ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015

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1 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 A346 INGLESE CLASSE PRIMA PROFESSIONALE DOCENTI : BALLARINI SILVIA, CARRETTA DANIELA, FALONE LUISA, IANNIELLO ANTONIETTA, PANCIROLI FEDERICA, PRIVITERA GIUSEPPE, TAGLIAZUCCHI DANIELA, VIOLI EMANUELA. Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO Hello COMPETENZ E - Give personal information - Say hallo and goodbye - Order food and drink ABILITA /CAPACITA Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi: 1) Conoscere le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché possedere un bagaglio lessicale di base. 2) Saper comprendere e produrre brevi messaggi quotidiani, CONOSCENZE UNITS S1-S7 - To be - Subject pronouns - Possessive adjectives - Indefinite article - Plurals - Demonstrtive pronouns - Genitive - Question words - Can (request) METODO/ VALUTAZIONE L approccio è di tipo comunicativo, quindi si attuerà un integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali. Si proporranno attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: - ascolto di dialoghi del testo per

2 sia scritti che orali, in L2; saper riflettere sulla struttura fonologica e morfosintattica della lingua oggetto di studio e mettere quest ultima a confronto con la lingua madre (L1). 3) Essere consapevoli della esistenza di culture e tradizioni diverse dalla nostra. effettuare un analisi delle funzioni e strutture presenti ed attuare un loro reimpiego. - ascolto di materiale registrato per attività di comprension e globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - conversazioni guidate in coppia per consolidare funzioni e strutture e sviluppare la competenza comunicativa. - lettura di dialoghi, lettere, e brani per la comprension e globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - compilazione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni, dialoghi da completare. Verranno considerate strumenti di

3 verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprension e orale - conversazioni in coppia o in gruppo - comprension e di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completamen to di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Tutti i dati raccolti saranno comunque integrati con altri desunti dalla sfera personale e comportamental e di ogni singolo allievo. Metodi di valutazione: Si terrà conto del grado di raggiungimento degli obiettivi in rapporto alle capacità, all interesse, all impegno dei singoli alunni e alla realtà complessiva della classe.. Homes - make and respond to requests - talk about your house Vedi blocco tematico 1 UNITS 1A-1D - there is/there are - definite article - some/any - prepositions of place Vedi blocco tematico 1

4 Families - Talk about your family - Describe a person. Vedi blocco tematico 1 UNIT 2A-2D - have got - prepositions of time Vedi blocco tematico 1 - Exchange opinions Vedi blocco tematico 1 UNIT 3A-3D Vedi blocco tematico 1 Work - Present simple - Object pronouns Daily Life - Express surprise and comment - Talk about daily routine Vedi blocco tematico 1 UNIT 4A-4D - Present simple - Adverbs of frequency - Adverbial phrases of frequency Vedi blocco tematico 1 Giving help - Ask for help in a town - Talk about abilities Vedi blocco tematico 1 UNIT 5A-5D - Can - Countable/uncountabl e nouns with some, any, no - Imperatives - Prepositions of place Vedi blocco tematico 1 Free Time (SE IL TEMPO è SUFFICIENT E e IL LIVELLO DELLA CLASSE LO CONSENTE) - make and respond to suggestions - talk about the weather, sports and free time activities Vedi blocco tematico 1 UNIT 6A-6D - present continuous - present simple vs present continuous - love, like, hate, prefer + ing Vedi blocco tematico 1

5 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 A346 INGLESE CLASSE SECONDA PROFESSIONALE DOCENTI : BALLARINI SILVIA, CARRETTA DANIELA, FALONE LUISA, IANNIELLO ANTONIETTA, PANCIROLI FEDERICA, PRIVITERA GIUSEPPE, TAGLIAZUCCHI DANIELA, VIOLI EMANUELA. Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è sottolineato per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO Giving help COMPETENZ E Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi ABILITA /CAPACIT A 4) Conoscere le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché possedere un bagaglio lessicale di base. 5) Saper comprendere e produrre brevi messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2; saper riflettere CONOSCENZE Ripasso delle principali strutture e funzioni comunicative affrontate durante il precedente anno scolastico UNIT 5A-5D STRUTTURE GRAMMATICALI - Can - Countable/uncountab le nouns with some, any, no - Imperatives - Prepositions of place METODO/ VALUTAZIONE L approccio è di tipo comunicativo, quindi si attuerà un integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali. Si proporranno attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: - ascolto di dialoghi del

