PLM SAP nei settori emergenti: il caso Lavazza
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- Gilberta Mattei
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1 PLM SAP nei settori emergenti: il caso Lavazza
2 Agenda Quali sono i settori emergenti PLM footprint Possibili applicazioni nei settori emergenti Il caso Lavazza: SAP PLM per il la gestione ciclo di vita del Packaging La soluzione PPM per lo Store Planning in ambito Fashion Q&A Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 2
3 I settori emergenti per il PLM Settori non tradizionalmente coperti da strumenti CAD e PLM: Consumer Package Goods Fashion Retail Engineering&Construction Chimico/Pharma Caratteristiche: I sistemi CAD non sono il driver Sensibilità ad applicazioni Collaborative e Web Based (I final user non sono tipicamente degli Ingegneri) Ipad/Tablet sono i device! Enfasi sulla gestione dei processi e non solo dei dati Esigenze di gestione iniziative e tracking delle stesse Sensibilità verso la sostenibilità e il Green Development Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 3
4 La suite SAP PLM INNOVATE DESIGN SOURCE MAKE SELL MOVE SERVICE Continua Innovazione di Prodotto/Servizio Sviluppo Prodotto Integrato Sostenibilità Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 4
5 Continua innovazione di prodotto/servizio Ha lo scopo di sincronizzare le decisioni strategiche di sviluppo prodotto con la pianificazione operativa INNOVATE DESIGN SOURCE MAKE SELL MOVE SERVICE Continuous product and service innovation Solution highlights Strategy and Planning Reattività di fronte alle richieste del mercato e dei clienti e allineamento fra la strategia aziendale ed il processo di sviluppo nuovi prodotti Gestione dell Innovazione Open Innovation, Concept Development e Intellectual Property Management sono le parole chiave per l azienda innovativa Integrated product development Embedded product compliance Program and Project Management Implementare un processo che coordini Progetti e Risorse dallo start up al post vendita nel processo di rilascio Nuovi Prodotti Portfolio Management Approccio sistematico alla valutazione delle iniziative ed alla costruzione di un portfolio di prodotti profittevole ed in linea con le strategie aziendali Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 5
6 Sviluppo prodotto Integrato Ha lo scopo di sviluppare prodotti/servizi innovativi ed in maniera integrata con il resto dei sistemi di governo aziendali INNOVATE DESIGN SOURCE MAKE SELL MOVE SERVICE Continuous product and service innovation Solution highlights Product Design Massimizzare l efficienza del processo di sviluppo prodotto utilizzando un unico repository per dati, documenti e processi di modifica Strategic Sourcing Riduzione delle duplicazioni e massimizzazione dei possibili fornitori con lo scopo di ottimizzare qualità e costi delle forniture Integrated product development Embedded product compliance Product Ramp up Processo snello di lancio prodotti in produzione e gestione integrata delle modifiche Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 6
7 Sostenibilità Ha lo scopo di sviluppare prodotti/servizi in linea con le diverse regolamentazioni di Industry/Paese INNOVATE DESIGN SOURCE MAKE SELL MOVE SERVICE Continuous product and service innovation Integrated product development Solution highlights Sviluppare Prodotti Sostenibili Integrare nel processo di sviluppo prodotto anche i controlli e le best practice legate alla sostenibilità degli stessi Produrre e Manutenere Prodotti Sostenibili Monitorare la Qualità e la Sostenibilità dei prodotti durante il processo produttivo e di gestione della catena di fornitura; estendere questi controlli anche alla fase di post avviamento e manutentiva Embedded product compliance Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 7
8 Applicazioni nei settori emergenti Applicazioni CPG Fashion & Retail PPM Collaboration EHS PLM Sviluppo Prodotto Sviluppo Packaging & Artwork Store Planning; Line Assortment Sviluppo Scheda Tecnica Chimico/Phar ma R&D Packaging & Labelling Management REACH Compliancy Recipe Management Engineeering Acquisizione Commesse Trasmittal Management Sviluppo Part List Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 8
9 Il caso Lavazza: SAP PLM per il la gestione ciclo di vita del Packaging
10 Perché a lavazza serve il PLM? Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 10
11 Obiettivi del progetto Centralizzazione dello strumento di gestione delle Immagini del Prodotto/Packaging (attuale e storico) Memorizzare in un sistema informativo condiviso tutti i documenti provenienti da enti interni ed esterni Creazione di un legame diretto tra immagini Prodotto/Packaging e anagrafica materiali (sia in SAP sia in WEB) Possibilità di ricerca delle immagini tramite parole chiave predefinite Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 11
12 Architettura funzionale Consultazioni personalizzate in base al profilo dell utente Anagrafiche Prodotto, Imballi, Distinte Base Enti Interni Enti Esterni Immagini & Documenti CONSULTAZIONE Scenario Collaborativo Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 12 ORIGINE DEL DATO
13 Tipologie documentali e struttura del prodotto finito Tipo Documento A Tipo Documento B Tipo Documento C Tipo Documento D Tipo Documento D Tipo Documento E Tipo Docuemnto F Prodott o Finito Imballi Distinta Base Sap Prodotto Finito Imballo Livello 1 Imballo Livello 2 Package Etichette Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 13
14 Catalogo Web Log in User&Ps w Sap Gestione multilingu a Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 14
15 Catlaogo Web Home Page Menu Applicazion e Web Storico delle ultime visualizzazioni dell utente Elenco dei prodotti marcati come preferiti nelle diverse sezioni Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 15
16 Ricerca Prodotti Finiti Ricerche multiple Campi di ricerca Classificazione Sap Risultato della selezione con link diretto Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 16
