Los hábitos alimentarios Aborto spontaneo Spontaneous abortion Avortement spontané Aborto espontáneo

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1 ITALIANO INGLESE FRANCESE SPAGNOLO Abitudine dietetica Dietary habits Habitude alimentaire A Los hábitos alimentarios Aborto spontaneo Spontaneous abortion Avortement spontané Aborto espontáneo Accordi sugli ostacoli tecnici agli scambi TBT agreements Accords sur les obstacles techniques au commerce Acuerdos sobre Obstáculos Técnicos al Comercio Accordi TBT TBT agreements Accords TBT Acuerdos TBT Accordo SPS SPS agreement Accord SPS Acuerdo SPS Accordo sull applicazione delle misure sanitarie e fitosanitarie Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures Accord sur l application des mesures sanitaires et phytosanitaires Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Acqua minerale Natural Mineral Water Eau minérale naturelle Agua mineral natural naturale Additivi Additives Additifs Aditivos Additivi alimentari Food additives Additifs alimentaires Aditivos alimentarios Additivo Additive Additif Aditivo Additivo alimentare Food additive Additif alimentaire Aditivo alimentario Additivo autorizzato Authorized additive Additif sous licence Aditivo autorizado Additivo dei mangimi Feed additive Additif de l alimentation Aditivo para la alimentación animal Affumicatura Smoking Fumaison Ahumado Afta epizootica Foot-and-mouth disease Fièvre aphteuse Fiebre aftosa Agente zoonotico Zoonotic agent Agent zoonotique Agente zoonótico Agenzia europea di valutazione dei medicinali European Medicines Evaluation Agency Agence européenne pour l évaluation des médicaments Agricoltura sostenibile Sustainable agriculture Agricolture durable Alimenti arricchiti Fortified foods Aliments enrichis Alimenti composti per animali Alimenti di proseguimento Compound feeding stuffs Aliments composés pour animaux Agencia Europea para la Evaluación de Medicamentos Agricultura sostenible Los alimentos enriquecidos Los piensos compuestos Follow-on formulae Préparations de suite En las fórmulas Alimenti dietetici Dietetic foods Aliments diététiques Dietético

2 Alimenti irradiati Irradiated foods Denrées alimentaires irradiées Los alimentos irradiados Alimenti per lattanti Infant formulae Préparations pour Las fórmulas para nourrissons bebés Alimento Food Aliment Alimento Alimento arricchito Enriched food Aliment enrichi Alimento enriquecido Alimento composto per Compound food for Alimentaires composés Pienso compuesto animali animals pour animaux Alimento destinato ai lattanti Food intended for infants Aliments destinés aux nourrissons Alimentos destinados a lactantes Alimento di origine Aliment d origine Alimento de origen Food of animal origin animale animale animal Alimento di origine Aliment d origine Alimento de origen Food of plant origin vegetale végétale vegeta Alimento di Les préparations de Preparado de Follow-on formula proseguimento suite continuación Alimento dietetico Dietary food Aliment diététique Alimento dietético Alimento sin Alimento esente da organismos OGM free-food Aliment sans OGM OGM modificados genéticamente (OMG) Alimento lavorato Processed food Aliment transformé Los alimentos procesados Alimento per lattanti Infant formula Prèparation pour Preparado para nourisson lactantes Alimento sicuro Safe food Aliment sure Alimento seguro Alimento surgelato Frozen food Aliment congelés Alimento congelado Alimento umano Human food Aliment humaine La alimentación humana Allergene Allergen Allèrgene Alérgeno Analisi dei rischi e dei punti di critici di controllo Hazard analysis and critical control points Analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control Analisi del rischio Risk analysis Analyse des risques Análisis del riesgo Animale ad alto rischio High-risk animal Animal à haut risque Animal de alto riesgo Animale oggetto di macellazione d emergenza Animal subject to emergency slaughter Sous réserve d'animal d'abattage d'urgence Animal sacrificado en caso de emergencia Antibiotico Antibiotic Antibiotique Antibiótico Aria arricchita di ozono Ozone-enriched air Air enrichi en ozone Aire enriquecido con ozono Aroma Flavor Arôme Aroma Aromatizzante di Smoke flavouring Arôme de fumée Aroma ahumado affumicatura Aromatizzante di trasformazione Process flavouring Arôme de transformation Sabor transformación