6 sulla struttura fonologica e morfosintattica della lingua oggetto di studio e mettere quest ultima a confronto con la lingua madre (L1). 6) Essere consapevoli della esistenza di culture e tradizioni diverse dalla nostra. FUNZIONI COMUNICATIVE - Ask for help in a town - Talk about abilities testo per effettuare un analisi delle funzioni e strutture presenti ed attuare un loro reimpiego. - ascolto di materiale registrato per attività di comprension e globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazion e di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - conversazion i guidate in coppia per consolidare funzioni e strutture e sviluppare la competenza comunicativ a. - lettura di dialoghi, lettere, e brani per la comprension e globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazion e di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - compilazione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni, dialoghi da completare. Verranno

7 considerate strumenti di verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprension e orale - conversazion i in coppia o in gruppo - comprension e di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completame nto di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizion i. Tutti i dati raccolti saranno comunque integrati con altri desunti dalla sfera personale e comportamental e di ogni singolo allievo. Metodi di valutazione: Si terrà conto del grado di raggiungimento degli obiettivi in rapporto alle capacità, all interesse, all impegno dei singoli alunni e alla realtà complessiva della classe.. Free Time Vedi blocco tematico 1 Vedi blocco tematico 1 UNIT 6A-6D Vedi blocco tematico 1 STRUTTURE

8 GRAMMATICALI - present continuous - present simple vs present continuous - love, like, hate, prefer + ing FUNZIONI COMUNICATIVE - make and respond to suggestions - talk about the weather, sports and free time activities Vedi blocco tematico 1 Vedi blocco tematico 1 UNIT 7A-8D Vedi blocco tematico 1 STRUTTURE GRAMMATICALI Past events and travel Past simple of verb to be Past simple of regular verbs Past simple of irregular verbs FUNZIONI COMUNICATIVE - Talk about past activities - Talk about holidays: activities, landscape, transport Vedi blocco tematico 1 Vedi blocco tematico 1 UNIT 9C: Vedi blocco tematico 1 STRUTTURE GRAMMATICALI My world - a lot of / much / many / a little / a few - like / would like - money FUNZIONI COMUNICATIVE - Order food in a restaurant

9 Big Events (SE IL TEMPO è SUFFICIENT E e IL LIVELLO DELLA CLASSE LO CONSENTE) Vedi blocco tematico 1 Vedi blocco tematico 1 UNIT 11A - B STRUTTURE GRAMMATICALI - To be going to - Present continuous for future FUNZIONI COMUNICATIVE - Talk about future events Vedi blocco tematico 1

10 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 Classe di concorso A346 INGLESE CLASSE TERZA PROFESSIONALE ACCOGLIENZA TURISTICA DOCENTI : Ianniello Maria Antonietta Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO Inquiring Module 2 COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE Verranno considerate strumenti di verifica sia le Saper produrre Asking and answering Consolidare la prove orali che questo modello di about availability. Asking conoscenza delle le prove scritte: lettera. and answering about principali strutture - esercizi d ascolto per la availability. grammaticali e comprensione funzioni orale comunicative della - comprensione lingua in oggetto, di testi scritti nonché possedere un con esercizi di bagaglio lessicale di vero/falso, base. scelta multipla, completamento Verbi Modali. di griglie, questionari Place prepositions - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni.

11 Replying Module 3 Saper produrre questo modello di lettera. Asking and answering about availability. How to speak about rates. Consolidare la conoscenza delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua in oggetto, nonché possedere un bagaglio lessicale di base. Futuri semplici Verranno considerate strumenti di verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprensione orale - comprensione di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completamento di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Booking Module 4 Saper produrre questo modelli di lettera. Check-in and check-out with the reception language How to receive a booking. Consolidare la conoscenza delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua in oggetto, nonché possedere un bagaglio lessicale di base. Verranno considerate strumenti di verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprensione orale - comprensione di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completamento di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Confirmation Saper produrre questo modelli di Describing facilities and services. Consolidare la conoscenza delle principali strutture Verranno considerate strumenti di

12 Module 5 lettera. grammaticali e funzioni comunicative della lingua in oggetto, nonché possedere un bagaglio lessicale di base. Passati verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprensione orale - comprensione di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completamento di griglie, questionari stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni

