A sud-ovest di Vicenza, nel mezzo della pianura veneta, sorgono i Colli Berici, stupende colline di origine vulcanica, la cui terra generosa ed il

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2 A sud-ovest di Vicenza, nel mezzo della pianura veneta, sorgono i Colli Berici, stupende colline di origine vulcanica, la cui terra generosa ed il clima mite sono l ideale per la coltivazione della vite, presente in questi luoghi da tempi antichissimi. Al centro di questa oasi, dove la natura è intatta e l aria conserva ancora tutta la sua purezza, sorge la nostra azienda agricola, in cui resiste l antica tradizione del vignaiolo. I vini NANI, sono prodotti con metodi tradizionali e mantengono nelle varie qualità dei bianchi e dei rossi, tutto il sapore e l aroma genuino di un uva che sui Colli Berici acquista una bontà unica ed impareggiabile la cui fama si perde nella notte dei tempi.

3 La nostra storia L azienda agricola Nani nasce nel 1967 quando la famiglia si trasferisce da Villaga a Nanto dove Nani Primo Rizzieri e Nani Antonio, acquistati pochi ettari di terreno, iniziano la coltivazione della vite e la produzione di vino sfuso bianco e rosso. Successivamente l azienda si specializza nella realizzazione di vini D.O.C., secondo i rigorosi disciplinari di produzione dei Colli Berici, aggiungendo ai vini sfusi anche i primi vini in bottiglia. Negli anni 80 l azienda si concentra sull implementazione, aumentando sia la produzione dello sfuso che delle bottiglie, acquistando terreni, attrezzature per lo stoccaggio e la vinificazione. E il 2013 quando Antonio Nani, conosce due giovani che hanno la sua stessa visione della terra, della vite e del vino. Decide di lasciare a Gianluca Graziani e Daniele Zorzi la proprietà e la conduzione dell azienda. Un passaggio che si effettua con lentezza, in cui Antonio trasmette tutto il suo sapere ai due, che già vantano grandi esperienze nel settore agricolo e vitivinicolo. Oggi l azienda coltiva circa dodici ettari di vigneto, di cui dieci in proprietà, i vitigni presenti si dividono tra Bianchi (Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Garganega, Chardonnay, Moscato giallo), Rossi (Tai rosso, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah), sono presenti anche degli oliveti per la produzione di olio extravergine di oliva.

4 PINOT BIANCO Uva sapientemente coltivata in collina dove il vitigno riesce a dare il meglio, forniscono la materia prima per ottenere un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo delicato e ricordi di fiori e frutti bianchi, con la nota tipica varietale di crosta di pane. Sapore fresco, pieno, armonico e delicato. Vino da aperitivo, adatto a tutti gli antipasti magri, minestre asciutte o in brodo, piatti a base di uova o pesce. Gradazione alcolica 12,50%. di gradi C. SAUVIGNON Ottenuto dalle uve dell omonimo vitigno coltivato in zona pedecollinare dove ha trovato un habitat che ne esalta le caratteristiche. Di colore giallo paglierino scarico con sfumature verdognole, profumo aromatico e delicato che ricorda il peperone giallo, il melone, ed i frutti tropicali. Sapore asciutto, nervoso, carezzevole e delicato. Vino da abbinare ad antipasti al prosciutto ed a piatti salati. Gradazione alcolica 12,50% di 8-10 gradi C.

5 TAI ROSSO Nasce vinificazione di uve Tai Rosso coltivate in collina con buona esposizione. Vino di colore rosso rubino scarico con riflessi ciclamino dal bouquet fine ed elegante con nette sensazioni di amarena e frutti di bosco. Dal sapore armonico e leggero di corpo, con la maturazione assume un gradevole sapore amarognolo che ricorda la mandorla amara. Vino da abbinare a minestre e piatti leggeri. Gradazione alcolica 12,50%. di gradi C. MERLOT Ottenuto dalla vinificazione dalle omonime uve di colore rosso rubino molto intenso con riflessi che ricordano le piume del merlo. Dal bouquet molto intenso, leggermente erbaceo, vinoso con sensazioni nette di frutta rossa, in particolare il lampone. Con l affinamento acquista un piacevole fondo amarognolo dal sapore asciutto di buon corpo. Vino da abbinare ad arrosti, carni bianche e rosse in umido. Gradazione alcolica 12,50% di gradi C.

6 CABERNET Ottenuto dall uvaggio di due varietà, il Cabernet Sauvignon ed il Cabernet Franc, pressochè in parti uguali. Le uve provenienti da vigneti in collina e pedecollina adatti ad esaltare il vino che se ne ottiene. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo erbaceo con sentori di lampone giovane tipico del vitigno, dal sapore secco, pieno e vellutato. Vino da carni saporite, arrosti di carne, cacciagione, formaggi a pasta dura. Gradazione alcolica 12,50%. di 18 gradi C. SYRAH Questo raro vino è consigliato per la sua qualità. L uva nasce in collina e viene vinificato con lunga macerazione e cui segue un affinamento in botte grande. Vino rosso rubino marcato dal forte profumo di erba selvatica, note di spezie, caffè e cioccolato. Gusto forte, vellutato, armonico, ottimo come accompagnamento per carni forti, arrosti e brasati. Gradazione alcolica 13,50% di gradi C.

7 CHARDONNAY Frizzante Vino frizzante ottenuto da uve Chardonnay fatte rifermentare con metodo Charmat in autoclave per circa 30gg. E' un vino prettamente estivo : secco, leggermente profumato, dissetante e poco impegnativo. Ottimo per spuntini, pizza e come aperitivo Gradazione alcolica 12%. di 10 gradi C. ROSATO Frizzante Ottenuto da uve Merlot parzialmente vinificate in bianco. Il colore è un bel rosato intenso con sfumature violacee e all olfatto presenta delicati sentori di more, ciliegia e violetta di campo. Al palato presenta una buona morbidezza e una bella freschezza sapida ottenuta dalla rifermentazione in autoclave. Ottimo compagno con di salumi senz aglio, pizze, preparati di carni bianche e pesci in umido. Gradazione alcolica 12% di gradi C.

8 PINOT BRUT Spumante MOSCATO DOLCE Spumante Vinificato in purezza e poi spumantizzato con il metodo Charmat lungo, di colore giallo intenso e dal profumo caratteristico, sapore vigoroso, trova il suo abbinamento migliore con primi piatti, piatti di crostacei e pesce crudo in genere, apprezzabile anche come aperitivo. Gradazione alcolica 12%. Va servito alla temperatura di 6-8 gradi C. Vino spumante bianco aromatico ottenuto da uve moscato: al naso e al palato dona una piacevole sensazione dolce e aromatica classica di questo vitigno. Di modesta gradazione alcolica è indicato per dolci a lievitazione e mousse di frutta. Gradazione alcolica 7+3,50% di 8-10 gradi C.

9 GRAPPA DEL NANI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA NANI Distillata dalle vinacce di Cabernet con metodo discontinuo a vapore. Profumo: intenso, caratteristico, leggermente erbaceo e fruttato Sapore: forte, morbida e vellutata. Temp.servizio 12/14 CC. Sui Colli Berici, il territorio, influisce in modo importante sulle qualità dell'olio extra vergine di oliva Nani. Ottenuto dalla molitura a freddo delle olive raccolte. Formati: 0,5 L, 0,75 L, 5 L bag in box

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