3 Aromi Flavourings Arômes Aromas Audit Audit Vérification Auditoría Autocontrollo Internal control Auto-contrôle Control interno Autorità alimentare europea European Food Authority Autorité alimentaire européenne Organismo alimentario europeo Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare European Food Safety Authority Autorité européenne de sécurité des aliments Europea de Seguridad Alimentaria Autorità nazionale National authority Autorité nationale Autoridad nacional Bestiame Cattle Bétail Ganado Bifenili policlorurati Polychlorinated Los bifenilos Biphényles polychlorés biphenyls policlorados Biocidi Biocides Biocides Biocida Bovini Bovine animals Bovins Ganado Brucella melitensis (it.) Brucella militensis Brucella melitensis Brucella melitensis Brucellosi Brucellosis Brucellose Brucelosis BSE (It.) BSE ESB EEB Cadmio Cadmium Cadmium Cadmio Carcassa Carcass Carcasse Cadáver Carne Meat Viande Carne Catena alimentare Food chain Chaîne alimentaire Cadena alimentaria Catena della produzione alimentare Food production chain Chaîne de production alimentaire Centro Comune di Ricerca Clausola di salvaguardia Joint Research Centre Safeguard clause B C Centre commun de recherche Clause de sauvegarde Cadena alimentaria de producción Centro Común de Investigación Cláusula de salvaguardia Codex Alimentarius Codex Alimentarius Codex Alimentarius Codex Alimentarius Coloranti Colouring substances Colorants Colorante Comitati scientifici e settoriali Sectoral Scientific Committees Comités scientifiques sectoriels Los comités científicos y sectoriales Comitato scientifico direttivo Scientific Steering Committee Comité scientifique directeur Comité Director Científico Commercializzazione Marketing Commercialisation Mercadeo Composizione Composition Composition Composición

4 Comunicazione del Communication sur les Comunicación de los Risk communication rischio risques riesgos Concime Manure Fumier Estiércol DA QUI IN GIU From here down D ici bas De aquì abajo Condizionamento Conditioning Climatisation Empaquetado Confezionamento Wrapping Conditionnement Embalaje Congelamento Freezing Congélation Congelación Conservazione Preservation Conservation Conservaciòn Consumatore Consumer Consommateur Consumidor Consumatore finale Final consumer Consommateur final Consumidor final Contaminante Contaminant Contaminant Contaminante Contaminazione Contamination (En.) Contamination (Fr.) Contaminación Contaminazione ambientale Environmental contamination Contamination de l environnement Contaminación del entorno Contaminazione chimica Chemical contamination Contamination chimique Contaminación química Contaminazione degli Contamination des Contaminación de los Food contamination alimenti aliments alimentos Contaminazione di Background Contaminación de Contamination de base fondo contamination fondo Background Contaminazione di Contamination de base Contaminación por contamination with fondo da PCB par les PCB PCB PCBs Contaminazione microbiologica Microbiological contamination Contamination microbiologique Contaminación microbiológica Contaminazione radioattiva Radioactive contamination Contamination radioactive Contaminación radiactiva Controllo ufficiale Official control Controle officiel Control oficial Criterio di purezza Criteria of purity Critères de pureté Criterio de pureza Criterio microbiologico Microbiological Critère criterion microbiologique Criterio microbiológico Dai campi alla tavola Farm to table De la ferme à la table D De la granja al consumidor Derrata alimentare Foodstuff Denrée alimentaire Productos alimenticios Dieta Diet Régime alimentaire Dieta Dieta equilibrata Balanced diet Alimentation équilibrée Dieta equilibrada Diossina Dioxin Dioxine Dioxina Distribuzione Distribution (en.) Distribution (fr.) Distribución Ecosistema Eco-system Écosystème Ecosistema Ecotossicità Ecotoxicity Ecotoxicité Ecotoxicidad ECURIE ECURIE ECURIE ECURIE E