13 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 Classe di concorso A346 LINGUA INGLESE CLASSE TERZA PROFESSIONALE (INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA) DOCENTI : BALLARINI SILVIA, PRIVITERA GIUSEPPE, FALONE LUISA, IANNIELLO MARIA ANTONIETTA Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE Choices Big Events - Making comparisons - Talking about future events Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi: 7) Conoscere le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché possedere un bagaglio lessicale di base. 8) Saper comprendere e produrre brevi messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2; saper riflettere sulla struttura fonologica e Conoscere le principali strutture e funzioni comunicative affrontate durante il precedente anno scolastico: (PRESENT SIMPLE, PRESENT CONTINUOUS, SIMPLE PAST) UNIT 10 UP BEAT 1 - Comparatives and superlatives - Which one /ones? UNIT 11 UP BEAT 1 - To be going to - Present continuous for L approccio è di tipo comunicativo, quindi si attuerà un integrazione di funzioni linguistiche, argomenti, strutture grammaticali e vocaboli e fraseologia specifici del settore professionale. Si proporranno attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: - ascolto di dialoghi del testo per effettuare un analisi delle funzioni e strutture presenti ed attuare un loro reimpiego. - ascolto di materiale registrato per attività di comprensione globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di

14 Out and about - Talking about recent / undefined past morfosintattica della lingua oggetto di studio e mettere quest ultima a confronto con la lingua madre (L1). 9) Essere consapevoli della esistenza di culture e tradizioni diverse dalla nostra. 10) Consolidare la conoscenza delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché arricchire il bagaglio lessicale, particolarmente nell ambito della microlingua. 11) Saper comprendere espressioni d uso quotidiano e professionale sia scritti che orali, inferendo eventuali elementi lessicali ignoti dal contesto linguistico e dalla situazione di comunicazione. 12) Sostenere una conversazione esprimendosi con efficacia funzionale, accettabile correttezza formale e proprietà lessicale su argomenti generali e professionali. 13) Sviluppare l abilità di lettura estensiva ed intensiva di testi autentici e non, di tipo generale o professionale specifico. 14) Comunicare per iscritto in modo sufficientemente corretto ed appropriato e con future UNIT 12 UP BEAT 1 - Present perfect scelta multipla, ecc.) - conversazioni guidate in coppia per consolidare funzioni e strutture e sviluppare la competenza comunicativa, in particolar modo nella microlingua. - lettura di dialoghi, lettere, e brani per la comprensione globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - compilazione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni, dialoghi da completare, sia di contenuto generale che nell ambito della lingua di settore.. Verranno considerate strumenti di verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprensione orale - conversazioni in coppia o in gruppo - comprensione di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completamento di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Tutti i dati raccolti saranno comunque integrati con altri desunti dalla sfera personale e comportamentale di ogni singolo allievo. Metodi di valutazione: Si terrà conto del grado di raggiungimento degli obiettivi in rapporto alle capacità, all interesse, all impegno dei singoli

15 un accettabile proprietà lessicale generale e specifica. alunni e alla realtà complessiva della classe. WORKPLACE LEARNING - Saper interagire in L2 all interno di una brigata di cucina, comprendere comandi, istruzioni e ricette in lingua inglese Vd. blocco tematico 1 UNIT1 Step COMMUNICATIVE TASKS: - Elencare e quantificare ingredienti - Dare accettare o rifiutare suggerimento per elaborare un menù Vd. blocco tematico 1 - Presentare piatti, comprendere e scrivere ricette - Presentare un menu - Utilizzare unità di misura internazionali per le dosi GRAMMAR: - Ripasso dei quantfiers (some, any, no, a, an,) there is/are, verbo have, Simple Past e imperativo - Ripasso della struttura della frase interrogativa per richieste e suggerimenti ( How about, why don t we) e dei verbi modali (let s, shall, should, - Future Tense ( be going to, will, present continuous) - Comparativi e superlativi VOCABULARY: - Lessico su ingredienti e istruzioni per le

16 ricette - Lessico sulle portate in un menu italiano e inglese e principali piatti - Contenitori e confezioni per gli ingredienti - Espressioni utilizzate nelle ricette STUDENTS AT WORK Vd. blocco tematico 2 Vd. blocco tematico 1 UNIT 2 (STEPS 6 7 8) Vd. blocco tematico 1 COMMUNICATIVE TASKS: - Assegnare mansioni in cucina in base alle capacità personali - Localizzare oggetti, conoscere e descrivere l attrezzatura di cucina - Chiedere e offrire aiuto e collaborazione in cucina - GRAMMAR: - Preposizioni di luogo - Present Perfect Simple Tense VOCABULARY: - Lessico su attrezzature e utensili professionali - La Brigata di Cucina(espressioni riferite a competenze e capacità) - Espressioni per localizzare oggetti nello spazio - Verbi relativi ad azioni che si svolgono in

17 cucina IeFP MODULE CLASS 3F - Saper interagire in L2 all interno di una brigata di sala-bar e con clienti stranieri - Attrezzatura cucina / sala - Tipi di servizio - Lessico per preparazione e descrizione piatti - Accoglienza al ristorante - La comanda - Il Conto - Gestione della comanda tra cucina e sala - Terminologia specifica del bar Il modulo si svolgerà interamente in laboratorio di Sala-Bar in compresenza con un docente di Servizi di Sala e Vendita e l approccio sarà di tipo essenzialmente comunicativo. La valutazione si baserà sull osservazione, su conversazioni guidate e/o su verifiche di role-play / ascolto.