17 Catalogo Web Link a Distinta Base Informazion i Anagrafich e Documen ti scaricabili Immagini ingrandibili 1, Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 17
18 Ricerca Imballi Link Imballo Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 18
19 Storico Immagini Prodotto Finito Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 19
20 PPM per lo Store Planning
21 Store Planning Solution in SAP: general overview Definizione Business Plan Pianificazione Esecuzione e start up Gestione Portfolio Management Project Management Real Estate Management Fornire una soluzione Enterprise per la definizione del piano di iniziative in ambito store management, la loro pianificazione e la loro realizzazione concreta. Supportare il processo di integrazione con i moduli SAP successivi nel flusso per la manutenzione e la gestione in esercizio del patrimonio immobiliare Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 21
22 Project&Portfolio Mng: Aree di applicazione Soluzione strutturata su due livelli: Demand Management: Demand Collection Demand Evalution Demand Planning (Financial & Reosurces) Project Management Project Planning Resource Planning Execution Ambiti di utilizzo: Gestione iniziative Strategiche (es. Geox) Gestione portfolio IT (es. Aptar) Gestione Sviluppo nuovo prodotto (es. Gewiss) Gestione processo acquisizione commesse (es. Permasteelisa) Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 22
23 Project Management E il livello più basso della soluzione e permette una gestione puntuale delle attività di progetto Le funzionalità principali sono: Pianificazione risorse e tempi GANTT Chart Pianificazione fasi di progetto e gate di approvazione Gestione Check List di avanzamento progetto Integrazione con MS Project per la creazione e manutenzione dei progetti Integrazione con sistemi ERP per la parte di: Costi Time Sheet per consuntivazione ore su progetto Altre caratteristiche: Sistema WEB Based (no SAP GUI) Sistema Client Server (possibilità di reporting multi progetto) Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 23
24 Gestione delle iniziative E il secondo livello e permette di gestire l iter di approvazione delle varie iniziative e la loro valutazione preliminare attraverso il motore di Workflow per la condivisione dei questionari e delle schede di valutazione delle iniziative stesse; Le funzionalità principali sono: Creazione della scheda iniziativa e suddivisione della stessa in sub-item Workflow approvativo delle iniziative Integrazione con avanzamento progetti operativo Integrazione con gestione documentale Adobe Interactive form per il completamento dei questionari di valutazione delle iniziative Pianificazione finanziaria delle iniziative Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 24
25 Monitoring e gestione portfolio progetti E il livello più alto; permette la collocazione delle iniziative in una struttura organizzata in modalità Portfolio delle diverse iniziative, l analisi delle iniziative all interno del portfolio ed il controllo avanzamento delle iniziative a livello alto; Le funzionalità principali sono: Creazione del Budget delle iniziative in ambito costruction Budget Review delle iniziative Integrazione con il sistema di gestione documentale per la corretta definizione delle iniziative e la gestione centralizzata della documentazione Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 25
26 Vantaggi di carattere generale della solzuione Integrazione molto evoluta con sistema ERP (e in particolare con il modulo Controllo di Gestione) per una analisi in modalità Drill down dei costi in tempo reale (dalla videata generale del progetto o iniziativa è possibile scendere al dettaglio della singola fattura che genera un determinato costo) Possibile utilizzo in altre aree aziendali: sviluppo prodotto, IT governance, iniziative marketing Estensione della soluzione ad uno strumento collaborativo web based: Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 26
27 Vantaggi attesi Vantaggio Atteso Avere una visione d assieme dello stato avanzamento progetti in tempo reale Definire un Database dei professionisti che vengono abitualmente coinvolti sui progetti e monitorarne il carico di lavoro cross-progetti Verificare in tempo reale lo stato di avanzamento economico del singolo progetto Raccogliere e strutturare tutta la documentazione di progetto dal sopralluogo alla verifica finale Utilizzare template di progetto univoci a seconda delle tipologie di intervento (es. Ampliamenti, Nuovi Punti Vendita etc ) Gestire in maniera aggregata e su una struttura multilivello il Budget degli interventi di Store Management Utilizzare una serie di warning ed indicazioni semaforiche per gestire le scadenze e le criticità Strumento utilizzato Portfolio Monitoring C-Project & Resource Management Report Costi di progetto C-Project C-Project PPM C-Project Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 27
28 Global Process for Store Planning in PPM Build Up Portfolio Store Stores Portfolio Master Data Bucket Structure Stakeholder and Responsible for different Buckets Create and Manage Initiatives (New Stores) Start up Technical Info Collection Initiative Lifecycle and Ranking Plan Finance/Time and Capacity for Portfolio Items Release a Portfolio Item Project Management Design Bidding Process Site Management Test&Validation Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 28
29 Store Planning Portfolio: an example Store Planning Portfolio Basic Business Image Maker Flag Outlet Flagship EU APAC USA Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 29
30 Modello per progetti operativi Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 30
31 Gestione documentazione di progetto (file management) Altevie Technologies s.r.l. All rights reserved. / Page 31
32 Grazie Gianni Pelizzo T M E. W. TREVISO MILANO PADOVA BOLOGNA ROMA Tutte le ultime novità su
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