5 Edulcorante Sweetener Édulcorant Edulcorante Edulcoranti Sweeteners Édulcorants Edulcorantes Elenco negativo Negative list Liste négative Lista negativa Elenco positivo Positive list Liste positif Lista positiva Emissione deliberata nell ambiente di organismi geneticamente modificati Deliberate release of genetically modified organisms Dissémination volontaire d'organismes génétiquement modifiés Encefalite Encephalitis Encéphalite Encefalitis Encefalopatia spongiforme bovina Encefalopatie spongiformi trasmissibili Bovine Spongiform Encephalopathy Transmissible Spongiform Encephalopathies Encéphalopathie spongiforme bovine Encéphalopathies spongiformes transmissibles Liberación intencional de organismos modificados genéticamente La encefalopatía espongiforme bovina Encefalopatía espongiforme transmisible Enzimi Enzymes (En.) Enzymes (Fr.) Enzimas Epidemiosorveglianza Epidemiosurveillance Épidémiosurveillance Vigilancia epidemiológica Epizoozia Epizootic Épizootie Epizootia Esposizione Exposure Exposition Exposición Essiccamento Drying Dessiccation El secado Etichetta Label Étiquette Etiqueta Etichettatura Labelling Étiquetage Etiquetado Etichettatura degli Étiquetage des Food labelling alimenti aliments Etichettatura nutrizionale Nutrition labelling Étiquetage nutritionnel Etiquetado de los Alimentos Etiquetado sobre propiedades nutritivas Farina di carne Meat meal Farine de viande Harina de carne Farina di ossa Bone meal Farine d os Harina de huesos Fermentazione Fermentation (en.) Fermentation (fr.) Fermentación Fitosanitario Plant Health Santé des plantes Producto fitosanitario F Food and Drug Administration (It.) Food and Drug Administration Food and Drug Administration (Fr.) Food and Drug Administration (Sp.) G Gestione del rischio Risk management Gestion des risques Gestión de los riesgos Glutine Gluten Gluten Gluten Grasso fuso Rendered fats Graisses d équarrissage Grasa derretida

6 HACCP (It.) HACCP (En.) HACCP (Fr.) HACCP Identificazione dei Identification des Identificación de los Risk Identification rischi risques peligros Idrarosi Hydatidosis Hydatidose Hidatidosis Igiene degli alimenti Hygiene of food H I Hygiène des denrées alimentaires Higiene de los alimentos Imballaggio Packaging Emballage Embalaje Immagazzinamento Storage Stockage Almacenamiento Immissione sul mercato Importazione parallela Parallel import Marketing Marketing Comercialización Importation parallèle Las importaciones paralelas Incidenza Incidence (En.) Incidence (Fr.) Incidencia Allégation Indicazione funzionale Functional claim Indicación funcional fonctionnelle Indicazione Allégation Nutritional claim Indicación nutricional nutrizionale nutritionnelle Ingegneria genetica Genetic engineering Génie génétique Ingeniería genética Ingrediente Ingredient Ingrédient Ingrediente Ingrediente alimentare Food ingredient Ingredientes de Ingrédient alimentaire Alimentos Integratore Supplement Complément Suplemento Integratori alimentari Food supplements Compléments Complemento alimentaires alimenticio Intermediario Intermediary Intermédiaire Intermediario Irradiazione Irradiation Ionisation Ionización Ispezione Inspection Inspection Inspección L Lattante Baby Bébé Lactante Lavorazione degli Transformation des Transformación de los Foods processing alimenti aliments alimentos Legislazione Food legislation Législation alimentaire Legislación alimentaria alimentare Legislazione in materia di sicurezza alimentare Legislation on food safety Législation sur la sécurité alimentaire La legislación sobre seguridad alimentaria Limite massimo di residui Maximum residue levels Limites maximales de résidus Límite máximo de residuos