18 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 Classe di concorso A346 LINGUA INGLESE CLASSE TERZA PROFESSIONALE (INDIRIZZO SERVIZI E VENDITE) DOCENTI : BALLARINI SILVIA, TAGLIAZUCCHI DANIELA, CARRETTA DANIELA Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE Choices Big Events - Making comparisons - Talking about future Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi ed operativi: 15) Conoscere le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché possedere un bagaglio lessicale di base. Conoscere le principali strutture e funzioni comunicative affrontate durante il precedente anno scolastico: (PRESENT SIMPLE, PRESENT CONTINUOUS, SIMPLE PAST) UNIT 10 BEAT 1 UP - Comparatives and superlatives - Which one /ones? L approccio è di tipo comunicativo, quindi si attuerà un integrazione di funzioni linguistiche, argomenti, strutture grammaticali e vocaboli e fraseologia specifici del settore professionale. Si proporranno attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: - ascolto di dialoghi del testo per effettuare

19 Out and about events - Talking about recent / undefined past 16) Saper comprendere e produrre brevi messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2; saper riflettere sulla struttura fonologica e morfosintattica della lingua oggetto di studio e mettere quest ultima a confronto con la lingua madre (L1). 17) Essere consapevoli della esistenza di culture e tradizioni diverse dalla nostra. 18) Consolidare la conoscenza delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché arricchire il bagaglio lessicale, particolarmente nell ambito della microlingua. 19) Saper comprendere espressioni d uso quotidiano e professionale sia scritti che orali, inferendo eventuali elementi lessicali ignoti dal contesto linguistico e dalla situazione di comunicazione. 20) Sostenere una conversazione esprimendosi con efficacia funzionale, accettabile correttezza formale e proprietà lessicale su UNIT 11 BEAT 1 UP - To be going to - Present continuous for future UNIT 12 BEAT 1 UP - Present perfect un analisi delle funzioni e strutture presenti ed attuare un loro reimpiego. - ascolto di materiale registrato per attività di comprensione globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - conversazioni guidate in coppia per consolidare funzioni e strutture e sviluppare la competenza comunicativa, in particolar modo nella microlingua. - lettura di dialoghi, lettere, e brani per la comprensione globale o dettagliata (esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, ecc.) - compilazione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni, dialoghi da completare, sia di contenuto generale che nell ambito della lingua di

20 argomenti generali e professionali. 21) Sviluppare l abilità di lettura estensiva ed intensiva di testi autentici e non, di tipo generale o professionale specifico. 22) Comunicare per iscritto in modo sufficientemente corretto ed appropriato e con un accettabile proprietà lessicale generale e specifica. settore.. Verranno considerate strumenti di verifica sia le prove orali che le prove scritte: - esercizi d ascolto per la comprensione orale - conversazioni in coppia o in gruppo - comprensione di testi scritti con esercizi di vero/falso, scelta multipla, completament o di griglie, questionari - stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Tutti i dati raccolti saranno comunque integrati con altri desunti dalla sfera personale e comportamentale di ogni singolo allievo. Metodi di valutazione: Si terrà conto del grado di raggiungimento degli obiettivi in rapporto alle capacità, all interesse, all impegno dei singoli alunni e alla realtà complessiva della classe. WORKPLACE LEARNING - Saper operare in L2 all interno di Vd. blocco tematico 1 (STEPS 1 2 ) COMMUNICATIVE TASKS: Vd. tematico 1 blocco

21 una brigata di sala-bar ed interagire con clienti stranieri - Describing a past experience - How to make a telephone call - Reserving a table on the phone - Salutations /Titles - Time expressions GRAMMAR: - Simple past: was/were, regular, irregular verbs - Present perfect (cenni) - Modals: can / could / would / should - Future: will / present continuous (STEPS 3 4) COMMUNICATIVE TASKS: - Welcoming the customers - Taking orders: aperitifs - Taking orders / explaining the menu / describing dishes / advising the customers - Ordering / accepting / refusing proposals GRAMMAR: - Like / would like

