LA GESTIONE DEL RISCHIO NELLA SUPPLY CHAIN. Roberta Prati Bureau Veritas Italia SpA

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1 LA GESTIONE DEL RISCHIO NELLA SUPPLY CHAIN Roberta Prati Bureau Veritas Italia SpA

2 Bureau Veritas in breve Nato nel 1828; 180 anni di esperienza Leader a livello globale per i servizi di verifica di conformità nell ambito della Qualità, Salute e Sicurezza, Ambiente e Responsabilità Sociale (QHSE) 8 Business globali che offrono un ampia gamma di servizi Ispezione, Test, Audit, Certificazione, Classificazione, Risk Management, Assistenza Tecnica e Formazione Bureau Veritas Certification, Organismo di Certificazione Indipendente, riconosciuto da numerosi Stati ed Enti di Accreditamento Network: Core Business Verificare la la Conformità e migliorare la la Performance QHSE di di Prodotti, Attività, Sistemi e Processi dei nostri Clienti 700 Uffici e Laboratori in 140 Paesi dipendenti di oltre 100 nazionalità Oltre Clienti nel mondo distribuiti in ogni settore di mercato Fatturato di oltre 2.0 Mld (2007) 2

3 Network globale Francia 175 uffici, comprendenti 6 laboratori persone 33% del Fatturato Globale 2006 Europa (Francia esclusa) 195 uffici, comprendenti 19 laboratori persone 22% del Fatturato Globale 2006 America 130 uffici, comprendenti 26 laboratori persone 18% del Fatturato Globale 2006 Africa 50 uffici, comprendenti 5 laboratori persone 5% del Fatturato Globale 2006 Presente in 140 Paesi con 700 uffici e laboratori dipendenti di oltre 100 nazionalità Asia e Medio Oriente 150 uffici, comprendenti 31 laboratori persone 22% del Fatturato Globale

4 Bureau Veritas Italia 4 Aree Commerciali e 11 Sedi Operative I&F Area Nord Milano (anche Direzione Generale) Area Nord Ovest Genova Firenze Cagliari Area Nord Est Bologna Padova Loreto Area Centro Sud Roma Napoli Bari Catania 240 dipendenti (giugno 2007) oltre 600 tecnici e Valutatori su tutto il territorio nazionale Industry & Facilities 4

5 Industry & Facilities Prodotti e Attrezzature Industriali Verifiche In-Service Edilizia e Infrastrutture Salute, Sicurezza, Ambiente (HSE) Product Conformity Direttive CE (PED, TPED, ATEX, CPD, Impianti a fune) ASME, IBR, Dir.Macchine Trasporti e Logistica Omologazioni Container, imballaggi e IBC Pressione Attrezzature DM.329/04 Elettrico Impianti DPR.462/01 Sollevamento Ascensori e montacarichi (DPR 162/99) Costruzione Validazione Progetto Servizi Antincendio Sicurezza DLgs.494/96 Project Monitoring Attestazione Energetica Controllo Tecnico Sicurezza DLgs.494/96 Sicurezza sul Lavoro Sicurezza DLgs.626 ATEX 99/92 Ambiente Fugitive emissions VIA Due Diligence Bilanci Ambientali Ispezioni Shop & Site Inspection Expediting Assets (RBI, AIM, ) Qualifiche Fornitori Qualifiche Personale Trasporti Verifiche Periodiche Container, imballaggi e IBC Altre Indagine Termografica Antincendio Gestione Immobile Due Diligence Perizie Diagnostica Gestione Rischio Direttiva Seveso Risk Analysis (HAZOP) Efficienza Energetica Audit Energetici Certificazione Qualità: ISO9001, Automotive, Aeronautica, Ferroviario, Agroalimentare, di Prodotto, Materiali Edili, ISO Salute & Sicurezza: OHSAS Ambiente: ISO 14001, EMAS, Emission Trading e GHG Responsabilità Sociale: SA8000, AA Servizi di Auditing - Formazione Formazione 5

6 IL PANORAMA FILIERA: SISTEMA NORMATIVO VOLONTARIO MOLTO DINAMICO RINTRACCIABILITA : ISO Aziende agricole Processi primari Trasfor mazione Grossisti Stoccator GDO CAMPO Eurepgap GTP Tracciabilità / Prodotto GMP UNI Certificazione Prodotto Fami QS BRC / IFS GMP BRC-IOP Certificazione prodotto UNI BRC/IFS Logistic Certificazione di servizio Filiera Prodotto TAVOLA Standard trasversali di gestione : HACCP, ISO 9000, OHSAS 18001, ISO 14000, SA 8000 ISO

7 IL CONTESTO aspettative del consumatore quantità vs qualità valorizzazione delle produzioni competitività data dal valore aggiunto nuove richieste normativa GESTIONE DEL RISCHIO e DELLE NECESSITA AZIENDALI richieste dei clienti B2B Promozione e spinta Del marchio 7

8 ASPETTI DA CONSIDERARE Analisi dei fattori coinvolti MERCATO TIPOLOGIA PRODOTTO QUALI STANDARD? CONTESTO TIPOLOGIA CLIENTI SCELTA NORMA /E FORZA DEL BRAND TIPOLOGIA ORGANIZZAZIONE 8

9 VERIFICHE DI SECONDA PARTE IN DIVERSI PUNTI DELLA FILIERA Utilizzando standard esistenti o mix di standard adattati PRODUZIONE PRIMARIA TRASFORMAZIONE DISTRIBUZIONE 9

10 STANDARD DI RIFERIMENTO Matrice di scelta ISO 9000 ISO BRC IFS ISO SA 8000 XY MERCATO -Italiano -Estero (quali Paesi?) TIPOLOGIA PRODOTTO -Alto/basso rischio -Tradizionale -Standardizzato -Etc. CONTESTO -Localizzazione -Stakeholder (cittadinanza, aziende, P.A., turisti, clienti, collaboratori, dipendenti, fornitori, investitori) TIPOLOGIA CLIENTI - GDO, aziende, -Appalti pubblici FORZA DEL BRAND : Marchio storico e molto conosciuto TIPOLOGIA ORGANIZZAZIONE Molti stabilimenti in differenti paesi Stabilimento in zona a vincolo ( problemi ambientali) 10

11 ISO ISO 22005: Traceability in the feed and food chain General principles and guidance for system design and development, Principi generali per la gestione della tracciabilità Il documento, sostituisce a tutti gli effetti la norma: UNI UNI di cui rappresenta l'emanazione internazionale. Pubblicata a Luglio 2007 Recepita da UNI A GENNAIO 2008 Come : UNI EN ISO 22005:2008 PERIODO TRANSIZIONE 11

12 ISO Controllo rappresentativo nei punti focali Utilizzando la come strumento per essere consci della catena di approvvigionamento 12

13 13

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