7 Listeriosi Listeriosis Listériose Listeriosis LMR MRLs LMR LMR M Malattia veicolata dagli Toxi-infections Enfermedad de origen Food-borne illness alimenti alimentaires alimentario Malattia zoonotica Zoonotic disease Maladie zoonotique Enfermedade zoonótica Mangimi Feedingstuffs Aliments pour Alimento para animaux animales Manipolazione Manipulation Manipulation Manipulación Materia plastica Plastic Plastique Material plástico Materia prima dei L'alimentation des Alimentación de la Raw material feed mangimi matières premières materia prima Materia prima per mangimi Feed material Les matières premières Materia prima para la alimentación animal Materiale a contatto con gli alimenti Material in contact with food Matériau en contact avec la nourriture Material en contacto con los productos alimenticios Materiale destinato a venire a contatto con gli alimenti Materiale di moltiplicazione vegetativa Materiale di moltiplicazione vegetativa della vite Material intended to come into contact with food Propagating material Material for the vegetative propagation of the vine Matériel destiné à entrer en contact avec les aliments Matériel de multiplication Matériels de multiplication végétative de la vigne Materiales destinados a entrar en contacto con alimentos Material de multiplicación vegetativa Material de multiplicación vegetativa de la vid Materiali specifici a rischio Specified risk materials Matériels à risques spécifiés Material especificado de riesgo Materie prime per mangimi Medicinale veterinario Messaggio pubblicitario fuorviante Feed materials Veterinary medicinal product Matières premières pour aliments des animaux Médicament vétérinaire Materias primas Medicamento veterinario Misleading advertising La publicité trompeuse Publicidad engañosa Minerali Sels minéraux Minerals Minerales Monitoraggio Monitoring Monitorage Vigilancia MSR MSR

8 N Nuovi alimenti Novel foods Nouveaux aliments Nuevos alimentos Nuovo ingrediente alimentare Nuovo prodotto alimentare Novel food ingredient Nouvel ingrédient alimentaire Nuevo ingrediente alimentario Novel food Nouvel aliment Nuevo alimento Ocratossina A Ochratoxin A Ochratoxine A Ocratoxina A OGM GMO OGM OGM OMC WTO OMC (Fr.) MAC OMS (It.) WHO OMS (Fr.) OMS (Fr.) Operatore alimentare Organismo geneticamente modificato Organizzazione per l alimentazione e l agricoltura Food operator Genetically modified organism Food and Agriculture Organisation O Opérateur du secteur alimentaire Organisme génétiquement modifié Organisation pour l alimentation et l agriculture Ozono Ozone Ozone Ozono P Agente del sector alimentario Organismo modificado genéticamente Agricultura y la Alimentación Pastorizzazione Pasteurisation (en.) Pasteurisation (fr.) Pasteurización PCB (It.) PCBs PCB PCB Pesticidi Pesticides Pesticides Pesticida PIF PIF Piombo Lead Plomb Plomo Politica ambientale Environmental policy La politique Política environnementale medioambiental Posti di ispezione frontalieri Preparazione aromatica Presentazione dei prodotti alimentari Principio di precauzione Border inspection posts Postes d inspection frontaliers Flavouring preparation Préparation aromatisante Presentation of food Présentation de la nourriture Puesto de inspección fronterizo Preparación de compuestos aromáticos Presentación de los productos alimenticios Precautionary principle Principe de précaution Principio de precaución