22 VOCABULARY: - Ingredients - cooking methods (STEP 5) COMMUNICATIVE TASKS: - Dealing with complaints - Apologies - Paying the bill VOCABULARY: - Methods of payment A WORK PLACEMENT EXPERIENCE Vd. tematico 2 blocco Vd. blocco tematico 1 (STEPS ) COMMUNICATIVE TASKS: - Waiting staff Vd. tematico 1 blocco - Laying covers: the mise en place - Service methods - Waiting staff duties - Wines (cenni) VOCABULARY: - Dining room basic equipment - Wine Glossary - Flambéing vocabulary AT THE LOUNGE BAR Vd. tematico 2 blocco Vd. blocco tematico 1 (STEP 11 12) COMMUNICATIVE TASKS: Vd. tematico 1 blocco - Bar staff

23 - Mixing cocktails VOCABULARY: - Bar equipment - Cocktail ingredients and garnishes - Weights and measurements IeFP MODULE CLASS 3A - Saper interagire in L2 all interno di una brigata di cucina, comprendere comandi, istruzioni e ricette in lingua inglese - Attrezzatura di cucina - Terminologia specifica del settore - Descrizione della preparazione dei piatti - ingredienti principali usati nel menù - Gestione della comanda in cucina Il modulo si svolgerà interamente in laboratorio di cucina in compresenza con un docente di Enogastronomia e l approccio sarà di tipo essenzialmente comunicativo. La valutazione si baserà sull osservazione, su conversazioni guidate e/o su verifiche di roleplay / ascolto.

24 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014/2015 A 346 INGLESE CLASSE: QUARTA PROFESSIONALE ACCOGLIENZA TURISTICA DOCENTE: FEDERICA PANCIROLI, DANIELA TAGLIAZUCCHI. Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi. Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità. BLOCCO TEMATICO 1) Planning a trip ( Units 2-3) COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE -Progettare ed organizzare viaggi e vacanze. Acquisire i requisiti necessari nelle diverse mansioni nel settore alberghiero. Saper scrivere una lettera o una mail per ottenere un colloquio/posto di lavoro allegando i documenti necessari (curriculum vitae). - Sapere comprendere e produrre messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2. - Interagire in brevi e semplici conversazioni su temi di interesse personale, sociale e professionale. - Interagire in semplici conversazioni telefoniche. - Scrivere correttamente semplici testi relativi al percorso di studio. - Conoscere e comprendere culture diverse dalla propria in una prospettiva di multiculturalità. - Principali strutture grammaticali, lessico di base e funzioni comunicative affrontati nei precedenti anni scolastici. STRUTTURE GRAMMATICALI: - Articolo determinativo (uso) -Past simple e Present perfect. - Il futuro (will/ to be going to/ present continuous/ present simple) - I modali: obbligo e assenza di obbligo. LESSICO - caratteristiche geografiche - bagaglio, oggetti personali, pagamenti - occupazioni nel settore turistico. METODO: - L approccio è di tipo comunicativo. Si attuerà una integrazione fra funzioni linguistiche e comunicative, argomenti e strutture grammaticali. Le attività proposte, che varieranno a seconda del tipo di abilità impiegate, saranno le seguenti: ascolto di dialoghi, materiale registrato e originale; conversazioni guidate; lettura di dialoghi, lettere e brani; produzione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni, dialoghi; esercizi grammaticali di vario tipo (fill in, cloze, true/false,

25 FUNZIONI COMUNICATIVE - parlare di destinazioni turistiche nel mondo - prenotare vacanze - dare informazioni sulle qualità necessarie per svolgere diverse attività nell ambito turistico trasformazione, traduzione, matching etc). VALUTAZIONE Esercitazioni scritte in classe e a casa, esercizi di ascolto, conversazioni in coppia e piccolo gruppo, comprensione di testi scritti, verifiche strutturate e semistrutturate ( V/F, scelta multipla, esercizi di trasformazione, fill in e cloze), questionari, stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Si terrà conto, oltre agli obiettivi prefissati per ogni singola prova, dell impegno e dell interesse dei singoli alunni durante lo svolgimento delle attività proposte. 2) Travel: how to get there (Units 4-5-6) - Conoscere le varie forme di trasporto in ambito turistico. - Sapere scrivere una lettera di richiesta di informazioni (Enquiry) e rispondere. Saper comprendere e rispondere ad una lettera di lamentele.(complaint) - si veda Blocco Tematico 1. STRUTTURE GRAMMATICALI: - I modali: fare richieste e chiedere il permesso, dare consigli e fare raccomandazioni. - Preposizioni ed espressioni di tempo. Forma imperativa LESSICO: - lessico relativo agli spostamenti via terra, via mare e via aria. - si veda Blocco Tematico 1. FUNZIONI COMUNICATIVE: - prenotare biglietti aerei, ferroviari etc. e noleggiare mezzi di trasporto. - Conoscere e descrivere le diverse possibilità di alloggio - si veda Blocco Tematico 1 STRUTTURE GRAMMATICALI: - Comparativi e - si veda Blocco Tematico 1

