha curato la ristrutturazione dell area del Porto Antico di Genova, un tempo adibito a

6 La Lanterna di Genova e la Biosfera vista dal Porto Antico 35

7 scalo merci e oggi attrattiva Palazzo Reale solo alcune delle grandi firme il giardino esterno. Affacciata turistica del waterfront genovese, che ospita l Acquario, il Galata Museo del Mare, il Museo Nazionale dell Antartide, l ascensore panoramico Bigo, la Biosfera, il Museo Luzzati e tante altre strutture di interesse turistico. Varcata la porta della città, si entra nel cuore della Superba che custodisce molti dei suoi tesori dentro splendidi edifici signorili. Nel cuore del centro storico in Via Garibaldi (Strada Nuova), sito Unesco dal 2006, si trovano i Palazzi dei Rolli, che colpiscono per la bellezza architettonica e i tesori custoditi nei musei in essi ospitati. Tra questi Palazzo Rosso, Palazzo Bianco e Palazzo Doria Tursi, che insieme formano un polo museale di straordinario interesse. Caravaggio, Veronese, Guercino, Van Dyck, Canova sono 36 esposte nelle tre sedi, dove l eleganza e il pregio architettonico si unisce a quello delle magnifiche opere, per offrire un percorso artistico di tutto rispetto. Ricordiamo che Genova è stata Capitale Europea della cultura nel Nei pressi della stazione ferroviaria di Genova Principe si può visitare il Palazzo Reale, la cui magnificenza colpisce: affreschi, sculture, quadri e stucchi ornano i sontuosi ambienti, finemente arredati con mobili di grande pregio. Il Palazzo ospita la Galleria Nazionale che, attraverso un percorso di 23 sale, espone una prestigiosa quadreria con opere di Luca Giordano, Veronese, Tintoretto, Piola, Vassallo, Jan Roos, Borgognone, Grechetto, Strozzi, Carlo Bonomi, Guercino e Van Dyck. Incantevole anche sull omonima piazza si trova la Cattedrale di San Lorenzo, il cui nucleo originale risale al IX sec., modificata nel corso dei secoli fino ai nostri giorni per offrire uno spettacolo maestoso: la facciata, decorata secondo lo stile artistico tipico ligure da linee orizzontali bianche (marmo di Carrara) e nere (ardesia della Val Fontanabuona, nell entroterra di Genova), presenta bifore e polifore nella parte superiore e tre portali d ingresso, con un grande rosone posto su quello centrale. Gli interni, suddivisi in tre navate, custodiscono preziose opere pittoriche e scultoree e il Museo del Tesoro, interessante sia per la collocazione sia per il valore del patrimonio artistico e culturale che espone. Stesso decoro bicromo lo troviamo nella facciata di

8 Sant Agostino, chiesa sconsacrata oggi sede dell omonimo Museo con una ricca collezione che racconta il rapporto di Genova con l arte dal X al XVIII sec. Interessante il campanile realizzato con maioliche policrome. Uscendo del centro storico in direzione levante, si arriva a Nervi, estrema propaggine genovese. Percorrete la passeggiata pedonale Anita Garibaldi, che segue sinuosa tutta la costa a picco sul mare e sugli scogli, offrendo spettacolari tramonti anche in inverno e dalla quale si vede il Golfo del Tigullio. Ampi giardini e prati fioriti dei Parchi di Nervi si alternano alla presenza di eleganti ville, che ospitano illustri sedi museali: la Galleria d Arte Moderna a Villa Saluzzo Serra, le Raccolte Frugone di Villa Grimaldi Fassio, il Museo Luxoro nell omonima villa. A Ponente, nel quartiere di Pegli, si può visitare il Museo Navale ospitato a Villa Doria, nobile residenza circondata da un immenso parco e Villa Durazzo Pallavicini, che offre due grandi attrattive: l Orto Botanico, impiantato nel parco della villa e ricco di rarità vegetali, e il Museo Civico di Archeologia Ligure. Magnifico il parco che circonda la villa, famoso per i giochi d acqua creati da laghi, grotte, ruscelli e cascate inseriti ad opera d arte tra la lussureggiante vegetazione. L architettura della Riviera di Levante è nota per le tipiche costruzioni aggrappate alla roccia, con le facciate tinteggiate con colori pastello che si specchiano nel mare, prime fra tutte Camogli e Portofino. Visitate Rapallo, Santa Margherita Ligure e Sestri Levante, incantevoli e disposte lungo l arco costiero, circondate dal verde della macchia mediterranea. Belle dalla terra ferma, un vero spettacolo ammirate dal mare. Sentieri, baie, piccole spiagge, falesie, mare e fondali: qui la natura ha disegnato uno dei suoi capolavori migliori. Nel Golfo Paradiso un altra piccola perla della Riviera: Camogli, un antico borgo di pescatori rimasto immutato nei secoli con case alte, strette e colorate. Il porticciolo è molto caratteristico: con i colori delle barche che si riflettono sul mare cristallino, animato dal brio della vita mondana e vacanziera. Anche l entroterra genovese offre percorsi interessanti, ricco com è di parchi naturali: il Parco del Beigua (Beigua Geopark Unesco), la più vasta area protetta della regione è uno spettacolare balcone affacciato sul mare che continua verso il savonese, il Parco dell Aveto, una delle più belle zone dell Appennino Ligure, il Parco dell Antola, uno scrigno di tesori ambientali, e il Parco di Portofino, la cui bellezza è conosciuta nel mondo. Portofino panoramica 37