9 Prodotti fitosanitari Plant protection products Produits phytopharmaceutiques Los productos fitosanitarios Prodotto agricolo Agricultural product Produit agricole Producto agrícola Prodotto alimentare Food Produit alimentaire Producto alimenticio Prodotto alimentare destinato ad un alimentazione particolare Foodstuffs intended for particular nutritional uses Denrées alimentaires destinées à des usages nutritionnels particuliers Productos alimenticios destinados a una alimentación especial Prodotto alimentare lavorato Processed food Aliments transformé Alimento transformado Prodotto alimentare trasformato Processed food Préparation alimentaire Alimento procesado Prodotto medicinale Medicinal product Produit pharmaceutique Medicamento Produttore Producteur Productor Produzione primaria Primary production Production primaire Producción primaria Pubblicità fuorviante Misleading advertising Publicité trompeuse Publicidad engañosa Q Quinto programma quadro di ricerca Fifth Framework Programme for Research Cinquième programme-cadre pour la recherche Quinto Programa Marco de Investigación R Rayonnements Les radiaciónes Radiazioni ionizzanti Ionising radiation ionisants ionizantes Refrigerazione Refrigeration Réfrigération Refrigeración Requisito di purezza Requirement of purity Exigence de pureté Exigencia de pureza Requisito sanitario Health requirement Exigence de la santé Exigencia sanitaria Residui di pesticidi Residues of pesticides Résidus de pesticides Residuo de pesticida Residuo Residue Résidu Residual Rifiuto di origine Refusal of animal Refus d'origine animale origin animale Desperdicio animal Rintracciabilità Traceability Traçabilité Rastreabilidad Rischio Risk Risque Riesgo Salatura Curing Salaison Salazón S

10 Sali minerali Minerals Minéraux Minerales Salmonella Salmonella Salmonelles Salmonela Salmonellosi Salmonellosis Salmonellose Salmonelosis Sanità pubblica Public health Santé publique La salud pública Sementi Seeds Semences Semillas Sentenza Cassis de Dijon Cassis de Dijon jurisprudence Jurisprudence dite du Cassis de Dijon Sentencia "Cassis de Dijon" Sicurezza alimentare Food safety Sécurité alimentaire Seguridad alimentaria Sistema di allarme Système d alerte Sistema de alerta Rapid alert system rapido rapide rápida Sistema di Système de Sistema de Scientific co-operation cooperazione coopération cooperación científica or SCOOP system scientifica SCOOP scientifique SCOOP Sistema ECURIE ECURIE system Système ECURIE Sistema ECURIE Solvente di estrazione Extraction solvent Solvant d extraction Disolvente de extracción Sorveglianza epidemiologica Epidemiological surveillance Surveillance épidémiologique Vigilancia epidemiológica Sostanza Substance Substance Sustancia Sostanza Substance Sustancia Flavouring substance aromatizzante aromatisante aromatizante Sostanza attiva Active substance Substance active Sustancia activa Sostanze attive (dei prodotti fitosanitari) Active substances (of plant protection products) Substances actives (des produits phytopharmaceutiques ) Principios activos (productos fitosanitarios) Sostanze coloranti Coloring Colorants Colorantes Sostanze nutritive Nutrients Nutriments Nutriente Sottoprodotto By-product Sous-produit Subproducto Standard Microbiological criteria Normes Las características microbiologici microbiologiques microbiológicas Sterilizzazione Sterilisation Stérilisation Esterilización Surgelazione Quick-freezing Surgélation Congelación Test rapido post mortem Post-mortem test Test post mortem Análisis post mortem Tossicità Toxicity Toxicité Toxicidad Trasformazione degli alimenti Food processing T Traitement des denrées alimentaires Procesamiento de alimentos Trattamento delle Recubrimiento de Surface treatment Traitement de surface superfici superficie TSE (It.) TSE EST EET Tubercolosi Tuberculosis Tuberculose Tuberculosis

11 U Ufficio alimentare e veterinario Food and veterinary office Office alimentaire et vétérinaire Oficina Alimentaria y Veterinaria Ufficio internazionale delle epizoozie International Office of Epizootics Office international des épizooties Oficina Internacional de Epizootias V Valutazione del rischio Risk assessment Valutazione del rischio ambientale Environmental risk assessment Évaluation des risques Évaluation des risques environnementaux Determinación de los riesgos Determinación de los riesgos medioambientales Vendita al dettaglio Retail sale Vente au détail Venta minorista Vitamine Vitamins Vitamines Vitamina Z Zoonosi Zoonose (En.) Zoonose (Fr.) Zoonosis