26 3) Accommodation: where to stay. (Unit 7, 9) per i turisti - sapere scrivere lettere/mail di prenotazione superlativi - Preposizioni di luogo LESSICO: - alloggi e mobilio FUNZIONI COMUNICATIVE: - gestire la corrispondenza in un hotel

27 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 A346 LINGUA E CIVILTA INGLESE CLASSE QUARTA PROFESSIONALE TSR - CUCINA DOCENTI : Falone Luisa, Panciroli Federica, Tagliazucchi Daniela Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ TEMATICO Ripasso delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative affrontate durante il precedente anno scolastico Rriflettere sulla struttura fonologica e morfosintattica della lingua oggetto di studio e mettere quest ultima a confronto con la lingua madre (L1). Utilizzare le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio Comprendere e produrre brevi e semplici messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Individuare semplici strutture grammaticali in contesti comunicativi. Individuare, riconoscere ed applicare in modo formalmente corretto le strutture grammaticali studiate; Comprendere e produrre messaggi quotidiani, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Conoscere le principali strutture grammaticali e funzioni comunicative della lingua oggetto di studio nonché possedere un bagaglio lessicale di base. ( VALUTAZIONE Approccio di tipo comunicativo attuato attraverso l integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali.attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: ascolto di dialoghi, esercizi grammaticali,, scelta multipla; conversazioni guidate per sviluppare la competenza comunicativa;. lettura di dialoghi, con esercizi di vero/falso, griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; compilazione di messaggi personali, brevi descrizioni, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo;

28 In the Kitchen (module 2) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse professionale Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere l organizzazione della cucina professionale segmenti verifiche orali; verifica sommativa. Approccio di tipo comunicativo. Attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate per la competenza comunicativa;. lettura di testi specifici, esercizi di vero/falso, griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Foods and preparation (module 3) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse professionale Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere i cibi, e i nutrienti fondamentali (carboidrati, vitamine, proteine, sali minerali, grassi e zuccheri) Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio di tipo comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate per la competenza comunicativa;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo;

29 Cooking (module 4) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere le varie tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti. segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Culinary Geography and Habits. (Dossier 1/2) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Letture su tematiche varie (cibi tipici e feste della civiltà anglosassone). Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa

30 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 A346 LINGUA E CIVILTA INGLESE CLASSE QUARTA PROFESSIONALE TSR - SALA DOCENTI : PRIVITERA GIUSEPPE, VIOLI EMANUELA Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità Libri di testo in uso: Morris C. E., Excellent!, Ed. ELI. Fiocchi P. e Pitt A., New Grammar Tracks A2/B2, Trinity Whitebridge. BLOCCO TEMATICO Modulo trasversale di ripasso delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative affrontate durante i precedenti anni scolastici COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE Riflettere sulla Comprendere e produrre Conoscere le struttura fonologica brevi e semplici messaggi principali strutture e morfosintattica quotidiani, sia scritti che grammaticali (in della lingua oggetto orali, in L2, in modo particolare le di studio e mettere sufficientemente corretto. strutture verbali di quest ultima a Individuare semplici present simple, confronto con la strutture grammaticali in continuous, past lingua madre (L1). contesti comunicativi. simple, future Utilizzare le Individuare, riconoscere ed tenses) e funzioni principali strutture applicare in modo comunicative della vero/falso, grammaticali e formalmente corretto le lingua oggetto di funzioni strutture grammaticali studio nonché comunicative della studiate. possedere un lingua oggetto di bagaglio lessicale di studio base. Approccio di tipo comunicativo (integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali). Attività varie e diversificate: lettura e ascolto di dialoghi con esercizi di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; esercizi grammaticali; conversazioni guidate per sviluppare la competenza comunicativa; produzione di brevi e semplici testi scritti. Esercitazioni e controllo del lavoro svolto a casa e delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali e di gruppo; segmenti verifiche orali. Module 1: Individuare le Comprendere semplici testi Conoscere gli Approccio di tipo

31 The world of hospitality strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 a carattere professionale professionali, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. aspetti principali di accomodation e catering; Conoscere il lessico specifico. comunicativo (integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali). Attività varie e diversificate: lettura e ascolto di dialoghi con esercizi di vero/falso, griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; esercizi grammaticali; conversazioni guidate per sviluppare la competenza comunicativa; produzione di brevi e semplici testi scritti. Module 2: Menus Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse professionale Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Conoscere, comprendere e produrre le diverse tipologie di menu. Conoscere il lessico specifico. Grammar: comparativi e superlativi; present perfect. Esercitazioni e controllo del lavoro svolto a casa e delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali e di gruppo; segmenti verifiche orali. Approccio di tipo comunicativo (integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali). Attività varie e diversificate: lettura e ascolto di dialoghi con esercizi di vero/falso, griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; esercizi grammaticali; conversazioni guidate per sviluppare la competenza comunicativa; produzione di brevi e semplici testi scritti. Module 3: Service Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Conoscere le principali tipologie di servizio di bar e bevande; saper allestire una sala ristorante; saper gestire problemi e lamentele del cliente. Esercitazioni e controllo del lavoro svolto a casa e delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali e di gruppo; segmenti verifiche orali. Approccio di tipo comunicativo (integrazione di funzioni linguistiche, argomenti e strutture grammaticali). Attività varie e diversificate: lettura e ascolto di dialoghi con esercizi di vero/falso, griglie,

32 L2 di interesse professionale Conoscere il lessico specifico. Grammar: present perfect continuous; verbi modali principali. esercizi di scelta multipla, cloze test; esercizi grammaticali; conversazioni guidate per sviluppare la competenza comunicativa; produzione di brevi e semplici testi scritti. Esercitazioni e controllo del lavoro svolto a casa e delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali e di gruppo; segmenti verifiche orali. Ad integrazione di quanto illustrato sarà fornito ulteriore materiale didattico in fotocopia; saranno inoltre proposte attività online di ricerca e/o approfondimento delle tematiche trattate.

33 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014/15 A 346 INGLESE CLASSE: QUINTA PROFESSIONALE ACCOGLIENZA TURISTICA DOCENTE: EMANUELA VIOLI Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi. Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità. BLOCCO TEMATICO Module 1. Accommodation: where to stay COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE - Conoscere e - Sapere comprendere e descrivere le produrre messaggi diverse quotidiani, sia scritti che possibilità di orali, in L2. alloggio per i turisti - sapere scrivere semplici lettere/mail di prenotazione - sapere scrivere semplici lettere/mail di lamentele - Interagire in brevi e semplici conversazioni su temi di interesse personale, sociale e professionale. - Interagire in semplici conversazioni telefoniche. - Scrivere correttamente semplici testi relativi al percorso di studio. - Conoscere e comprendere culture diverse dalla propria in una prospettiva di multiculturalità. - Principali strutture grammaticali, lessico di base e funzioni comunicative affrontati nei precedenti anni scolastici. STRUTTURE GRAMMATICALI: -Let s, would you like etc - too, too many, too much etc - simple past/present perfect LESSICO - diversi tipi di alloggio in ambito turistico - lessico specifico per redigere una lettera di lamentele METODO: - L approccio è di tipo comunicativo. Si attuerà una integrazione fra funzioni linguistiche e comunicative, argomenti e strutture grammaticali. Le attività proposte, a seconda del tipo di abilità impiegate, saranno le seguenti: ascolto di dialoghi, materiale registrato e originale; conversazioni guidate; lettura di dialoghi, lettere e brani; produzione di messaggi personali, descrizioni, brevi composizioni,

34 dialoghi; esercizi grammaticali di vario tipo (fill in, cloze, true/false, trasformazione, traduzione, matching etc). VALUTAZIONE Esercitazioni scritte in classe e a casa, esercizi di ascolto, conversazioni in coppia e piccolo gruppo, comprensione di testi scritti, verifiche strutturate e semistrutturate ( V/F, scelta multipla, esercizi di trasformazione, fill in e cloze), questionari, stesura di lettere, dialoghi, brevi composizioni. Si terrà conto, oltre agli obiettivi prefissati per ogni singola prova, dell impegno e dell interesse dei singoli alunni durante lo svolgimento delle attività proposte. Module 2. Activities: what to do -Conoscere e descrivere le diverse attività in ambito turistico. -comprendere e scrivere brevi e semplici testi relativi ad itinerari turistici, attrazioni ed eventi -comprendere e - si veda Blocco Tematico 1. STRUTTURE GRAMMATICALI: -il passivo LESSICO: -attrazioni ed attività ( descrivere monumenti, luoghi,specialità enogastronomiche, attività sportive e culturali) - si veda Blocco Tematico 1.

35 scrivere lettere circolari pubblicitarie Module 3. Destinations: where to go -The UK: conoscere le principali zone turistiche del Regno Unito e le principali caratteristiche geografiche - Conoscere e descrivere le diverse possibilità di attrazioni turistiche in città, al mare, in campagna - si veda Blocco Tematico 1 STRUTTURE GRAMMATICALI: -Modal verbs: must, have to, should, could, may, might, mustn t, don t have - si veda Blocco Tematico 1 - sapere redigere un itinerario turistico - The USA: conoscere le principali zone turistiche degli Stati Uniti e le caratteristiche geografiche.

36 ISTITUTO D'ISTRUZIONE SUPERIORE A. MOTTI PROGRAMMAZIONE ANNUALE ANNO SCOLASTICO 2014 /2015 A346 LINGUA E CIVILTA INGLESE CLASSE QUINTA PROFESSIONALE TSR - CUCINA DOCENTI : Falone Luisa, Ianniello Maria Antonietta, Privitera Giuseppe, Tagliazucchi Daniela Legenda: In corsivo si indicano gli obiettivi minimi Il sottolineato è necessario per preparare gli esami integrativi e di idoneità BLOCCO TEMATICO Ripasso delle principali strutture grammaticali e funzioni comunicative affrontate durante il precedente anno scolastico COMPETENZE ABILITA /CAPACITA CONOSCENZE METODO/ VALUTAZIONE Riflettere sulla Comprendere e produrre Conoscere le Approccio di tipo struttura fonologica brevi e semplici messaggi principali strutture comunicativo attuato e morfosintattica quotidiani, sia scritti che grammaticali e attraverso l integrazione di della lingua oggetto orali, in L2, in modo funzioni funzioni linguistiche, di studio e mettere sufficientemente corretto. comunicative della argomenti e strutture quest ultima a Individuare semplici lingua oggetto di grammaticali. Attività varie confronto con la strutture grammaticali in studio nonché e diversificate a seconda del lingua madre (L1). contesti comunicativi. possedere un tipo di abilità impiegate: Utilizzare le Individuare, riconoscere ed bagaglio lessicale ascolto di dialoghi, principali strutture applicare in modo di base. esercizi grammaticali, grammaticali e formalmente corretto le Ripasso nel corso funzioni strutture grammaticali dell anno scolastico, scelta multipla; comunicative della studiate; dell uso dei tempi conversazioni guidate per lingua oggetto di Comprendere e produrre presente semplice e sviluppare la competenza studio messaggi quotidiani, sia continuo, passato comunicativa;. scritti che orali, in L2, in semplice e futuro. lettura di dialoghi, con modo sufficientemente esercizi di vero/falso, corretto. griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; compilazione di messaggi personali, brevi descrizioni, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a

37 The World of Hospitality (module 1) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse professionale Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere a grandi linee l organizzazione di una struttura recettiva e il lessico specifico. controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa. Approccio di tipo comunicativo. Attività varie e diversificate a seconda del tipo di abilità impiegate: ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate per la competenza comunicativa;. lettura di testi specifici, esercizi di vero/falso, griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Cooking (module 4) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse professionale Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Approfondire la conoscenza delle varie tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti. (Past continuous e ripasso dei modali già affrontati) Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio di tipo comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate per la competenza comunicativa;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni

38 svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Menus (module 5) Safety and Nutrition (module 6) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere le caratteristiche di alcuni tipi di menu e confrontarli a grandi linee. (Ripasso di comparativi e superlativi ed espressioni per dare suggerimenti o esprimere opinioni) Conoscere le principali norme di igiene e sicurezza degli alimenti (HACCP); conoscere le principali caratteristiche dei disturbi alimentari riferiti in particolare agli adolescenti. (periodo ipotetico e modali) Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo;

39 segmenti verifiche orali; verifica sommativa Service (module 7) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere per sommi capi la mise en place. (Present perfect tense) Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Applying for a job (module 8) Individuare le strategie appropriate per la comprensione di testi in L2 di interesse professionale: Ricercare informazioni all interno di testi in L2 di interesse Comprendere testi di carattere professionale, sia scritti che orali, in L2, in modo sufficientemente corretto. Rispondere ad un questionario relativo Produrre brevi testi di carattere specifico relativi Conoscere le competenze necessarie da acquisire al termine di un precorso di studio per lavorare in una struttura recettiva; saper compilare un CV. ( Passive Form) Per la compilazione del CV si utilizzerà il testo Chefs and Manger in uso lo scorso anno scolastico. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali; verifica sommativa Approccio comunicativo. Attività varie e diversificate : ascolto, esercizi vero/falso, griglie, scelta multipla; conversazioni guidate ;. lettura di testi specifici, con esercizi di vero/falso, compilazione di griglie, esercizi di scelta multipla, cloze test; questionari, compilazione di brevi testi, dialoghi da completare. Esercitazioni in classe e a controllo del lavoro svolto a controllo delle esercitazioni svolte in classe. lezioni frontali; lavori di gruppo; segmenti verifiche orali;

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